大白菜高产栽培技术
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大白菜高产栽培技术
作者：刘国玲
来源：《新农村》2012年第05期
一、品种选择
选用优质丰产、商品性好的品种。
二、用种量
育苗移栽每667m2用种125～150g；直播每667m2用种250～300g。
三、种子处理
用种子量0.3%的35%瑞毒霉可湿性粉剂或丰灵100g拌白菜种子150g。
具体方法为先将种子浸湿后，把药粉均匀拌在种子上，待阴干后播种。
四、播种前准备
1.前茬
为非十字花科蔬菜。
2.整地
采用15cm高垄栽培，垄距75cm，便于排涝，减轻病虫危害。
五、施肥
1.施肥原则
根据大白菜需肥规律，土壤养分状况和肥料效应，通过土壤测试，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机和无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，实施平衡施肥。
1.1基肥
在中等肥力条件下，667m2施优质有机肥不低于4500kg。
有机肥料要求充分腐熟。
氮肥总用量的40～50%、大部分磷、钾肥料可基施，结合耕翻整地与耕层充分混均。
宜合理种植绿肥、秸杆还田、氮肥深施和磷肥分层施用。
适当补充钙、铁等中、微量元素。
1.2追肥
追肥以速效氮肥为主，应根据土壤肥力和生长状况在苗期、莲座期、结球初期和结球中期分期施用。
为保证大白菜，在结球初期重点追施氮肥，并注意追施速效磷钾肥。
收获前20d内不应使用速效氮肥。
合理采用根外施肥技术，通过叶面喷施快速补充营养。
六、播种
1.播种期
适宜播种期为8月上、中旬。
2.土壤处理
直播、移栽前深翻40cm，结合整地667m2用1：1的多菌灵、敌克松2kg进行土壤消毒，预防大白菜软腐病、根肿病等病害的发生。
3.播种方法
在育苗床平畦撒播；直播田在高畦内侧条播。
播前造墒，覆土1～1.2cm，搂平压实。
七、田间管理
1.间苗、定苗
幼苗出土后，分别在拉十字2～4片叶，4-片叶时间苗2～4次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗。
5～6片叶时按株距0～5cm定苗或栽苗。
2.中耕、蹲苗
莲座期（团棵）前，中耕2～4次，间苗后及时中耕培土，植株封垄前进行最后一次中耕，由浅入深，不要伤根，同时封沟，蹲苗7～10d。
3.浇水追肥
水分管理，苗期、莲座期土壤见干见湿，结球期保持土壤湿润的原则。
小苗时，勤浇小水，降低地温。
收获前7～10d停止浇水。
在莲座期、包心期结合浇水追肥两次，第一次每667m2追施复合肥15～20kg,第二次每667m2追施尿素15～20kg。
包心期用0.5%磷酸二氢钾进行叶面追肥1～2次。
4.病虫害防治
4.1病毒病
苗期易感病，特别是7叶前为易感期，应早防早治。
发病初期用0.5～1.0kg20%病毒A可湿性粉剂500倍液或用0.25～0.5kg/hm2的1.5%植病灵，隔7～10d一次，连续防治2～3次。
4.2霜霉病
用0.75kg～1.0kg/hm264%杀毒矾500倍液或0.75～1.0kg
/hm272%克霜氰500倍液喷雾。
4.3软腐病
及时防治虫害，主要传病昆虫有地蛆、跳甲幼虫等，在8月中下旬，地蛆产卵和孵化的关键时期，用乐果800～1000倍液或敌百虫1000倍液灌根1～2次，消灭地蛆危害，控制软腐病的发生。
从莲座期开始防治，用210～420g/hm272%农用链霉素4000倍液，用210～420g/hm2新植霉素4000～5000倍液，视病情隔7～10d一次，连续防治2～3次。
4.4黑腐病
发病初期，用210～420g/hm272%农用链霉素4000倍液，用210～420g/hm2新植霉素4000～5000倍液，视病情隔7～10d一次，连续防治2～3次。
4.5黑斑病
发现病株用0.75～1.0kg/hm275%百菌清500倍液喷雾，视病情隔7～10d一次，连续防治2～3次。
4.6白斑病
发现病株用0.75～1.0kg/hm225%多菌灵500倍液喷雾，视病情隔7～10d一次，连续防治2～3次。
4.7蚜虫
用0.25～0.50kg/hm210%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或0.75～1.0kg/hm21.1%的菜兴水剂500～600倍喷雾，隔7～10d一次，连防2～3次。
4.8菜青虫
卵孵化盛期用0.25～0.50kg/hm2Bt可湿性粉剂1000倍液，或0.75～1.0kg/hm21.1%的菜兴水剂500～600倍喷雾，隔7～10d一次，连防2～3次。
八、采收。
