一、猪用配合饲料类型
主讲：夜忠普
（一）添加剂预混合饲料
1、单项预混合饲料指由单一添加剂原料或同一种类的多种饲料添加剂与载体或稀释剂配制而成的均匀混合物，生产中常将单一的维生素、单一的微量元数（硒、碘、钴等）、多种微量元素各自先进行初级预混分制成单项预混料。
2、复合预混料指按配方和实际要求将各种不同种类的饲料添加剂与载体或稀释剂混合制成的匀质混合物。如微量元素、维生素及其他成分混合在一起的预混料。
（二）浓缩饲料
由添加剂混合饲料、蛋白质饲料和常量矿物质饲料（钙、磷和食盐）配制而成的配合饲料。浓缩饲料含营养成分的浓度很高，某些成分约为全价配合饲料的 2.5—5倍，但必须按一定比例与能量饲料混合后，才能构成全价配合饲料。一般在全价配合饲料中占20%—40%的比例。
（三）全价配合饲料
由能量饲料（60%—80%）和浓缩饲料配合而成。它能全面满足动物的营养需要，并可直接用来饲喂动物。全价只是相对的，配合饲料所含养分及其比例越符合动物营养需要，越能最大限度地发挥动物生产潜力及经济效益，
此种配合饲料全价性也越好。
二、仔猪的饲养管理
（一）哺乳仔猪的生理特点
1、无先天免疫力，容易得病
2、调节体温能力差，怕冷
3、消化道不发达，消化机能不完善
4、生长发育快，新陈代谢旺盛
5、体内铁少，易患贫血症
（二）哺乳仔猪的饲养管理
1、及早吃足初乳，固定乳头初乳通常是指母猪分娩后2—3日龄分泌的乳汁，是仔猪获得抗病力的最主要来源。初乳中抗体物质（如白蛋白、球蛋白）含量高，脂肪含量较低，酸度较高，有利于消化道活动；初乳中有镁盐，具有轻泻性，可促进胎粪排出。因此，仔猪出生后，吃足初乳，可增强抵抗力。
为了使全窝仔猪生长发育整齐均匀，缩小先天差距，提高育成率，待全窝仔猪出生后，应按照体重、体质情况固定乳头。固定乳头的原则是：将体重小或体质弱的仔猪固定到前边乳头上哺乳；将中等体重、体质的仔猪放到中间乳头位置上哺乳；而将体重大、体质强的仔猪放在后边乳头上哺乳。如果乳头数多于产仔数，应由前向后安排哺乳，放弃后边乳头。
固定乳头的具体做法是：在仔猪出生后的2—3天，将仔猪按拟定乳头位置做上标记（用紫药水），在每次仔猪哺乳时根据其所在位置用手分开。经过2—3天的训练，仔猪就可以将乳头固定。这样做也能防止仔猪因争抢乳头而干扰母猪泌乳或者损伤母猪乳头。
2、采取保温、防压措施初生仔猪遇到冷的环境会反应迟钝，行动不灵活，甚至不会吮乳，发生冷休克并诱发其他疾病。持续的低温环境甚至可以使仔猪冻死。因此，在仔猪的饲养管理中，除及早吃足初乳外，还应注意采取保温措施。仔猪在出生前，母体内的温度是39度左右，而生后分娩舍的温度是15-20度，这样突如其来的温差仔猪极不适应。一般仔猪生后第一周所处环境温度要求是34度，第二周的温度为32度，第三周为30度，以后每周降温幅度控制在2度以内。为满足仔猪和母猪对温度的不同需求，降低控温成本，采取措施提高仔猪所居区域的温度。生产中多通过仔猪箱内悬挂250W红外线灯来调温。寒冷季节还可以在仔猪箱内放置电热板。在仔猪趴卧外上方放一只温度计，用于掌握温度的高低。第一周红外线灯泡底端距仔猪箱底的高度为45cm左右，悬挂过高，只起光源作用；悬挂低于45cm时，灯下温度过高易灼伤仔猪。第二周以后可以悬挂高些或减少开灯时间，以便降低仔猪箱内的温度。可通过查看温度计确定开灯时间和高度；也可
以通过观察仔猪的行为表现看温度是否合适。如果仔猪挤堆、身体颤抖、皮肤呈鸡皮样，并且全身发红，说明仔猪所居温度偏低。
规模化猪场在分娩舍内采用网上分娩栏，在母猪的左右两侧均安装了防压隔栏，不必再设防压装置。仔猪箱可直接放置在防压隔栏的一侧，另一侧放有仔猪料槽作为补料栏使用。
3、注射铁剂、补硒铁是红细胞中血蛋白的成分。铁还存在于肌肉、血清、肝脏中，在体内还作为多种代谢酶的成分发挥作用。仔猪出生时体内有铁50mg左右，大部分以血红蛋白的形式存在。仔猪每增加1kg体重需要35mg的铁，但母乳中铁含量较低，每日从母乳中只能获得1mg左右。如果不及时补铁，仔猪在1周龄左右可能就会出现缺铁性贫血。其临床表现为：生长缓慢或停滞、昏睡，可视黏膜苍白，被毛蓬乱无光泽，呼吸频率加快，有的仔猪膈肌突然痉挛而死亡。缺铁还会使仔猪抗病力降低，易患传染病、腹泻、肺炎等，有的因缺氧而突然死亡。生产实际中常用的补铁方式是肌肉注射右旋糖酐铁钴合剂。注射时间是生后3日龄内，注射剂量为100-200mg，注射部位为颈部或臀部深层肌肉。注射前，用75%的酒精消毒注射部位，然后每一头仔猪单独使用1个针头进行注射，防止交叉感染。妊娠母猪或仔猪缺乏维生素E或硒时，
应在仔猪生后补维生素E或硒，防止仔猪缺乏。具体做法是：仔猪生后第一天，每头仔猪肌肉注射亚硒酸钠维生素E注射液0.5ml（含亚硒酸钠0.5mg、维生素E25IU）。
4、仔猪并窝和过哺仔猪并窝或过哺的目的是便于合理利用母猪及分娩舍设施。
（1）并窝或过哺的条件。①母猪产仔数少于5头；②母猪产仔数多于有效乳头数；③母猪产后因各种原因造成无乳，暂时又无法治愈；④母猪产后突然死亡。
（2）操作过程。首先要求待并或需要过哺的仔猪，在原母猪那里或其他母猪那里吃2-3天的初乳。同时选择产期相差3天以内，泌乳性能高，体质好的母猪作“继母”猪。然后将需要并窝或过哺的仔猪身上涂上“继母”猪的乳汁或“继母”猪原带仔猪的尿液。也可以将待并或待哺仔猪与“继母”猪原带仔猪关在同一个仔猪箱内1-2天。如果是过哺，应挑选一窝中体重大、体质强壮的仔猪过哺，防止过哺仔猪受欺。在“继母”猪将要哺乳原窝仔猪前10min左右时，将经过处理的仔猪送到“继母”猪乳房旁，待“继母”猪泌乳时一起吃乳。过哺最好安排在夜间进行，较容易成功。最初12-24h要注意看护，防止母猪辨认出来，咬伤并窝或过哺过来的仔猪。另外，向待并或待哺仔猪和“继母”原带仔猪身上喷白酒或涂母猪尿液，也能起到防止“继母”辨认出来的效果。
5、仔猪开食、补料
（1）开食。第一次训练仔猪吃料称为开食。一般在仔猪生后5-7天开始。方法是：将仔猪饲槽或喂饲器搬到仔猪补饲栏内并打扫干净后，投放30-50g仔猪开食料，然后把仔猪赶到补饲栏内。饲养员蹲下，用手抚摸抓挠1-2头仔猪，待仔猪安稳后将仔猪料慢慢地塞到仔猪嘴里，每天训练4-6次（一般集中1-2头仔猪训练）。经过3天左右的训练，仔猪便学会采食饲料，其他仔猪也仿效学会采食饲料。生产上，多在开食前2-3天固定抚摸抓挠1-2头仔猪，每天4-6次，每次5min,到开食当天一边抚摸抓挠，一边向仔猪嘴里塞料，训练3天左右。
（2）补料。一般仔猪在15-20日龄开始补料，每天补料6次，开始每次20-50g/头。根据情况以不剩过多料为宜。剩料应及时清理，喂给母猪，重新投料。
6、预防接种为了保证仔猪健康生长发育，防止仔猪染上传染病，应根据本地区传染病的流行情况和本场地血清学检测结果，适时接种疫苗，增强机体免疫力。
7、控制仔猪下痢仔猪下痢是仔猪的一种常见病，危害很大，如不及时防治会严重影响仔猪的育成质量及种用价值。仔猪下痢最典型的病例是仔猪黄痢的仔猪白痢，其病原菌都是大肠杆菌。诱发黄痢、白痢的原因比较复杂，主要有母猪偏肥或偏瘦，母猪日粮营养不平衡，母猪患病，
环境寒冷、潮湿、不卫生，空气不新鲜，母猪食入有毒、有害物质等。仔猪下痢表现为病猪迅速消瘦，被毛蓬乱，尤其是黄痢发病率较高，此时仔猪身体较弱，导致死亡率高。白痢主要影响生长发育，虽然死亡率较低，但也严重影响仔猪的生长发育，因此也应注意防治。
控制仔猪下痢的主要措施：
（1）加强妊娠、泌乳母猪的饲养管理。妊娠、泌乳母猪的饲养管理差，容易诱发仔猪下痢。特别是妊娠、泌乳母猪日粮不全价，造成母猪体况偏肥或偏瘦时，使得仔猪易患下痢病。因此，必须按照饲养标准科学地配合饲粮，根据膘情和生产情况确定日粮量。加强母猪管理，不能突然改变饲料，严禁母猪食入有毒、有害物质，发现母猪有病应及时诊治。
（2）加强环境控制，防止各种应激因素。仔猪所居环境寒冷、潮湿、不卫生、空气不新鲜容易诱发下痢，所以必须创造一个适于仔猪生长发育的温、湿度和卫生的环境。特别是冬季，要加强仔猪的保暖工作。仔猪生后3-5日龄补水时可在水中加入补液盐，所饮用的水一定要清洁卫生。同时应及时清除粪便，排出舍内有害气体，夏季应加强通风换气，定期进行环境消毒，消灭引起下痢病的病原。
（3）预防措施。目前常用预防措施是给妊娠母猪注射大肠杆菌病疫苗，可以收到一定的预防效果。另外，在仔猪日粮中添加一定的抗生素或药物，可以起到一定的预防作用于
也可以应用活菌制剂，调整仔猪肠道内菌群，可使用乳康生或促乳生等。
此外，做好仔猪的补铁和补料工作也可以减少仔猪下痢病的发病率。
（4）采取综合措施及时治疗。一旦发现一窝中个别仔猪患有下痢，应及时投药治疗，掌握好所用药的种类和剂量，并对全窝仔猪进行投药预防，同时对环境认真消毒，特别是患病仔猪排出的粪便要及时清除并进行消毒。不交叉使用饲喂和扫除工具，饲养员鞋底要用0.1%洗必泰溶液等冲洗消毒，并加强母猪和仔猪的饲养管理，促使仔猪早日康复。仔猪下痢停止后，一定要巩固治疗1~2天，将下痢控制在一定范围内，减少损失。
总之，对于仔猪下痢应以预防为主，应从营养、环境、病原上下功夫，不要等已发生下痢病，再用药物控制，这样做既不利于猪群健康，又增加医药成本，并且有时因环境温度低或营养造成的下痢，用药效果并不理想。
8、仔猪网床培育仔猪的网床培育是20世纪70年代国外发展起来的一项现代化仔猪培育技术，使仔猪培育由地面转到各种网床上饲养，效果良好。
网床培育哺乳仔猪和断奶仔猪有以下优点：一是减少冬季地面传导散热，提高饲养温度；二是由于粪尿、污水等随时通过网床漏到粪尿沟内、减少了仔猪接触粪尿等污物的机会，
是床面卫生干燥、清洁，能有效地防止仔猪下痢等病的发生和传播；三是由于泌乳母猪饲养在网床上，并且被限位，减少了压、踩仔猪的机会。因此，网床培育有利于仔猪的生长发育，能提高仔猪的成活率、生长速度、个体均匀度和饲料利用效率，为提高现代化养猪生产水平打下良好的基础。
三、猪的配种
（一）母猪的发情排卵规律及初配适龄
1、母猪的发情排卵机制
2、发情排卵规律
（1）发情周期、发情持续期及产后发情。
（2）发情周期的四个阶段。母猪的发情周期大致可分为发情前期、发情期、发情后期和间情期。
（3）排卵规律。母猪的排卵时间一般在接受公猪爬跨后的30~36h，母猪的排卵数与品种有密切的关系，一般在每个发情期内排卵10~25枚，排卵持续时间为10~15 h.
3、初配年龄母猪性成熟并不等于体成熟，因母猪的生长发育尚未完成，所以此时不宜进行配种。一般适宜配种年龄为：引进猪种或含引进品种血液较多的品种（品系）在8月龄左右，体重90~110kg，在初情期过后隔1~3个情期配种；地方品种6月龄左右，体重70~80 kg时开始参加配种。
（二）母猪的发情鉴定
【方法步骤】
1、观察母猪的发情行为发情母猪表现为兴奋不安，尖叫，食欲减退。常站立于栏门处或爬跨其他母猪。将公猪赶入圈栏内，发情母猪会主动接近公猪。发情鉴定人员慢慢靠近疑似发情母猪臀后，认真观察阴门颜色、状态变化。观察阴门，白色猪表现潮红、水肿并有黏液流出；黑色猪或其他有色猪只能看见水肿及黏液变化。
2、发情鉴定方法
（1）阴门的变化。将疑似发情母猪赶到光线较好的地方或将舍内照明灯打开，仔细观察母猪的阴门颜色、状态。白猪阴门由潮红变成浅红，由水肿变为稍有消失出现微皱、阴门较干，此时可实施配种。如果水肿没有消失的迹象，说明配种适期不到；如果水肿完全消失，说明配种适期已过。
（2）阴道检查法。仔细观察疑似发情母猪阴道口底端，当阴道口的底端流出的分泌物由稀薄变成黏稠，用医用棉签蘸取黏液，其黏液不易与阴道口脱离，拉成线时，是配种最佳时期，应进行配种。
（3）试情法。将疑似发情母猪赶到配种场或配种栏内，让试情公猪与发情母猪接触，如果母猪允许试情公猪爬跨，说明此时可以进行配种。如果不接受公猪的爬跨，说明不是配种适期。
（4）静立反应检查法。将疑似发情母猪赶到检查栏内，检查人员站在疑似发情母猪的侧面或臀后部，双手用力按压
发情母猪的背部，如果发情母猪站立不动，出现神情呆滞或两腿叉开，或尾巴甩向一侧，说明此时正是配种或输精的最佳时期。
生产实践中，多采取观察阴门颜色、状态变化，阴道黏液黏稠度，静立反应检查结果等各项指标进行综合判断，如果有试情公猪，可以直接用试情公猪进行试情，提高发情鉴定的准确性。
（三）适时配种
1、配种时间公、母猪交配时间是否适当，是决定能否受胎与产仔多少的关键。适时配种，要根据母猪发情排卵规律和两性生殖细胞在母猪生殖道内存活时间全面考虑。
配种的适宜时间是在母猪排卵前2~3h,即发情后20~30 h。要做到适时配种，应认真观察母猪发情开始时间，做到因猪而异。我国地方猪种，老龄母猪发情持续时间短，配种时间可适当提前；幼龄母猪发情持续时间长，配种时间可适当推迟。俗话说“老配早，少配晚，不老不少配中间”就是这个道理。就品种而言，地方猪种适当晚配，引入的国外品种适当早配，我国培育的猪种和杂种母猪居中。
2、配种方式
（1）单次配种。
（2）重复配种。
（3）双重配种。
（4）多次配种。
3、配种方法猪的配种方法包括自然交配和人工授精两类。对猪来讲，自然交配（本交）在生产中应用的主要是人工辅助交配。
有几千种；对外界环境的抵抗力不强。大肠杆菌的致病性取决于它在小肠粘附、定植、增殖的能力和它产生毒素的能力，粘附因子或纤毛决定细菌定植的能力，一旦发生细菌定植，就会因毒素的产生而导致腹泻，最重要的粘附因子是F4（K88ab、K88ac）、F5（K99）、F6（987P）。发病日龄早，主要侵害
1~3日龄仔猪，发病急、症状明显、死亡率高。无季节性，但寒冷时发病率较高，产房潮湿，卫生条件不好时发病率更高，一个猪场一旦发病很难根除。主要是消化道感染，带菌母猪为主要传染病。
二.仔猪白痢（迟发性大肠杆菌病）
又名迟发性大肠杆菌，是仔猪在哺乳期内常见的腹泻病。主要是通过消化道感染。特征为病仔猪排乳白色或灰白色腥臭稀粪，发病率较高而致死率不是很高，但仔猪的生长速度明显减慢。病因复杂，尚不能完全肯定，一般认为猪肠道菌群失调，大肠杆菌过量繁殖是本病的重要原因，现已证实，猪轮转病毒是仔猪白痢的病原之一。本病多发生于
10~30日龄仔猪，（以10~20日龄发病最多。7日龄以内，30日龄以上仔猪很少发病）。诱发和加剧仔猪白痢病的因素也很多，如因母猪饲养管理不当、
猪舍卫生不良，膘情肥瘦不一、乳汁少、浓稀变化太大，无季节性，或者天气突然变冷，湿度加大，阴雨或保暖不良，都会诱发白痢病的发生。此病如果条件较好，医治及时会很快痊愈，死亡率较低，条件不好可造成仔猪脱水瘦弱死亡。
临床症状
一、仔猪黄痢
水样稀粪，黄色或灰黄色，内含凝乳小片和小气泡。病猪口渴，吃乳减少，脱水、消瘦、昏迷、衰竭。
二、仔猪白痢
仔猪突然拉稀，同窝相继发生，排乳白色、灰白色或淡黄白色，腥臭、糊状或浆状粪便。仔猪精神不振，畏寒，脱水，吃奶减少或不吃，有时见有吐奶。一般病猪的病情较轻，及时治疗能痊愈，但多因反复发作而形成僵猪，严重时，患猪粪便失禁，1周左右死亡。
病理变化
一、仔猪黄痢
肠粘膜充血、水肿，甚至脱落。肠壁变薄，松弛，充气，尤以十二指肠最为重要，肠内容物呈黄色，有时混有血液。心、肝、肾有变性，重者有出血点或凝固性坏死。
二、仔猪白痢
病死仔猪脱水，消瘦、皮肤苍白。胃粘膜充血、水肿，肠内容物灰白色，酸臭或混有气泡。肠壁变薄半透明，畅粘膜充血、出血易剥脱，肠系膜淋巴结肿胀，常有继发性肺炎病变。
防治
一、仔猪黄痢预防
1.做好母猪产前产后管理；加强新生仔猪的护理。
2.中药预防(四黄止痢颗粒）仔猪出生后，给母猪喂服，净化乳汁，可有效预防仔猪腹泻；哺乳仔猪腹泻，同样给母猪喂服，可有效治疗仔猪腹泻。
3.西药预防初生后12小时内口服敏感抗菌素。①增效磺胺甲氧嗪注射液，5×l0ml。仔猪生后在第一次吃初乳前口腔滴服0.5m1，以后每天两次连续3天。如有发病猪继续投药，药量加倍。] ②硫酸庆大霉素注射液，每支10X2m1，8万IU。仔猪生后第一次吃初乳前口服1万IU，以后每天两次连服3天，如有猪发病继续投药。
4.微生物制剂预防：如促菌生、调菌生、乳康生、康大宝等通过调节仔猪肠道微生物区系的平衡，从而抑制大肠杆菌。
5.利用疫苗进行免疫接种：方法是对妊娠母猪在产前30天和15天接种，疫苗选择大肠杆菌基因工程苗。大肠杆菌K88、K99和987P三价灭活菌苗或大肠杆菌K88,K99双价基因工程天灭活苗，以通过母乳使仔猪获得保护。
二、仔猪白痢预防
应采取抗菌、止泻，中药解除湿热内因、提高免疫力、使肠道内环境正常液等综合措施。清热燥湿止痢：四黄止痢颗粒，预防量100g拌料300斤，治疗量加倍使用，用5-7天。抗菌：安普霉素、链霉素、环丙沙星、恩诺沙星阿莫西林、泻停。如1.痢菌净按每公斤体重每次10~15mg口服, 每日2次,连用2~3天； 2. 硫酸庆大霉素每次5~10mg/kg体重口服，每日2次,连用2~3天止泻：鞣酸蛋白。助消化吸收：食母生、小苏打、胃蛋白酶等。补液：口服葡萄糖生理盐水及多维。葡萄糖生理盐水的配方：1000ml水中加葡萄糖20克，氯化钠3.5克，氯化钾1.5克，碳酸氢钠2.5克。预防：菌苗预防
效差预防仔猪黄白痢较为有效的方法：仔猪出生后第一天口服恩诺沙星/土霉素0.5ml，前三天都要在仔猪吃完奶后将其赶入保温箱（产房一定要配有保温箱，并采用挂保温灯等方式使箱内温度达35度左右），7日龄再口服恩诺沙星1ml或肌注土霉素
1-2ml，其实保温最重要。
仔猪副伤病
诊断鉴别
慢性副伤寒由于发病特点、症状及剖检变化都较典型，不难做出诊断。
1．流行病学特点本病发生于1～3月龄仔猪，地方流行
或散发，流行缓慢。常在饲养管理及卫生条件差的猪场发生。寒冷、气候多变、阴雨连绵季节多见发生；有降低仔猪抵抗力的多种致病应激因素存在。
2．临诊症状初期急性发生时，与猪瘟、猪丹毒相似，需结合其他材料综合判断。慢性病例典型的症状是持续性下痢，呈慢性经过；部分仔猪还有肺炎症状。
3．病理变化大肠有典型的溃疡，或弥漫性坏死，肠壁变厚。肝、淋巴结等为干酪样坏死等。
4．细茵分离急性病例需进行实验室检查，可从实质器官分离出病原菌，慢性病例不易成功。将分离的沙门氏菌，进行形态、培养特性(包括鉴别培养)、生化试验及血清学鉴定等。
5．鉴别诊断急性病例与猪瘟、猪丹毒很相似，除了结合症状、病理及流行特点进行分析，综合判定外，尚需进行实验室检查(如对猪瘟进行猪瘟酶标抗体试验、猪瘟荧光抗体检验及猪瘟兔体交互反应等)。
防治措施
(一)治疗对全群仔猪进行观察，发现病猪后立即隔离，及时治疗，并指定专人负责照料。
Q/ HYSBT 河源双胞胎饲料有限公司企业标准 Q/ HYSBT 002-2019 代替Q/HYSBT 003-2016 猪用配合饲料 河源双胞胎饲料有限公司发布
前言 本标准按GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》进行编制。本标准与Q/HYSBT003-2016标准相比较，主要变化如下： ------修改了试验方法中产品水分、粗蛋白质、粗纤维、赖氨酸的仲裁方法； ------修改卫生指标仲裁方法； ------修改了仔猪饲喂阶段； ------修改了产品出厂检验项目。 本标准由河源双胞胎饲料有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：谢正军、赵应潮、曾祥建。 本标准历次发布版本情况； ---- Q/HYSBT003-2014。 ---- Q/HYSBT003-2016。
猪配合饲料 1.范围 本标准规定了猪配合饲料的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于本公司用饲料级玉米、豆粕、鱼粉、预混料等原料，经粉碎、混合、膨化、制粒、冷却等工艺，生产、销售的猪配合饲料。 2.规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917. 1-2008 饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T 5918-2008 饲料产品混合均匀度的测定 GB/T 6432-2018饲料中粗蛋白测定凯氏定氮法 GB/T 6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定过滤法 GB/T 6435-2014 饲料中水分的测定 GB/T 6436-2018 饲料中钙的测定 GB/T 6437-2018 饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 6438-2007 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439-2007 饲料中水溶性氯化物的测定 GB/T 14699. 1-2005 饲料采样 GB/T 18246-2000 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823-2010 饲料检测结果判定的允许误差 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速检测近红外光谱法。 JJF1070-2005 定量包装商品净含量计量检验规则 GB/T 16764-2006 配合饲料企业卫生规范 GB 13078-2017 饲料卫生标准饲料中赭曲霉毒素 A 和玉米赤霉烯酮的允许量 GB 13078-2017 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量 GB/T18634-2009 饲用植酸酶活性的测定分光光度法 GB/T5915-2008 仔猪、生长育肥猪配合饲料 国家质量技术监督检验检疫总局第75号令定量包装商品计量监督管理办法 中华人民共和国农业部公告第2625号《饲料添加剂安全使用规范》 中华人民共和国农业部2014年1号令《饲料质量安全管理规范》 中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》
猪的饲料配方 10-30斤仔猪饲料配方：玉米面55斤；小米（高粱米）10斤；麦麸5斤；豆饼20斤；白糖4斤；鱼粉6斤；食盐4两；预混料5两。 30-60斤中猪饲料配方：玉米面58斤；高梁米10斤；麦麸8斤；豆饼20斤；鱼粉3斤；骨粉1斤；食盐5两；预混料5两； 60-120斤育肥猪饲料配方：1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。 2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。 3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。 4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。 5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。 6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。 60斤—出栏的大猪饲料配方： 在60-120斤的饲料配方中，减去5斤豆饼，加5斤米糠或秸秆粉。 出栏前一个月饲料配方： 玉米面55斤，米糠30斤，豆饼15斤，预混料5两。 一、常见饲料营养 （一）能量饲料1.玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，2.0%， 消化率高 （2）CP含量低，7.2%~8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低。 （3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（＜0.02㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2. 小麦麸：又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5~12.6MJ/㎏），常用来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊
配合饲料配方技术 一、配合饲料的定义标准的配合饲料又称全价配合饲料或全价料，是按照动物的营养需要标准（或饲养标准）和饲料营养成分价值表，由多种单个饲料原料（包括合成的氨基酸、维生素、矿物元素及非营养性添加剂）混合而成的，能够完全满足动物对各种营养物质的需要。配合饲料质量的好坏，取决于所确定的营养需要量和饲料养分的生物效价（营养价值）的准确程度。研究和提高营养需要量和饲料养分生物效价的准确度，也就成为营养学和饲料学长期的任务和奋斗目标。 二、制作配合饲料配方的原则和制作手续 1、必须以饲养标准为依据 饲养标准中规定了对不同种类、性别、年龄、体重、生产用途以及不同生产性能的畜禽，在正常生理状态下，应供给的各种营养物质的需要量，即营养指标。幼龄畜禽需要较多的蛋白质、维生素，而老龄畜禽则蛋白质需要理降低。设计饲料配方时，先要根据饲养动物有针对性的选择饲养标准，然后依据饲养标准提供的各项主要营养指标为参数，选择相应的饲料原料。如设计肉仔鸡的饲料配方则参考肉鸡的饲养标准，选择适口性好，消化利用率高，蛋白、能量值均较高的原料。从而使饲料配方设计有了明确的目标。凡是设计合理的饲料配方，无论使用的饲料原料有多少种，都是以饲养标准为所提供的营养指标为依据的，所以能表现出良好的饲喂效果。 2、要注意营养的全面和平衡 配合饲料不是各种原料的简单组合，而是一种有比例的复杂的营养组合。这种营养配合愈接近饲养对象的营养需要，愈能发挥其综合效应。为此，设计饲料配方时不仅要考虑各营养物质的含量，还要考虑各营养素的全价性和平衡性。营养物质的含量应符合饲料标准；营养素的全价性即各营养物质之间以及同类营养物质之间的相对平衡，否则影响饲粮的营养性。若饲粮中能量偏低而蛋白质偏高，动物就会将部分蛋白质降解为能量使用，从而造成蛋白质饲料的浪费；若赖氨酸偏低会限制其他氨基酸的利用，从而影响体蛋白的合成；若钙含量过高会阻碍磷和锌的吸收。因此，在制作饲料配方时要充分考虑，各营养物质的全面性和平衡性，不足部分必须用添加剂补足。 3、就地取材开发饲料资源 制作饲料配方应尽量选择资源充足、价格低廉而且营养丰富的原料，尽量减少粮食比重，增加农副产品以及优质青、粗饲料的比重。 4、多种原料的合理搭配与安全性 饲料的合理搭配包括两方面的内容，一是各种饲料之间的配比量，二是各种饲料的营养物质之间的配比量，三是各种饲料的营养物质之间的互补作用和制约作用。饲粮中各种原料的配比量适当与否，可关系到饲粮的适口性，消化性和经
鳗鱼饲料的现状与前景 我国养鳗业起步于上世纪七十年代，经过三十年的风风雨雨，已形成了集养殖、加工、销售 为一体，年产值达百亿元的大产业，鳗鱼养殖总量占世界2/3，其中烤鳗和活鳗出口已成为我国水产品出口的主力军，年创汇7-8亿美元。鳗鱼饲料也由早期全面依赖进口到现在全面实现国产化，我国养鳗业在技术、苗种资源和养殖成本方面具有其它国家和地区难以比拟的优势。随着我国加入WTO，我国养鳗业将面临非关贸壁垒(技术壁垒)----药残、品质检验。如日本对从中国进口的活鳗及烤鳗的抗生素(含氯霉素)及合成抗菌剂残留进行逐批检查，因 此为使我国养鳗业健康有序发展，鳗鱼健康养殖已刻不容缓，如果我们不自律，滥用违禁饲料添加剂和药物，那么国外禁止我国鳗鱼出口，将危及整个养鳗业的生存。如何生产出放心 安全的鳗鱼产品，离不开安全的鳗鱼饲料，因此首先必须从源头抓起----严把饲料生产质量关，生产出安全饲料。 一、鳗鱼饲料的现状： 1、鳗鱼饲料营养研究： 经过几十年的研究，已摸清了鳗鱼生存、生长和健康所需要的营养元素，证明了主要营养素的需要量以及营养缺乏或过量对鳗鱼生长和健康的影响(如对蛋白质、必需氨基酸，各种脂肪酸等需要量已大体研究清楚，对维生素和微量元素的缺乏症也做了一些研究，但对其确切需要量还缺乏深入研究)。并已于1992年制订了《鳗鲡配合饲料》行业标准，指导饲料厂家生产饲料。 2、鳗鱼饲料生产管理： 整个鳗鱼饲料生产已上了一个台阶，一些大型饲料厂均配有专业的技术人员，对配方管理、原料验收、生产过程控制和售后服务均制定了很完善的制度，使其产品专业化程度高、品质优良和质量稳定，为鳗鱼养殖业健康发展奠定了基础，成为饲料生产的主体。但由于鳗鱼饲料基本以粉状料来销售，因此生产鳗鱼饲料相对于其它水产饲料加工来说门槛较低，造成生产企业良萎不齐，规模小的厂家难有较大资金用于购置先进饲料加工设备、检测设备和技术改造，生产技术和管理经验不足：(1)配方不科学、营养失衡、质量差，造成饲料转化 率低，延长饲养周期，导致养殖户饲养成本升高。(2)加工工艺不完善、细度差、混合不均匀，使鳗鱼消化吸收率低，造成饲料流失而污染环境。
饲料质量安全管理规范 （2014年1月13日农业部令2014年第1号公布） 第一章总则 第一条为规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。 第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业）。 第三条企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。 第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。 有委托生产行为的，托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。 第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。 第二章原料采购与管理 第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录：（一）供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容； （二）从原料生产企业采购的，供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息； （三）从原料经销商采购的，供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；
ICS Q/LYLS 桂林市漓源粮油饲料有限责任公司企业标准 Q/LYLS 0003—2018 代替 Q/ LYLS 0003-2015 猪配合饲料 （报批稿） 2018-09-17发布2018-09-26实施
目次 前言............................................................................... III 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 要求 (2) 3.1 原料 (2) 3.2 感官 (2) 3.3 水分 (2) 3.4 成品粒度 (2) 3.5 混合均匀度 (2) 3.6 营养成分 (2) 3.7 卫生指标 (8) 3.8 饲料中药物和药物饲料添加剂的使用 (8) 3.9 营养性饲料添加剂和一般饲料添加剂的使用 (8) 4 生产加工过程卫生要求 (8) 5 试验方法 (8) 5.1 感官 (8) 5.2 水分 (8) 5.3 成品粒度 (8) 5.4 混合均匀度 (8) 5.5 粗蛋白质 (8) 5.6 粗纤维 (8) 5.7 粗灰分 (8) 5.8 钙 (9) 5.9 总磷 (9) 5.10 氯化钠 (9) 5.11 植酸酶活性 (9) 5.12 赖氨酸 (9) 5.13 卫生指标 (9) 5.14 净含量 (9) 5.15 饲料药物添加剂 (9) 6 检验规则 (9) 6.1 组批 (9) 6.2 检验分类 (9) 6.3 抽样 (9) 6.4 出厂检验 (9)
6.5 型式检验 (9) 6.6 判定规则 (10) 7 标签、标志、包装、运输、贮存和保质期 (10) 7.1 标签、标志 (10) 7.2 包装 (10) 7.3 保质期 (10)
淡水鱼类营养需要及其应用 叶元土 （苏州大学生命科学学院） 我国淡水鱼类营养研究从20世纪70年代开始，到目前历经30年左右的发展，取得了较大的成绩，我国水产饲料在2005年突破1000万吨、水产淡水养殖产量达到1800万吨左右就是一个很好的证明；而面对新的国际和国内形势，养殖业和水产饲料工业发展对淡水鱼类营养研究和技术发展提出了新的要求，且淡水鱼类营养研究自身也面临着重要的转变时期。我们总结过去、展望未来，肯定和总结已经取得的成绩是一个方面，而更重要的是找到存在的问题，以及面临新形势如何发展，以及如何使我们已经取得的、有限的研究成果更紧密地与水产养殖、水产饲料工业结合，走自主创新、科技与生产相结合、适合我国特点的发展之路。 一、蛋白质、氨基酸营养及营养需要需要 （一）蛋白质的营养及需要量 目前我们基本确定了鲤鱼、草鱼、鲫鱼等重要养殖鱼类的蛋白质需要量，这也是我国淡水养殖鱼类养殖业和饲料工业得以发展的重要基础，但是依然有许多问题我们还没有解决、或还没有解决好。如何在现有的研究基础上，应用好已有的研究成果，更好地为水产养殖业、水产饲料工业服务也是一项艰巨的任务。 1、多数鱼类的蛋白质需要量还没有确定 我国的养殖种类数量之多是众所周知的，形成一定养殖产量的种类数量就多达50种以上，这是在其他国家、其他行业所难以见到的情况。 鱼的种类试验蛋白源最适CP（%）参考文献草鱼酪蛋白22.77～27.66 林鼎等,1980 草鱼酪蛋白36.70 毛永庆等,1985 草鱼酪蛋白41 陈茂松等,1976 草鱼酪蛋白28～32 廖朝兴等,1987 草鱼酪蛋白41～43 Dabrowski,1977 青鱼酪蛋白41 杨国华等,1981 青鱼酪蛋白29～41 王道尊等,1984 鲮鱼酪蛋白36～38 毛永庆等,1985 团头鲂酪蛋白33.91 邹志清等,1987 鲤鱼酪蛋白31～38 Ogino等,1970 斑点叉尾鮰全卵蛋白32～36 Garling等,1976 日本鳗鲡酪蛋白＋ Arg+Cys 44.5 Nose等,1972 虹鳞 酪蛋白＋ 浓缩鱼蛋白30～40 Ogino等,1976 小口鲈鱼蛋白45 Anderson等,1981 大口鲈 酪蛋白＋ 浓缩鱼蛋白40 Anderson等,1981
备案号： Q/HDHL 邯郸汇龙饲料有限公司企业标准 Q/HDHL01-2017 猪用配合饲料 2017- 04-26发布2017-04-30实施
前言 本标准根据畜禽的营养需要和营养价值表及GB/T1.1—2009《标准化工作导则第 1 部分：标准结构和编写规则》标准编写。 本标准由邯郸汇龙饲料有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：余波、韩杰、范钦奇。
猪用配合饲料 1 范围 本标准规定了邯郸汇龙饲料有限公司的规范性引用文件、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、判定规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于在玉米、小麦、豆粕等原料中加入多种维生素、氨基酸、微量元素经均匀混合制得的猪用配合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917.1 饲料粉碎粒度测定方法两层筛筛分法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定过滤法 GB/T 6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T 64362 饲料中钙的测定 GB/T 6437 饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1饲料采样 GB/T 16765 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18868 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法GB/T 18634 饲用植酸酶活性的测定分光光度法 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 20195 动物饲料试样的制备 《中国兽药典》（2010版） 中华人民共和国质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》中华人民共和国农业部公告第168号《饲料药物添加剂使用规范》 中华人民共和国农业部公告第176号《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》 中华人民共和国农业部公告第193号《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》 中华人民共和国农业部公告第2045号《饲料添加剂品种目录》 中华人民共和国农业部公告第1224号《饲料添加剂安全使用规范》
Q/HYD ～～ 哈尔滨远大牧业有限公司企业标准 Q/HYD002-2018 猪配合饲料 2018-06-01发布2018-06-04实施哈尔滨远大牧业有限公司发布
Q/HYD002-2018 前言 本标准严格贯彻执行国家有关强制性标准，为了保证产品质量，特制定本企业标准作为组织生产和产品检验依据 本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则》的有关规定编写。 本标准由哈尔滨远大牧业有限公司提出并起草。 本标准由哈尔滨远大牧业有限公司批准。 本标准主要起草人：张晓杰、刘化伟。 本标准自发布之日起有效期为三年。
猪配合饲料 1范围 本标准规定了猪配合饲料的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于本公司生产和销售的根据养殖动物营养需求，将多种饲料原料和饲料添加剂按照一定比例配制的猪配合饲料。 2规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法 GB/T5918饲料产品混合均匀度的测定 GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6434饲料中粗纤维测定法 GB/T6435饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6436饲料中钙的测定 GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法 GB/T6438饲料粗灰分的测定方法 GB/T6439饲料中水溶性氯化物的测定 GB10648饲料标签 GB/T8946塑料编织袋 GB/T8947复合塑料编织袋 GB13078饲料卫生标准 GB/T14699.1饲料采样 GB/T16764配合饲料企业卫生规范 GB/T18868-2002饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法 GB/T13885动物饲料中钙、铜、铁、镁、锰、钾、钠和锌含量的测定原子吸收光谱法 GB/T14698饲料显微镜检查方法 GB/T18246饲料中氨基酸的测定
课题7 牛精料配合饲料的配方设计 教学目标： 1、知道精料配合饲料的概念 2、熟悉奶牛、肉牛精料配合饲料的配方设计特点与步骤。 3、能用当地饲料为牛羊配合精料配合饲料。 教学重点： 精料配合饲料的配方设计方法 教学方法：讲授法、举例法、启发式 教学过程： 提问1、怎么样用试差法为生长猪配合全价饲料 2、牛羊的消化特点有哪些？ 引入新课： （三）、精料配合饲料的配方设计 1、精料补充饲料的概述 2、精料补充饲料的配方设计特点 （1）、生长奶牛精料补充料配方设计 配方设计时首先搞清生长奶牛的种类、年龄、体重，估计在规定时间内达到规定体重所要求的日增重；其次认真研究饲料间的组合效应，确定精粗饲料的比例，一般粗饲料应占日粮干物质的40%~60%；再次是调查粗饲料的来源、种类、质量和一般用量，估算出平均每天能提供生长奶牛的主要营养成分的数量；最后根据生长奶牛的日采食量及饲养标准，确定达到规定日时增重必须由精料补充料提供的营养成分的数量，拟定出生长奶牛、精料补充料的配方。 （2）、产奶牛精料补充料配方设计 设计配方时，应根据产奶量和奶的品质要求，确定合理的精粗饲料的比例；一般粗饲料的供给量按乳牛体重的1%-2%计算，每日可给5-10kg干草或相当于一定数量的其他粗饲料。在产奶高峰期适当增加饲粮营养浓度，以提高产奶量；产奶高峰期后，在饲料法规定允许下，可适当使用特殊生长促进剂（如碘化酪等），尽量延缓产奶量的下降；若给产奶牛饲喂大量粗饲料，且粗蛋白含量低时，只要精料补充料中粗蛋白达到或超过20%时，不用或尽可能少用非蛋白氮,选择原料时,尽量少用影响奶品质的饲料，如菜籽粕，糟渣类饲料原料、鱼粉、蚕蛹粉等；缺乏优质粗饲料，或精料喂量过高时，应添加小苏打、氧化镁等缓冲剂，或添加乙酸钠、双乙酸钠，以提高乳脂率。 （3）、育肥肉牛精料补充料配方设计 育肥肉牛精料补充料配方设计特点是： ①合理拟定精粗饲料比例，一般育肥肉牛粗饲料占日粮的45%~55%，精料补充料设计 粗纤维以下不低10%为宜。 ②育肥肉牛精料补充料用量大，应尽可能选用能维护瘤胃功能的饲料原料，如适当增加 大麦、糠麸类饲料、糟渣类饲料和高纤维饼粕（如亚麻籽饼粕等）类饲料原料的用量。 ③在育肥后期应适当降低日粮的能量，适当限制日粮中的不饱和脂肪酸的含量，严格控 制含叶黄素多的饲料（如草粉、苜蓿粉等）的比例。 ④可添加瘤胃缓冲剂、瘤胃素、尿素等添加剂。 3、反刍动物精料补充料配方设计方法 设计配方的基本步骤有： ①、查饲养标准，计算乳牛营养需要；
NY 5072—2002 无公害食品渔用配合饲料安全限量 1 范围 本标准规定了渔用配合饲料安全限量的要求、试验方法、检验规则。 本标准适用于渔用配合饲料的成品，其他形式的渔用饲料可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5009.45—1996 水产品卫生标准的分析方法 GB/T 8381—1987 饲料中黄曲霉素B1的测定 GB/T 9675—1988 海产食品中多氯联苯的测定方法 GB/T 13080—1991 饲料中铅的测定方法 GB/T 13081—1991 饲料中汞的测定方法 GB/T 13082—1991 饲料中镉的测定方法 GB/T 13083—1991 饲料中氟的测定方法 GB/T 13084—1991 饲料中氰化物的测定方法 GB/T 13086—1991 饲料中游离棉酚的测定方法 GB/T 13087—1991 饲料中异硫氰酸酯的测定方法 GB/T 13088—1991 饲料中铬的测定方法 GB/T 13089—1991 饲料中噁唑烷硫酮的测定方法 GB/T 13090—1999 饲料中六六六、滴滴涕的测定方法 GB/T 13091—1991 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13092—1991 饲料中霉菌的检验方法 GB/T 14699.1—1993 饲料采样方法 GB/T 17480—1998 饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 SC 3501—1996 鱼粉 SC/T 3502 鱼油 《饲料药物添加剂使用规范》［中华人民共和国农业部公告（2001）第［168］号］《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》［中华人民共和国农业部公告（2002）第［176］号］ 《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》［中华人民共和国农业部公告（2002）第［193］号］ 3 要求 3.1 原料要求 3.1.1 加工渔用饲料所用原料应符合各类原料标准的规定，不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料。 3.1.2 皮革粉应经过脱铬、脱毒处理。 1
猪配合饲料要求 1.日粮组成要符合猪对饲料利用的生理特性 猪杂食性动物，消化粗纤维的能力很弱，故饲料的组成中含纤维质的粗饲料不能过多，否则不仅影响饲料的吸收利用，而且影响猪的健康和生产性能的发挥。 各类猪日粮粗纤维含量限额：幼猪不超过4%。生长肉猪不超过6-8%，种猪不超过10-12%。 2.日粮配合应由多种饲料组成，以发挥营养的互补作用 如能量饲料不一定只用玉米，有条件的地方可用些大麦，能提高肉脂品质。也可用些高梁，能减轻猪拉稀。也可用些糠麸，麦麸之类，能扩大日粮体积，满足猪的饱腹感。还可用些糟渣类，能降低饲料成本。 蛋白质饲料更应多种搭配，使其所含必需氨基酸互相弥补，提高配合饲料的全价性。 3.配合饲料的体积和干物质应适合猪消化道容量 如果饲粮全部由谷物、油饼加动物性饲料构成，缺乏大体积饲料（青粗料、糠麸、糟渣类等），则猪吃后虽有足够营养，却无饱腹感，往往出现不安静状态。 一般每100kg体重每日须供给2.5-4.5kg风干物。 猪对风干饲料的需要量（占体重的百分率） 妊娠母猪为2-2.5；哺乳期母猪3.2-4；种公猪1.5-2；生长肥育猪体重50kg以下4.4-6.5，体重50kg以上3.8-4.4。 4.适口且易消化 粗、精饲料比例不当，将直接影响饲粮的适口性和消化率。 饲料粗纤维含量偏低，猪会拉稀（自由采食）或便秘（限量采食）；粗纤维含量过高，则严重影响饲料消化率，适口性差，猪采食量减少。 猪饲粮粗纤维含量限额：幼猪不超过4%，生长育肥猪不超过6-8%，公母猪不超过10-12%。 5.应对配合日粮进行经济核算 充分利用当地生产且数量多、价钱便宜的饲料，以降低日粮成本。 同一品种的饲料使用时，饲用价值、营养特点、销售价格、都要加以核算。
海参营养及人工配合饲料的研究现状 海参预混料：分为（预混料一号；预混料二号；预混料三号；）[1] 活力乐：分为（海参活力乐一号；海参活力乐二号；海参活力乐三号；） [2] 配合饲料：海参开口料、稚参饵料、幼参饵料、成参饵料、种参促熟饵料。 单一饲料：鼠尾藻粉、马尾藻粉、绿菜粉、大豆肽、蟹壳粉、蛎壳粉、海浮 泥、 脱脂鱼粉，虾糠粉，脱胶褐藻粉，大豆蛋白粉，海青粉，扇贝粉饲料； 海参营养及人工配合饲料的研究现状 姓名：王世英集美大学 海参在分类学上属于棘皮动物门，是海洋中常见的无脊椎动物。海参种类繁多，全世界约有1200多种，但是可食用的仅有40种。我国约有海参140种，可食用的约为20种，有10种具有较高的经济和营养价值。其中产于我国辽宁、山东等地沿海的刺参经济价值、营养价值和药用价值最高。早在清朝末年编辑的《本草纲目拾遗》中对刺参就有如下记载：：“辽东产之海参体色黑褐，肉糯多刺，称之为辽参或刺参，其品质最佳而药性甘温无毒，具补肾壮阳、生脉血、治下痢及溃疡等功效”，由于其“药性温补，足敌人参，故名海参”⑴。海参含有丰富的蛋白质、酸性黏多糖、氨基酸、海参毒素、不饱和脂肪酸等生物活性物质，并含有钙、镁盐及铁、锰等多种微量元素，具有抗肿瘤、提高生物机体免疫力和抗凝血、防霉变等作用，可用于治疗或者辅助治疗某些疾病，如肺结核、神经衰弱、阳痿、胃及十二指肠溃疡、糖尿病等[1]。随着人民生活水平的提高，海参需求量稳步增加，但是由于海参自然资源过度开发，种群数量减少，海参产量已经很难满足人们的需求。为了解决这一系列问题，海参人工养殖产业应运而生，具有非常广阔的前景。我国的海参人工养殖开始于20世纪50年代，随着研究的深入，目前我国海参养殖方式多样化且养殖规模不断扩大。海参养殖的快速发展促进了对海参人工配合饲料的需求，海参饲料研究也越来越受到业内人士的关注。因此，海参饲料已经成为潜在限制海参养殖发展的决定性因素。
第四章日粮(或饲粮)配合与配合饲料 教学要求 1．掌握配合饲料的种类、特点及其优越性； 2．掌握全价饲粮配方设计的一般原则，熟悉配方设计方法及畜禽配合饲料配方设计的特点； 3．了解浓缩饲料、预混料配方的设计、使用，了解配合饲料的生产工艺； 4．熟悉配合饲料的质量管理。 第一节概述 一、基本概念： 日粮：日粮是指满足一头动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而采食的各种饲料的总量。 饲粮：把所需各种饲料原料组成换算成百分比含量（即配方），再根据配方配制成满足一定生产水平类群动物要求范围内的配合饲料产品，在饲养业中为区别于日粮，将其称为“饲粮”。 饲料配方：按照动物的营养需要量、饲料的营养价值、原料的状况及价格等条件合理地确定的饲粮中各种饲料原料组分的百分比构成，称为饲料配方。饲粮配方分为两种：①以当地所产饲料为基础的地区性典型饲料配方；②高效专用饲料配方。 配合饲料：配合饲料是指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合实际生产情况设计配方，并根据饲料配方将各种饲料原料按一定的比例均匀混合的饲料产品。 二、配合饲料按营养特点分为：全价配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料、反刍家畜精补料、人工乳。按饲料物理特性分为：粉料、颗粒料、破碎料、膨化料、压扁料。各种饲料有其特点，饲喂对象各不相同，使用配合饲料时，应根据动物的体重、年龄、生理特点、生产水平等情况酌情考虑。 三、配合饲料优越性：配合饲料科技含量高，能最大限度发挥动物生产潜力，增加动物生产效益；配合饲料能充分、合理、高效地利用各种饲料资源；配合饲料产品质量稳定，饲用安全、高效、方便；使用配合饲料，可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代养殖业的发展。 第二节全价配合饲料配方设计 一、原则：全价配合饲料进行配方设计时应考虑如下原则： 1．饲料的营养性：
第二章配合饲料质量与质量管理 第一节配合饲料质量管理的重要意义 一、重要意义 配合饲料是根据各种动物的营养需要，按科学的配方，利用各种饲料原料和饲料添加剂，经合理的生产工艺加工而成，是营养比较全面的商品饲料，它是畜禽的唯一或主要营养来源，对于饲养业来说，饲料质量的好坏会直接影响饲养效果及经济效益，特别是在集约化饲养的条件下，畜禽的营养几乎全部来自于配合饲料，饲料质量稍有变化，即可产生显著的影响，因此，保持饲料质量及其稳定性，是畜牧业能否稳定发展的重要保证。它们与单一饲料或混合饲料的区别在于营养全面，能满足动物的生产需要，而单一饲料或混合饲料营养不能满足动物的生产需要，故其质量好，因此，质量是配合饲料的生命，不谈质量就失去了配合饲料存在的意义。 我国饲料工业虽然起步较晚，但发展速度相当快，目前全国各地有大大小小饲料厂、饲料原料与饲料添加剂厂家等饲料加工企业几万家，在市场上表现出十分激烈的饲料竞争，不断有经营不善的饲料企业被淘汰出局，同时，由于饲料行业是“常青工业”，且对生产设备、资金等要求不高，故而吸引了大批投资者加盟，新的饲料厂家又不断出现，所以，饲料行业虽然竞争激烈但机会也较大，为保证本饲料企业在激烈的市场中立于不败之地，必须提高饲料质量，在同等的质量上要求较低的价格，或者在同等的价格上有较好的质量，否则会影响饲料企业的销售，对于生产配合饲料的企业来说，其产品能否满足用户的需要，在市场上有无竞争能力，有无良好的信誉与稳定的销路等等，皆取决于产品的质量。另外，销售质量的好坏也对饲料企业而言是至关重要的。 在饲料的激烈的竞争中，各厂家的技术、设备、工艺、资金、人员素质等存在着较大的差异，大部分工厂的商品饲料能根据科学配方生产，具有一定的质量，但有些厂家由于技术力量薄弱，设备工艺条件较差等客观原因，生产的产品质量较差，不仅影响了养殖户的利益，而且对饲料市场形成了一定的负面影响，而另外有些生产厂家，由于业主素质较差，只考虑自身的利益，在生产饲料产品时为降低成本而以次充好，偷工减料，甚至在饲料产品中掺杂掺假，不仅扰乱了饲料市场，而且严重影响广大养殖户和合法饲料生产者的利益，为此只有制定出明确的质量标准及有关规定，制定出相应的饲料质量管理体系和饲料的有关法规，规范饲料企业的正常运作，保证饲料质量，堵绝伪劣、以次充好、掺杂掺假等，并加以有效的贯彻执行，才能保护那些按科学配方生产的配合饲料企业，打击和惩办那些以次充好，投机掺假的不法企业和不法分子，维护配合饲料的信誉，保证了配合饲料工业及畜牧业的健康发展， 由于目前预混料、添加剂工业的迅猛发展，根据配合饲料的发展及我国的实际情况，近年来预混合饲料与浓缩饲料等也开始迅速发展起来，各饲料厂家生产的产品质量掺差不齐，由于它们是构成配合饲料的关键部分，又由于它们具有数量少、成本高、稳定性相对较差，加工贮藏要求高以及检测复杂等特点，保证它们的质量就显得更为重要、更为复杂，对这种用量少，但对配合饲料质量影响大的因素必须加于规范化，制定相应的保障制度与检测规则，以保证饲料添加剂等的有效性和对人畜禽的安全。再说，其中所用的药物、抗菌素、激素等，其品种、数量与质量的情况，就不仅影响到饲养效果和经济效益，还会直接影响到人畜的安全与健康。 二、保证饲料质量体系的措施 目前世界各国及我国为保证饲料质量，规范饲料市场，保障消费者及饲料合法生产者的利益，制定有相应的饲料法规，以法律的强制手段来保证饲料的安全性和质量。同时为使有
（一）能量饲料 1、玉米：具有“饲料之王”美称。营养特点： （1）能量高，ME（猪）㎏。NFN含量高（74%~80%），且主要是淀粉，CF少，%，消化率高； （2）CP含量低，%~%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量低； （3）含有较高脂肪（%%），亚油酸含量在2%左右，是谷物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需要量； （4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生素D； （5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，对猪利用率低。 使用注意事项： （1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为好。 （2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（﹤㎎/㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，抑制
发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配合料中加脱霉剂。 （3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%左右。 2、小麦麸： 又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养价值差别较大，粗纤维为%-12%,粗蛋白质%-17%，氨基酸组成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为~㎏），常用来调节日粮能量浓度。 通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊娠母猪日粮约占25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类，具有轻泻作用，产后母猪喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能。 3、米糠：
第四章 饲料原料的概念及分类 第一节 饲料原料的概念及分类 1.饲料的概念 ? 通常所说的饲料 – 是指自然界天然存在的、含有能够满足各种用途动物所需的营养成分的可食成分。 ? 中华人民共和国国家标准《饲料工业通用术语》对饲料的定义为：能提供饲养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产且在合理使用下不发生有害作用的可食物质。 ? 配合饲料是指根据鱼类的不同生长阶段、不同生产目的的营养需求标准,把不同来源的饲料按一定比例均匀混合,经加工（或再加工）而制成的具有一定形状的饲料产品。 ? 预混料 Premix ：指一种或多种饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物。也称添加剂预混合饲料（feed additive premix ） 2.我国传统饲料的分类法 ? 按养殖者饲喂时的习惯分类：精饲料、粗饲料、多汁饲料三类 ? 按饲料来源分类：植物性饲料、动物生饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料 ? 按饲料主要营养成分分析：能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和添加剂五类 4. Harris 的饲料原料命名与分类法 根据饲料原料的营养特性，将饲料原料分为八大类，并对每类饲料冠以相应的国际饲料编号（international feeds number, IFN)。编码（为六位数，编码分为三节，表示成△，△△，△△△）代表每种饲料原料的全名称。 饲料的分类及其数字编码 粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18％，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆等(100000)。 类别 编码 条件 粗饲料 100000 粗纤维含量≧18% 青绿饲料 200000 天然水份含量60%以上的青绿植物 青贮饲料 300000 天然水份含量70%以上或半干青贮水分含量在45%以上 能量饲料 400000 CF ﹤18%，CP ﹤20%，NE ≧4.18MJ/kg 蛋白质饲料 500000 CF ﹤18%，CP ≧20% 矿物质饲料 600000 维生素饲料 700000 添加剂 800000
鳗鱼吃什么食物鳗鱼饲料配方 鳗鱼吃什么食物? 鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上**纯净的水中生物。鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。性情凶猛、贪食、好动、昼伏夜出、趋旋光性强、喜流水、好暖。 鳗鲡是一种广盐性、肉食性鱼类。自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类，长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等，也捕食小鱼和高等植物的碎屑。 鳗鱼属于一种肉食性鱼类，除了一些浮游水中生物外，还会吃一些小虾、蟹等。而人工养殖的鳗鱼可以根据鳗鱼的生长情况以及所需的营养物质，适当加点饲料来进行喂养，从而满足鳗鱼的营养需求，这样可以加快鳗鱼的生长速度以及鳗鱼的重量。
鳗鱼饲料配方 鱼粉50%、虾粉15%、玉米粉15%、面粉10%、豆粕10%、啤酒酵母菌5%、余量为鳗鱼用维生素和鳗鱼用矿物质。 每100克的饲料中含有以下维生素组分：维生素B11.8毫克、维生素B24毫克、维生素B61.2毫克、维生素B121.5微克，维生素C30毫克、烟酸10毫克、泛酸钙5毫克、肌醇40毫克、生物素0.05毫克、叶酸0.3毫克、氯化胆碱35毫克、维生素A1500国际单位、维生素D3300国际单位、维生素E15毫克、维生素K31毫克; 所说的鳗鱼用矿物质中，每100克的饲料中含有以下矿物质组分：包括硫酸锌65毫克、硫酸亚铁10毫克、硫酸镁78毫克、硫酸锰2毫克、氯化钾50毫克、硫酸铜7.8毫克、碘酸钾2.1毫克、氯化钴1.8毫克、亚硒酸钠0.35毫克、磷酸二氢钠25毫克。取混合好的原料粉碎，过40目筛，烘干造粒。
鳗鱼的饲养方法 饲养成鳗的饲料有新鲜饵料，如蚯蚓、蚕蛹、蚌、螺蛳、蚬、小杂鱼等和配合饲料，由鱼粉、蚕蛹粉、杂鱼、ɑ-淀粉及添加剂、鱼油组成，含蛋白要在45%以上。 投饵方法必须掌握“四定” ： 1、定时：配合饵料要随制随投，每天上午8～9时投喂一次，水温较低或阴雨天，推迟1～2小时投喂，水温30℃以上，提早1～2小时投喂。 2、定位：饵料要投喂在食台上，食台用绳悬挂，高出水面2厘米，以便观察摄食情况和 减少饵料散失。新鲜饵料投放在食场上。 3、定质：配合饵料要不受潮、变质。鱼粉要求色黄、味佳、粉末细，蛋白含量要高于 60%，脂肪低于8%。ɑ-淀粉粘性强。新鲜饵料要鲜活、清洁。
饲料质量安全管理规范 第一章总则 第一条为规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。 第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业(以下简称企业)。 第三条企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。 第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。 有委托生产行为的，托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。 第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。 第二章原料采购与管理 第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料( 以下简称原料)的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商(以下简称供应商)的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录: (一)供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容; (二)从原料生产企业采购的，供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号(评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、原料通用
名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息; (三)从原料经销商采购的，供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息; (四)合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号(供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写)、评价日期等信息。 企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构应当复制、保存前款规定的合格供应商名录和供应商评价记录。 第七条企业应当建立原料采购验收制度和原料验收标准，逐批对采购的原料进行查验或者检验: (一)原料采购验收制度应当规定采购验收流程、查验要求、检验要求、原料验收标准、不合格原料处置、查验记录等内容; (二)原料验收标准应当规定原料的通用名称、主成分指标验收值、卫生指标验收值等内容，卫生指标验收值应当符合有关法律法规和国家、行业标准的规定; (三)企业采购实施行政许可的国产单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的，应当逐批查验许可证明文件编号和产品质量检验合格证，填写并保存查验记录; 查验记录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、查验人等信息;无许可证明文件编号和产品质量检验合格证的，或者经查验许可证明文件编号不实的，不得接收、使用; (四)企业采购实施登记或者注册管理的进口单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料的，应当逐批查验进口许可证明文件编号，填写并保存查验记录;查验记录应当包括原料通用名称、生产企业、生产日期、查验内容、查验结果、查验人等信息;无进口许可证明文件编号的，或者经查验进口许可证明文件编号不实的，不得接收、使用; (五)企业采购不需行政许可的原料的，应当依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该批原料的质量检验报告;无质量检验报告的，企业应当逐批对原料的主成分指标进行自行检验或者委托检验;不符合原料验收标准的，