2.第二节 动物生长发育的规律

第九章动物生长发育的规律生长发育是遗传因素与环境共同作用的结果，研究生长发育，既涉及到基因表达，又涉及到保证基因表达的环境条件。

各种家畜的生长发育都有其规律性，不同品种、不同性别和不同时期，都会表现出各自固有的特点。

研究生长发育，对家畜选种非常重要。

除了根据家畜不同年龄特点进行鉴定外，还可利用生长发育规律进行定向培育，至少可在当代获得所需要的理想类型。

如果长期根据生长发育特点来选择与培育，可望获得新的家畜类型。

另外规模化饲养家畜时，根据所处的发育阶段，采用不同营养浓度的饲料配方，既能保证家畜正常发育，又能将饲料消耗掌握在适宜尺度，以获取最大经济效益。

第一节生长发育的规律任何一种家畜都有它自己的生命周期，即从受精卵开始，经历胚胎、幼年、青年、成年、老年各个时期，一直到衰老死亡。

生命周期是在遗传物质与其所处环境条件的相互作用下实现的，也就是说家畜的任何性状都是在生命周期中逐渐形成与表现的。

整个生命周期就是生长发育的过程，也是一个由量变逐渐到质变的过程。

一、生长与发育的概念生长是机体通过同化作用进行物质积累，细胞数量增多和组织器官体积增大，从而使个体的体尺、体重都增长的过程。

即以细胞分化为基础的量变过程，其表现是个体由小到大，体尺体重逐渐增加。

发育是生长的发展与转化，当某一种细胞分裂到某个阶段或一定数量时，就分化产生出和原来细胞不相同的细胞，并在此基础上形成新的细胞与器官。

即以细胞分化为基础的质变过程，其表现是有机体形态和功能的本质变化。

例如牛，从受精卵开始经过许多阶段的变化分化出不同的组织器官，形成完整的胎儿，胎儿成长出生，从幼年直至成年，这就是发育现象；而另外一种现象，如牛的四肢及其他各器官不断增长，但头仍然是头，脚依旧为脚，并未发生本质转化，这就是生长现象。

综上所述，生长和发育是同一生命现象中既相互联系，又相互促进的复杂生理过程。

生长通过各种物质积累为发育准备必要的条件，而发育通过细胞分化与各种组织器官的形成又促进了机体的生长。

猪的生长发育猪肉的生产实际上是来自于猪的肌肉等组织的生长发育，所以有必要了解猪生长发育的基本概念和与猪肉生产关系密切的基本规律。

第一节概述一、概念动物生长发育为两种过程：一种是由受精卵分化出不同的组织器官，从而产生不同的体态结构与机能，这个过程叫发育；另一种是由于同类细胞的增生或体积增大，从而使个体由小变大、体重增加，这个过程叫生长。

生长是指生物体的重量和体积的增大，它是以细胞增生(hyperplasia)和细胞肥大(hypertrophy)为基础的量变过程。

一般而言，动物生长初期是以细胞增生为主的生长过程，而在生长后期则主要是细胞肥大过程。

发育是生长的发展与转折。

当某一种细胞分裂增生到某一阶段或一定数量时，就出现质的变化，分化产生与原来母细胞不同的细胞，并在此基础上逐渐形成新的组织与器官。

所以，发育是以细胞分化(differentiation)为基础的质变过程，是动物有机体结构与功能不断完善的变化过程。

生长与发育在概念上虽有区别，但在动物有机体生长发育全过程中难以截然分开。

每一个动物个体从受精卵开始至机体成熟，都处于连续而有序的生长发育之中，表现为体重增加、体型以及体组织成分改变等的一系列变化。

这些变化主要是受体内的生长发育规律和机制的调节，同时也受到外部环境诸多因素的影响。

二、测定对猪生长发育过程中其生长速度和强度变化的观察与测定，可以从不同角度认识猪的生长规律，以便合理地进行猪肉生产。

以下介绍几种生长发育速度和强度指标概念。

1、累积生长是指猪被测定以前生长发育的累积结果。

猪的累积生长曲线呈现典型的S形曲线。

2、绝对生长是指在一定时间内某一指标的净增长量，显示某个时期猪生长发育的绝对速度。

绝对生长速度一般用G表示，其计算公式为：G=(W1—W0)／(T1—T0)式中：W0—始重，W1—末重，T0—起始时间，T1—测量结束时间。

3、相对生长绝对生长只反映生长速度，并没有反映生长强度。

为了表示生长发育的强度，就需要用相对生长速度来表示。

家畜饲养管理学（2797）自学考试大纲一、本课程性质与设置的目的（一）本课程的性质和特点家畜饲养管理学是涉及动物科学方面较广的学科，是动物科学和动物医学专业的基础课。

主要特点是：基本概念和基本知识较多，基本理论强，要求掌握一定的实验技能。

涉及内容广，只能在掌握动物营养、动物遗传、动物育种、动物繁殖和动物环境工程等基本原理的基础上，才能正确认识家畜和家禽的生长发育规律、营养需要和饲养管理特点，掌握主要生产环节的基本技能。

因此，学习方法必须循序渐进，先理论后实践，逐步掌握各章节的主要内容和基本技能，最后融会贯通。

（二）本课程在专业中的地位、任务与作用家畜饲养管理学是一门研究动物生产的原理与技术的综合性课程，是动物科学和动物医学专业一门重要的专业课程。

其任务是研究动物生产过程中营养物质的来源和需要量、生长发育规律及其应用；优良畜禽繁殖技术及其适宜的环境条件、以及主要生产环节的饲养管理特点。

对自学者要按照全日制普通高校相同课程的要求进行水平合格考试。

目的是检测课程考核者是否达到课程合格水平，是否掌握家畜饲养管理学的基础理论，畜禽生产中各主要环节的基本技能和饲养管理特点。

（三）本课程的基本要求本课程要求应考者掌握动物营养学、遗传育种学和繁殖学的一些基本概念、基本规律、基本原理和方法，以及各种畜禽的生理特点和饲养管理要点，解决畜牧业生产中的实际问题。

利用掌握的基本理论和技能进行科学研究和畜牧业生产。

（四）本课程与相关课程的联系家畜饲养管理学是一门理论性和实践性很强的学科，它是以本专业的课程设置中涉及的家畜解剖学、组织胚胎学、动物学、动物生物化学、家畜生理学和生物统计学为基础的专业课程。

学习本课程应具备的基础知识是：1、普通化学；2、数学；3、动物学重点是：1、营养物质的功能及其不同畜禽营养需要特点。

2、畜禽生长发育规律和生产性能的评定。

3、生产性能与环境的关系。

难点是：不同畜禽饲养管理的特点。

疑点是：单胃动物与反刍动物消化和代谢的异同点。

初一初二生物课堂笔记全套 第一单元 走进生命世界第1章 生物学——研究生命的科学第1节 生物与生物学1．概括：生物是指有生命的物体2．分类：①动物 ②植物 ③微生物 一．生物 ①除病毒以外的生物由许多细胞有序构成的 3．生物的基本特征： ②生物坱要摄入营养物质 ③进行呼吸与排泄 ④具有生长发育、繁殖分遗传变异现象 ⑤能适应一定的环境，也能影响环境 1。

概念：生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学。

2．研究内容 ： ①生物体的结构与功能关系 二．生物学 ②生物与生物的相互作用 ③生物与环境的相互关系 ④生物多样性 ⑤人类对生物的利用与保护 ①克隆 ②试管婴儿 三．生物科技成果 ③太空育种技术 ④人类基因组计划 ⑤生态农业 ⑥杂交水稻第2节 生物学的基本研究方法1．取镜和安放 ①转动转换器，使低倍物镜正对通光孔 2．对光三步骤 ②将遮光器的光圈对准通光孔③转动反光镜，直到目镜内看到一个圆形的光屏，叫做视野3．移片4．观察 ①取片②降镜筒 ③移物镜 ④垂直反光镜 ⑤背转压片夹 ①提出问题 ②猜想与假设 二．科学探究一般过程 ③制定计划 ④实施计划 ⑤得出结论第二单元 我们生活的生物圈 第2章 生物与环境 第1节 生物生存的环境1．意义：生物周围的空间以及影响生物生存和发展的各种因素 ① 水中 湖泊 一．环境 2．分类 海洋一．显微镜的作用② 陆地 极地 覃地 高山③空中 沙漠第2节 环境影响生物的生存一．环境因素1．生物因素：周围其他生物 2．非生物因素：阳光、空气、水分、上壤、温度、湿度 二．非生物因素为什么会影响生物？光合作用（阳光）、呼吸作用（空气）、生物的主要成分（水）。

概念：实验中除了要观察的一个因素外，其它因素都必须相同的一组实验三．对照实验 2。

单一变量原则 1。

种间关系 ①互利变化 ②寄生 四．生物间的关系 ③捕食 ④竞争 ①种内互助 2。

种内关系 ②种内斗争第3节 生物对环境的影响一．蜣螂出国记二．生物影响环境 第4节 生物对环境的适应一．生物适应环境的 二．行为特点第3章 生太系统和生物圈 第1节 多种多样的生态系统一．生态系统可大可小二．生态系统的组成 提供食物能量 提供食物能量三．生物成分关系 消费者←—————生产者———————→分解者 分解遗体 分解遗体和排泄物1．牛破坏草原环境，蜣螂改善草原环境2．是一种有效的生物防治 ①净化空气 ②保持水土③增加空气湿度 ④吸附尘土 ⑤光合作用制造有机1．特点：①结构 ②生理 ③形态 ④行为2．意义：利于生存适应环境，更好生存，繁衍 3．形式：①警戒色 ②保护色（生理） ③拟态 1．冬眠 2．候鸟迁徙 3．找食物 4．繁衍后代1．一个特制的鱼缺 2．整个地球 1．非生物因素↓↑（相互依赖影响） 3．生物因素 ①动物——消费才 ②植物——生产者 ③微生物——分解者四．科学探究的基本方法五．生态系统的分类 第2节 生物生存的家园——生物圈一．生物圈 二．分析“生物圈Ⅱ号” 第三单元 生物从环境中获取物质和能量第1节 植物的光合作用一．光合作用 二．叶的结构 第2节 绿色植物的生长需要水和无机盐一．无土栽培的概念与好处二．无机盐缺乏症三．根吸水原理四． 第5章 人体的物质和能量来源于食物第1节 饮食与营养一．鉴定食物的主要成分 1．观察2．实验3．测量4．调查1．2．根毛作用：使吸收面积大大增加 3．根吸水的进程 1．按人为因素影响大小 2．按环境区别 ①人工生态系统⑤②自然生态系统①②③④⑤⑥⑦⑧ ①陆地生态系统①②⑤⑥ ②湿地生态系统⑦⑧③水域生态系统④1．失败原因：地球上生物与环境的关系极其复杂，目前科技水平还无法建造一个稳定的生物圈 2．给我们的启示：地球生物圈是我们唯一的家园1．概念：指地球上所有的生物及一切能够适应生物生存的环境总称。

《畜牧学（概论）》课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：250445课程名称：畜牧学概论英文名称：Animal Husbandry课程类别：专业课学时：72 学时学分：4.0适用对象:动物医学、农学、草业科学等专业的本科学生。

考核方式：考试先修课程：动物学、普通化学、分析化学、有机化学、动物解剖学、动物组织胚胎学、动物生物化学、动物生理学、动物微生物学、家畜病理学、应用数学（含高等数学、概率论基础、线性代数）、生物统计附试验设计二、课程简介畜牧学是一门研究动物生产原理与技术的综合性课程，重点阐述我国畜牧业的现状和发展趋势、动物营养原理、饲料、动物遗传基本原理、动物育种、动物繁殖等。

要求掌握畜牧生产与科研的基础理论，畜牧生产中各主要环节的基本技能，能够利用所学理论和技术，科学发展畜牧生产，解决生产应用中的问题，提高动物生产力和经济、生态以及社会效益。

三、课程性质与教学目的本课程是动物医学专业的一门重要专业课程，它包括动物遗传、动物育种、动物繁殖、动物营养原理与饲料4大部分。

本课程开设的目的是使学生了解动物饲养原理、动物遗传的基本原理、动物的生长发育规律及育种的基本方法、动物繁殖生理、繁殖技术及常见的繁殖障碍等方面的基本知识，为进一步学习动物生产专业课奠定基础。

四、教学内容及要求绪论(一)目的与要求1.了解畜牧业的地位和作用；2.了解国内外畜牧业的现状和发展趋势。

(二)教学内容1.主要内容①畜牧业在农业和国民经济中的地位和作用；②我国畜牧业的现状和发展趋势；③国外畜牧业的现状和发展趋势；④畜牧生产的概念。

2.基本概念和知识点畜牧生产3.问题与应用①发展畜牧业对我国国民经济建设有何重要作用？②阐述国外畜牧业生产现状和发展方向；③我国畜牧业产业化生产的实质和特点是什么？(三)课后练习(四)教学方法与手段1.教学方法①以教师为中心的讲授；②课堂讨论。

2.教学手段①教学录像；②计算机教学辅助课件（CAI课件）。

《动物的发育》一、教学背景分析本课选自江苏科学技术版八年级上册第6单元第19章第2节《动物的发育》。

八年级学生有了一定的生物基础知识，能联系实际，有丰富的想象力，对理解观察等水平有了持续提升。

很多学生对自然界中的动物的发育有感性理解，特别对动物的发育相关知识产生强烈的好奇心和浓厚的学习兴趣。

《动物的发育》这节教材中安排有鸟类的发育，两栖类的发育、昆虫的发育三方面的内容。

学生对这三方面都应理解掌握，因它们代表三种类型的动物的发育，有些知识点抽象，难理解，教师不好讲，利用现代教学手段，制作多媒体课件，便一些抽象知识，变得形象具体化，学生轻松，快乐的学会和掌握相关的生物知识。

二、整合思路制作多媒体课件能放映出鸟类、两栖类、昆虫类动物发育图片同时对学生提出问题，激发学生学习的兴趣，对相关动物的发育有探索求知的精神。

放映多幅图片，有肋学生，有效地实行观察对三类动物的发育相关知识很好理解。

同时学习后要保护有益动物象青蛙争做家蚕的无私奉献精神。

三、教学设计[目标教学]知识目标：了解鸟类，两栖类和昆虫等动物的发育过程。

描述鸡、青蛙和家蚕等动物各个不同发育阶段的特点。

水平目标：通实验。

图示等培养学生观察和分析水平。

情感目标：了解动物正常发育与环境的关系，理解到倮护环境对动物衍后代有密切的关系。

[重点、难点]重点：观察鸡、青蛙和家蚕的发育过程。

难点：鸡胚胎发育实物观察。

[教学用具]多媒体电脑及投影机，教学课件，放大镜受精鸡蛋。

[教学时间]本节教学3课时第1课时鸟类的发育（实验课）。

第2课时两栖类的发育。

第3课时昆虫的发育。

[教学过程设计与分析]第3课时昆虫的发育教学环节师生活动媒体作用情景导入学生明确学习目标播放视频短片体现蝴蝶、洋辣子、毛虫化蝶等图片。

学习探讨：1、蝴蝶落在植物上是否传粉？它是否美丽？是怎样生殖呢？洋辣子呢？2、举例说明昆虫类动物（五例）。

自然过渡对昆虫的发育学习中。

明确学习目标：昆虫的发育。

通过短片创设良好学习环境。