(完整版)第1章-旅游目的地概述
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附件1:课程教学大纲(教学标准)【课程名称】:旅游目的地管理一、课程性质和教学目标和基本要求本课程是旅游管理专业专业知识层面的必修课,是为培养学生的旅游目的地管理基本理论知识和应用能力而设置的一门专业课。
本课程从旅游目的地的概念、特征、演变规律出发,分析旅游目的地各利益相关者的角色和关系,进而展开旅游目的地管理的基本任务和内容,包括:旅游目的地开发阶段的策划、形象塑造与营销推广,旅游公共服务管理,旅游目的地可持续发展等,然后对典型的旅游目的地进行分类讨论,包括城市、乡村、自然保护地、海滨度假地、文化遗产地、温泉滑雪度假地、人工景区等。
二、课程教学内容章节、学时分配及教学基本要求三、实践环节安排该课程为理论课程,暂无实践环节。
四、教学方法和教学手段1.讲授教学法2.翻转教学法3.讨论教学法4.小组教学法五、教材及参考书(一)教材:张朝枝陈钢华. 旅游目的地管理[M]. 重庆:重庆大学出版社,2020.9(二)参考书目:Clare A Gunn, Turgut Var著, 吴必虎, 等译.旅游规划理论与案例 (第四版) [M].大连:东北财经大学出版社, 2005.4.C. J. 霍洛韦. 论旅游业[M]. 北京:中国大百科全书出版社,1997.Cooper C, J Fletcher, D Gilbert, S Wanhill. Tourism Principles and Practice[M]. New York: Longman, 1998.Communication Approach[M]. London: Elsevier,2008.Dr Dimitrios Buhalis. Marketing the competitive destination of the future[J]. Tourism Management, 2000,21(1):97-116.Dredge, D., Jenkins, J. Tourism Planning and Policy[M]. Queensland: John Wiley, Brisbane.Leiper N. Tourism Management[M]. Collingwood, VIC: TAFE Publications, 1995.Pike, S.. Destination Marketing: An Integrated Marketing Communication Approach[M]. London: Elsevier,2008.Robbins J. Tourism and Transport: Globals Perspectives[M]. London: Routledge, 2007.Youcheng Wang,Abraham Pizam编著.目的地市场营销与管理:理论与实践[M]. 北京:中国旅游出版社.2014.保继刚, 等.旅游开发研究—原理、方法、实践[M].北京:科学出版社, 1996.崔凤军. 中国传统旅游目的地创新与发展[M]. 北京:中国旅游出版社.2002.吴必虎. 区域旅游规划原理[M]. 北京:中国旅游出版.2001.徐虹,路科. 旅游目的地管理[M]. 天津:南开大学出版社, 2015.邹统钎. 旅游目的地管理[M]. 北京:高等教育出版社.2011.六、思考题及作业要求1.完成教材内指定作业;2.围绕教师提供和自行收集整理的资料,通过小组讨论、分工合作完成小组作业;3.通过调研、收集整理资料,结合学习内容,完成教师指定的论文、研究报告的撰写。
旅游目的地管理课程内容结构旅游与旅游系统旅游目的地概述地方理论旅游目的旅游产品开发旅游目的地接待与服务规划旅游目的地营销第一章旅游与旅游系统第一节旅游的本质与特征一、旅游是什么旅游在根本上是一种主要以获得心理快感为目的的审美过程和自娱过程,是为了寻求愉悦性休闲体验而发生的行为。
愉悦性的休闲体验构成了旅游这个范畴的基本硬核。
(旅游的本质规定)二、旅游的基本属性旅游的消费属性旅游的休闲属性旅游的社会属性三、旅游以及旅游者行为的特征(一)旅游的特征异地性暂时性(二)旅游者行为的特征1•消费攀高2•道德感弱化道德约束力减少责任约束松弛3•文化干涉对目的地文化的蔑视,并张扬自身文化;以商业的态度对待当地文化中已经垂死的因素。
4•物质摄取四、旅游的定义旅游是个人利用其自由时间并以寻求愉悦为目的而在异地获得的一种短暂的休闲体验。
(谢彦君,2011)人们出于移民和就业之外的目的,暂时离开自己生活的惯常环境,前往他乡开展的旅行和逗留活动。
(李天元,《旅游学概论》,2009)旅游活动是人们出于休闲、商务以及其他目的,短期(历时不超过一年)离开自己的惯常环境,前往他乡的旅行活动以及在该地的停留访问活动。
(WTO,1995:12)关于旅游的共识:(1)旅游是人们离开定居地,去异地访问的活动;(2)有别于移民性永久居留,旅游是前往旅游目的地做短暂停留;(3)人们去异地进行短暂停留的目的不是出于事业性,是为了娱乐、休闲等目的。
第二节基本整体旅游系统基于系统理论的方法,利珀(Leiper)提出了 "基本整体旅游系统” (Basic whole tourism system)的概念。
旅游必须包含5个相互依存、相互影响和作用的核心基本要素。
至少要有一个旅游者;至少要有一个旅游客源地至少要有一个旅游过境通行地区; 至少要有一个旅游目的地;旅行和旅游业。
第三节旅游者、旅游者动机理论1•与旅游动机相关的几个范畴间的关系別表4-L与旅游动机相关的几个范祥闻的关乘2•旅游需要(tourist need)即人对参与旅游活动的需要,它是一种综合性的需要。
旅游行业旅游目的地安全管理方案第一章旅游目的地安全概述 (2)1.1 旅游目的地安全概念与重要性 (3)1.1.1 旅游目的地安全概念 (3)1.1.2 旅游目的地安全的重要性 (3)1.1.3 旅游目的地安全管理现状 (3)1.1.4 旅游目的地安全风险分析 (3)1.1.5 旅游目的地安全改进措施 (4)第二章安全风险评估与预警 (4)1.1.6 评估目标与原则 (4)1.1.7 评估内容与指标 (4)1.1.8 评估方法与技术 (4)1.1.9 评估流程与组织 (5)1.1.10 预警目标与原则 (5)1.1.11 预警体系构建 (5)1.1.12 预警流程与组织 (5)1.1.13 预警响应与处理 (5)第三章旅游目的地安全管理组织架构 (5)1.1.14 组织架构概述 (6)1.1.15 组织架构设计原则 (6)1.1.16 组织架构设计内容 (6)1.1.17 层面 (6)1.1.18 旅游企业层面 (7)1.1.19 行业协会层面 (7)1.1.20 社区层面 (7)第四章旅游目的地安全法规与政策 (7)1.1.21 法规制定的必要性 (7)1.1.22 法规制定的原则 (7)1.1.23 法规制定的内容 (8)1.1.24 政策实施的目标 (8)1.1.25 政策实施的措施 (8)1.1.26 政策实施的保障 (8)第五章旅游目的地安全教育与培训 (9)1.1.27 目的与意义 (9)1.1.28 主要内容 (9)1.1.29 体系建设 (9)1.1.30 安全培训实施 (9)1.1.31 安全培训评估 (10)第六章旅游目的地安全设施建设 (10)1.1.32 安全设施规划原则 (10)1.1.33 安全设施设计要点 (10)1.1.34 安全设施维护 (11)1.1.35 安全设施管理 (11)第七章旅游目的地安全应急处理 (11)1.1.36 预见性原则:充分预测和评估可能发生的各类安全,保证应急预案的全面性和针对性。