《项目化学习——粉尘爆炸实验装置的改进》说课稿(全国化学实验说课大赛获奖案例)
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《项目化学习——粉尘爆炸实验装置的改进》说课稿
一、使用教材
人民教育出版社九年级《化学》上册；
选题来源：第七单元《燃料及其利用》 课题1燃烧和灭火
二、教学目标
（1）知识与技能：了解易燃易爆物的安全知识，通过实验认识燃烧和爆炸的条件。
（2）过程与方法：综合运用已学化学、物理知识、实验技能和方法，通过观察生活中现象，培养学生科学的探究能力和实践能力。
（3）情感、态度、价值观：体验探究带来的乐趣，感受化学在生活中的作用，增强学生安全意识。
三、教学内容
本节课是学习了燃烧的条件后的拓展学习。面粉是生活中常见的物质，从生活中粉尘爆炸事件引入，利用教材中实验装置演示粉尘爆炸实验，通过学生观察和分析发现原装置存在不足之处，通过引导学生从可视性、减压方式和扬尘方式等方面对原装置进行了逐步改进。
原实验装置
四、设计思路
项目化学习是一个改变学习的生动实践。高质量的项目化学习，被认为是素养时代最为重要的一种学习方式，它指向学习的本质。驱动性问题的设计、对大概念的追求、持续探究的过程性、指向核心知识等重要特征，使项目化学习具有很强的包容性。它既是一种学习方式，又是一种课程的结构方式，指向知识观的变革与人的心智的自由迁移。所以在教学中我们依托教材中粉尘爆炸的实验装置，引导学生从可视性不好和存在一定安全隐患等不足引入项目化学习，根据生活中电动机带动刷子旋转清理纱窗网上面灰尘的原理，利用废旧遥控汽车上的电动机和遥控器自制遥控电刷，通过遥控器控制电动机带动刷子旋转，将小药瓶中的面粉从纱网中刷落，达到上扬尘的目的。刷落的面粉与点燃的蜡烛接触后急剧燃烧从而发生爆炸，爆炸产生的气压将塑料瓶开口处粘贴密封的纸胀破，使气压得到释放。
五、教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
1.发现问题 【投影】香港浸会大学学生抛撒面粉庆祝生日发生爆炸事件 学生观看，思考 引入“易燃物和易爆物的安全知识”，激发学生学习兴趣，认识到化学源于生活，将服务于生活
【播放】学生利用教材中的实验装置演示“粉尘爆炸实验”视频 学生通过观察实验讨论后提出问题：一是装置不透明，看不到面粉燃烧的情况；二是爆炸产生的气压将盖子掀起，存在一培养观察能力、团队合作能力 定的安全隐患。
2.改进过程 建立项目化学习 （1）根据生活经验提出用透明塑料瓶代替金属罐的想法，使装置可视性更好；
（2）使用能旋转拧紧瓶盖的瓶子代替扣盖密封的瓶子，并在瓶子侧面开口贴纸进行密封，使产生的气压得以释放，更安全；
（3）通过遥控器控制电动机带动刷子旋转将粉尘从上至下刷落的扬尘方式，使粉尘用量更少、扬尘率更高，成功率得以提升。 通过项目化学习培养学生“科学探究与创新意识”、“科学精神与社会责任”
3.成果展示 提供展示平台 兴趣小组的同学将利用课余时间利用废弃材料做成的实验改进装置在课堂上向其他同学进行展示 学生学会了理论联系实际，积极主动的去寻找解决问题的办法。
——培养“科学精神与社会责任”
活动小组的学生将课激发学生学习兴趣，学余时间收集到的废弃材料做成的实验改进装置向其他小组的同学进行展示，分享成功的喜悦和智慧的结晶。 生感受到了创新的乐趣，也提高了学生的安全意识。
——培养“科学探究与创新意识”
六、实验器材
实验仪器：透明大塑料瓶、废旧遥控汽车、电池、小药瓶（塑料）、纱网（金属）、信签纸、蜡烛、火柴等。
实验药品：面粉。
七、创新要点
金属罐
透明塑料瓶
（1）利用透明可视的塑料瓶代替了传统的金属罐，使实验现象更明显；
（2）采用塑料瓶身侧开口贴纸密封加压方式代替了教材中扣盖减压方式，使实验更安全。 透明塑料瓶侧开口贴纸
（3）改变了扬尘方式，增大了粉尘与空气的接触面积；
（4）利用废旧遥控小汽车上拆下的遥控器控制电动机带动小刷子旋转将面粉刷落的方式，提高了实验的成功率；
（5）利用遥控器引爆，增加了科学性和趣味性。
（6）面粉用量减少，节约药品；
（7）自制实验用品来源于生活，废物利用
粉尘爆炸实验改进装置结构简图
八、效果评价 1.分析能力的提升：通过指导学生学习，培养学生观察和分析实验的能力； 通过观察实验装置和实验效果，发现问题并做出猜想，设计实验方案，最终解决问题。
2.操作能力的提升：从旧装置到新装置的改进过程中，需要学生具备实验探究能力越来越高，需要考虑的问题越来越复杂，创新空间也更大。
3.思维方式的提升：从最初的听到响声知道发生了爆炸到需要看的明显的燃爆现象；
从最初的看的盖子弹起到贴纸密封泄压考虑到安全问题以及从最初的鼓气扬尘方式到最终的电刷扬尘方式，学生力争用最直观、最明显、最科学的方法解决问题，将理论的问题实际化，提高学习、探究效率。
