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第一章生产与作业管理导论
第一节生产与作业系统
一、生产与作业系统
生产与作业系统：是企业员工实施订单流、物流、资金流、信息流综合运用过程，通过人员的配置和管理去实施，人的作用的关键。订单流是基础，强调市场为导向。08
生产要素：1、劳动力--指劳动者脑力和体力等，是输入生产要素中最活跃、最重要的因素，体现综合性作用。
2、生产对象--指企业生产与作业活动中的原材料、和辅助材料等。09
3、生产手段--指作用于生产对象，实现投入到产出的手段（设备、设施、工具等）10
4、生产信息--包括技术、知识、计划、经验、标准、数据、方法、流程等
5、生产资金--运行的基础和保障。
二、生产与作业系统的功能
首要功能：满足社会需要，满足市场需求
具体功能：1、质量--它是用户购买产品和提供服务的第一需要.2、数量--不断满足用户在产品和服务数量方面的需求。
3、交货期--供货时间上的保障能力。
4、品种--企业对市场需求多样化、和差异性的集中体现。
5、价格--企业在市场上具备竞争力的重要因素。
6、产品的服务(为了保证服务的落实，企业生产系统应具备（继承性、可扩展性、兼容性）功能)
三、生产与作业系统结构要素：指构成生产系统物质形式的那些硬件及它们之间的相互关联。
(1)结构化要素:1、生产技术--生产工艺技术特点、工艺技术水平、生产设备的技术性能等。
2、生产设施--生产中的设置，生产装置的构成以及规模、设施的布局和布置等（12年）
3、生产能力--生产设备的技术性能、数量、种类以及组合关系决定的反应生产系统的能力。
4、生产与作业系统的集成--指集成范围，集成方向（表达出结构方式）09
(2)非结构化要素：指在一定的结构化要素组合所形成框架基础上，起支撑和控制生产与作业系统运行作用的要素。
人员组织要素（决定性因素）、生产与作业计划要素开展（工作的依据）、库存控制要素、质量管理要素（基本保证）
第二节生产与作业系统环境
一．生产与作业系统面临问题
(1)市场竞争的国际化。(2)市场需求多样化，产品更新换代速度急剧加快。
(3)市场对产品质量、服务质量的要求越来越高。(4)资源紧缺、环境保护问题从来没有像现在这样严峻的摆在企业面前。
(5)信息化的实施给企业生产与作业带来新的冲击。
(6)不可忽视安全问题(安全生产五要素：文化--灵魂、法制—前提条件、责任--核心、科技--动力、投入--保障）08
安全问题的主要原因：安全生产方针：安全第一，预防为主
安全事故发生的原因：(1)经济发展速度过快，粗放型生产容易造成安全生产事故(2)生产力发展水平不高，安全生产基础薄弱，安全生产投入不足(3)安全生产法制法规不健全，制度不严(4)生产及管理者安全生产素质很低、安全生产科技水平较低(5)受利益驱动，不顾性命和财产安全，严重违法违规生产10
二、生产与作业系统的对策
(1)要坚定地遵循生产与作业管理以市场为导向，讲求经济效益、科学管理、均衡生产等原则。
(2)要狠抓产品和服务质量。(3)把科教兴企放到企业生产与作业的关键位置。11
第三节生产与作业管理概念
一、生产与作业管理:为了实现企业的经营目标，有效地利用生产资源，对生产与作业过程进行组织、计划、控制，生产出满足社会需要、市场需求的产品或提供服务的管理活动的总成
企业管理的核心：经营目标、经营方针、经营决策的确定
二、生产与作业管理的内容
(1)明确清晰的生产与作业系统职能战略:系统总体策划2、产品或服务的选择开发设计3、系统设计(2)确定合理的生产与作业组织形式。(3)制定科学的生产与作业运行计划(4)实施准确的生产运作系统运转活动(5)提供良好的生产与作业系统维护、改进--主要内容：1、业务流程再造2、大规模定制3、精益生产4、供应链5、企业资源计划、商务智能6、清洁生产、循环经济08
三、生产与作业管理遵循的原则
(1)以市场为导向的原则(2)创新原则(3)讲究经济效益的原则
(4)科学管理的原则(5)均衡生产与作业的原则(有计划按比例地组织生产）首要原则是以市场为导向的原则
四、生产与作业管理的发展：制造管理——生产管理——生产运作管理
1、亚当斯密：《国富论》劳动分工、专业化
2、美国泰罗：科学管理之父，倡导管理是一门科学，时间研究和定额管理
3、吉尔布雷斯夫妇：分解动作研究、疲劳问题
4、生产方式里程碑意义：福特T型车的装配流水线
生产与作业管理发展显著变化：1、管理范围大大加宽2、多品种、小批量生产成为企业生产主流3、计算机网络技术先进科学技术带来作用和影响4、改变侧重于研究制造业的状况。
制造业与服务业的区别P20
第二章生产与作业战略
第一节企业战略及其组成
一、企业战略：企业为适应外部环境,谋求企业的生存与发展,对生产经营活动实行总体性管理的决策和谋划. 11 12
特点：1、总体性2、指导性3、未来长远性4.竞争性5、集合性6、创新变革性7适应性
作用：(1)实施企业战略，要求企业认真分析企业内外部环境、政治、经济动向、发展趋势，明确企业发展方向，确
定企业定位问题(2)在明确目标基础上，合理配置、扩充资源，追求经济效益最大化，实现整体优化和提高(3)有利于
推动企业各项工作的发展，为了实现企业战略目标，管理工作人员素质都要提高P21
企业战略的组成1、企业战略构成要素（1）经营范围：企业所在行业中所具有的产品和市场地位、经营的内容、规模08（2）增长向量（3）竞争优势（4）协同合作
2、从层次上（1）企业总体战略--经营范围、增长向量（2）经营战略--竞争优势（3）职能战略
二、生产与作业战略概念和作用
生产与作业战略：指在企业总体战略的指导下，根据目标市场和产品、服务特点，在构造生产与作业系统时确定的
指导思想、规划、决策内容及其实现程序09
作用：(1)生产与作业战略的实施，能够保证企业总体战略的实现。(2)生产与作业战略对其他职能子战略起到基础性、
支撑性、协调性作用。(3)生产与作业战略规划着生产与作业系统的运作和发展。P24
生产与作业战略具有目标性、协调性、层次性特征13
第二节生产与作业战略的内容和制定实施
一、生产与作业战略的内容
(一)生产与作业系统定位决策：生产与作业系统确定为何种生产类型。10
(二)生产与作业能力决策
1、企业、车间、设备决策（1）制造过程范围(2)企业规模（3）企业地址的选择（4）车间内部布置（5）投资方向（6设备的选择（7）工艺装备的形式
2、生产与作业计划与控制战略决策（1）库存策略（2）库存量大小（3）质量控制（4）控制的内容（5）控制的详细度
3、关于操作人员、技术人员、管理人员方面的决策（1）管理人员的选择（2）工资形式（3）管理监督形式
4、产品设计和工艺方面的战略决策（1）生产线规模（2）设计的稳定性（3）技术上的风险性（4）工程设计形式
5、组织与管理方面的战略决策（1）组织形式（2）风险程度（3）人员的组织（4）管理的执行方式
二、生产与作业战略的制定与实施
简述生产与作业战略的制定过程(1)收集企业内外部各种信息资料，明确形势任务政策法规，对现状把握分析透彻(2)在此基础上拟定战略方案，符合客观实际，要与企业战略目标一致，有明确的目标和计划(3)在拟定战略方案时选出几种方案，反复研究论证，寻找一个切实可行的生产与战略方案(4)这一方案还要与企业其他战略方案相协调08
生产与作业战略的实施：1、让员工认识战略的内容、作用2、战略制定后，往往是一些原则性的东西，直接操作性不够。
3、实施要坚决，决策的东西要千方百计去实现
4、内外部条件和环境发生变化，要注意及时做出适当的调整。
5、在执行中要经常进行检查，内容实施不变样，时间进度严格检查和控制08
第三章构建生产与作业运作平台
第一节生产与作业过程的组成
一、(1)生产技术准备过程：在投入正式生产操作前的有关生产技术准备工作。
1、成组技术（GT）
2、计算机辅助设计（CAD）
3、计算机辅助工艺过程设计（CAPP）
4、并行工程（IDA）
(2)基本生产过程：直接把劳动对象变成产品的过程。
(3)辅助生产过程：为保证基本生产过程的正常运转所进行的各种辅助性的生产活动。（工具制造、设备检修0
(4)生产服务过程:主要是为基本和辅助提供服务的过程。
二、合理组织生产与作业过程的基本要求：目标性、综合性、连续性、比例性、平行性、柔性P32
三、生产与作业过程的符号表示加工○、搬运→、检验□、停留△▽
