客房服务4单元
一、填空题
1.饭店公共区域根据其所处位置,分为前台部分、后台部分、________________、
_____________________
2.饭店公共区域清洁保养工作有要求高、任务繁杂、________________、________________等
特点。
3.饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天以检查清洁卫生质量、了解员工的工作状态和操作细节为主,其中以是否正确使用________________和________________为重点,晚上以________________工作为重点
4.水抽清洗地毯法主要适用于________________地毯。
5.瓷砖具有耐酸、油脂和水的特点,但它可被________________侵蚀
6.塑料制品要避开________________或________________。塑料制品避免与________________、________________直接接触而造成腐蚀。
7.木地板在启用前要用________________蜡密封上光,以隔热防潮、防渗透、防磨损。
8.饭店公共区域的清洁保养制度和标准一般包括________________和________________
9.油漆墙面清除灰尘污垢时用半湿抹布擦拭,但忌用________________。
10.停车场、楼梯、运输通道等处的地面多采用________________地面
11.聚氯乙烯塑料墙纸耐水,清洁时可用湿布蘸________________清洁剂轻擦。
12.玻璃纤维印花墙布可用湿布蘸________________清洁剂擦洗
13.锦缎或皮革内有海绵,均属于软墙面,一般不易水洗,一般用________________或________________ 除尘。
二、单项选择题
1.在饭店的清洁保养工作中技术含量较高的是（）
A.客房
B.公共区域
C.前厅
D.餐厅
2.（）是清洁保养地毯最积极、最经济、最有效的方法
A.局部除迹
B.经常吸尘
C.适时清洗
D.采取预防性防污措施
3.打蜡后的大理石地面,待蜡风干后（）,再予以抛光
分钟分分分钟
4.饭店行政办公室每日应在（）清洁一次。
A.上班前
B.下班后
C.下班前
D.上班中
5.瓷砖具有耐酸、耐油脂、耐水的特点,但它可被（）侵蚀
A.酸
B.碱
C.强酸
D.弱酸
6.公共区域的烟灰缸应及时替换,且烟蒂不得超过（）
7.清洁保养地毯最基本的方法是（）。
A.喷洒防污剂
B.清洗
C.吸尘
D.除渍
8.清除玻璃表面污垢既省钱又高效的物品是（）。
A.牙膏
B.清洁剂
C.抹布
D.报纸
9.对大理石地面进行清洁维护时,要避免使用（）
A.酸性清洁剂
B.碱性清洁剂
C.中性清洁剂
D.多功能清洁剂
10.饭店使用最广的墙面材料是（）。
A.木质墙面
B.涂料墙面
C.墙纸和墙布
D.硬质墙面
11.表面光滑,有不可渗透特性的是（）
A.水磨石地面
B.混凝土地面
C.瓷砖地面
D.木质地面
12.下列（）在对墙面除尘除污时可用碱性清洁剂清洗,洗后用清水洁净擦干
A.无纺墙布
B.木质墙面
C.油漆墙面
D.硬质墙面
13.水磨石地面的清洁保养通常选用含（）的清洁剂或合成清洁剂。
A.硅酸盐
B.碳酸钠
C.碳酸氢钠
D.磷酸钠
14.酒店电梯按钮的清洁消毒,通常是（）天一次
15.在对墙面除尘除污时,不能使用湿抹布的墙面材料是（）
A.无纺墙布
B.纸基深塑墙纸
C.纸基织物墙纸
D.化纤装饰墙布
三、多项选择题
1.（）适用于采用干泡清洗地毯法。
A.化纤地毯
B.棉绒地毯
C.羊毛地毯
D.轻微污染的地毯
2.采用必要的防污防脏措施的具体做法有（）。
A.喷洒防污剂
B.加强服务
C.阻隔污染源
D.经常清洗
3.酒店员工更衣室的清洁保养一般在（）进行
A.早班
B.午班
C.中班
D.晚班
4.下列对金属制品的清洁保养方法叙述正确的是（）
A.金银制品不能使用含有磨砂成分的擦亮剂擦拭
B.不锈钢制品用稀释过的中性清洁剂进行擦洗,清水洗净后立即用柔软的干布擦干
C.锡制品淸洗前先用牙膏擦拭污渍,再放在中温合成洗涤剂中洗涤,清洗后要抛光
D.对纯铜制品要用涂抹有擦铜油的抹布擦拭,也可用醋、面粉调和物来擦拭
5.对于打蜡抛光后的大理石地面如果出现地面过滑现象,其产生的原因有（）
A.上光剂用量太多
B.上光剂是从另一处移过来的
C.在打蜡抛光前地面没有被清扫干净
D.上光剂用量过
6.饭店公共区域的清洁保养制度和标准包括（）。
A.日常的清洁保养制度
B.定期的清洁保养制度
C.分期的清洁保养计划
D.划片的清洁保养计划
7.下面（）可以用湿布擦洗
A.软墙面
B.化纤装饰墙布
C.无纺墙布
D.涂料墙面
8.木质地板在启用前要用油性蜡密封上光,其作用是（）
A.防磨损
B.隔热
C.防潮
D.防渗透
9.饭店公共区域的清洁保养工作具有（）等特点,因此并非一般人能够胜任。
A.劳动强度大
B.技术性强
C.任务繁杂
D.要求高
10.对于打蜡抛光后的大理石地面如果出现涂层呈粉状现象,其产生的原因有（）
A.地面受到污染
B.封蜡时湿度过高或过低
C.地面下有热源
D.定期保养时错用保养器具
四、判断题
1.客人往往根据他们对饭店公共区域的感受来评判饭店的管理水平和服务质量。（）
2.饭店所有垃圾,包括定期从垃圾管道里清除的垃圾,都要集中到垃圾房统一处理。（）
3.为了保证清洁保养计划的顺利实施和便于检查,可采用划片包干,责任到人的方法。（）
4.木质地面的一般污垢应用稀释的碱性清洁剂清洗。（）
5.水磨石地面对碱敏感,使用碱性清洁剂会使其粉化（）
6.肥皂水对清洁物体刺激性较小,可适用于清洁大理石地面。（）
7.塑料制品韧性较强,可在塑料物品上进行切削。（）
8.清洁地毯上的果汁污迹时,可用30毫升的地毯清洁剂加上一匙白醋,溶于120毫升水的混合
物。（）
9.冰箱内壳,可以用18mg的碳酸钠加入600ml水混合液擦拭。（）
10.如发现地毯上有小块斑迹,应立即记录将其纳入到计划卫生中,以便处理。（）
五、名词解释
1.饭店公共区域
六、简答题
1.饭店公共区域清洁保养工作有哪些特点
2.饭店公共区域清洁卫生的质量控制应从哪些方面入手
3.简述地毯的清洁、保养方法
4.清洁保养木质地面应注意哪些方面的问题
5.玻璃制品的清洁保养步骤是怎样的
6.塑料制品在使用中应注意哪些事项
第七册语文第四单元练习卷 班级 姓名 学号 识字部分（共89点，0-5点为优秀，5.5-14点为良好，14.5-27为合格，27.5以下待评。） 一、听写。（24分） 二、看拼音写词语。（24分） Zh èng zh òng z ī w èi t ǎng ru ò di ē d ǎo p í q ì （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） b ǐng x ī n íng sh ì ji à zi sh í z ú c óng r óng b ú p ò （ ） （ ） （ ） 三、给多音字注音，并组词。（8分） 角 （ ） 折 （ ） （ ） （ ） 和 （ ） 供 （ ） （ ） （ ） 四．比一比，再组词。（8分） 辟 梅 蹲 劲 壁 莓 遵 颈 五、请在括号里填上合适的字。（12分） 望（ ）成（ ） 笨（ ）先（ ） 调（ ）离（ ） （ ）龙（ ）脉 （ ）虎（ ）翼 （ ）若（ ）鸡 （ ）（ ）功劳 （ ）（ ）成功 （ ）（ ）如鼠 老马（ ）（ ） 龙飞（ ）（ ） 牛刀（ ）（ ）
六.照样子，用加点字写句子。（4分） （1）任凭 ．．谁怎么呼唤，它也．不肯回来。 （2）它若是不高兴啊，无论 ．．谁说多少好话，它也．一声不出。 八．按课文内容，排列句序。（5分） （）大体上与鸭相似，但鸭的步调急速，有局促不安之相。 （）它常傲然地站着，看见人走来也毫不相让。 （）鹅的步态，更是傲慢了。 （）鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。 （）有时非但不让，竟伸过颈子来咬你一口。 阅读部分（共37点，0－5.5点为优秀，6－11为良好，11.5-18.5为合格，19以下为待评） 读短文，完成练习。 （一）、猫（课文节选） 猫的性格实在有些古怪。说它老实吧，它的( )确有时候很乖。它会找个暖和的地方，成天睡大觉，无忧无虑，什么事也不过问。可是，它决定要出去玩玩，就会出走一天一夜，任凭（）谁怎么呼唤，它也不肯回来。说它贪玩吧，的确是呀，要不怎么会一天一夜不回家呢？(只是可是)，它听到老鼠的一点响动，又是多么尽职。它屏( )息（疑是凝视），一连就是几个钟头，非把老鼠等出来不可。 1．把不正确的词划去和在括号里加拼音。（5分） 2．猫的性格有些古怪，既（）又（），既（）又（）。（4分） 3．用“”画出写猫贪玩的句子，用波浪线画出写猫尽职的句子。（4分） 4．这段话是围绕这句话写的。（3分） 5．下列说法，对的在括号里打“√”，错的打“╳”（2分） （1）“小猫贪玩，一天一夜不回来。”这句话是对小猫的批评和指责，流露出作者对猫的缺点的厌恶之情。（） （2）“小猫非把老鼠等出来不可。”这句话用“非……不可”来说明小猫很勇敢。（） （二）、狗熊 你见过狗熊吗？它长得可好玩了。你看它，膀粗．(chū cū)腰圆，身上长满了黑色的毛，又密又长。狗熊走起路来毛和肉一起颤．（zhàn chàn）动，胖得实在滑稽．(jǐ jì)。
期末试题(A) 考试科目：客房服务与管理考试类别：考试考试时间：90分钟 考试年级： 班级________ 姓名________ 得分________ 一、单项选择题（1*20=20分） （）１、是客房最基本的空间。 Ａ盥洗空间Ｂ睡眠空间Ｃ起居空间Ｄ贮存空间 （）２、三星级饭店客房至少有间可供出租的客房。 Ａ２０间Ｂ３０间Ｃ４０间Ｄ５０间 （）３、据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把列为第一需求。 Ａ清洁Ｂ舒适Ｃ安全Ｄ健康 （）4、总统套房一般为以上的饭店才具有。 Ａ二星级Ｂ三星级Ｃ四星级Ｄ五星级 （）5、客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的： Ａ给客人对症下药Ｂ报告上级Ｃ请医生Ｄ关心客人 （）6、客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了，客人仍末离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。 Ａ上午１０：００Ｂ中午１２：００ Ｃ下午２：００Ｄ下午６：００ （）7、采用客房服务中心模式的饭店，一般由引领客人进客房。 Ａ总台服务员Ｂ行李员 Ｃ客房服务中心领班Ｄ客房服务中心秘书 （）8、下列哪种洗涤剂不能用于去除油脂类污渍。 Ａ汽油Ｂ四氯化碳Ｃ松节油Ｄ香蕉水
（）9、如果客人的贵重物品丢失，一般不参与现场寻找。 Ａ客人Ｂ服务员Ｃ保安人员Ｄ管理人员 （）１0、清洁大面积的地毯，吸尘器最佳。 Ａ吸力式Ｂ直立式Ｃ混合式Ｄ都不是 （）１1、与客人谈话时哪些做法是正确的。 Ａ与客人保持半米的距离Ｂ音量要很轻以免影响其他客人休息 Ｃ目光要注视客人Ｄ对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答（）１2、根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由送至前台收银处。 Ａ楼层服务员，领班Ｂ领班，楼层服务员 Ｃ卫生班服务员，台班服务员Ｄ领班，卫生班服务员 （）13、主要用于Ａ类火灾的是。 Ａ喷水灭火器Ｂ二氧化碳灭火器 Ｃ卤化灭火器Ｄ干化学药品灭火器 （）14、对于客人要特别注意服务的高质量、高效率、高水准。 Ａ寡言型Ｂ社交型Ｃ一般顾客型Ｄ开放型 （）15、正确的客房清扫程序是。 Ａ空房－走客房－住客房－请即打扫房－总台指示打扫房 Ｂ请即打扫房－总台指示打扫－走客房－住客房－空房 Ｃ住客房－请即打扫房－总台指示打扫房－空房－走客房 Ｄ走客房－住客房－请即打扫房－空房－总台指示打扫房 （）16、是服务质量的权威评判者。 Ａ总经理Ｂ质检人员Ｃ全体员工Ｄ客人 （）17、能真正发现问题和了解员工的真实表现。 Ａ明查Ｂ暗查Ｃ抽查Ｄ专题检查 （）18、下列哪一项不属于客房清扫的基本方法： Ａ从上到下Ｂ从里到外Ｃ环形清理Ｄ先卫生间后卧室（）19、最易引起视觉疲劳。 Ａ黄色Ｂ红色Ｃ蓝色Ｄ绿色 （）20、适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是。
客房服务与管理试题库（8套） 一、填空题（每空1分） 1、准备好_______或清洁盆.将塑料清洁桶或清洁盆放在工作车最底层的 _______,内放清洁剂, _______，_______ ,胶皮手套等清洁用具.注意将清洁便器和其他清洁设备的用具_______,专项专用。 2、为了使清洁整理工作能有条不紊地进行，同时避免不必要的_______和 _______的发生，客房服务员应该根据_______的房间，严格按照客房的_______进行清扫，使之达到酒店规定的质量标准。 3、_______即在擦拭和检查卫生间,卧室的设备用品的路线上,应按照从左到右或从右到左,亦即_______或逆时针的路线进行,以避免_______,并_______。 4、在撤床单时，要_______几次，确认里面无衣物或其他物品。若发现布草有_______或_______的情况，立即报告领班或主管。注意不要把布草扔在_______或楼面走道上。收去脏布草后带入_______的干净布草。 5、擦拭_______要用一块湿的和一块干的抹布擦拭，擦拭完毕，站在_______ 检查，镜面不要留有_______、_______和灰尘等；擦拭台灯时应_______用擦去灰尘，如果台灯线露在外面，要将其收好尽量隐藏起来，灯罩接缝朝。 6、洗地机又称_______，它具有_______和_______的功能和长处。洗地机装有双电动机，集_______、_______、_______于一身，可将擦洗地面的工作一步完成，
适用于酒店的大厅、走廊、停车场等面积大的地方，是提高酒店清洁卫生水平不可缺少的工具之一。 7、先包床头，将床头下垂部分的床单掖进_______下面，包右角，_______手将右侧下垂的床单拉起折角，_______手将右角部分床单掖入床垫下面，然后左手将折角往下垂拉紧包成_______角，右手将角下垂的床单掖入床垫下面，包左角与包右角相同，床尾左右角包法与包床头左右角一样。包边包角时方向_______、角度相等、紧密、不露_______。 8、擦拭台灯时应_______用擦去灰尘，如果台灯线露在外面，要将其收好尽量隐藏起来，灯罩接缝朝 参考答案： 1、清洁桶、外侧、消毒剂、尼龙刷、严格分开 2、体力消耗、意外事故、不同状态、程序和方法 3、环形清理、按顺时针、遗漏死角、节省体力 4、抖动、破损、受污染、地毯、相应数量 5、梳妆镜面、镜子侧面、布毛、手印、干布、墙 6、擦地吸水机、擦洗机、吸水机、喷、擦、吸 7、床垫、左、右、直、一致、巾角
第一单元 一、填一填。 1、如果一个图形沿着一条直线对折，两侧的图形能够完全重合，这样的图形就叫（）图形，那条直线就是（）。 2、正方形有（）条对称轴。 3、这些现象哪些是“平移”现象，哪些是“旋转”现象： （1）张叔叔在笔直的公路上开车，方向盘的运动是（）现象。 （2）升国旗时，国旗的升降运动是（）现象。 （3）妈妈用拖布擦地，是（）现象。 （4）自行车的车轮转了一圈又一圈是（）现象。 4 （1）向（）平移了（）格。 （2）向（ ）平移了（）格。 （3）向（）平移了（）格。 5、等腰三角形有（）条对称轴；长方形有（）条对称轴；正方形有（） 条对称轴。 6、在钟面上，分针绕点o旋转30°表示时间经过（） 分；时间经过15分，分针绕o点旋转（）度。 二、动手操作。 1、 ①②③ 图形①是以点（）为中心旋转的； 图形②是以点（）为中心旋转的； 图形③是以点（）为中心旋转的。 2、 （1）图形1绕A点（）旋转90°到图形2。 （2）图形2绕A点（）旋转90°到图形3。 （3）图形4绕A点顺时针旋转（）到图形2。 （4）图形3绕A点顺时针旋转（）到图形1。 三、画出下列图形的对称轴。
四、找出从正面、左面。上面看到的图形（正面画“√”，上面画“○”，侧面画“△”。） 五、请在下面方格中画一个图形，使它的面积是阴影部分面积的2倍。 六、请画出对称图形的另一半。 七、请按照给出的对称轴画出第一个图形的对称图形，第二个图形请向上移动3格。 八．做一做，画一画。 （1）画出图A的另一半，使它 成为一个轴对称图形。 （2）把图B向右平移5格。 （3）把图C绕o点顺时针旋 转90°。 （）（）（）
客房服务与管理章第三测试题 姓名________________ 一、填空题 1.走客房的英文缩写是______________，请勿打扰房的英文缩写是______________。 2.饭店一般为______________客人提供小整服务。 3.客人开门后,服务员应清楚的通报______________并观察房内情况。 4.清扫完卫生间后,要将卫生间门______________。 5.饭店提供的一次性拖鞋,应摆好放在______________的地上。 6._____________的地上是服务员检查后的第一道检查关口,往往也是最后一道检查关口 7.客房的清洁卫生质量标准,一般说来包括两个方面即_____________标准和_____________标准。 8.煮沸消毒法适用于_____________但不适用于_____________。 9.对客房进行检查时,主要采用看_____________、试、嗅_____________等方法。 10.室内采光一般在冬季利用________小时日照,夏季利用______小时日照,就可杀死空气中大 部分致病微生物。 11.夜床服务的内容包括_____________、_____________、_____________。 12.开夜床,将被子向外折成_____________度,以便客人就寝 13.客房内噪音允许值不得超过____________dB,走廊噪声不得超过_____________ 14.高锰酸钾与水的配量比例为1:2000,可用于_____________和_____________消毒。 15.虫害的类别：_____________、_____________、_____________。 二、单项选择题 1.客人要求尽快清扫的房间是（） A .DL B.LS C. VD D. MUR 2.服务员进客房的第一个步骤应该是（） A.敲门通报 B.等候 C.观察 D.直接用钥匙开门
《客房服务与管理》试卷 一、填空题（共计20分每空0.5分） 1、消费者对客房产品的基本要求是、、 和安全。 2、请写出以下房态的英文简写：住客房_______、外宿房 ______ 、请即打扫房_________、自用房________、轻行李房 . 3、客房清扫的的基本要求：先卧室后卫生间、、、、、、专布专用。 4、卧室清扫的顺序十字工作法：“进”、“开”、“”、“”、“”、“查”、“”、“、“”、“登”。 5、在客房设计中，客房的基本功能：、、起居功能、、。 6、客房服务过程中的“三轻”是、、。 7、客房安全工作“六防”: 、、防伤害、防疾病传播、防恶性事件、防违法活动。 8、客房部使用的清洁器具大致可分为两类：____________________和____________________。 9、客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到__________、__________、_________、床上净、卫生洁具净、物品净。 10、客房部员工培训的方法有讲授法、、、 和等。 11、夜床服务的最佳时间是晚上进行。这个时间客人大多外出不在房间，既不打扰客人，又方便服务员工作。 12、地板打蜡，不仅是一项清洁工作，也是一项保护工作，它能起到、 的作用。 二、选择题（共25分每题1分） 1、在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（）。 A 洗衣服务 B 托婴服务 C 擦鞋服务 D 客房小酒吧 2、据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一 需求。. A 清洁 B 舒适 C 安全 D 健康 3、总统套房一般为（）以上的饭店才具有。 A 二星级 B 三星级 C 四星级 D 五星级 4、新员工主要参加入店教育和（）。 A 发展培训 B 岗前培训 C 交叉培训 D 在职培训 5、客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的（）。 A 给客人对症下药 B 报告上级 C 请医生 D 关心客人 6、采用客房服务中心模式的饭店，一般由（）引领客人进房间。 A 总台服务员 B 行李员 C 楼层领班 D 客房服务中心秘书 7、遗留物品一般（）由专人整理一次。 A 每天 B 每周 C 每月 D 每季度 8、与客人交谈时哪些做法是正确的（）。 A 与客人保持半米的距离 B 音量要很轻以免影响其他客人休息 C 目光要注视客人 D 对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答。 9、客房清扫的一般程序是（）。 A 空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房 B 请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房 C 住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房 D 走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房 10、（）是服务质量的权威评判者。 A 总经理 B 质检人员 C 全体员工 D 客人 11、中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）。 A 饭店的地理位置 B 饭店的清洁卫生 C 饭店的价格 D 饭店的设施设备 12、如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。 A 客房 B 公共场所 C 楼面服务台 D 办公室 13、下列一般不应该安装饭店监控系统的是（）。 A 大堂 B 客用电梯 C 楼层客房 D 公共娱乐场所 14、饭店木质扶手的清洁，通常是（）一次。 A 一天 B 两天 C 三天 D 四天 15、下列不是开门打扫卫生的意义的是（）。 A 表示客房正在清扫 B 便于服务员进出 C 防止意外事故发生 D 有利于房间的通风透气 16、客人提出拖婴服务时，一般以（）作为计费起点。 A 1小时 B 2小时 C 3小时 D 4小时 17、下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题（）。 A 满足个人利益的需要 B 有利于客房销售，提高客房出租率 C 方便工作，提高效率 D 有利于客房设备用品的维护保养 18、洗衣服务中的快洗和慢洗价格相差（）。 A 10% B 20% C 50% D 60% 题号一二三四五六总分评卷人得分
第四单元素质测评试卷 一、给下列加点字选择正确读音，在括号里打“√”。（3分） 二、读拼音，写词语。（8分） f ēn f āng s ū x ǐng xi ū ji àn m ì f ēng ji ǎn ch á zh ǔn qu è bi àn bi é k ūn ch óng 三、照样子，组字再组词。（5分） 组 （组词） _____（ ） ____（ ） ____（ ） ____（ ） ____（ ） 四、我会查字典。（7分） 1.“斗”，共 画，用部首法查______部。它在“斗争”中读______，用 这个读音再组一个词：______。它还有一个读音是______，用这个音组词： ______。它的结构是______。 2.“内”，用部首法先查______部，再查______画；用音序法先查音序______， 再查音节______，组词：______、______。它的结构是______。 五、词语模仿秀。（6分） 荡来荡去（“~来~去”式） ______________ ______________ ______________ 确确实实（AABB 式） ______________ ______________ ______________ 六、选择下列句子使用的修辞手法。 设问 拟人 比喻 ╱ ╲ z ào （ ） c āo （ ） 干燥． ╱ ╲ qi à（ ） sh ì（ ） 合适． ╱ ╲ g ài （ ） k ài （ ） 大概． ╱ ╲ c āo （ ） ch āo （ ） 超．过 ╱ ╲ x ī（ ） x ì（ ） 缝隙． ╱ ╲ ji ǎo （ ） ji ào （ ） 比较． 舌 吴 百 夸 余 且
小学四年级语文单元检测（四） 测试时间：90分钟 班级姓名学号分数 一、语文基础。（21分） 1.写字测试。（3分）（把字写端正，写美观） 维护和平，制止战争。 kǒu shào níng shén xīshēng kǎi xuán 3.比一比，再组词。（4分） 防（）哨（）济（）驻（） 仿（）削（）挤（）住（） 4.用“√”判断给加点的字的正确读音。（3分） （1）呼吁．（xūyù）气喘吁．(xūyù)吁 （2）老师布置大家明天带扫．(sǎo sào)帚打扫．（sǎo sào）卫生。 （3）鬼子把雨来脸上的肉揪起一块，咬着牙拧．（níng nǐng)说:“你要撒谎，我把你的脑袋拧．（níng nǐng）下来。” 5.在括号里填上合适的词。（3分） 一（）钥匙一（）高楼一（）明月 （）的心灵（）地端详（）地听课 6.选择合适的关联词。（4分） A.虽然……但是…… B.只要……就…… C.即使……也…… D.如果……就…… （1）（）生病了，还不按医生的嘱咐吃药，（）会耽误病情。选择（） （2）（）我的手指稍一用力，它（）不能动弹了。选择（） （3）（）生命是短暂的，（）我们却可以让有限的生命体现出无限的价值。选择（）（4）鸭子在水中游戏，（）附近有妇女在捣衣，它们（）从不吃惊。选择（） 二、积累运用（14分） 1.照样子，写词语。（3分） 不长不短 整整齐齐
2.把成语补充完整。(4分) 知（）知（）运筹（）（） 攻其（）（）（）（）受敌 3.照样子，改写下面的句子。（4分） （1）例：难道我们中彩得到汽车是不道德的吗改：我们中彩得到汽车是道德的。 难道我不该指出你工作中出现的问题吗 改： （2）例：天空中挂着明月。改：深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月。 香雪公园里梅花开了。 改： 4.排列错乱句子顺序。（3分） （）金色的秋季来了，老榆树在秋风中哼着丰收的曲子，将满树的叶子洒向大地。 （）我最喜爱校园东南角那棵老榆树。 （）大雪纷飞时，老榆树像一位巨人，傲然挺立在风雪中。 （）炎热的夏季，骄阳似火，老榆树用它茂盛的枝叶为同学遮荫。 （）在万物复苏的日子里，老榆树换上了翠绿的春装。 三、语文实践。（5分） 生活在现代社会里，我们时时处处都能感受到新闻的存在。听广播、看电视、读报纸、上网，这些方便、快捷的途径，使我们随时可以了解到国内国外的新闻。现在就让我们开召开一次新闻发布会吧！ 我通过途径，了解到的新闻主题是,新闻的内容是 四、阅读理解（30分）。 （一）课内阅读。（9分） 夜莺（节选） “村子里就剩下你一个了吗”军官继续盘问他。 “怎么会剩下我一个这里有麻雀、乌鸦、猫头鹰，多着呢。夜莺倒是只有我一个！” “你这个坏家伙！”军官打断孩子的话，“我是问你这里有没有人。” “人呢战争一开始这里就没有人了。”小孩不慌不忙地回答，“刚刚一开火，村子就着火了，大家都喊：‘野兽来了，野兽来了’——就都跑了。” “蠢东西！”军官想着，轻蔑地微笑了一下。 1.根据上下文解释词语。（4分） 盘问：。轻蔑：。2．“村子里就剩下你一个了吗”是一个（）句。（1分） “野兽来了”中的“野兽”其实是指：。（2分）
人教版四年级语文下册 第四单元提升练习一、看拼音,写词语。 二、用“\”画掉加点字的错误读音。 木屑．(xièxuè)巡弋．(yìyè) 轻蔑．(mièmèi)挪．动(nánuó) 三、写出下列同音字。 wéi ( )一 ( )墙 ( )护 jiàn ( )康 ( )设关( ) zhù ( )意 ( )扎居( ) 四、把词语补充完整,并按要求填空。 ( )( )披靡( )( )皆兵 ( )( )受敌四面( )( ) 声( )击( ) 风( )鹤( ) 运筹( )( ) 围( )救( ) ( )战( )胜决胜( )( )
1.成功的作战策略有( )、( )。 2.意思相近的两个词语是( )、( )。 3.含有反义词的是( )。 五、选词填空。 维护维持 1.每个人都应该( )祖国的尊严。 2.警察叔叔正在事故现场( )秩序。 凝神凝视 3.男孩站在树下,正( )倾听着什么。 4.我( )着这幅画,仿佛看到了画家那丰富的内心世界。 壮烈激烈 5.为了新中国的成立,董存瑞( )牺牲了。 6.从黎明一直到傍晚,战斗打得格外( )。 六、按要求改写句子。 1.苇絮飞起来。(扩句) 2.敌人的眼睛盯着地上那本书。 (改为比喻句) 3.《一个中国孩子的呼声》这篇文章深深地打动了。(修改病句) 4.罪恶的战争打破了孩子们的梦幻。(缩句)
七、判断下面的说法是否正确。(对的打“√”,错的打“×”) 1.《夜莺的歌声》一文赞扬了一位名叫夜莺的男孩歌声宛转动听。 ( ) 2.“男孩望着通往村子的路,好像在等谁似的”是一个比喻句。 ( ) 3.雨来是我国解放战争时期的一位小英雄。( ) 4.《和我们一样享受春天》一文表达了作者对和平的渴望和对战争的憎恨。( ) 八、阅读短文,回答问题。 气球“炸”飞机 1941年初的一天,苏联图拉城一家气球厂里,少年伊万诺夫一边往仓库搬气球,一边偷偷在哭。昨天,法西斯德国的飞机轰炸图拉城时,他的父亲不幸被炸死了。 他一边在心里咒骂着德国鬼子,一边将一捆气球放在货架上。这时他突然想到:敌机投下的炸弹,只要撞到东西就会爆炸,如果给气球充气,放飞到天上,那么……他把想法告诉了厂长。 厂长马上组织工人将所有的气球都充入氢气,放在库房、车间等屋子内,还将很多气球用细线固定在院子里,准备敌机再来轰炸时,全部放飞到天空。 这天傍晚,图拉城响起了空袭警报,接着就有四架德国飞机像可 恶的鹫鹰一样盘旋在图拉城上空。人们惊慌地从屋内跑出来,四处寻找可以隐蔽的地方。
小学四年级语文第四单元试卷 班级姓名分数_____________ 第一部分：基础知识积累与运用 一、我会拼写词语。 ɡāo ào píqìrèn pínɡdiēdǎo bǐnɡxī nínɡ sh ì ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) zhènɡzh?nɡtǎnɡru?jìn zhíjúcùbùān kāi pì( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 二、我能准确地用“—”给带点的字选出正确的读音。 从．容不迫(ch?nɡc?nɡ) 枝折．花落（zhēshé）啄．食(zhuōzhu?) 屏．息凝视（pínɡbǐnɡ）供．养不周(ɡōnɡɡ?nɡ) 一撮．儿( zuǒcuō) 三、比一比，再组词。要看清楚哦！ 侍（）倘（）耍（）贪（）脾（） 待（）淌（）要（）贫（）牌（） 四、补充下列词语。 调（）（）山（）（）如鼠群（）（）首 （）（）功劳照（）画（）望（）成（） 我还能写三个这样的词语：、、 五、找出错别字画上“—”，改正后写进括号里。 小猫满月的时侯更可爱，腿脚还不隐，可是以经学会掏气。（）（）（） 六、按要求写句子。 （1）碧海、蓝天、绿树把古老的虎门寨打扮得更加壮丽。（改“被”字句） （2）不好好学习，你怎么会考出好成绩呢？（改陈述句） （3）放学时，小军第一个首先冲出了教室。（修改病句） （4）我们必须认真改正并及时检查作业中的错误。（修改病句） 第二部分：阅读积累与运用
一．阅读文段，完成下面练习。 猫的性格实在有些古怪。说它老实吧，它的确有时候很乖。它会找个暖和．(huo hé)的地方，成天睡大觉，无（忧优）无虑，什么事也不过问。可是，它决定要出去玩玩，就会出走一天一夜，任凭．（pín pínɡ）谁怎么呼唤，它也不肯回来。说它贪玩吧，的确是呀，要不怎么会一天一夜不回家呢？可是，它听到老鼠的一点响动，又是多么尽职．(zí zhí)。它屏息凝视，一连就是几个钟头，非把老鼠等出来不可！ 1、划掉文中括号里错误的读音或汉字。 2、找出一个描写猫注意力非常集中的词写在括号里。（） 3、用“”画出写猫很乖的句子。 4、找出描写猫贪玩的句子抄在下面的横线上。 5、从什么地方可以看出猫十分尽职？摘抄有关句子。 6、用“﹏﹏”画出本段的中心句。 7、用“非……不可”写一句话。 （二）________________ 风娃娃长大了，风妈妈说：“到田野去吧，在那里，你可以帮助人们做许多好事。” 风娃娃来到田野上，看见一个大风车正在慢慢在转动，风车下边，一股湍湍细水断断续续地流着，风娃娃深深地吸了一口气，鼓起腮，使劲向风车吹去。哈哈，风车转快了！风车下的水流立刻变大了，奔跑着、跳跃着，向田里流去。秧苗儿挺起了腰，点着头笑，风娃娃高兴极了。 河边，许多船工正拉着一艘船前进。船工们弯着腰，流着汗，喊着号子，可是，船却走得慢极了。风娃娃看见，急忙赶过去，用更大的力气对着船帆吹起来。船在水面上飞快地跑起来，船工们笑了，一个个都回过头来，向风娃娃表示感谢。
试卷1 一、单项选择题 1．饭店业的（ B ）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。 A、文明程度 B、发达程度 C、繁荣程度 D、发展潜力 2．（ C ）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。 A、客栈时期 B、商业饭店时期 C、大饭店时期 D、现代饭店时期 3．我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（ A ）起执行。 A、9月1日 B、4月1日 C、10月1日 D、1月1日 4．客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（ C ）、舒适与效率的原则。 A、美观 B、清洁 C、健康 D、周到 5．在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（ C ）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。 A、提供优质服务 B、丰富客人住宿生活 C、满足客人住宿的需求 D、保持客房整洁6．客房楼层是客房单元、客房交通与（ D ）的组合。 A、客房清洁 B、客房配备 C、客房对象 D、客房服务 7．（ D ）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。 A、长住型饭店 B、度假型饭店 C、汽车旅馆 D、暂住型饭店 8．对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（ C ）的普通光，作扩散照明。 A、中强度 B、高强度 C、低强度 D、局部照明 9．客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（ B ）。 A、30—50% B、40—60% C、40—70% D、40—80% 10．饭店的客房部与（ B ），是两个业务关系最多、关系最密切的部门。 A、工程部 B、前厅部 C、餐饮部 D、采购部 二、多项选择题 1．客人对客房的基本要求可以归纳为（ ABCD ）等几个方面。 A、舒适 B、安全 C、卫生 D、清洁 2．在客房服务实践中，良好的服务态度表现为（ BCD ）的服务。 A、细致 B、主动 C、周到 D、热情 3．饭店的档次和星级的高低，主要反映的是不同层次的客源的不同要求，标志着（ ABCD ）、服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。 A、建筑 B、装潢 C、设施设备 D、服务项目 4．客房部设有布件房和洗衣房，负责饭店布件和员工制服的（ ABCD ），为全饭店的对客服务提供保障。 A、洗涤 B、熨烫 C、保管 D、发放
饭店客房服务与管理试题1 一、选择题 （1）单选，每题1分，共15分。 （）１、是客房最基本的空间。 Ａ盥洗空间Ｂ睡眠空间 Ｃ起居空间Ｄ贮存空间 （）２、三星级饭店客房至少有间可供出租的客房。 Ａ２０间Ｂ３０间 Ｃ４０间Ｄ５０间 （）３、据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把列为第一需求。Ａ清洁Ｂ舒适 Ｃ安全Ｄ健康 （）４、我国旅游涉外饭店星级标准规定，标准间客房净面积不能少于。 Ａ１４平方Ｂ１５平方 Ｃ１６平方Ｄ１７平方 （）５、总统套房一般为以上的饭店才具有。 Ａ二星级Ｂ三星级 Ｃ四星级Ｄ五星级 （）６、客房全面更新改造一般左右进行一次。 Ａ３年Ｂ５年 Ｃ８年Ｄ１０年 （）７、客房服务的好坏取决于服务员的。 Ａ服务态度Ｂ素质和经验 Ｃ服务方式Ｄ服务质量 （）８、客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的： Ａ给客人对症下药Ｂ报告上级 Ｃ请医生Ｄ关心客人 （）９、客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。
Ａ上午１０：００Ｂ中午１２：００ Ｃ下午２：００Ｄ下午６：００ （）10、根据饭店星级评定标准的有关要求，尺寸为６０×３０厘米，质量为１２０克的面巾适用于。 Ａ一、二星级Ｂ三星级 Ｃ四星级Ｄ五星级 （）１１、采用客房服务中心模式的饭店，一般由引领客人进客房。 Ａ总台服务员Ｂ行李员 Ｃ客房服务中心领班Ｄ客房服务中心秘书 （）１２、下列哪种洗涤剂不能用于去除油脂类污渍。 Ａ汽油Ｂ四氯化碳 Ｃ松节油Ｄ香蕉水 （）１３、擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布。 Ａ房门Ｂ酒柜 Ｃ梳妆镜Ｄ台灯、镜灯 （）１４、遗留物品一般由专人整理一次。 Ａ每天Ｂ每周 Ｃ每月Ｄ每季度 （）１５、如果客人的贵重物品丢失，一般不参与现场寻找。 Ａ客人Ｂ服务员 Ｃ保安人员Ｄ管理人员 （2）多选，每题2分，共10分。 （）１、饭店经营者的追求目标是_______。 Ａ清洁Ｂ方便 Ｃ经济Ｄ安全 （）２、客房产品的特点有： Ａ价值不能贮存Ｂ所有权不发生转移 Ｃ以“暗”的服务为主Ｄ随机性与复杂性 （）３、客房提供做夜床服务的意义是： Ａ使客人高兴Ｂ方便客人休息
四年级下册语文第四单元测试题及答案 四年级下册语文第四单元测试题 1 一、拼音写字我最棒。(6分) shāo huǐkǎi xuánā yí chén jìn wéi hù jīng tōng 二、在加点字正确读音下画“____”。(6分) 祈盼(qǐqí) 巡弋(gē yì) 卓越(zhuōzhuó) 柳絮(xù rú) 晋察冀(yì jì) 纸屑(xuè xiè) 三、我把加点字的正确读音送回家。(4分) zhá zhā 1.旧社会，人民在苦难中挣扎( )。 2.雨来喜欢在水里扎( )猛子。 yù xū 3.小明身体不好，才跑了50米就气喘吁( )吁的了。 4.我们应该呼吁( )全社会积极行动起来，保护母亲河。
四、选字填空组词语。(9分) 供贡 ( )献( )认( )给 贯惯 习( ) ( )性 ( )彻 健键 ( )康 ( )盘 ( )身 五、我能把词语补充完整，并选择其中一个词语写一句话。(14分) 以____万一不____之客知____知____ 百____百____ 围____救____ ____东____西 草木________ 风声________ 神出________ ________无敌攻____不____ ____ ____千里 ___________________________________________________ _____________________ ___________________________________________________ _____________________ 六、给加点字选择恰当的解释。(4分) 巧：①心思灵敏，技术高明。②(手、口)灵巧。③恰好。 ④虚浮不实的(话)。
《客房服务与管理》综合测试题（一） 一、单项选择题（３０％） （）１、是客房最基本的空间。 Ａ盥洗空间Ｂ睡眠空间Ｃ起居空间Ｄ贮存空间 （）２、三星级饭店客房至少有间可供出租的客房。 Ａ２０间Ｂ３０间Ｃ４０间Ｄ５０间 （）３、据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把列为第一需求。Ａ清洁Ｂ舒适Ｃ安全Ｄ健康 （）４、我国旅游涉外饭店星级标准规定，标准间客房净面积不能少于。 Ａ１４平方Ｂ１５平方Ｃ１６平方Ｄ１７平方 （）５、总统套房一般为以上的饭店才具有。 Ａ二星级Ｂ三星级Ｃ四星级Ｄ五星级 （）６、客房全面更新改造一般左右进行一次。 Ａ３年Ｂ５年Ｃ８年Ｄ１０年 （）７、客房服务的好坏取决于服务员的。 Ａ服务态度Ｂ素质和经验Ｃ服务方式Ｄ服务质量 （）８、客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的： Ａ给客人对症下药Ｂ报告上级Ｃ请医生Ｄ关心客人 （）９、客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了，客人仍末离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。 Ａ上午１０：００Ｂ中午１２：００Ｃ下午２：００Ｄ下午６：００ （）１０、根据饭店星级评定标准的有关要求，尺寸为６０×３０厘米，质量为１２０克的面巾适用于。 Ａ一、二星级Ｂ三星级Ｃ四星级Ｄ五星级 （）１１、采用客房服务中心模式的饭店，一般由引领客人进客房。 Ａ总台服务员Ｂ行李员Ｃ客房服务中心领班Ｄ客房服务中心秘书（）１２、下列哪种洗涤剂不能用于去除油脂类污渍。 Ａ汽油Ｂ四氯化碳Ｃ松节油Ｄ香蕉水 （）１３、擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布。 Ａ房门Ｂ酒柜Ｃ梳妆镜Ｄ台灯、镜灯 （）１４、遗留物品一般由专人整理一次。 Ａ每天Ｂ每周Ｃ每月Ｄ每季度 （）１５、如果客人的贵重物品丢失，一般不参与现场寻找。 Ａ客人Ｂ服务员Ｃ保安人员Ｄ管理人员 （）１６、脸盆、浴缸的洗涤消毒要求每平方厘米细菌总数不得超过个。 Ａ５００Ｂ６００Ｃ７００Ｄ８００ （）１７、清洁大面积的地毯，吸尘器最佳。 Ａ吸力式Ｂ直立式Ｃ混合式Ｄ都不是 （）１８、与客人谈话时哪些做法是正确的。 Ａ与客人保持半米的距离Ｂ音量要很轻以免影响其他客人休息 Ｃ目光要注视客人Ｄ对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答（）１９、根据客房小酒吧饮料的消耗情况，开好账单，由送至前台收银处。
四年级第二学期语文科第四单元测试卷 班级： 姓名： 座号： 评分： 一、看拼音，写词语。 二、你能分清下列双胞胎，并用它们组词吗？ 济 （ ） 住 （ ） 枪 （ ） 防 （ ） 挤 （ ） 驻 （ ） 抢 （ ） 仿 （ ） 三、根据典故写成语。 1、《汉书·高祖记》“上（刘邦）曰：夫运筹帷幄之中，决胜于千里之外，吾不如子房（张良）。”后称在后方决定作战策略。 2、公元前353年，魏国围攻赵国都城邯郸。齐国派田忌率军救赵。田忌用军师孙膑的计策，乘魏国内部空虚而引兵攻魏，魏军回救本国，齐军乘其疲惫，在桂陵（信山东菏泽）大败魏军，赵国因而解围。 3、《史记·项羽本纪》记载，楚霸王项羽被刘邦围困在垓下，“夜闻汉军 sh ēn ɡ hu ān ɡ m án ɡ
四面皆楚歌，项王乃大惊，曰：‘汉皆已得楚乎？是何楚人之多也！’” 后来用以比喻孤立无援、四面受敌的处境。 4、一草一木都像是兵一样。《晋书·苻坚载记》记载，公元383年，苻坚率军 南下，攻打东晋，看见东晋军队布阵整齐，“望八公山，草木皆人形”，非常惧怕。形容人在极度惊恐时，神经过敏，发生错觉，稍有一点动静，就非常紧张。 四、帮下列词语找到它们的反义词朋友。 黝黑——卓越——寂静——光荣—— 五、给加点的字选择正确的意思。 1、出其不意．（） A、意思 B、意见 C、意料 2、声．东击西（） A、声音 B、发出声音 C、声明 3、风声鹤唳．（） A、鹤叫 B、哭泣 C、憎恨 4、攻其不备．（） A、准备 B、防备 C、设备 六、把词语朋友送回家。 盼望祈盼 1、我日夜（）的“六一”儿童节来到了。 2、我们希望，我们（）——让战火中的孩子都能上学。 沉寂寂静
最新部编人教版四年级数学下册第四单元测试题及答案 班级姓名学号成绩 题号一二三四五六总分得分 一、填空。（23 分，8 、10 题每空0.5 分） 1、0.958 是由9 个（）、5 个（）和8 个（）组成 的。 2、0.45 里有（）个百分之一。 3、0.682 去掉小数点后得到的数是原来的（）倍。 4、5.954 保留一位小数约是（），保留两位小数约是（）。 5、小数点左边第二位是（）位，右边第二位是（）。 6、6.8 扩大到它的（）倍是680，缩小到它的（）倍是 0.68 。 7、2 米4 厘米写成小数是（）米，写成整数是（）厘米。 8、在里填上“＞”“＜”或“=”。（6%） 0.49 0.499 4.12 4.23 12.00 12 3.0 2.999 2.620 2.62 0.98 1 0.82 千克820 克7 米23 厘米7.2 厘米
9.27 吨9 吨27 千克 1.004 千米 1 千米40 米 9、有一个数，十位和十分位上都是2，个位和百分位上都是5， 这个数是（），它的计数单位是（）。 10、60 平方分米=（）平方米80 克=（）千克 4 千米150 米=（）米7080 克=（）千克（）克 8.35 平方分米=（）平方厘米 5 吨90 千克=（）吨 二、判断题。（正确的画“√”，错误的画“×”）（8 分） 1、小数都比整数小。（） 2、小红的身高是 1.35 分米。（） 3、40.403 读作四十点四百零三。（） 4、在小数点的后面添上0 或去掉0，小数的大小不变。（） 5、10 与10.00 大小相等。（） 6、4.086 精确到十分位是 4.0 。（） 7、1.36 是由13 个十分之一和 6 个百分之一组成的。（） 8、把0.65 扩大10 倍，再缩小100 倍后是0.065 。（） 三、选择题。（把正确答案的番号填在括号里。）（8 分） 1、0.9 里面有9 个（）。 ①十分之一②百分之一③千分之一④一 2、把6.0300 化简是（）。 ①6.3 ②6.30 ③6.03 ④6.030 3、小于5.98 的数是（）。 ①6 ②5.980 ③5.99 ④5.890
《客房服务与管理》试卷 1、消费者对客房产品的基本要求是、、 和安全。 2、请写出以下房态的英文简写：住客房_______、外宿房______ 、请即打扫房_________、自用房________、轻行李房. 3、客房清扫的的基本要求：先卧室后卫生间、、、、、、专布专用。 4、卧室清扫的顺序十字工作法：“进”、“开”、“”、“”、“”、“查”、“”、“、“”、“登”。 5、在客房设计中，客房的基本功能：、、起居功能、、。 6、客房服务过程中的“三轻”是、、。 7、客房安全工作“六防”: 、、防伤害、防疾病传播、防恶性事件、防违法活动。 8、客房部使用的清洁器具大致可分为两类：____________________和____________________。 9、客房的清洁卫生质量标准中的“六净”指的是清扫后的房间要做到__________、__________、_________、床上净、卫生洁具净、物品净。 10、客房部员工培训的方法有讲授法、、、 和等。 11、夜床服务的最佳时间是晚上进行。这个时间客人大多外出不在房间，既不打扰客人，又方便服务员工作。 12、地板打蜡，不仅是一项清洁工作，也是一项保护工作，它能起到、 的作用。 二、选择题（共25分每题1分） 1、在客房服务中，下列哪项服务按照国际惯例是免费提供的（）。 A 洗衣服务 B 托婴服务 C 擦鞋服务 D 客房小酒吧 2、据美国康奈尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。. A 清洁 B 舒适 C 安全 D 健康 3、总统套房一般为（）以上的饭店才具有。 A 二星级 B 三星级 C 四星级 D 五星级 4、新员工主要参加入店教育和（）。 A 发展培训 B 岗前培训 C 交叉培训 D 在职培训 5、客人本人称病或认为客人病时，下面哪一做法是禁止的（）。 A 给客人对症下药 B 报告上级 C 请医生 D 关心客人 6、采用客房服务中心模式的饭店，一般由（）引领客人进房间。 A 总台服务员 B 行李员 C 楼层领班 D 客房服务中心秘书 7、遗留物品一般（）由专人整理一次。 A 每天 B 每周 C 每月 D 每季度 8、与客人交谈时哪些做法是正确的（）。 A 与客人保持半米的距离 B 音量要很轻以免影响其他客人休息 C 目光要注视客人 D 对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答。 9、客房清扫的一般程序是（）。 A 空房—走客房—住客房—请即打扫房—总台指示打扫房 B 请即打扫房—总台指示打扫—走客房—住客房—空房 C 住客房—请即打扫房—总台指示打扫—空房—走客房 D 走客房—住客房—请即打扫房—空房—走客房 10、（）是服务质量的权威评判者。 A 总经理 B 质检人员 C 全体员工 D 客人 11、中外客人选择饭店住宿的首要条件是（）。 A 饭店的地理位置 B 饭店的清洁卫生 C 饭店的价格 D 饭店的设施设备 12、如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。 A 客房 B 公共场所 C 楼面服务台 D 办公室 13、下列一般不应该安装饭店监控系统的是（）。 A 大堂 B 客用电梯 C 楼层客房 D 公共娱乐场所 14、饭店木质扶手的清洁，通常是（）一次。 A 一天 B 两天 C 三天 D 四天 15、下列不是开门打扫卫生的意义的是（）。
期末试题(B) 考试科目：客房服务与管理考试类别：考试考试时间：90分钟 考试年级： 班级________ 姓名________ 得分________ 一、单项选择题（1*20=20分） （）１、中外客人选择饭店住宿的首要条件是。 Ａ饭店的地理位置Ｂ饭店的清洁卫生 Ｃ饭店的价格Ｄ饭店的设施设备 （）２、饭店客房部的组织机构及岗位设置应以为最有效率和活力。 Ａ扁平化和小型化Ｂ扁平化和大型化 Ｃ垂直化和小型化Ｄ垂直化和大型化 （）３、是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客提供优质的客房产品。 Ａ客房服务中心Ｂ饭店公共区域Ｃ客房楼层Ｄ客房 （）４、员工评估的工作最好一次。 Ａ每星期Ｂ每一个月Ｃ每年Ｄ每半年 （）5、客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由保管和收发。 Ａ值班经理Ｂ客房部主管 Ｃ客房中心联络员Ｄ客房部领班 （）6、是客房的基础。 Ａ客房空间Ｂ客房设备 Ｃ供应物品Ｄ客房卫生 （）7、清洁剂去污效果好坏主要取决于的含量多少和高低。 ＡＰＨ值的高低Ｂ科技含量Ｃ表面活性剂Ｄ服务员素质（）8、标准间的英文表示为。 ＡＤＲＢＳＳＣＳＲＤＣＲ （）9、如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到等候。 Ａ客房Ｂ公共场所Ｃ楼面服务台Ｄ办公室
（）１0、客人丢失物品，查找工作一般由负责。 Ａ服务员和管理员Ｂ保安人员和管理员 Ｃ服务员和保安人员Ｄ客人 （）１1、服务人员常用的语言就是口头语言和。 Ａ人体语言Ｂ动作语言Ｃ物饰语言Ｄ表情语言 （）１2、下列不是开门打扫卫生的意义的是。 Ａ表示该客房正在清扫Ｂ便于服务员进出 Ｃ防止意外事故的发生Ｄ有利于房间的通风换气 （）13、下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题。 Ａ满足个人利益的需要Ｂ有利于客房销售，提高客房出租率 Ｃ方便工作，提高效率Ｄ有利于客房设备用品的维护保养 （）14、对急躁型客人的服务要注意。 Ａ服务快速Ｂ多与他们讨价还价 Ｃ多介绍昂贵的物品Ｄ多与他们聊天 （）15、卫生间的脸盆、浴缸、便器表面粗糙、泛黄，失去原有的光泽，关键原因是：Ａ年代久了，自然变黄Ｂ清洁工具使用不当 Ｃ空气污染造成Ｄ清洁剂使用不当 （）16、若客人将房间钥匙留在房门上，服务员应。 Ａ敲门提醒客人Ｂ取出后自己随身携带 Ｃ取出后服务台保管Ｄ通知总台 （）17、客房服务员对于出现在楼面的无理取闹的陌生人，应及时打电话向反映情况。 Ａ值班经理Ｂ总台Ｃ保安部Ｄ总经理 （）1８、大多数洗衣房在饭店组织机构中属于管理。 Ａ客衣部Ｂ客房部Ｃ餐饮部Ｄ后勤部 （）1９、服务员被客人叫进客房时，房门应该。 Ａ随手关门Ｂ让房门半掩 Ｃ让房门完全打开Ｄ听从客人的指示 （）2０、在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是。 Ａ客房Ｂ前厅Ｃ公共区域Ｄ餐厅