食品级润滑油 基础知识
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食品级润滑油 基础知识
随着国民对食品安全越来越重视，加之国家对食品安全监督管理力度的加大，关于食品及食品相关产业使用食品级润滑油的任务也逐渐提上了日程。那么什么是食品级润滑油，哪些东西又能证明所买的是食品级润滑油呢？
食品级润滑油是指采用FDA白名单原料目录中的原料所生产的润滑油，由基础油、添加剂调配而成。由于食品级润滑油主要用于食品工业中，所以对润滑油的要求就非常严格，不仅要满足机械的润滑，而且不能污染产品，对食品安全造成影响。
最为直接的判定标准，首先，作为采购所找到的供应商，必须能拿出一下证书，1、NSF认证证书，分为H1,H2及3H级别，一般向液压用油或者链条油达到H1级别就可，即可偶尔与食品接触，有的客户可能会纠结要更高的级别，即3H级别，可直接与食品接触，其实大可不必，一则，液压系统原本就很难有机会接触到食品，另一方面，液压油等油品的性质决定了其不可能达到3H级别，因为虽基础油为3H级别，但以液压油为例，必须加入抗磨剂等添加剂才能发挥作用，而抗磨剂的级别是不可能为3H级别，这也就决定了液压油只能停留在H1级别，而H1级别完全可以满足国家及消费者对所用油的判定。但是需要注意的是，供应商所提供的润滑油NSF认证证书必须可在NSF官网能够查询到，否则不能算真正意义上有NSF认证。
另一个证书为ISO21469认证，此认证是专门为生产食品级润滑油的企业进行的认证，只有通过这个认证的工厂才算是真正意义上有资格生产食品级润滑油，而目前通过该认证的厂家寥寥。
其他方面，采购需根据工厂性质向供应商索要关于所需产品的清真及犹太认证。
食品级润滑油也有矿物型和合成型的区别，根据目前国内国外的生产工艺的进步，食品级的白油（即矿物油）已经达到NSF 3H级别，可以作为食品添加剂存在，这是已经通过法律所认可的。而矿物型食品级润滑油与合成型食品级润滑油的区别就如同我们所买的机油一样，相对来说矿物型的食品级润滑油的综合性能稍次与合成型的食品级润滑油，但目前市场上来看，同一品牌合成型的价位一般高于矿物型80%-100%左右，而且，因为目前国内食品生产企业刚刚从几百块钱的工业级润滑油换到高数倍的食品级润滑油，考虑价格因素，食品级润滑油以矿物型的销量居多。
随着社会的进步发展，食品级的润滑油在食品加工、制药、化妆等行业取代工业级润滑油是必然趋势。首先，国家会逐步出台相关法律规定；其实作为消费者，肯定想让自己的食品更加安全；再次，退一步讲，其实采用食品级润滑油的生产成本并不一定高于工业级润滑油，相对于工业级润滑油，食品级润滑油的各项性能都远远高出工业级，可减少对设备的磨损，增长换油周期，减少因停工而造成的损失，更重要的是可提升工厂的品牌效应，以此多项优点，作为良心及注重效益的企业，更得多重视关于食品级润滑油的应用了。
