绿色食品甘薯优质高效高产生产技术.ppt
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绿色食品甘薯生产技术河南省农科院粮食作物研究所肖利贞(郑州 450002)绿色食品是按照特定的生产方式生产,经专门的机构认定许可使用绿色商品标志的无污染的安全优质食品。
分为A级和AA级绿色食品。
A级绿色食品是指生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准要求,生产过程中严格按照绿色食品生产资料使用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成生产资料,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品是指生产地的环境质量符合绿色食品产地环境质量标准要求,生产过程中不使用化学合成的肥料,农药、兽药、食品添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质,按有机生产方式生产,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的食品。
绿色食品甘薯生产既不同于现代农业生产,也不同于传统农业生产,而是综合运用现代农业的各种先进理论和科学技术,排除因高能量投入,大量使用化学物质带来的弊病,吸收传统农业中的农艺精华,使之有机结合成为新的生产方式。
我国甘薯及甘薯制品污染主要来自四个方面:一是随着农业生产中化学肥料、化学农药等化学产品使用量的增加,一些有害的化学物质残留在农产品中;二是工业废弃物污染农田、水源和大气,导致有害物质在农产品中聚集;三是甘薯食品生产、加工过程中,一些化学色素、化学添加剂的不适当适用,使食品中有害物质增加;四是甘薯制品贮存、加工不当导致的微生物污染。
绿色食品鲜甘薯生产应根据绿色食品蔬菜等标准必须执行产地环境标准、农药使用准则、肥料使用准则、包装通用准则等。
一、绿色食品甘薯产地环境绿色食品甘薯生产基地一般应选择在空气清新、水质纯净、土壤未受污染,具有良好农业生态环境的地区,以无污染的丘陵山区为首选,对大气的要求:产地及产地周围不得有大气污染源,特别是上风口没有污染源,大气质量要求稳定。
对水环境质量要求是清洁无污染的地区,水域上游没有对该地区构成污染威胁的污染源。
甘薯标准化高产高效栽培技术选择合适的品种是甘薯高产的关键。
我国有多个主要的甘薯品种,适应不同的气候和土壤条件。
根据不同地区的具体情况,选择适合当地生长条件的品种是关键。
选择高产、抗病性好、质量稳定的优良品种也是提高甘薯产量的重要途径。
甘薯的良种繁育也是高产栽培的重要环节。
通过选择父本和母本进行杂交、筛选和繁殖,培育出高产、抗逆性强、品质好的新品种。
良种繁育可以提高甘薯的产量和抗病能力,使得农民能够获得更好的经济效益。
甘薯的标准化栽培也是实现高产高效的重要手段。
标准化栽培是在一定的技术标准下对甘薯进行生产。
首先要合理确定种植密度,根据品种特性和土地情况,确定每亩种植的甘薯数量。
合理施肥也是提高甘薯产量的关键。
根据土壤质量和甘薯的生长需求,合理选择肥料种类和施肥量,使得甘薯能够得到充分的营养供给。
合理的田间管理也是确保甘薯高产高效的关键。
及时除草、病虫害防治、定期松土等措施都能够提高甘薯的产量和品质。
合理的水肥管理也是确保甘薯高产高效的关键。
甘薯对水分的需求较大,适时浇水可以提高产量和品质。
根据土壤含水量和天气情况,科学合理的浇水,避免过多或者过少的水分供给。
根据甘薯的生长期和需求,科学合理的施肥,确保甘薯的营养供应,提高产量和品质。
甘薯的标准化高产高效栽培技术是通过选用适宜的品种和优良的良种,通过科学的种植密度和施肥方案,通过合理的田间管理和水肥管理实现的。
只有掌握了这些技术,才能够提高甘薯的产量和品质,提高农民的经济收益,推动我国甘薯产业的发展。