餐厅服务员初级操作技能考核

  • 格式:doc
  • 大小:143.50 KB
  • 文档页数:12

下载文档原格式

  / 12
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

总成绩表

统分人:年月日

试题1、中餐摆台(含餐巾折花、托盘服务、中餐摆台)

表一:托盘服务(轻托)评分表

表二:托盘服务(重托)评分表

表三:中餐便餐摆台评分表

评分人:年月日核分人:年月日

试题2、现场模拟点菜服务

评分人:年月日核分人:年月日

试题3、徒手斟酒

评分人:年月日核分人:年月日