2020教师面试初中化学试讲稿《影响物质溶解性的因素》

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《影响物质溶解性的因素》
(一)生活导入
【提出问题】碘酒中的溶剂是哪种物质?为什么不采用水作为溶剂?
【学生回答】溶剂是酒精,因为碘在水中的溶解度很小。

【教师引导】同种物质在不同的溶剂中的溶解性不同,影响物质溶解性的因素有哪些?这节课就来探究“影响物质溶解性的因素”。

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(二)探究新知
【提出问题】根据我们的生活经验、已经学过的知识猜测影响物质溶解性的因素到底有哪些?
【学生回答】
①碘在酒精、水中的溶解性不同,因此溶解性与溶剂有关;
②蔗糖在冷水、热水中的溶解性也不同,因此溶解性与温度有关;
③同样是在水中,食盐、蔗糖的溶解性不同,因此溶解性与溶质本身也有关系;
……
【提出问题】请观看大屏幕上展现的实验,分别说明探究是哪一因素对物质溶解性的影响?
实验1:用量筒各量取5mL水,分别加入A、B、C三支试管中,再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1g,震荡片刻,静置,观察物质的溶解情况。

实验2:取A、B两支试管,分别滴入少量食用油。

往试管A中加入少量水,往试管B 中加入少量汽油,振荡,观察现象。

实验3:取1支试管,加入5mL水,然后加入3g硝酸钾,充分震荡,硝酸钾是否能完全溶解?如果不能完全溶解,将试管加热,观察实验现象。

【学生回答】实验1探究的是溶质对溶解性的影响;实验2探究的是溶剂对溶解性的影响;实验3探究的是温度对溶解性的影响。

【学生实验】小组合作自主进行实验1、2、3,观察实验现象并记录,思考物质的溶解性与哪些因素有关。

【学生回答,教师总结】
(三)拓展提升
【教师引导】已知影响物质溶解性的因素有哪些,可以利用这些知识解决日常生活中的很多问题。

接下来分小组讨论如下两个问题:
①日常生活中,有许多事例说明物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关,同时也受温度的影响。

请举出实例,与同学们交流。

②衣物是用什么物质来干洗的?请查阅资料说明其原理。

【小组讨论,教师总结】
①温度——洗衣粉一般用温水溶解的效果要比用冷水溶解的效果好;溶剂——衣服上的油污用水很难洗干净,用酒精或者汽油可以洗干净……
②干洗:采用一些有机化学溶剂清洗衣物上的油污或者污渍。

原理:油污或者污渍在有机化学溶剂中的溶解性比较好,可以达到快速清洗的目的。

【教师总结】在生活和生产实际中,人们常常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质、如用酒精溶解化妆品中的香精、中草药中的有效成分,用氯仿溶解有机玻璃、许多化工产品、涂料、粘接剂的生产过程中也要用到酒精、苯、香蕉水等溶剂
(四)小结作业
学生总结归纳本节课所学主要知识,表述学习心得。

作业:课下调研“常用的衣物干洗剂有哪些”。

四、板书设计。