五星级酒店样板间检查表(中英文对照)

二级会计科目及账务处理

页脚内容1 五星级饭店必备项目、设施设备评分检查情况表

检查内容 检查结果

必备项目

数量 具体对标情况

合计 不达

标项 标 准

（摘至GB/T14308-2010表A.5） 现 状

84项 13项 2.3总服务台位置合理，接待人员应24小时提供接待、问询和结账等服务。并能提供留言、总账单结账、国内和国际信用卡结算、外币兑换等服务。 未提供外币兑换服务

3.1应有至少50间（套）可供出租的客房 45间（套）

3.2 70%客房面积（不含卫生间和门廊）应不小于20㎡ 实际测量南楼（1111房间）面积为（长4.95m×宽3.45m）17.0775㎡

3.3应有标准间（大床房、双床房）、残疾人客房，两种以上规格的套房（包括至少4个开间的豪华套房），套房布局合理 无残疾人客房

3.6客房内应有装修精致的卫生间。有高级抽水恭桶、梳妆台（配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品）、浴缸，并带淋浴喷头。。。。。。 贵宾楼南楼客房内均无浴缸

3.7客房内应有饭店专用电话机，使用方便。可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际国内长途电话，并备有电话使用说明和所在地主要电话指南。 客房内不能直接拨打国际国内长途，需告之总机开通。

3.13应有与本星级相适应的文具用品。配有服务指南、住宿须知、所在地旅游景点介绍和旅游交通图等。提供与住店宾客相适应的报刊。 客房内未配有住宿须知；南楼未配有报纸。

3.21应提供自动和人工叫醒、留言及语音信箱服务，服务效果良好。 无语音信箱服务

4.3应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专用厨房。 没有要求中的

任一类型餐厅和专用厨房

4.4应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式正餐。 咖啡厅现在未提供

自助早餐、西式正餐

7.3 应有清晰可辨的回车线，并有与规模相适应泊位的停车场，有残疾人停车位，停车场环境良好，提供必要的服务。 没有残疾人停车位

Item内容Standard 标准Status 状态交接本 Log book认真阅读工作日志，及时向员工通告相关信息， 看当天预定信息排班表 Duty roster足够的员工安排员工 staffs按时到岗，仪容仪表服务符合要求头发 Hair黑色头发，无染发，干净整齐鞋子，袜子 Shoes,socks皮鞋光亮，酒店规定袜子工装 Uniform干净，熨烫平整名牌 Name tag佩戴整齐，胸部左上方饰物 Jewellery除结婚戒指外其他的禁止佩戴个人卫生 personel hygene男士剃须、鼻毛不能外露迎宾台 Hostess station整洁，没有污迹，预定本内容完整系统Infransys是否打开在指定界面，相对应的打印机是否开启并有足够的纸卷灯光 Lights按照要求开放，检查不亮或闪烁的灯， 所有的壁灯和装饰灯正常亮音乐 Music规定音乐和音量空调 Air-condition温度２３度，风速２地面 Floor干净，无水迹 、地毯无污迹,无残渣窗台 Windows干净，无杂物，无污迹植物Plant新鲜、得体，无异味；无残缺家具Fitment清洁、光亮，无破损餐台Table Set Up桌子按照要求摆放整齐、平稳、无摇晃椅子Chair椅子干净无污迹、无破损、不摇晃，摆放距离均匀,不能太拥挤餐垫Table mat餐垫干净、整洁，与桌边齐平，间距相等餐巾 Napkin干净、整洁，折缝向内，无污渍和破损，折叠整齐摆放在骨盘正中不锈钢刀 、叉、勺metalic tablewares干净、整洁、无指纹、无水剂Opening Check List开档检查表日期 Date :

餐台Chinese Meal Table：玻璃杯glass干净、整洁、无指纹、无水剂，光亮烟灰缸Ashtray擦拭干净无破损托盘Tray干净、无污渍、按数量摆放好胡椒、盐瓶salt/pepper pot干净、新鲜、保证是八分满的牙签盅Toothpick cup干净、无污渍、按数量摆放好糖盅、奶盅Sugar cup milk cup干净、新鲜、按数量摆放好电视机TV擦拭干净、把遥控板摆放在电视机的正前方工作落台Side Station按标准摆放餐具用具、干净、整洁、无污渍餐车Service Trolley干净，无污垢，按规定摆放好开水器Water heater是否正常运作制冰机Ice machine是否正常运作酱料Sauce是否新鲜，准备好餐具Cutlery是否齐备、干净无污迹、无破损托盘Tray有托盘垫、干净无破损冰水壶Pitcher干净、数量充足、茶壶垫及茶标齐备，无破损 正常 非正常（写明原因）检查人Check By :Item内容Standard 标准Status 状态最后的通知Make last call通知客人我们15分钟后结束，通知厨房迎宾站位Hostess stand收好 预定本，菜单，酒水单，红酒单交接本 Log book当天的注意事项，需第二天完成的排班表 Duty roster第二天足够的员工安排迎宾台 Hostess station整洁，没有污迹，，预定本内容完整餐具Cutlery瓷器餐具从管事部收回，按标准放在餐厅各落台柜里，清点餐具、玻璃器皿、布草、托盘结束后：Closing Check List关档检查表日期 Date : 灯光 Lights关闭音乐 Music关闭电源 power supply关闭空调 Air-condition关闭地面 Floor干净，无水迹窗台 Windows干净，无杂物，无污迹餐台Table Set Up桌子按照要求摆放，要平稳，整齐，桌面无污渍和破损,椅子Chair椅子必须是干净没有灰尘,无破损和摇晃，椅子要摆放整齐摆台用具 Set equipment按照餐位来布置烟灰缸Ashtray干净、整洁餐巾 Napkin干净、整洁，折缝向内，无污渍和破损，折叠整齐摆放在餐垫正中托盘Tray干净、无污渍、按数量摆放好电视机TV擦拭干净、把遥控板摆放在电视机的正前方,关闭状态.工作落台Side Station按标准摆放餐具用具、干净、整洁、无污渍服务车Service Trolley干净，无污垢，按规定摆放好小冰箱Refrigeratory干净整齐，电源关闭开水器Water heater是否关闭制冰机Ice machine是否关闭餐具Cutlery全部收回落台柜锁好方托盘Tray干净无破损 正常 非正常（写明原因）检查人Check By :餐台Chinese Meal Table：

酒店房间清洁检查表(样表)

酒店房间清洁检查表（样表）

日期 房间号 检查项目 检查结果

[日期1] [房间号1] [检查项目1] [检查结果1]

[日期2] [房间号2] [检查项目2] [检查结果2]

[日期3] [房间号3] [检查项目3] [检查结果3]

[日期4] [房间号4] [检查项目4] [检查结果4]

[日期5] [房间号5] [检查项目5] [检查结果5]

... ... ... ...

该酒店房间清洁检查表是为了确保酒店房间的卫生状况得到有效的管理和维护而设计的。通过定期检查酒店房间的清洁情况，可以及时发现并解决房间卫生问题，提供一个干净整洁的住宿环境。

该检查表的格式简单明了，主要包括日期、房间号、检查项目和检查结果四个字段。每次检查时，填写相应的日期、房间号和检查项目，并根据实际情况选择合适的检查结果，例如：合格、不合格、待进一步处理等。

检查项目可以包括但不限于以下内容：

1. 床铺清洁度：检查床单、被套、枕套等是否干净整洁，是否有明显的污渍或异味。

2. 卫生间清洁度：检查马桶、洗手台、淋浴区等是否干净、卫生，是否有清洁剂残留或异味。

3. 地面清洁度：检查地板、地毯等是否清洁，是否有杂物、灰尘或污渍。

4. 家具摆放整齐度：检查桌椅、柜子等是否整齐摆放，是否有物品放置不当或杂乱。

5. 垃圾处理情况：检查房间内是否有垃圾、空瓶、纸屑等，是否妥善处理。

每次检查完成后，根据实际情况在检查结果栏中填写相应的结果。如果房间合格，则注明合格；如果发现问题或不合格，应注明具体问题，并及时采取相应的清洁措施或报告。

该酒店房间清洁检查表可由酒店清洁部门、值班经理或相关员工负责执行。每次检查后的结果应进行记录和汇总，以便后续跟踪和分析，帮助酒店进行卫生管理的改进和调整。

通过使用这份酒店房间清洁检查表，酒店可以有效监控房间的清洁情况，确保酒店提供给客人一个干净、整洁的住宿环境，提升客户满意度，为酒店的品牌形象和口碑提供有力的支持。

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学习指导参考资料 星级酒店客房部标准工作程序

GENERAL 总述

Task No: Description

1. Grooming and Appearance

仪表仪容

2. Check Uniform and How to Grooming Standards

制服检查及仪表仪容标准

3. Body language and attitude

肢体语言及态度

4. How to Conduct Briefing

怎样主持例会

5. Communicate with Housekeeping Department

与客房部沟通

6. How to Greet the Guest

怎样问候客人

7. Dect phone Control

小灵通电话管理

8. Occupational Health and Safety

职业健康卫生及安全

HOUSEKEEPING OFFICE&GUEST FLOOR 客房办公室及客房服务

9 Lost and Found Procedure

失物招领程序

10. Monthly Linen Inventory

月度布草盘点

11. Master Key Sign Out Procedure

万能钥匙签领程序

12. Sign in Procedure

签到程序

13. Sign out Procedure

签退程序

14. Guest Room Amenities & Supplies Set-up