解析荷斯坦奶牛出现红毛的原因
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解析荷斯坦奶牛后代出现几种不同毛色的原因
随着奶牛业发展，通过近几年对奶牛养殖小区的跟踪调查，黑白花荷斯坦奶牛后代有个别出现红白花、黄白花和其它杂色犊牛等现象。另外也有黑白花荷斯坦奶牛或犊牛有红毛尖现象。养殖户不解其中原因，经常有人问询此类情况。为指导广大奶牛养殖户，不断选优奶牛群体，对此进行一一解析：
1. 解析黑白花奶牛产出红白花犊牛：
1.1荷斯坦为奶用品种，经世界各国多年的选育，其包括黑白花荷斯坦和红白花荷斯坦两大品系。荷斯坦原产于荷兰，因毛色为黑白相间的花片，故称黑白花，早在15世纪就以产奶量高而闻名于世。1885年，在美国进行良种登记，正式命名为黑白花荷斯坦。
1.2为了追求黑白花荷斯坦的高产奶量，在不断选育过程中，长期以来一味要求高产，而忽视了体质结实、肢蹄健壮、生产寿命长、顺产及乳脂含量等性状的选育。使黑白花荷斯坦形成了产奶量高、难产率高、乳房炎发病率高，乳脂、乳蛋白率低、体质差、抗病力低等缺点。二十世纪70年代，欧洲育种专家发现了黑白花荷斯坦存在的缺点，在本品种基础上，导入了北欧一些红牛品种的基因，利用北欧红牛品种和黑白花荷斯坦进行杂交选育，培育出了新一代荷斯坦品系即“红白花荷斯坦”。该品系既保持了黑白花荷斯坦产奶量高的优点，又克服了乳脂、乳蛋白率低、难产率高、易发乳房炎、发病率高、体质差等的缺陷。
1.3各国纷纷引进该品系用来改良黑白花荷斯坦，所以世界上许多优秀荷斯坦种公牛都含有红白花荷斯坦的红色基因，由于红色基因为隐性，在不发生纯合的情况下，后代表现为黑白花的显性毛色；如果已含红色隐性基因的黑白花荷斯坦奶牛用含红色隐性基因的黑白花荷斯坦种公牛冻精配种，就很有可能使红色基因隐性纯合（但不属于近亲）， 后代犊牛表现出红白花片的外貌特征但该犊牛仍然是荷斯坦，也就是红白花荷斯坦。其体型为乳用牛体型，只是毛色表现为红白花片，且花片鲜亮，其它外貌特征同黑白花荷斯坦完全一致，其产奶量、乳脂往往高于黑白花荷斯坦奶牛，而且体质健壮、抗病力强、生产寿命较长。
1.4二十世纪80年代末、90年代初我国各地的奶牛场，就陆续有少量的红白花犊牛出生，并有逐年增多的趋势。中国奶牛协会意识到用“中国黑白花”命名，已不能代表奶牛品种的特征了，于是1992年把 “中国黑白花”更名为“中国荷斯坦”。
2.解析黑白花荷斯坦奶牛产出黄白花和其它杂色犊牛： 2.1冻精混淆：配种员为方便配种，一个液氮罐内放置几个品种牛的冻精，由于配种时要求取放冻精要迅速，使奶牛冻精和肉牛冻精混淆，肉牛冻精配了黑白花荷斯坦奶牛，后代会出现黄白花或者其它颜色的犊牛。后代犊牛表现出肉牛的体征，头颈粗大、体型似“圆筒状”，这样的后代几乎不产奶，应尽早淘汰或进行肉牛育肥。
2.2和基础奶牛群改良代次有关：散养户或山区黄牛，用黑白花荷斯坦种公牛冻精进行黄牛改良，五代以内，改良代次越低出现黄白花或个别其它杂色后代的几率越大；其表现本地黄牛的外貌特征也越明显。如：像老鼠皮一样的土灰颜色后代，有的甚至舌尖、四肢及蹄子均为黑色（兼于黑白花和本地黄牛中间颜色）。
3.解析黑白花荷斯坦奶牛或奶犊牛出现红毛尖现象：
3.1营养不良引起的红毛尖现象。高产奶牛产奶量较高，营养跟不上，造成机体营养负平衡，奶牛表现毛焦体瘦，本来是黑白花片，但在花片毛尖顶端出现一层暗红色的体毛，而且脱毛缓慢。犊牛也有此类现象发生，因为母体在干奶期间，有些养殖户为了节省饲养成本喂给大量的粗饲料，精料较少，只在妊娠后期一个月左右供给大量精饲料，使胎儿在6.5～8个月发育时，得到母体供给的营养比较单一，这样就会使犊牛刚出生就有红毛尖。
黑白花荷斯坦奶牛或奶犊牛红毛尖现象，只要及时供给营养全面的精饲料、优质青贮和青干草，同时加强饲养管理，营养跟上了，奶牛会渐渐脱去体毛，红毛尖也就随之自然消失，且不会影响其产奶量。
3.2后代奶牛含红色隐性基因，但不纯合的外在表现。由于一些牛含有红白花荷斯坦的隐性红色基因，如果犊牛父母都含有隐性红色基因，其后代隐性红色基因纯合，后代犊牛表现出红白花片的外貌特征；在父母中只有一方含有隐性红色基因，其后代隐性红色基因在不纯合的情况下，犊牛表现为黑白花的显性毛色，即黑白花片；其中部分犊牛表现为黑白花片顶端出现红毛尖，为隐性红色基因的一种外在表现。
