都市旅游目的地服务体系及发展
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第３ ７卷 第 ３期 ２００８年 ６月
上海师范大学学报（ｉ （ ａｕａ Ｓｉ ｃｓ ｏｍａ ｆ ａｇａ Ｎ ｒ ａ Ｕ ｉｅ ｔ Ｎ ｔｒ ｃｅ ｅ） Ｓ ｓｙ ｌ ｎ
都市是以其整体属性以及能提供一系列专业化功能和服务而吸引旅游者将其作为旅游 目的地的， 构建科 学、 完善的都市旅游服务体系正是发挥大城市吸引力的 关键所在 ， 同时， 随着都市旅游发展的不断深化与市场 快速变化， 都市旅游 目 的地服务体系发展与创新就成为都市旅游可持续发展的必要保障， 而完善的旅游服务 体系又是大都市功能的重要标志． 基于我国都市旅游处于发展阶段 ， 尝试性地分析与探究都市旅游 目的地服 务体系相关概念、 结构、 特征及发展趋向等问题， 对我国都市旅游理论发展与实践探索具有重要意义．
作者简介 ： 国清（ ９ ４一）男 ， 吴 １６ ， 上海师范大学旅游学 院副教授
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上海师范大学学报（ 然科学版 ） 自
２ ０ 年 ０８
游可以促进城市设施及服务质量 的改善 ， 提高城市 的开放度和在国际上 的知名度． 什么是都市 ， 什么是
Ｖｏ ． ７． １ ３ Ｎｏ． ３
２００ ８ ，Ｊ ｎ． ｕ
都 市 旅 游 目的地 服 务 体 系及 发 展
吴国清
（ 上海师范大学 旅游学院 ，上海 ２０ ３ ） ０ ２４
摘
要 ： 着现代 都 市的发 展 ， 市旅 游 正 日益 成 为推 动 当地旅 游 业 乃 至整 个 社 会 经 济和 文 随 都
量 的人 口 ， 目前 国际公认 的人 口规模 超过 ５０万 ； 有雄 厚 的经济 实力 ， ０ 具 甚至 是 经济 、 贸易 、 金融 中心 ， 对 本 国 、 区域 甚 至世界 经 济起控 制作 用 ； 某 具备 完善 的市 场经 济体 系 ， 高度 发达 的第 三产 业 ， 有 特别 是繁 荣
兴起 ， 某种 程度 上揭 示 了一个 国家 、 座城 市宏 观经 济 与社 会 发展 的结构 优 化 和 国 际化 ， 志 着 一个 从 一 标 国家 、 座城 市旅 游产 业 的素质 提 升和质 量 飞跃 ． 市设 施 现代 化 、 能 国 际化 、 象 主题 化 、 务产 一 Ｊ都 功 形 服 业化 已成为 都市旅 游 目的地 的全 方 位需 求．
１ 相关概念及研究背景
１ １ 都 市 、 市旅 游 目的地 ． 都
都市尤其是国际大都市 ， 国家或地区政治 、 是 经济 、 交通、 文化 和对外交流 的中心 ， 通过发展都市旅
收稿 日期 ： ０ ７１－１ ２ ０ ．１２
基金项 目： 上海旅游资源与文化发展创新基 地（ Ｌ ６ １ ． ＣＡ０）
化发展 的强 大动 力 ， 已成 为 一种新 的社 会 综合现 象并越 来越 受到广 泛 关注． 市旅 游服 务体 系 都 是 一个复 杂 而开放 的服 务链 系统 ， 是都 市旅 游 目的地 运行 的核 心 系统 ， 服务 质 量的进 一 步提 其 升 有赖社 会各 系统的 综合协 调 ． 于相 关概 念 与研 究背号 分析 与梳 理 ， 究都 市旅 游 目的地 服 基 探 务体 系构 成 、 征及 相 关性 ， 此基础 上 ， 出都 市旅 游 目的地服 务 体 系发 展 趋 向主要表 现 为 ： 特 在 提 旅 游产 业集群 化 与融合 化 、 游 环境 生 态化 与人 文化 、 游服 务 多元化 与 时 尚化 、 游 管理 法 旅 旅 旅 制 化与标 准化 等 ， 旨在推 进 都 市旅 游 目的地服务 体 系理论 研 究与 实践探 索．
都 市旅 游 目的地 ， 以及 都市 旅游 目的地 发 展 的 特征 以及 评 判 指标 等基 本 问题 ， 论 在 理 论 上 还是 实践 无
上 ， 前都没有一个可借鉴的标准 ］就发展 而言， 目 ． 都市是城市发展 的高级形态和阶段性产物 ， 都市并 非 等 同城 市 ，都市 ” “ 在英 文 中对应 “ ｅｒｐｌ ” 与 城市 “ｏ ｎ ｍ ｔ ｏｓ ， ｏ ｉ ｔ ”或 “ｉ ” 区别 在 于 ： 市拥 有 相 当数 ｗ ｃｙ 的 ｔ 都
的商业 ， 具有高强度的综合服务功能 ， 还有完善的中心商务区； 具备一流的基础设施 ， 特别是交通 、 电讯 和信 息网络 全球 化 ， 物质 流 、 金 流 、 资 技术 流 、 信息 流都 十分 畅通 ； 科学 文化 交流 频繁 ， 广泛 开展 国 际性 有 科技文化交流的设施和能力 ； 有一定 比率的境外和外籍居民； 有现代化的城市环境 ， 拥有高质量的工作 、
关 键词 ： 市 ； 游 目的地 ； 务体 系 ； 展趋 向 都 旅 服 发 中图分 类号 ： ５０ Ｆ９ 文献标 识 码 ： 文章 编号 ：１ ０ １７ ２０ ）３ ３ １ ５ Ａ ０ － ３ （０８ ０－ ２ － ０５ ０ ０
０ 引 言
在经济全球化 日 趋加深 的环境下 ， 大都市是具有世界和区域中心地位和影响力的现代城市． 作为都 市与旅游两者复合体的都市旅游 ， 不仅在国际城市的竞争 中发挥重要作用 ， 同时也丰富了现代旅游的内 涵． 都市 旅游作 为现代旅 游 和现 代都 市生 活 的一个 重要 组 成部 分 ， 已经成 为 都 市 的基 本 功 能 之一 ， 正受 到越来越多人 的青睐与关注． 都市旅游是大城市发展到成熟和高层次阶段的产物 ， 与一般城市旅游的最 大区别在于都市旅游拥有强劲的再生产功能 ， 即旅游产业发展 的创新 、 组合 和扩张功能…． 都市旅 游的
生活 和环境 条件 ， 能够 反 映 当前世 界 的时 尚 、 流和趋 势 ． 潮
从现代意义上的旅游诞生之 日起 ， 都市就与旅游紧密地联系在一起． 由于都市是一个国家和地区的
第３ ７卷 第 ３期 ２００８年 ６月
上海师范大学学报（ｉ （ ａｕａ Ｓｉ ｃｓ ｏｍａ ｆ ａｇａ Ｎ ｒ ａ Ｕ ｉｅ ｔ Ｎ ｔｒ ｃｅ ｅ） Ｓ ｓｙ ｌ ｎ
都市是以其整体属性以及能提供一系列专业化功能和服务而吸引旅游者将其作为旅游 目的地的， 构建科 学、 完善的都市旅游服务体系正是发挥大城市吸引力的 关键所在 ， 同时， 随着都市旅游发展的不断深化与市场 快速变化， 都市旅游 目 的地服务体系发展与创新就成为都市旅游可持续发展的必要保障， 而完善的旅游服务 体系又是大都市功能的重要标志． 基于我国都市旅游处于发展阶段 ， 尝试性地分析与探究都市旅游 目的地服 务体系相关概念、 结构、 特征及发展趋向等问题， 对我国都市旅游理论发展与实践探索具有重要意义．
作者简介 ： 国清（ ９ ４一）男 ， 吴 １６ ， 上海师范大学旅游学 院副教授
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上海师范大学学报（ 然科学版 ） 自
２ ０ 年 ０８
游可以促进城市设施及服务质量 的改善 ， 提高城市 的开放度和在国际上 的知名度． 什么是都市 ， 什么是
Ｖｏ ． ７． １ ３ Ｎｏ． ３
２００ ８ ，Ｊ ｎ． ｕ
都 市 旅 游 目的地 服 务 体 系及 发 展
吴国清
（ 上海师范大学 旅游学院 ，上海 ２０ ３ ） ０ ２４
摘
要 ： 着现代 都 市的发 展 ， 市旅 游 正 日益 成 为推 动 当地旅 游 业 乃 至整 个 社 会 经 济和 文 随 都
量 的人 口 ， 目前 国际公认 的人 口规模 超过 ５０万 ； 有雄 厚 的经济 实力 ， ０ 具 甚至 是 经济 、 贸易 、 金融 中心 ， 对 本 国 、 区域 甚 至世界 经 济起控 制作 用 ； 某 具备 完善 的市 场经 济体 系 ， 高度 发达 的第 三产 业 ， 有 特别 是繁 荣
兴起 ， 某种 程度 上揭 示 了一个 国家 、 座城 市宏 观经 济 与社 会 发展 的结构 优 化 和 国 际化 ， 志 着 一个 从 一 标 国家 、 座城 市旅 游产 业 的素质 提 升和质 量 飞跃 ． 市设 施 现代 化 、 能 国 际化 、 象 主题 化 、 务产 一 Ｊ都 功 形 服 业化 已成为 都市旅 游 目的地 的全 方 位需 求．
１ 相关概念及研究背景
１ １ 都 市 、 市旅 游 目的地 ． 都
都市尤其是国际大都市 ， 国家或地区政治 、 是 经济 、 交通、 文化 和对外交流 的中心 ， 通过发展都市旅
收稿 日期 ： ０ ７１－１ ２ ０ ．１２
基金项 目： 上海旅游资源与文化发展创新基 地（ Ｌ ６ １ ． ＣＡ０）
化发展 的强 大动 力 ， 已成 为 一种新 的社 会 综合现 象并越 来越 受到广 泛 关注． 市旅 游服 务体 系 都 是 一个复 杂 而开放 的服 务链 系统 ， 是都 市旅 游 目的地 运行 的核 心 系统 ， 服务 质 量的进 一 步提 其 升 有赖社 会各 系统的 综合协 调 ． 于相 关概 念 与研 究背号 分析 与梳 理 ， 究都 市旅 游 目的地 服 基 探 务体 系构 成 、 征及 相 关性 ， 此基础 上 ， 出都 市旅 游 目的地服 务 体 系发 展 趋 向主要表 现 为 ： 特 在 提 旅 游产 业集群 化 与融合 化 、 游 环境 生 态化 与人 文化 、 游服 务 多元化 与 时 尚化 、 游 管理 法 旅 旅 旅 制 化与标 准化 等 ， 旨在推 进 都 市旅 游 目的地服务 体 系理论 研 究与 实践探 索．
都 市旅 游 目的地 ， 以及 都市 旅游 目的地 发 展 的 特征 以及 评 判 指标 等基 本 问题 ， 论 在 理 论 上 还是 实践 无
上 ， 前都没有一个可借鉴的标准 ］就发展 而言， 目 ． 都市是城市发展 的高级形态和阶段性产物 ， 都市并 非 等 同城 市 ，都市 ” “ 在英 文 中对应 “ ｅｒｐｌ ” 与 城市 “ｏ ｎ ｍ ｔ ｏｓ ， ｏ ｉ ｔ ”或 “ｉ ” 区别 在 于 ： 市拥 有 相 当数 ｗ ｃｙ 的 ｔ 都
的商业 ， 具有高强度的综合服务功能 ， 还有完善的中心商务区； 具备一流的基础设施 ， 特别是交通 、 电讯 和信 息网络 全球 化 ， 物质 流 、 金 流 、 资 技术 流 、 信息 流都 十分 畅通 ； 科学 文化 交流 频繁 ， 广泛 开展 国 际性 有 科技文化交流的设施和能力 ； 有一定 比率的境外和外籍居民； 有现代化的城市环境 ， 拥有高质量的工作 、
关 键词 ： 市 ； 游 目的地 ； 务体 系 ； 展趋 向 都 旅 服 发 中图分 类号 ： ５０ Ｆ９ 文献标 识 码 ： 文章 编号 ：１ ０ １７ ２０ ）３ ３ １ ５ Ａ ０ － ３ （０８ ０－ ２ － ０５ ０ ０
０ 引 言
在经济全球化 日 趋加深 的环境下 ， 大都市是具有世界和区域中心地位和影响力的现代城市． 作为都 市与旅游两者复合体的都市旅游 ， 不仅在国际城市的竞争 中发挥重要作用 ， 同时也丰富了现代旅游的内 涵． 都市 旅游作 为现代旅 游 和现 代都 市生 活 的一个 重要 组 成部 分 ， 已经成 为 都 市 的基 本 功 能 之一 ， 正受 到越来越多人 的青睐与关注． 都市旅游是大城市发展到成熟和高层次阶段的产物 ， 与一般城市旅游的最 大区别在于都市旅游拥有强劲的再生产功能 ， 即旅游产业发展 的创新 、 组合 和扩张功能…． 都市旅 游的
生活 和环境 条件 ， 能够 反 映 当前世 界 的时 尚 、 流和趋 势 ． 潮
从现代意义上的旅游诞生之 日起 ， 都市就与旅游紧密地联系在一起． 由于都市是一个国家和地区的
