常见食物嘌呤含量表(每100克食物嘌呤含量)
嘌呤含量等级:超过150毫克/百克,不宜选用;50—150毫克/百克,急性期不宜选用;小于50毫克/百克,适宜选用。
低嘌呤饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。因嘌呤溶解于水,严禁喝肉汤、火锅汤、鸡精。
啤酒嘌呤含量不高,但阻止嘌呤代谢。