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饥饿与补偿生长对军曹鱼幼鱼能量收支的影响

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第33卷　第6期　吉首大学学报(自然科学版)Vol.33　No.6 2012年11月JournalofJishouUniversity(NaturalScienceEdition)Nov.2012

文章编号:10072985(2012)06010205饥饿与补偿生长对军曹鱼幼鱼能量收支的影响∗

王忠良,黄亿彬,陈　刚,张健东,汤保贵,周　晖,施　钢,潘传豪,黄建盛(广东海洋大学,广东省普通高校南海水产经济动物增养殖重点实验室,广东湛江　524025)

摘　要:采用室内生态实验法研究了军曹鱼(Rachycentroncanadum)幼鱼(初始体重(17.43±0.85)g分别饥饿0(对照

组),2,4,6,8d后的补偿生长规律,探讨军曹鱼幼鱼补偿生长的生物能量学机制.结果表明:随着饥饿时间的延长,幼鱼的能量及体重损失率显著升高;恢复生长过程中,饥饿处理组幼鱼的平均日摄食率(能量指标)均高于对照组,其中以饥饿8d

组幼鱼的平均日摄食率最高(17.20%);幼鱼在恢复生长过程中的能量、湿重及干重特定生长率均随着饥饿时间的延长而呈

上升趋势;军曹鱼幼鱼在饥饿后的恢复生长过程中通过提高摄食率来实现其完全补偿生长能力;军曹鱼幼鱼在饱食条件下的能量收支方程为100.00C=38.33G+15.06F+7.22U+39.39R,同化能分配式为100.00A=49.32G+50.68R.

关键词:军曹鱼;幼鱼;饥饿;补偿生长;能量收支中图分类号:S967 文献标志码:ADOI:10.3969/j.issn.10072985.2012.06.023

军曹鱼(Rachycentroncanadum)隶属鲈形目(Perciformes),军曹鱼科(Rachycentridae),军曹鱼属

(Rachycentron),亦称海龙鱼、海鲡等

.

分布于地中海、大西洋和印度太平洋等热带水域,中国南海部分海

域亦有少量分布[1].军曹鱼为外海肉食性暖水鱼类,生长速度极快,年生长体重可达6~8kg

,是海水网箱

养殖中生长最快且最有养殖产业化前景的一种鱼类[1].鱼类的补偿生长(CompensatoryGrowth)是由于自然界中季节的更替、环境的突变或食物分布的空

间不均匀性等原因,鱼类在生长存活过程中受到周期性摄食不足或饥饿胁迫而出现生长停滞或负生长,当摄食不足或饥饿胁迫得以改善或消失后,鱼类表现出生长速度超过一直正常摄食个体生长速度的快速生长现象[2-4].迄今为止,已相继报道了多种鱼类的补偿生长现象[5-8],但有关军曹鱼补偿生长的生物能量学

机制研究尚未见报道.文中以军曹鱼幼鱼为研究对象进行生物能量学研究,探讨幼鱼能量分配的比例,从鱼类能量学的角度探讨影响幼鱼摄食和生长的原因,为建立军曹鱼的健康养殖技术提供理论依据,促进军曹鱼养殖的可持续发展.

1　材料与方法

1.1实验材料

军曹鱼幼鱼取自广东海洋大学东海岛海洋生物研究基地,起始体重(17.43±0.85)g.

实验饵料为新鲜鱿鱼,并加工成易于吞食的颗粒状,经测定其蛋白质、脂肪及灰分含量分别占干重的71.77%,23.95%和5.58%.

1.2实验方法

选择个体大小均匀的健康幼鱼300尾,暂养于20个规格为70cm×50cm×70cm的玻璃钢水槽中,每只水槽15尾.待摄食和生长正常后,选取其中的200尾分别随机放入20个上述实验水槽中,驯化1周后开始正式实验.

∗收稿日期:20120920

基金项目:广东省海洋与渔业科技推广专项项目(A200908D03);广东省科技计划项目(2009B020308005);广东省海

洋渔业科技推广专项项目(A201008D04);海洋公益性行业科研专项项目(201205028)

作者简介:王忠良(1982),男,安徽安庆人,广东海洋大学讲师,主要从事水产经济动物生物学研究.实验采用室内连续循环水饲养法.饲养期间微充气,溶氧质量浓度为6mg/L以上,水温(28±2)℃,海水盐度为28‰,自然光照.实验开始和结束时,将幼鱼饥饿24h,排空粪便后称其质量.驯化1周后,随机挑选5尾幼鱼作为饥饿处理前的对照材料.然后设置饥饿0(对照组),2,4,6,8d这5个处理组,每组40尾幼鱼(分4个平行).饥饿处理结束后,每组随机选取4尾幼鱼(1尾/平行)作为该组饥饿结束或恢复喂食前的对照材料,其余36

尾幼鱼继续进行恢复生长实验.恢复生长的喂养时间均为10d.恢复生长实验结束后,随机选取4尾幼鱼作为恢复生长后的对照材料.

恢复生长实验期间,每天分别于9:00和15:00投喂饵料2次达饱足.微型潜水泵(HJ901型)连续收集粪便,并烘干保存.

测定鱼体和饵料样品的干物质、总氮、脂肪、灰分及能量含量,粪便样品的总氮及能量含量.干物质在105℃干燥恒重测定;凯氏定氮法测定样品总氮含量,将总氮含量乘以换算系数6.25估算样品蛋白质含

量;索氏抽提法(Soxhletextractormethod)测定样品粗脂肪含量;灰分在箱式电阻炉中550℃焚烧7h测定;能量含量采用XRY1B型微机氧弹式热量计测定.

1.3能量收支模型及计算

能量收支采用Warren和Davis[9]提出的基本模型:C=G+F+U+R.其中:C表示从饵料中摄取的能量;G表示生长能;F表示排粪能;U表示排泄能;R表示代谢能.

依据氮收支平衡式可计算排泄能U=(CN-GN-FN)×24.83.其中:CN表示从饵料中获取的氮;GN

表示鱼体中用于生长的氮;FN表示粪便中损失的氮;24.83表示氨氮的比能值(单位为kJ/g).

代谢能的计算式为R=C-G-F-U.

1.4数据计算及处理

体重损失率和特定生长率分别为体重损失率=(W0-W1)/W0,特定生长率=100×(lnW2-ln

W1)/t.其中:W0为实验开始时鱼体的湿重,干重或能量含量;W1为饥饿处理结束后鱼体的湿重,干重或

能量含量;W2为恢复生长结束时鱼体的湿重,干重或能量含量;t为恢复生长的时间.

平均日摄食率为

平均日摄食率=100×C/(W1+W22×t).

其中:C为实验期间的总摄食能;W1为饥饿处理结束时鱼体的能量含量;W2为恢复生长结束时鱼体的能量含量;t为恢复生长的时间.

实验中所得数据均采用SPSS11.0forWindows○R进行单因素方差(ANOVA)分析及Duncan多重比较,以P<0.05为显著差异,P<0.01为极显著差异.

2　结果与讨论

2.1军曹鱼幼鱼在饥饿过程中的体重损失率

随着饥饿时间的延长,军曹鱼幼鱼的能量及体重损失率均显著升高,其中以饥饿8d组的能量及体重损失率最大,分别为54.60%,40.47%和47.19%(见表1).方差分析表明,饥饿时间对能量、湿重及干重损失率均具极显著影响(P<0.01

).

表1　军曹鱼幼鱼在饥饿过程中的体重损失率

饥饿时间/d体重损失率/%能量指标湿重指标干重指标212.52±0.11a7.51±0.71a7.82±0.06a

425.99±0.96b17.54±0.70b18.96±1.10

b

645.74±1.12c37.32±1.41c40.34±1.14c

854.60±1.03d40.47±0.68d47.19±0.86

d

注　表格中数据均以平均值±标准差表示,同一列中不同字母表示差异显著(P<0.05

),同一列中

同一字母或不标注字母表示差异不显著,下同

301第6期 王忠良,等:饥饿与补偿生长对军曹鱼幼鱼能量收支的影响2.2军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中鱼体能量含量的变化

军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中鱼体能量含量的变化见表2.随着饥饿时间的延长,幼鱼鱼体的能量含量显著减少,对照组鱼体含量显著高于饥饿处理组,经过10d的恢复喂食,各饥饿处理组鱼体的能量含量均达到对照组水平,其中以饥饿6d组鱼体的能量含量最高,达到119.28kJ.

表2　军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中鱼体能量含量的变化组别饥饿处理后鱼体能量/kJ恢复喂食后鱼体能量/kJ对照组91.35±1.71a

112.58±0.33

饥饿2d60.45±0.23b118.73±0.26饥饿4d59.33±1.14b115.83±1.37饥饿6d53.38±0.54c119.28±0.76饥饿8d50.75±1.20c110.27±1.092.3军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中的平均日摄食率

军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中的平均日摄食率(能量指标)见表3.饥饿处理组幼鱼的平均日摄食率均高于对照组,随着饥饿时间的延长,幼鱼的平均日摄食率呈上升趋势,如饥饿8d组的平均日摄食率达到17.20%,而对照组的平均日摄食率为10.

24%.方差分析表明,饥饿时间对军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中

的平均日摄食率具显著影响(P<0.05

),其中对照组与饥饿

8d

组间存在极显著差异(P<0.01

).

表3　军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中的平均日摄食率组别平均日摄食率/%对照组10.24±0.37a

饥饿2d11.08±0.93a

饥饿4d13.12±0.31

b

饥饿6d13.91±0.17b

饥饿8d17.20±0.77

c

2.4军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中的特定生长率

军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中的特定生长率见表4.随着饥饿时间的延长,幼鱼的能量、湿重及干重特定生长率总体呈上升趋势,其中能量及干重特定生长率以饥饿6d组的幼鱼达到最高,分别为8.04%和7.76%;而鱼体的湿重特定生长率以饥饿8d组最高,达到5.56%.方差分析表明,饥饿时间对军曹鱼幼鱼

恢复生长过程中的能量、湿重及干重特定生长率均具显著影响(P<0.05

).

表4　军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中的特定生长率%

组别特定生长率/%能量指标湿重指标干重指标对照组2.09±0.37a3.62±0.57a2.98±0.60a

饥饿2d6.75±0.86b4.77±0.99b6.07±0.68

b

饥饿4d6.69±0.37b5.10±0.62c6.54±0.81b

饥饿6d8.04±0.56c5.42±0.49d7.76±0.37

c

饥饿8d7.76±0.64c5.56±0.05d7.43±0.02c

2.5军曹鱼幼鱼在恢复生长过程中总摄食能的分配比例

经过10d的恢复生长后,各处理组幼鱼的总摄食能分配比例见表4.饥饿2d组幼鱼的G/C比例最高,达到39.12%.方差分析表明,各处理组间的G/C比例具显著差异(P<0.05);对照组幼鱼的F/C比例最高,达到15.06%,显著高于饥饿2d组幼鱼粪便能所占比例;饥饿8d组的U/C比例最高,达到7.

35%.方差分析表明,饥饿时间对恢复生长后鱼体的U/C比例存在显著差异(P<0.05);饥饿2d组幼鱼

的R/C比例最高,且与对照组间的R/C比例存在显著差异(P<0.05

).

表5　各饥饿处理组军曹鱼幼鱼恢复生长过程中总摄食能的分配比例组别G/CF/CU/CR/C对照组38.33±1.12a15.06±0.71a7.22±0.34a39.39±0.17a

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周期性饥饿再投喂对长蛸存活、生长以及肌肉脂肪酸和氨基酸的影响

周期性饥饿再投喂对长蛸存活、生长以及肌肉脂肪酸和氨基酸的影响


关键词: 长蛸; 饥饿再投喂; 存活; 生长; 脂肪酸; 氨基酸
中图分类号: S966.9
文献标识码: A
文章编号: 1000-3207(2020)02-0372-07
水生动物在经过一段时间的饥饿或营养不足
后恢复摄食, 表现出超过其正常生长速度的现象, 称为补偿生长[1, 2]。补偿生长是水生动物营养生理
学的重要组成部分, 根据恢复生长的程度可以将补 偿生长分为不能补偿生长、部分补偿生长、完全 补偿生长和超补偿生长四类[3], 关于其形成机制, 主 要存在以下三种观点: (1)提高自身摄食量[4]; (2)提 高食物转化率[3]; (3)既提高自身摄食量又提高食物 转化率[5]。在实际生产中, 合理的利用动物的补偿 生长可以有效提高饲料利用率、促进养殖动物生 长、降低劳动成本以及减轻水体污染[6], 对推动科 学养殖具有重要意义。目前, 水生动物的补偿生长 研究, 已在贝类[7, 8]、鱼类[9, 10]、甲壳类[11, 12]等水生 动物中广泛开展。
究中, 周期性饥饿被认为是获得理想补偿生长效果 的一种有效方法[6], 但关于长蛸生长期阶段的周期 性饥饿胁迫后的补偿生长研究尚未见报道。在本
研究中, 我们通过对生长期长蛸开展周期性饥饿再 投喂实验, 研究其生长、存活, 以及肌肉脂肪酸和 氨基酸含量变化, 探讨不同投喂模式对暂养长蛸的 影响并制定出合理的投喂计划, 旨在为我国长蛸增 养殖健康发展提供参考资料和理论支撑。
2期
宋旻鹏等: 周期性饥饿再投喂对长蛸存活、生长以及肌肉脂肪酸和氨基酸的影响
373
1 材料与方法
1.1 实验材料 本实验于2018年9—10月在山东马山集团育苗
厂内开展。选取体质健壮、外观完好的健康长蛸 [体重(94.29±9.35) g, 胴背长(53.25±5.25) mm]120只 野生个体用于实验。实验期间采用肉球近方蟹 [Hemigrapsus sanguineus, 体重(7.52±1.38) g]作为 饵料。 1.2 实验方法
饥饿和不同开口饵料对大刺鳅仔鱼生长的影响

饥饿和不同开口饵料对大刺鳅仔鱼生长的影响

饥饿和不同开口饵料对大刺鳅仔鱼生长的影响作者：钟全福来源：《福建农业学报》2019年第12期摘要：[目的]研究饥饿胁迫和不同开口饵料对大刺鳅仔鱼摄食、生长和成活率的影响，为大刺鳅早期苗种培育技术的改进提供参考依据。

[方法]采用实验生态学方法，测定饥饿对初孵仔鱼卵黄囊、油球的吸收和死亡不可逆点（PNR）;选用枝角类、丰年虫无节幼体、蛋黄、虾奶粉和A#鱼苗开口料作为大刺鳅仔鱼开口饵料，投喂H4d，分析不同开口饵料对大刺鳅仔鱼生长的影响。

[结果]在水温（27.0±1.5）℃的条件下，仔鱼6日龄开口摄食，初次摄食率达100%，PNR发生在14～15日龄，其摄食能力和饥饿耐受性相对较强，饥饿延缓了仔鱼对卵黄囊和油球的吸收;仔鱼能够摄食枝角类和丰年虫无节幼体等活饵，投喂1d后的开口摄食率达100%，且具有较快的生长速度和较高的成活率;而仔鱼不摄食蛋黄、虾奶粉和A#鱼苗开口料等人工饵料，其生长、成活率与饥饿组无差异（P>0.05）。

[结论]枝角类和丰年虫无节幼体是大刺鳅仔鱼适宜的开口饵料。

关键词：大刺鳅;仔鱼;饥饿;开口饵料;摄食率;生长;成活率中图分类号：S965文献标志码：A 文章编号：1008-0384（2019）12-1411-080 引言[研究意义]大刺鳅Mastacembelus armatus属鲈形目Pcrciformes，刺鳅科Mastacembelidae，刺鳅属Mastacembelus，为底栖穴居肉食性鱼类。

其肉质鲜美，具有很高的市场经济价值和开发前景，是潜在的优良淡水养殖品种。

目前大刺鳅苗种培育成活率低，特别是在仔鱼早期培养阶段的高死亡率和畸形率，严重影响着大刺鳅人工养殖的规模化发展。

（前人研究进展）目前有关大刺鳅的研究主要集中在生物学研究、人工繁殖和驯养技术等方面，而有关大刺鳅苗种早期培育方面的研究仅有薛凌展等对池塘网箱培育大刺鳅种苗试验的报道。

相关的鱼类仔鱼耐饥饿及不同开口饵料条件下的生长和存活等方面的研究相对较多。

饥饿和再投喂对泥鳅能量代谢的影响

饥饿和再投喂对泥鳅能量代谢的影响

第20卷第4期大连水产学院学报Vol.20No.4 2005年12月JOURNAL OF DALIAN FISHERIES UNIVERSITY Dec.2005文章编号：1000-9957（2005）04-0290-05饥饿和再投喂对泥鳅能量代谢的影响邢殿楼，张士凤，吴立新，刘靖，蔡勋（大连水产学院农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室，辽宁大连116023）摘要：研究了饥饿（20d）和再投喂（5d）条件下泥鳅Misgurnus anguillicaudatus的耗氧率、CO排2出率及排氨率的变化。

结果表明：随着饥饿时间的延长，泥鳅的耗氧率呈下降趋势，即从饥饿开始时的200!g/（g·1）降至饥饿结束时的138!g/（g·1），下降了31%；CO排出率呈先上升后下降的2趋势，从饥饿开始时的200!g/（g·1）降至饥饿结束时的120!g/（g·1），下降了40%；排氨率则呈先下降后上升的趋势，从饥饿开始时的6.049!g/（g·1）升至饥饿结束时的7.808!g/（g·1），增加了29.1%；氧氮比（O/N）表现出下降趋势，表明泥鳅在饥饿状态下，首先动用脂肪和蛋白质作为主要能源，而后主要利用蛋白质；呼吸熵（RO）则表现为先上升后下降。

恢复投喂后5d，耗氧率和CO排出率明显上升，均达到饥饿初始值（180!g/（g·1））的90%；排氨率继续上升，达到29.208!g/（g·1），比饥饿初始值提高了52.2%；O/N和呼吸熵均呈上升趋势。

关键词：泥鳅；饥饿；再投喂；能量代谢中图分类号：O493.8 文献标识码：A关于饥饿对鱼类代谢的影响，国内外学者已做过一些研究［1~4］，其中多数是研究整个饥饿阶段鱼类代谢率的变化，而很少研究恢复投喂阶段鱼类代谢率的变化特征［5］。

泥鳅Misgurnus anguillicaudatus食性杂，抗病力强，生长快，价格高，是一种非常适合养殖的经济鱼类和试验鱼材料。

摄食水平对卵形鲳鲮幼鱼的生长和能量收支的影响

摄食水平对卵形鲳鲮幼鱼的生长和能量收支的影响

第30卷第1期广东海洋大学学报V ol.30 No.1 2010年2月Journal of Guangdong Ocean University Feb. 2010 摄食水平对卵形鲳鲹幼鱼的生长和能量收支的影响黄建盛，陈 刚，张健东，施 钢，汤保贵，周 晖，潘传豪（广东海洋大学水产学院；南海水产经济动物增养殖重点实验室；广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室，广东 湛江 524025）摘 要：水温28 ± 1℃条件下，投喂人工配合饲料，研究摄食水平1％、2％、3％、4％、5％（每日投喂量占初始实验鱼湿重的质量百分比）及饱食对卵形鲳鲹幼鱼（初始体重5.77 ± 0.45 g）生长及能量收支的影响。

结果表明，卵形鲳鲹幼鱼特定生长率、转化效率、摄食率随着摄食水平的提高而增长，摄食水平达4%时干重特定生长率与饱食组差异无显著性（P＞0.05），摄食水平达5%时，湿重、蛋白质和能量生长率与饱食组差异无显著性（P＞0.05）；摄食水平达4%时能值转化效率与饱食组差异无显著性（P＞0.05），摄食水平达5%时，干重、蛋白质转化效率与饱食组差异无显著性（P＞0.05）；摄食水平达2%时干重、蛋白质表观效率与饱食组差异无显著性（P＞0.05），摄食水平达4%时，能量表观效率与饱食组差异无显著性（P＞0.05）。

生长能分配率随摄食水平升高而显著增加（P＜0.05），代谢能、排粪能及排泄能分配率的变化则相反。

建立了6种摄食水平条件下卵形鲳鲹幼鱼的能量收支方程。

关键词：卵形鲳鲹；摄食水平；生长；能量收支中图分类号：Q175 文献标志码：A 文章编号：1673-9159(2010)01-0018-06 Effect of Ration Level on Growth and Energy Budget ofTrachinotus ovatus JuvenilesHUANG Jian-sheng, CHEN Gang, ZHANG Jian-dong,SHI Gang, TANG Bao-gui, ZHOU Hui, PAN Chuan-hao(Fishery College, Guangdong Ocean University；Key Laboratory of Aquaculture in South China Sea for Aquatic Economic Animal；Guangdong Province Key Laboratory of Pathogen Biology and Epidemiology of Aquatic Economic Animals，Zhanjiang 524025, China)Abstract：Growth and energy budget were observed on Trachinotus ovatus juveniles (initial body weight 5.77 ± 0.45 g ) at six ration levels ( 1%，2%，3%，4%，and 5% of initial body weight per day and ad libitum) kept at 28 ± 1℃ and fed formula diet. The results showed that specific growth ratein wet weight, dry weight，protein weight and energy weight increased significantly with ration levels. A curves relationship existed between ration size and specific growth rate. Conversion efficiency in dry weight, protein weight and energy weight increased significantly with ration levels. There was a significant difference for conversion efficiency between different levels. Apparent digestibility in dry weight, protein weight and energy weight increased with ration levels, but apparent digestibility in energy weight increased significantly. With the increase of ration level，the energy budget models changed remarkably，G/C increased significantly as ration levels increased，but R/C on the contrary.Energy budgets of Trachinotus ovatus juveniles at satiation ration were收稿日期：2009-10-15基金项目：广东科技厅项目（20041190089）；广东省海洋与渔业局科技兴海招标项目（A200099A01）第一作者：黄建盛（1981－）男，硕士，主要研究方向为水产经济动物生物学及种苗工程。