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环境对家禽饲养的影响及其控制

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国畜禽种业

中2019.08作者简介:马志江渊1972.10-冤袁男袁山东省潍坊市人袁兽医师袁研究方向院动物疫病诊治尧防疫尧检疫及公益性畜牧技术推广遥环境对家禽饲养的影响及其控制马志江渊山东省安丘市畜牧业发展中心262100冤摘要院环境对家禽的健康有很大影响袁对家禽育种具有重要意义遥笔者强调家禽养殖过程中应加强环境控制袁改善养殖环境袁提高饲养收入遥关键词院家禽曰养殖环境曰影响曰温度湿度曰光照曰饲养密度曰环境控制近年来袁我国养殖业取得了很大进步袁养殖规模逐步扩大袁向产业化方向发展袁但随之而来的疾病也对家禽产业的发展提出挑战袁可能导致家禽死亡袁而饲养环境是也导致家禽病害的一个重要因素袁导致家禽生产性能下降遥所以袁为了预防疾病袁保证家禽健康生长袁创造良好的饲养效率袁必须为家禽提供良好的饲养环境遥员环境对家禽的影响温度是影响家禽生长速度尧饲料利用率和产蛋最重要的环境因素遥对于幼禽来说缺乏温度调节袁无法为自己提供足够的热量遥如果温度过低袁雏鸟的喂养和发育有显著而持久的影响袁环境温度通常为18耀31益袁低温会对家禽生产造成不好的影响尧浪费饲料袁甚至导致呼吸道疾病曰过高的温度会阻止家禽向周围环境辐射热量袁导致高温甚至导致中暑死亡遥39益时会导致大量家禽死亡袁造成严重损失遥近年来袁温差的影响越来越引起人们的关注遥室内温差过大不仅会导致家禽病害袁还会加重病禽病袁降低治疗效果袁甚至导致其他疾病继发感染遥家禽适宜的湿度范围是40%耀72%遥湿度和温度具有协同作用遥低温时湿度会加重袁导致鸡冷袁引起冷应激曰在高温尧湿度下可显著影响家禽的体温调节袁从而抑制家禽蒸发和消散遥其他研究发现袁高湿度能迅速降低家禽在高温下的性能遥如果环境湿度高会导致家禽羽毛黏附袁大量粪便尧湿床上用品尧过多病原微生物尧球虫病和大肠杆菌遥当湿度太低时袁尘土飞扬袁会损害呼吸道袁如流感尧纽卡斯尔病等袁能影响鸟类的激素水平袁有效控制鸟类的性成熟遥光照强度和光照时间对家禽的影响最大遥时间太短会延缓家禽性成熟遥因此袁为了刺激家禽食欲袁促进生长袁提高产蛋率袁我们可以延长光照时间袁增加光照强度遥但光对家禽有负面影响袁研究发现袁光会影响鸡蛋的形状袁影响鸡蛋质量遥饲养密度会影响内部环境袁如温度尧湿度尧通风尧粉尘控制等影响鸡的饮食尧活动和休息遥在平均饲料转化率和死亡率方面袁高密度组也高于低密度组遥随着规模扩张袁在追求高额利润的同时袁许多农场盲目增加养殖密度袁但不增加家禽饲料和水位袁使淘汰率增加遥同时袁密度过高袁粪便增多袁室内空气又脏尧湿袁细菌微生物含量超标袁可引起多种疾病遥禽流感在亚洲国家迅速蔓延的一个重要原因是在大型养鸡场饲养密度过大遥在家禽养殖过程中袁通风设备尧清洁设备尧加热设备尧饲养人员和附近道路车辆的噪声作业将对家禽健康产生不利影响遥当飞机在鸡场上空盘旋时鸡被吓坏了袁并撞进笼子遥飞机发出很大的噪音袁所以它们停止进食遥飞机的噪音会降低鸡蛋的产量袁增加鸡蛋和鸡蛋的数量遥除了减少鸡蛋产量和鸡蛋质量外袁噪音环境还会影响肥料用量遥2养殖环境的控制农场位置与疾病预防和控制密切相关遥根据农场特点和生产管理模式应注意当地自然条件袁如地形尧土壤尧水尧气候尧空气尧交通尧能源尧工厂和附近居民的社会环境袁适当的村庄建在郊区袁远离城市袁远离地下水和饮用水遥布局上应在农场上筑墙袁设置外墙以预防疾病袁内外消毒池尧养殖场尧办公区尧养殖区等设施应在100m以内袁隔离设施可有效隔离袁避免交叉感染遥作为一个必要的工作程序袁农场必须严格执行消毒工作袁进出生产区域前必须对车辆和人员进行严格有效的消毒袁消毒后人员必须换上工作服和鞋进入生产区域袁做好卫生消毒袁经常使用高压喷淋清洗袁使用一个月2次消毒剂遥定期消毒杀死遥蚊子尧苍蝇和老鼠袁禁止养宠物袁提高饲料和水的质量袁确保家禽场所清洁通风袁妥善处理粪便和尿废水袁减少环境污染袁通过绿色净化空气袁减少空气中的微粒污染物和微生物袁减少噪音遥3小结目前袁低碳经济逐渐成为主流意识形态和价值观袁以其独特的优势和巨大的市场已成为世界经济发展的重点袁在这种背景下袁低碳发展畜禽育种已成为不可避免的趋势袁畜禽养殖污染问题只有整合现有技术袁动物粪便才能真正处理好遥实现化肥利用尧能源利用尧生态畜牧业发展尧可持续发展和养殖模式的转变袁提高畜禽健康养殖水平是解决畜禽污染的根本途径遥资源育繁|禽业技术

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家禽养殖业环境污染状况及措施

家禽养殖业环境污染状况及措施

家禽养殖业环境污染状况及措施

随着社会经济的发展,人们的饮食结构发生了很大变化,对肉蛋奶的需求量逐渐增大。因此,畜禽业开始迅猛发展。畜禽养殖业也越来越向规模化、集约化方向发展。规模化养殖业蓬勃发展,由此产生的环境污染越来越严重,使人们的生活环境日趋恶化。畜禽养殖造成的污染已成为我国农村水源污染的主要原因。据统计,全国猪粪、牛粪、羊粪和禽粪的产生量分别为12.9亿吨、11.4亿吨、2.0亿吨、1.2亿吨[1](P155-157)。粪便的随意排放对我国农村生态环境造成了巨大的压力,对此必须引起我们的高度重视。保护生态环境,实现畜牧业持续稳定发展已成为现阶段农村环境保护工作迫在眉睫的任务。

一海南省畜禽养殖基本情况及布局

自1988年海南建省以来,畜禽养殖业发展迅速,肉类产量平均以每年11%的速度递增,禽类产量平均以17%的速度递增[2](P156-232)。畜禽养殖业目前已经成为农村经济的重要组成部分。如表1,2006年海南全省牛的存栏数为149万头,猪334万头,羊94万头,禽类3370万只。海南省北部和西部猪、牛、羊的存栏量比其他三个地区多,两地区之和超过全省总量的50%以上;东部鸡的存栏量远远超过其他四个地区,占全省总量的52%(表1)[3](P92)。根据国家环保总局统计的全国畜禽养殖排污指数[4](P55,77,78)和海南省畜禽养殖量估算,2006年海南省畜禽粪便产生量约为1400万吨,是工业固体废弃物产生总量(1.14万吨)的1228倍。畜禽养殖COD产生总量为50万吨,远超过工业废水与生活废水COD排放量(9.9万吨)[5](P5-7)。

二畜禽养殖业对环境污染的类别

(一)大气污染

畜禽排泄物发酵后会产生具有挥发性的恶臭气体,对环境和大气产生严重污染,长期生活在这种环境下,会使人心情浮躁,食欲不振,精神不振,恶心呕吐,甚至形成疾病,严重影响养殖场周围居民的身体健康。

鹌鹑饲养的环境条件和管理要点

鹌鹑饲养的环境条件和管理要点

鹌鹑饲养的环境条件和管理要点

鹌鹑，是一种常见的家禽，因其肉质鲜美、适应性强和生长快而受到许多人的喜爱。要保证鹌鹑的健康生长和高产，提供适宜的饲养环境条件和合理的管理十分重要。本文将介绍一些鹌鹑饲养的环境条件和管理要点，帮助鹌鹑养殖者实现更好的养殖效益。

一、鹌鹑饲养的环境条件

1. 温度：鹌鹑的温度适宜范围是18-22摄氏度。在幼鹌鹑和生长期，温度过低容易引起鹌鹑生长慢，消化吸收功能下降，并且易患疾病；温度过高则会造成鹌鹑体温升高、食欲下降，影响生长发育和生产性能。因此，在鹌鹑的居住环境中，应保持适宜的温度。

2. 通风：鹌鹑需要新鲜空气，良好的通风是确保鹌鹑健康生长的关键。适度的通风有利于减少空气污浊和湿度，降低饲养环境中的氨气和二氧化碳含量，防止传染病的传播。但通风不宜过大，以免引起鸟石肺等疾病。鹌鹑的饲养舍应具备通风良好的设计和设施。

3. 光照：适当的光照可以促进鹌鹑的正常生长和发育。在饲养环境中，应提供适宜的光照强度和光照时间。一般来说，每天照明时间应为14-16小时，光照强度要适中。光照可以通过天然阳光和人工照明来实现，光照的稳定性和光质的合理调节对鹌鹑的生长性能和产蛋率都有一定影响。

4. 湿度：鹌鹑的生长环境湿度适宜范围为40%-60%。湿度过高易导致饲养环境中霉菌和细菌滋生，增加传染病的风险；湿度过低则会引起鹌鹑的脱水和呼吸道感染。因此，保持适宜的湿度对鹌鹑的健康饲养至关重要。

5. 噪音：鹌鹑对噪音比较敏感，过大的噪音会引起鹌鹑的惊恐和紧张，影响它们的正常生长和产蛋。因此，应尽量减少养殖场周围的噪音干扰，保持安静的饲养环境。 二、鹌鹑饲养的管理要点

1. 饲料管理：鹌鹑的饲料营养均衡是保障其生长和产蛋的重要条件。鹌鹑的饲料应按照其生长发育的不同阶段和需要，提供适宜的蛋白质、维生素、矿物质和能量。同时，饲料的质量和营养成分也要保证。定期检测饲料的营养成分和添加剂的含量，确保鹌鹑获得优质的饲料。

浅析家禽饲养环境与禽病防制

浅析家禽饲养环境与禽病防制

中国畜牧兽医文摘　２０１　１年　２７卷第ｌ期　饲养管理　

浅析家禽饲养环境与禽病防制　

侯艳霞　

（河南省商丘市畜禽改良站，商丘４７６０００）　

［摘要］饲养环境好坏直接影响着家禽养殖业发展情况。通过改善环境控制疫病发生，提高家禽的抗病能力，使其在一　个较好的环境下生长，才能达到少发病、多生产、提高经济效益之目的。全面认识环境因素与疾病之间存在的相互关系是非常　

重要的。　［关键词］家禽环境禽病控制　

养禽业的飞速发展，使得规模养殖、养殖小区、大型　

集约化养殖越来越普及，养殖队伍不断壮大。在饲养管理　

实践中，为获得更高的经济效益，人为地改变了家禽的生　

长和生活环境，使整个“宿主一病原一环境”生态系统发　

生了变化。对于养禽场而言，饲养的关键是禽病防治的群　体防控。然而疾病的发生与环境之间存在着密切的关系。　

如：空气、车辆、用具、人员以及动物与动物之间的疾病　

传播等。因此，全面认识环境因素与疾病之间的相互关系　

是非常重要的。　

１　目前禽病的发生特点　１．１典型禽病不典型发生　部分典型禽病在流行、症状、病变等方面出现许多不　

典型变化，如新城疫、传染性法氏囊病等。　

１．２多种病原混合感染　目前禽病暴发一般由多种病原体同时感染，从一个发　病鸡群中可以检查出多种病原体，使疾病防制相当困难。　

１．３新的禽病不断侵入　

部分曾在国外引起严重危害的禽疾病，伴随引种或引　

进疫苗而侵入我围，造成的损失不可估量。例如，鸡传染　

性贫血、传染性肾炎、禽流感等。　

１．４病毒发生变异　许多疾病由于疫苗的超剂量使用，出现免疫应答闲　难，引起超强毒株的出现。例如，新城疫、传染性法氏囊　

病等病毒。　１．５微生物的致病性增强　

例如，大肠杆菌病、呼吸系统疾病等的暴发。　１．６常发病发生频率增加　使禽病的防制变得越来越困难，究其原因与环境不良　

有着密切的关系，只有采取综合性防疫措施才能有效地控　

制疾病的发生。　２影响家禽生长的环境因素　２．１　养禽场场址离城市、居民区太近　

论家禽在生态养殖过程中环境管理

论家禽在生态养殖过程中环境管理

论家禽在生态养殖过程中的环境管理

摘要：近年来，随着养殖业的迅速发展，产生的大量畜禽粪尿及废弃物直接或间接地进入了大气、水体和土壤，导致周围环境遭到严重的污染。发展畜禽生态养殖，是养殖业得以健康持续发展的一条好途径。推广健康养殖是国家政策、行业发展的需要，对农村家禽业向规模化、现代化转型具有深远意义。本文将探讨在生态养殖过程中环境管理的主要措施。

关键词：家禽；养殖；环境

1 家禽在生态养殖过程中环境管理的现状

我国家禽养殖业的发展为我国的消费市场提供了大量的家禽产品。但在家禽养殖行业中也也存在着家禽食品安全和养殖污染的问题。家禽生态养殖是随着养殖业的不断发展而出现的，主要是针对传统的家禽养殖业中出现大量的畜禽粪尿及废弃物会对环境造成污染而采取的一种养殖新模式。生态养殖不仅能够发挥养殖业优势，而且能够保护环境。因此生态养殖受到了越来越多养殖户的认可，有利于养殖业的健康持续发展。在养殖的过程中保持生态环境不受破坏，维持养殖和生态之间的平衡发展，既要实现养殖的经济价值，又要注重对自然资源的保护，维持整个生态平衡发展。根据调查资料显示，目前家禽生态养殖的发展还处于一个比较落后的状态，主要表现为生态养殖的模式单一、养殖过程中的环境管理不到位、生态养殖的技术更新难等等问题。这些问题的存在严重限制了我国家禽养殖业的进一步发展。 2 家禽养殖对环境的影响及管理措施

2.1 家禽养殖对环境的影响

随着集约化养殖的迅猛发展，加上养殖企业资金有限，不重视环保，或相关设施未配套，家禽的粪便、污水、有害气体、粉尘、噪音及死亡家禽等，将导致养殖场自身环境恶化同时也影响其周边环境，对大气、水源、土壤造成严重污染。

2.2 家禽养殖环境管理措施

2.2.1 减少家禽养殖污染措施

为从根本上解决由规模化养殖带来的环境污染问题，各级政府部门应制定相关法律法规，使治污有法可依。同时采取营养措施，采用理想氨基酸平衡模式配制低粗蛋白质日粮以降低氮排泄量；使用对环境无污染的代谢调节剂，如酶制剂、酸制剂、微生态制剂、促生长剂和中草药制剂等，以提高日粮营养素利用率和减少粪、尿、臭气排泄量。药物添加剂的使用必须规范，也提倡使用相应替代物，如益生素、酶制剂和天然中草药等。尽可能少用或不用对人畜有害和对环境有污染的消毒药物，如强碱、强酸和醛类等。