自助餐厅服务员绩效考核表考核指标1. 服务态度：考核服务员的亲和力、耐心和礼貌程度。
2. 工作效率：考核服务员的工作速度和完成任务的能力。
3. 团队合作：考核服务员与其他员工的合作和沟通能力。
4. 服务质量：考核服务员的服务质量，包括准确性、专业性和细致性。
5. 问题解决：考核服务员在面对问题和投诉时的解决能力。
考核标准以下是每个考核指标的具体细则和标准：1. 服务态度- 亲和力：服务员能积极主动与客人交流，待人友好，表达愉快的态度。
- 耐心：服务员能耐心倾听客人需求，以满足客人的要求和期望。
- 礼貌程度：服务员以礼貌的方式对待客人，包括尊称客人、微笑服务等。
2. 工作效率- 工作速度：服务员能高效地完成任务，尽快为客人提供服务。
- 任务完成能力：服务员能准确地完成分配的任务，并且能够根据需要调整工作优先级。
3. 团队合作- 合作能力：服务员能与其他员工合作，共同完成团队的任务。
- 沟通能力：服务员能与其他员工进行良好的沟通，共享信息并解决问题。
4. 服务质量- 准确性：服务员能准确地提供信息，确保客人得到正确的服务。
- 专业性：服务员能提供专业的服务知识和咨询。
- 细致性：服务员能细致入微地完成各项服务工作。
5. 问题解决- 解决能力：服务员能积极主动解决客人的问题和投诉，并寻找合适的解决方案。
绩效评定绩效评定将根据服务员在每个考核指标上的表现来进行。
评定标准如下：- 优秀：在所有考核指标上表现出色，达到90%以上。
- 良好：在大多数考核指标上表现良好，达到70%以上。
- 一般：在部分考核指标上表现一般，达到50%以上。
- 不及格：在大多数考核指标上表现不佳，未达到50%。
注意事项- 考核表中的评估标准应当公正客观，严格按照实际表现进行评定。
- 绩效考核应当及时进行，以便对服务员进行有效的反馈和改进。
- 考核结果应当与服务员进行沟通，明确表达评定结果和改进要求。
