桑拿部
- 格式：doc
- 大小：366.00 KB
- 文档页数：43
1
深圳恒丰海悦国际酒店有限公司
桑拿部规范化管理文件目录
第一章 桑拿部简介
第二章 桑拿部概述
第一节 桑拿部管理架构
第二节 桑拿部职能
第三节 桑拿部员工素质要求（岗位工作说明书）
第三章 桑拿部工作文件汇编
第一节 管理规定
第二节 工作流程
第三节 其他
2
深圳恒丰海悦国际酒店有限公司
桑拿部规范化管理文件
第一章 桑拿部简介
蓝海湾桑拿位于酒店三、四楼，营业面积约8000平方米，主要以经营桑拿按摩为主。内有超大型水力按摩温池及冷、热水池、先进的干/湿蒸房设备、足球吧、电影室、阅读室、高速上网吧、和咖啡厅等服务设施。
桑拿部分1区、2区、3区三个区域，设有豪华贵宾房、贵宾房、普通房三种房型。其中豪华贵宾房位于酒店四楼3区，有房间7间，按摩以双钟起计；贵宾房位于酒店四楼，共63间房，房内设独立干/湿蒸房间，按摩以双钟起计；普通房位于酒店三、四层共69间房，其中三层39间，四层30间，按摩以双钟起计。
服务项目包括：中式按摩、泰式按摩、男士美容、中医推拿、采耳、修手甲、修脚甲、擦背、按背、按脚等。
营业时间：12：00AM-6：00AM
3 房型及价格
房间类型 房 价
净桑拿90MIN 所在楼层 房间数量 所在区域 房间号码 门市价 九折 八五折 八折
双钟90MIN 加钟45MIN 双钟90MIN 加钟45MIN 双钟90MIN 加钟45MIN 双钟90MIN 加钟45MIN
豪华贵宾房 498元 198元 448元 178元 423元 168元 398元 158元 268元 F4 7间 3区 301、302、303、305、306、308、309
贵宾房 398元 168元 358元 151元 338元 141元 318元 135元 168元 F4 35间 1区 101、102、103、105、106、108、109、111、112、113、115、116、118、121、122、123、125、126、128、129、130、131、132、133、136、138、139、150、151、152、153、155、156、158、159
28间 2区 201、202、203、205、206、208、209、210、211、212、213、215、216、218、219、220、221、222、223、225、226、228、229、230、231、232、233、235
贵宾房小计 63间
普通房 238元 108元 214元 97元 202元 92元 190元 86元 98元 F4 30间 A区 A01、A02、A03、A05、A06、A08、A09、A10、A11、A12、A13、A15、A16、A18、A19、A20、A21、A22、A23、A25、A26、A28、A29、A30、A31、A32、A33、A35、A36、A38
F3 39间 B区 B01、B02、B03、B06、B08、B09、B10、B11、B12、B13、B15、B16、B18、B19、B20、B21、B22、B23、B25、B26、B28、B29、B30、B31、B32、B33、B35、B36、B38、B39、B50、B51、B52、B53、B55、B56、B58、B59、B60
普通房小计 69间
合计 139间
备注：1、折扣权限：九折优惠；行政总监八折；营业经理八五折。2、以上为人民币标价，免收服务费
4
第二章 桑拿部概述
第一节 桑拿部管理架构
清洁工 技
师 咨
客 水
吧员 发型师 钟
房 服务员 更衣水池 高级主任/主任 行政秘书 营业经理
总 监
中/泰式培训老师 副总监
5
第二节 桑拿部职能
一、业务职能
1、负责桑拿部成本率指标的申报与桑拿部经营成本的控制工作。
2、负责桑拿部及配套项目营业价格、折扣赠送方案的制订、调整、申报工作。
3、负责接受散客预订，协助营销部做好团队预订工作。
4、负责客人住店的统筹、接待、服务工作及与其他各相关部门的协调工作。
5、负责每日桑拿部房态的统计、上报工作。
6、协助营销部负责桑拿部及配套项目（会议中心、商务中心、康体中心）的销售推介工作。
7、负责桑拿部营销方案、促销方案的编制、申报工作。
8、负责桑拿部突发事件的处理及客人投诉的受理工作（对房务总监的投诉除外）。
9、负责总机室的管理和外线电话的转接工作。
10、负责营业区域、办公区域设施（备）、装饰物品等的日常巡查、维护与维修申报工作。
11、负责客用品、印刷品的申购、更新（更换）工作。
12、负责会议室的日常管理、会议布置及会间服务工作。
13、负责营业所需原材料的申购、验收、贮存与盘点工作。
二、内部事务
14、负责部门年（半年）度工作计划、工作总结的制订、申报、执行及调整工作。
15、负责部门规范化管理文件和各类文书的编写及上报工作。
16、协助人力资源部做好部门员工招聘和试用期的考核工作，负责部门员工任免、晋（降）职（级）、奖惩、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等的申报工作。
17、负责部门员工专业知识、业务技能培训工作。
18、负责部门员工的绩效考核工作。
19、负责部门物资的申购、领用、使用、报废（损）等工作。
20、负责部门员工合理化建议与意见的收集及上报工作。
21、负责部门年度管理费用的预算及控制工作。
22、负责部门档案资料的整理、归档、移交、销毁等工作。
23、负责部门消防、安全、卫生的管理工作。
24、负责酒店CI理念和“三个平台建设”方针思想的部门贯彻落实工作。
三、其它
25、完成总经办交办的其它工作。
6 第三节 桑拿部员工素质要求（岗位工作说明书）
1、总监
基本
信息 岗位名称： 总监 岗位等级：总监级
所属部门： 桑拿部 工作班次：行政班次
工
作
关
系
工
作
职
责 1、负责部门组织架构、管理架构及人员编制的申报工作。
2、负责制订及申报部门年（半年）度工作计划，以及计划执行与调整工作；撰写及申报部门年（半年）度工作总结。
3、负责组织部门规范化文件的拟稿与上报工作，贯彻执行已审批的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见或建议。
4、负责部门上报总经办的文件及业务往来的各类工作表单签认工作，签发部门工作联系函。
5、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职（级）、职务变动、岗位调整、薪资变动、考核、解聘等审核工作。
6、负责督导部门员工的专业知识和业务技能培训工作，协助人力资源部开展部门员工的公共知识培训工作。
7、负责部门年度经营收入和各类费用的预算及控制工作。
8、负责部门信息库的建立和经营管理策划工作。
9、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。
10、负责部门员工合理化建议与意见的收集上报工作，并提出解决方案或改进措施。
11、负责部门消防、安全、卫生的检查、监督、指导工作。
12、负责受理部门员工对其直属上级或同事的投诉，以及其它部门员工、外协单位对部门员工的投诉（对本人的投诉除外）。
13、负责部门物资申购单、领物单的初审，部门使用和管理资产报废（损）的申报工作。
14、负责酒店与政府相关部门、单位的关系协调工作。
15、完成总经办交办的其它工作。
任
职
资
格 内 容 描 述
自然条件 性别不限，28-45周岁，男170CM以上，女160CM以上，身体健康，仪表端庄大方
文化程度 高等院校大专学历以上或同等学历
外语程度 流利的国语、粤语、英语（或其它外语）三语会话能力
工作经验 从事桑拿行业工作五年以上，同等职位四年以上
相关能力 1、具有领导决策能力，准确分析市场，对辖下各分部进行工作策划；
2、具有较强的组织沟通能力、团队精神、创新精神；
3、具有良好的客户关系和市场开拓能力；
4、熟悉桑拿部门业务及管理知识；
备注
总监
营业经理 分管副总
副总监
7
2、副总监
基本
信息 岗位名称：副总监 岗位等级：经理级
所属部门：桑拿部 工作班次：轮班
工
作
关
系
工
作
职
责 1、负责编写部门规范化文件的拟稿与审核工作，贯彻执行已审批的规范化文件，并在实际操作中提出修改意见或建议。
2、负责对部门员工的聘用、转正、任免、奖惩及晋/降职（级）、职务变动、岗位调整、薪资变动、解聘等提出建议，负责部门员工辞职申请报告的面谈工作。
3、协助总监督完成部门员工绩效考核工作。
4、负责审批部门员工的请（休）假、调班申请及加班申报工作，检查监督部门员工的出勤状况，签认考勤计资和考勤异常情况表。
5、负责主持部门会议，及时向员工传达公司周例会和各项专题会议精神。
6、对部门员工合理化建议与意见的收集、上报工作，并提出解决方案或改进措施。
7、负责受理部门员工对其直属上级或同事的投诉，以及其它部门员工、外协单位对部门员工的投诉（对本人的投诉除外）。
8、协助总监做好酒店与政府相关部门、单位的关系协调工作。
9、完成总监交办的其它工作。
任
职
资
格 内 容 描 述
自然条件 性别不限，28-40周岁，男170CM以上，女160CM以上，身体健康，仪表端庄大方
文化程度 高等院校大专学历以上或同等学历
外语程度 流利的国语、粤语、英语（或其它外语）三语会话能力
工作经验 从事桑拿行业工作四年以上，同等职位三年以上
相关能力 1、有较强的领导能力、组织能力和合作精神，能够与各业务部门做好协调和配合工作。
2、掌握桑拿部日常工作程序。
3、了解市场状况，掌握酒店经营及管理动态，能够根据市场变化和客人的需求，及时调整桑拿经营策略，善于组织和开展营销活动。
4、善于处理各类投诉。
备注 总监
副总监
