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植物病理学绪论内容植物病理学是研究植物发生病害的原因，植物病害的发生发展规律，植物与有害生物间的相互作用机制以及如何控制植物病害的一门生物学科一植物病害(plant disease)的概念植物受到病原生物或不良环境因素的作用，其强度或持续的时间超过了植物的忍耐范围，使植物正常的生理功能受到不同程度的影响，在生理上和外观形态上表现出异常，甚至死亡,并引起产量降低或品质变劣的现象称为植物病害四要素症状：在形态上表现出病态(不正常)，使植物不能正常生长发育，甚至导致局部或整株死亡病理过程：在生理上和组织结构上持续的、系列的病变经济学：农业生产损失病原：即生物或不良环境因素二、植物病害的类型1. 根据病因（cause）划分侵染性病害（ infectious disease）非染性病害（ non-infection disease）其他依据划分植物或作物类型:蔬菜病害、果树病害、玉米病害寄主受害部位：叶部病害、根部病害症状表现：腐烂病、根肿病传播方式与介体；气传病害、土传病害、水传病害侵染性病害：生物因素引起；能传染；病害由少到多、由点到片；大多数受染性病害的症状具有病征；生物病原：真菌、细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物非染性病害：非生物因素引起；不传染；病害常成块、成片的出现，给人以突然的感觉。
病害的产生常与环境条件的变化及农事操作有关；无病征；不良环境因素有：极端温度、极端水分、极端光照、极端pH值、缺氧、缺素或过剩、无机盐毒害、大气污染、药害、栽培不当、遗传基因突变四植物侵染性病害的三要素植物侵染性病害的产生涉及三个方面，即植物、病原物和环境条件，即植物产生病害必须具备以下三个条件感病的植物具有侵染力的病原物有利病害发生的环境条件1. 感病的植物植物是病害发生的本体，是植物发病的内因。
植物本身的遗传特性、生理状况和发育阶段决定植物对于外界的非生物因素和生物因素的反应能力。
2. 具有侵染力的病原物植物生长环境中存在具有侵染力的病原物是病害发生的前提条件。
《普通植物病理学》第二章植物病原真菌第二章植物病原真菌1、教学目的病原学是本课程的重点内容。
真菌是一类非常重要的植物病原菌。
在植物病害中，约有70%~80%是由真菌引起的。
通过本章的学习，掌握真菌赖于识别的形态特征和主要的生物学特性以及真菌引起的植物病害的主要特点（症状、侵染过程、病害循环、发生和流行条件以及防治要点等）。
通过代表性的实例将上述要点讲清，同时通过将各类真菌进行比较，以期能更好地掌握各自的特征。
2、重点及难点重点：植物病原真菌重要属的特征及所致病害的特点。
难点：真菌重要属的拉丁学名。
3、教学方式使用CAI课件进行教学，并结合真菌形态挂图。
4、教学内容第一节真菌的性状和分类一、真菌的概1、什么叫真菌2、真菌的主要特征（1）真核生物（2）营养方式为异养型（3）营养体大多数为菌丝体（4）细胞壁的主要成分是几丁质，有的是纤维素（5）典型的繁殖方式是产生孢子二、真菌与人类的关系1、有益方面（1）农林业上① 土壤肥力的积累② 菌根真菌③ 作为生物防治因子（防治病、虫、杂草）④ 食用菌等（2）工业上① 酿洒② 食品③ 酶工业（3）医药上① 抗生素② 名贵中药材（如虫草、茯苓等）（4）遗传工程材料2、有害方面（1）引起植物病害（减产、降低品质）（2）人畜疾病（3）产生毒素（毒菌）（4）鱼类水霉病（5）农产品、用品、用具、器材霉烂变质三、真菌的营养体（soma 或thallus)1、营养体的定义2、营养体的基本类型（1）原质团（plasmodium）：如根肿菌（Plasmodiophora）（2）单细胞（uniocell）：如酵母菌（Saccharomyces）和壶菌（Chytridium）（3）假菌丝（pseudomycelium）：如毕赤酵母（Pichia）和假丝酵母（Candida）（4）菌丝体（mycelium）：绝大多数真菌典型的营养体为菌丝体，如梨孢属（Pyricularia）和根霉属（Rhizopus）3、真菌的细胞结构（1）细胞壁（2）细胞质膜（3）细胞质（包括各种细胞器）（4）细胞核4、菌丝的变态（1）吸器（haustorium）（2）假根（rhizoid）（3）附着枝（hypophode）（4）附着胞（appressorium）（5）菌环或菌套（constricting ring）（6）菌网（networks loops）5、菌组织（1）疏丝组织（prosenchyma）（2）拟薄壁组织（pseudoparenchyma）有些真菌的菌组织可以形成菌核、子座和菌索等结构：（1）菌核（sclerotium）（2）子座（stroma）（3）菌索（rhizomorph）四、真菌的无性繁殖（asexual reproduction）1、无性繁殖方式（1）断裂（2）裂殖（3）芽殖（4）（原生质）割裂2、无性孢子类型（1）游动孢子（zoospore）（2）孢囊孢子（sporangcospore）（3）分生孢子（conidium）（4）厚垣孢子（chlamydospore）五、真菌的有性繁殖（sexual reproduction）1、有性生殖过程（1）质配（plasmogamy）（2）核配（karyogamy）（3）减数分裂（miosis）2、质配方式（1）游动配子配合（planogametic copulation）：如低等鞭毛菌（2）配子囊接触（交配）（gametangial contact）：如鞭毛菌（卵菌）和子囊菌（3）配子囊配合（gametangial copulation）：如接合菌（4）授精作用（spermatization）：如有些子囊菌和锈菌（5）体细胞配合（somatogamy）：很多高等真菌3、有性孢子类型（1）休眠孢子囊（resting sporangium）（2）卵孢子（oospore）（3）接合孢子（zygospore）（4）子囊孢子（ascospore）（5）担孢子（basidiospore）4、真菌的性分化及亲和性（1）同宗配合（homothallism）（2）异宗配合（heterothallism）六、真菌的子实体及产果方式（一）什么叫子实体（fruitbody）（二）产果方式1、整体产果式（holocarpic）2、分体产果式（eucarpic）七、真菌的准性生殖（parasexuality）1、准性生殖的定义2、准性生殖的过程（1）异核体的形成异核现象产生的原因① 突变② 菌丝融合（2）杂合二倍体的形成（3）有丝分裂交换与单倍体化八、真菌的生活史（life cycle）1、生活史的定义2、生活史的阶段（型）（1）无性阶段（无性态anamorph）（2）有性阶段（有性态teleomorph）3、生活史的类型（1）无性型（2）单倍体型（3）单倍体-双核体型（4）单倍体-二倍体型（5）二倍体型九、真菌的分类与命名1、真菌在生物界中的地位（1）两界学说动物界和植物界，真菌属于植物界（2）五界学说菌物界包括两个门，即粘菌门和真菌门（3）八界学说① 真菌界、② 动物界、③ 胆藻界、④ 绿色植物界、⑤ 眼虫动物界、⑥ 原生动物界、⑦ 藻物界（假菌界）和⑧ 原核生物界2、真菌分类系统的演变和比较（1）三纲一类的系统① 藻状菌纲② 子囊菌纲③ 担子菌纲④ 半知菌类（2）Ainsworth 的系统真菌（菌物）界包括粘菌门和真菌门，而真菌门包括5个亚门① 鞭毛菌亚门（Mastigomycotina）② 接合菌亚门（Zygomycotina）③ 子囊菌亚门（Ascomycotina）④ 担子菌亚门（Basidiomycotina）⑤ 半知菌亚门（Deuteromycotina）5个亚门真菌的主要特征比较3、真菌的分类等级（1）种以上的分类等级界（Kingdom）门（-mycota）亚门（-mycotina）纲（-mycetes）亚纲（-mycetidae）目（-ales）科（-aceae）属 (Genus)种 (Species)（2）种以下的分类等级① 变种（variety, var.）② 专化型（forma specialis, f.sp.）③ 生理小种（physiological race）④ 菌株（isolate）⑤ 营养体亲和群（vegetative compatibility group, VCG ）⑥ 融合群（anastomosis group, AG）4、真菌的命名双名法：属名 + 种名 + 命名人如Puccinia graminis Pers. 第二节鞭毛菌亚门真菌（Mastigomycotina）一、概述1、生活习性和寄性性（1）水生→两栖→陆生（2）腐生→兼性寄生→专性寄生（3）引起植物病害类型：根肿病、猝倒病、疫病、霜霉病2、营养体（1）原质团→单细胞→单细胞具假根→无隔菌丝体（2）整体产果式或分体产果式3、无性繁殖（1）产生游动孢子囊和游动孢子（2）鞭毛类型：茸鞭、尾鞭（3）鞭毛结构：“9+2”型4、有性生殖（1）休眠孢子囊（2）卵孢子5、分类（1）根肿菌纲（Plasmodiophoromycetes）（2）壶菌纲（Chytridiomycetes）（3）丝壶菌纲（Hyphochytridiomycetes）（4）卵菌纲（Oomycetes）二、根肿菌纲（Plasmodiophoromycetes）1、形态特征2、分类只有1个目—根肿菌目（Plasmodiophorales）、一个科—根肿菌科（Plasmodiophoraceae）3、重要属、种根肿菌属（Plasmodiophora）和芸薹根肿菌（Plasmodiophora brasicae）：引起十字花科根肿病（1）形态特征（2）病害特点（3）侵染来源（4）防治要点三、壶菌纲（Chytridiomycetes）1、营养体（1）单细胞（有些有假根）（2）无隔菌丝2、无性繁殖（1）形成游动孢子囊（有或无盖）（2）游动孢子后生单尾鞭3、有性生殖：产生休眠孢子囊4、重要属种节壶属（Physoderma）玉蜀黍节壶菌（P. maydis）与玉米褐斑病四、卵菌纲（Oomycetes）（一）特征和特性1、习性：水生→两栖→陆生；腐生→兼寄生→专性寄生2、营养体：无隔菌丝体3、无性生殖：双鞭毛孢子4、有性生殖：卵孢子；藏卵器，雄器5、细胞壁：含有纤维素（二）分类1、主要依据（1）菌体形态（2）卵球数目（3）游动孢子类型（4）生活习性2、本纲分为4个目，其中与植物病害有关的有2个目：水霉目（Saprolegniales）和霜霉目（Peronosporales）（三）水霉目（Saprolegniales）1、主要特征（1）藏卵器内含有1至多个卵球（卵孢子）（2）孢子囊有层出现象（proliferation）（3）游动孢子（双鞭毛）有两游现象（diplanetism）2、分类：本目分4个科，最重要的是水霉科（Saprolegniaceae）3、重要属、种（1）水霉属（Saprolagnia）和寄生水霉（S. parasitica）：引起鱼类水霉病（2）绵霉属（Achlya）和稻绵霉（A. oryzae）：引起水稻烂秧病（四）霜霉目（Peronosporales）1、主要特征（1）每个藏卵器中只形成一个卵孢子（2）游动孢子无两游现象（3）孢子囊呈菌丝状或呈洋梨形、球形、卵圆形等2、分类主要根据孢囊梗和孢子囊的形态特征，尤其是孢囊梗的特征来分类，分为4科：（1）腐霉科（Pythiaceae）（2）霜疫霉科（Peronophthoraceae）（3）霜霉科（Peronosporaceae）（4）白锈科（Albuginaceae）3、腐霉科（Pythiaceae）（1）主要特征（2）重要属、种① 腐霉属（Pythium）和瓜果腐霉（P. aphanidermatum）② 疫霉属（Phytophthora）和致病疫霉（P. infestans）4、霜疫霉科（Peronophthoraceae）（1）主要特征① 同步形成孢子囊，与霜霉科相同② 有性器官及不明显的卵周质，在人工培养基可生长，以与腐霉科相近③ 孢囊梗多级有限生长，不同于腐霉科和霜霉科（2）重要属、种只有一个属，即霜疫霉属（Peronophthora），下含一个种，即荔枝霜疫霉（P. littchii），为害荔枝果实引起霜霉病，造成果腐。
