中国新农村建设背景下创意农业发展的调查与研究

中国新农村建设背景下创意农业发展的调查与研究

——以湖北枣阳市为例

调研报告

“计科骄子”暑期三下乡社会实践团

团队成员：

学 院：计算机学院

实践地点：湖北省枣阳市

实践时间：2011年7月11日至7月15日

中国新农村建设背景下 创意农业发展的调查与研究 ——以湖北枣阳市为例

导 言

随着社会的发展及人民生活水平的不断提高，传统农业的生产方式已不能满足人们日益增长的农产品消费的文化需求和娱乐需求，广大农民收入增长也逐渐走向瓶颈。近年来，我国建设新农村工作在不断推进，转变农业发展思路、发展新型农业成为重点研究课题。在这样的大背景下，创意农业应运而生。

创意农业是指通过构筑多层次的全景产业链，利用创意把文化艺术活动、农业技术、农副产品和农耕活动，以及市场需求有机结合起来，形成彼此良性互动的产业价值体系，为农业和农村的发展开辟全新的空间，并实现产业价值的最大化。

作为湖北省发展创意农业的典型范例—枣阳市，借助原有的农产品生产基础，实施了28项重大创意农业工程。通过创意农业来带动特色农业，推进农业产业化经营，仅果农一块就增收7200多万元，为百姓实现了创收，并形成了独特的“创意农业”发展模式。

一、调研方法

本团队本次暑假“三下乡”社会实践活动将以湖北枣阳县为主要调查研究对象，对该县创意农业的发展现状及发展模式进行实地走访调查学习。通过座谈会、个人专访、发放问卷、农户家庭走访等调查方法开展调查活动。此次，我们准备从横向纵向两个角度进行切入。纵向方面：发展创意农业前后枣阳农业发展及农民收入情况进行调查；横向方面：以枣阳为主、以其他创意农业发展地区为辅，以未发展创意农业的地区为对比点三个方面设计调查技术方案；

在调查期间，我们会横纵结合，共同对枣阳的创意农业发展状况以及模式进行调查，归纳总结出枣阳创意农业发展的主要经验、未来的发展规划以及面临的问题与挑战，提出我们的建议，并将其中具有可推广性的共性部分予以宣传、推广、发扬，为我国社会主义新农村建设献言献策。

二、调研结果

短暂的五天就这样过去了，回忆过去的几日，我们收获颇丰。首先，我们在当地政府的帮助下，简单了解当地的“创意农业”的生产模式、经营模式及实行情况，同时还看到在我国新农村建设环境下农村的新变化；经过我们的实地观察，简单了解了“创意农业”对于当地的经济建设发展起到的积极或消极作用；其次，在调查过程中，我们走入乡村，走入田园，感受美丽的乡村风光，体味纯天然的农家乐趣，枣阳当地的各种小吃也深深吸引了我们；再次，通过“三下乡”活动，使我们在校大学生能够利用课余时间走出校园，深入社会，了解社会。走上理论联系实际的正确成长道路。既提高了社会实践能力，交际能力，遇时处事能力，又提高了自身综合素质能力和社会责任感。

下面，我们从以下绩点谈一谈对创意农业调研的结果：

1、归纳总结发展经验，屡清生产模式

创意农业在我国发展时间并不长，然而就是在这短短的时间内，创意农业还是体现出了不可小觑的魅力以及潜力，人们通过自身实践，开发出了多种具体的创意模式，为创意农业的继续扩大化推广提供了模式与经验借鉴。主要创意模式有如下几种。

（1）农产品奇异化生产类

奇特而又富有新意的农产品生产是创意农业之“创意”的典型代表与主要体现，因而也是新型农业生产单位们比较常用的业务内容。各个农业园区在如何生产具有自己特色而又拥有独特意味的奇特农产品上下足功夫，形成了“百花齐放”各自争春的态势。以枣阳为例，该县的农户借助原有的农产品生产基础，例如引进技术将果蔬生产与美术艺术结合，生产出画有世界地图的豆子、印有“寿”字的桃子，等等。奇异化的农产品迎合了当今消费者的猎奇心理，同时也满足了其娱乐化、特质化的消费需求，因此具有较大的市场。

（2）农产品生产、采摘、销售过程体验类

过程体验也是一种主要的创意农业业务模式。与奇异农产品生产不同的是，奇异农产品的卖点是欣赏或者食用，而过程类给消费者的不仅有视觉、味觉等奇异冲击，还让消费者参与到实体的生产、采摘过程，给了消费者更加立体的全面的体验，将农业生产销售过程中有趣的、有感官刺激的或者有教育意义的一面展示出来，供其参与。这种模式也是相对比较常见，同时也较受消费者欢迎。

（3）农业园林、田地景观观赏类

利用当地独特的自然生态景观或者农业生产实地景观，为消费者提供游玩、欣赏乃至休闲度假的服务。此种模式中，如果该种农业景观具有长期性与稳定性，则可以发展成农业旅游类。这种观赏服务比较受大城市市民欢迎。

（4）短期农家生活体验类

这种模式主要针对居住在城市中却又厌倦了城市拥堵、快节奏的生活的市民，让消费者住进农户家，自主选择进行农活、农村集市、农户聚会聊天等农家独有的活动，体验农家悠闲、自由而又宽松的生活氛围，纾解压力，释放心灵。

（5）农产品功用转化创新类

传统的农产品主要功能是食用，利用创意将农产品进行功能的重新挖掘、转化，可更大程度的提高农产品的可用性与附加价值。

农产品用途转化体现的是一种思维方式的转变， 亦即“创意“所在。目的是在尊重农产品传统功能的基础上， 挖掘它的多重特性与其他功能， 以提高其经济价值。一些农产品原有的价值可能十分有限， 但转变用途之后， 其商品价值可能戏剧性地增长。如通常用来食用的各种豆类， 可以用来制作画、 小饰品，

如手机链、 项链、 手链、 脚链、 门帘等； 通常长在田间可供食用的果树或蔬菜， 可以将其微型化， 做成观食两用的盆果、 盆菜， 如朝天椒、 彩色西红柿、 彩色茄子、 五彩椒、 盆栽草莓等； 通常用来治疗疾病的中药材， 可以用来做画； 经过剖光和防水处理的五谷谷粒， 通过巧妙的构思， 粘贴在一起， 则可成为一幅精美的图画；木材做木炭画等。

（6）农业废弃物回收创意利用类

发挥创意与巧妙的构思， 农业废弃物不仅可以用作材料和能源， 也可以通过对其形的利用、 色的利用、物质材料的利用、 精神文化元素的利用， 变废为宝。此类创意作品甚多。比如用废弃的鱼骨作画； 用农作物秸秆作画； 用秸秆编织草鞋、 手提袋、 动物、 宠物篮、 杂物篮等； 用树叶或树枝粘贴写意画； 用鸟蛋壳或禽蛋壳做工艺品( 花盆、 彩绘、 蛋雕等) ； 用树根作根雕等；

用贝壳做各种造型的工艺品； 用核桃壳、 杏核、 桃核等做雕刻工艺品； 用玉M苞叶、 松果、 棉花壳等做干花等。 此类创意农业的历史十分久远， 如麦秸画在隋朝时期就是盛行的宫廷工艺品。如今， 麦秸画已经成为不少地区的地方特色旅游商品， 带动了地区经济的发展。这些麦秸工艺画一般需经过十几道工序的技术处理， 作品内容可包括人物、 动物、 花卉、 亭台楼阁、 风景古迹等。由于这一画种古朴典雅， 传神多姿， 具有很高的观赏价值， 同时具有一定的纪念意义， 可以装饰宾馆、 饭店、 家庭住宅， 可以提高环境品位， 成为馈赠亲友的珍品。此类创意农业不仅可以在大城市郊区的观光农业园内发展，

在远离城市的农业主产区也可以作为一种产业来构思与开发， 通过产业化的方式， 形成批量， 降低成本， 创建品牌， 在把农业废弃物转变为致富资源的同时， 可以产生大量的劳动岗位和有价值的商品， 丰富人民的物质文化生活。

（7）农业文化节类

在传统的农村发展和改造过程中，一部分乡村地区的比较有代表性的传统民俗、风俗得以完好的保留下来，并形成一种乡村特有的文化景观，这种景观一般能比较系统的展现在游客面前。地方政府在这些民俗文化的基础上，通过扩展外围的文化基础设施以及相关边缘文化，打造了多种多样 的乡村文化节，对外开放旅游，吸引了大批城市居民前往体验，带动了当地旅游产业的发展，从而有效地带动了当地的经济增长。

另一方面，还有一些地方政府通过打造水果节、蔬菜节等盛会，以一种别样的乡村气息吸引旅游者，同样也很好的带动了地区经济的发展。

农业文化节以一种民间艺术或者非艺术的形式，区别于一般意义上的文化节，吸引着城市居民，创造了不菲的经济价值，是一种可以借鉴或推广的有效模式。

2、针对发展不足，提出政策建议

在详细介绍创意农业生产模式后，我们归纳总结发现各地区发展创意农业时不能盲目制定计划，需要根据自身区域、资源、人文等情况选择合适的模式，因地制宜、因时制宜、因人制宜。生搬硬套无法形成持久而独特的竞争力，只为赚取短期利益而进行投资只能是牺牲地区品牌与形象。地区政府发展创意农业除需详细考察自身资源优势并认真研究以上几种模式外，还需要注意以下几点保障措施：

（1）创意农业总体规划，有计划、有目的、有分寸

目前，我国的创意农业发展尚处于初级阶段，纵观全国各地区的态势，均有一大缺陷那就是缺乏顶层设计，各地竞争处于无序状态，为有效地整合资源，地区政府需制定整体规划，并围绕该规划制定短期发展目标，置身于国内、国际大背景中，审时度势，对自身资源配置、主攻方向、重点关键工程从长远的角度进行科学配置。有目的、有计划、有分寸的开发自身资源，发展创意农业。 只有确定了一条主线并以此为标杆与依据，方有可能形成相对较科学的布局、具有竞争力的吸引点以及持续长久的竞争力。

（2）政府加大投入力度，保证产业发展的外围力量支撑

地区创意农业的发展只有产业化、规模化才能形成气候，小作坊式的分散经营只能是小打小闹，无法发挥创意农业本该有的作用，带动区域经济的发展。然而，对于我国大部分地区来说，创意农业至今仍是一个新兴的事物，虽然这个产业有着较好的发展态势与前景，但仍然存在着极大的不确定性，民间力量对此认识不足，投资与参与动力缺乏，尤其是部分地区农民由于其自身眼光的局限性，对此产生不信任，成为地方政府发展创意农业的一道阻力。因此，在发展创意农业初期，地方政府需要全方位加大投入力度，通过政策解读、模式讲解与宣传、资金扶持等方式，引导并保证民间力量的兴趣与安全感，从而吸引更多的非政府力量参与到本地区的产业建设中来，降低风险成本，加快产业优化布局。

（3）对农业园区、创意型农业公司、农家独立旅游体验服务提供者提供引导性支持

地区创意农业的发展，除需要政府力量外，还需要各种资金力量与企业实体紧紧跟进，成为领头羊，领军地区产业发展，如农业园区、创意农业公司以及独立或联盟的农家旅游体验服务提供者。作为创意农业的探索者，地区政府应结合本地区的特殊情况，为这些探索实体提供适当的引导性支持以及各种政策扶植，助其稳步发展，起到示范作用，从而吸引可控的更多投资者进入该领域，打造产业集圈，形成更强大的竞争力。

（4）保护境内异地产业基地，复制、模拟其他地区具有代表性的创意模式，结合自身特色，走文化杂融模式之路

若境内存在异地产业基地，应对其进行政策保护，杜绝地方保护之任何形态存在，打造健康、平等的竞争模式。同时，通过对其他地区创意农业进行考察，归纳总结其发展经验，参考其创意模式，并结合自身特色，取其精华去其糟粕，尝试文化杂融的新模式。 但是不能生搬硬套的复制。

（5）资源、创意优势与经验输出。调动宣传媒介，为本地区先进创意农业示范单位进行包装宣传；组派先进技术人员赴其他地区进行交流。

地区政府制定创意农业发展规划时可适当考虑资源优化输出。包括各种物质资源、产业建设经验资源、依托于人才的技术资源以及品牌与信誉资源。