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桂圆干的功效与作用点桂圆干，又称龙眼干，是一种常见的中草药材。
它是将成熟的桂圆果去壳晾晒而成的。
桂圆干具有丰富的营养成分和多种药理作用，被广泛应用于中医药领域，同时也有一定的食用价值。
本文将详细介绍桂圆干的功效与作用，以及其在健康保健和食疗中的应用。
一、桂圆干的营养成分桂圆干含有丰富的多糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、维生素E、矿物质等。
其中，多糖是桂圆干的主要活性成分，具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗氧化等功效。
此外，桂圆干还含有多种氨基酸，如赖氨酸、异亮氨酸、胱氨酸等，可以为人体提供必需的氨基酸。
二、桂圆干的功效与作用1. 补血益气：桂圆干具有补血养血的功效，有助于改善贫血、气虚等症状。
它能够促进血液循环，增强气血运行，提高机体的氧合能力，并且对血液中的红细胞有一定的滋养作用，对于缺铁性贫血和贫血引起的头晕、乏力等症状有显著的改善效果。
2. 养心安神：桂圆干具有养心安神的作用，可以缓解焦虑、失眠、多梦等症状。
桂圆干中的多元酚类物质对中枢神经系统有保护作用，可以调节神经系统的功能，提高睡眠质量，同时还具有抗抑郁的作用，能够改善情绪、缓解压力。
3. 益脾和胃：桂圆干可以促进脾胃的消化吸收功能，帮助消化食物，增进食欲。
此外，桂圆干还具有健脾益气的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状的改善。
4. 活血化瘀：桂圆干含有丰富的维生素C和多元酚，具有促进血液循环的作用，可以祛除体内淤血，改善血液循环不畅引起的一些症状，如经期不调、痛经等。
5. 抗氧化：桂圆干中的多酚类物质具有较强的抗氧化作用，可以阻止自由基的产生，减轻氧化应激对机体的损伤。
长期食用桂圆干可以延缓衰老、提高免疫力、抵抗疾病。
6. 养颜美容：桂圆干中含有丰富的维生素E和多酚类物质，具有保护细胞膜、减少皮肤老化的作用。
适量食用桂圆干，可以滋养肌肤，改善肤色，达到养颜美容的效果。
三、桂圆干的健康保健作用1. 调节女性经期：桂圆干具有促进血液循环、改善经血量和质量的作用，对于女性经期不调、经痛等症状有显著的改善效果。
多糖生物活性的研究进展摘要：多糖具有多种生物活性, 在生物体内起着重要作用, 随着生物学、化学等学科的飞速发展, 多糖的研究受到越来越广泛的重视。
本文就多糖的一些显著的生物活性及在此方面的研究进展作以下阐述。
关键词：多糖；生物活性；研究进展多糖(polysaccharides)广泛存在于动物、植物和微生物中，是构成生命的四大基本物质之一，它广泛参与了细胞的各种生命现象及生理过程的调节,如免疫细胞间信息的传递与感受,细胞的转化、分裂及再生等活动。
多糖具有多种生物活性属非细胞毒物质, 同维持生物机能密切相关。
随着生物学、化学等学科的飞速发展,多糖的研究在医药领域受到越来越广泛的重视，并且逐渐成为当今新药开发的重要方向之一。
目前对多糖的免疫药理及构效关系研究已进入了分子和受体水平,但总体上对多糖的结构及其生物活性的作用机理研究尚不十分清楚。
据文献报道多糖具有抗氧化、调节免疫、降血糖、抗衰老、抗肿瘤等重要的生物活性。
本文着重介绍了以上几种生物活性，并对其近几年来的研究进展概述如下。
1多糖的生物活性1.1抗氧化自由基是人体内的正常代谢产物，具有调节细胞间的信号传递和细胞生长、抑制病毒和细菌的作用，一般情况下人体内的自由基处于动态平衡中,但是一旦该平衡被打破,就会造成机体在分子水平、细胞水平及组织器官水平的各种损伤，加速机体的衰老进程并诱发各种疾病，如炎症、肿瘤、衰老和辐射损伤等。
以上疾病的发生和发展与体内的自由基有密切的关系,而许多果蔬可以清除这些自由基并且能够预防上述疾病的发生和发展。
沈建林等[1]发现香蕉多糖在抑制羟基自由基诱导红细胞溶血和小鼠肝脏脂质过氧化方面均具有明显的抗氧化活性，对心血管疾病有一定的疗效，并且有一定延缓衰老的作用。
李雪华等[2]发现大枣多糖在全血生理环境下对全血中活性氧的清除能力最强；中华猕猴桃多糖[3]、油柑多糖[4]在体外对OH-和O2-有较强的清除作用（P＜0.01）；陈留勇等[5]发现黄桃多糖对羟自由基和超氧阴离子自由基均有一定的清除作用；吴华慧等[6]利用AP-TEMED法，对荔枝、龙眼果肉对活性氧自由基O2-的清除作用以及对龙眼、荔枝多糖的抗脂质过氧化物的作用进行了测定，发现两种水果果肉对活性氧具有较强的清除能力，在防止老年性的退行性变、预防和延缓衰老方面均有显著疗效。
龙眼酒研究进展刘国明;孙健;李杰民;杨正帆;王海东【摘要】介绍了近年来国内外关于龙眼酒发酵工艺、澄清工艺以及功效方面的研究进展,指出龙眼酒加工业中的不足之处,以期引起社会各方学者、机构、团体等对龙眼酒功效进行详尽研究,为更好地推动龙眼酒加工业的发展提供理论依据及技术支撑.%The research progress in the fermentation,clarification,and functional efficiency of longan wine at home and abroad in re-cent years was introduced.The shortcomings in longan wine processing industry were put forward for deeper and further exploration of the functions and the efficiency of longan wine and to provide theoretical evidence and technical support for advancing better de-velopment of longan wine industry.【期刊名称】《酿酒科技》【年(卷),期】2018(000)004【总页数】4页(P97-100)【关键词】龙眼酒;研究进展【作者】刘国明;孙健;李杰民;杨正帆;王海东【作者单位】广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007;广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007;广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007;广西颐生园生态农业有限公司,广西南宁530000;广西运亨酒业有限公司,广西灵山535412【正文语种】中文【中图分类】TS262.7;TS261.4龙眼(Dimocarpus longan Lour)属于无患子科，原产于中国南部及西南部地区,是广西、广东、福建、海南等省的主要栽培果树之一。
真菌诱导子对龙眼胚性愈伤组织生长和多糖积累的影响作者：徐小萍赖瑞联林玉玲赖钟雄来源：《热带作物学报》2016年第11期摘要为探讨真菌诱导子对龙眼胚性愈伤组织生长及多糖含量的影响。
以龙眼胚性愈伤组织为材料，采用单因素分析法探究了真菌诱导子种类、诱导时间和浓度对龙眼胚性愈伤组织生长和多糖积累的影响。
结果表明，不同真菌诱导子处理下龙眼胚性愈伤组织中多糖含量由高到低排序分别为：龙眼拟茎点霉>胶孢镰刀菌>尖孢镰刀菌；采用100 mg/L浓度的龙眼拟茎点霉诱导子诱导15 d，龙眼胚性愈伤组织多糖含量最高，比对照提高了61.34%，且不同处理间存在显著差异。
但真菌诱导子处理下龙眼胚性愈伤组织生长状态较差，且增殖率显著下降。
龙眼拟茎点霉作为龙眼病原内生菌，其活性诱导物能促进龙眼胚性愈伤组织中多糖积累，从而一定程度上提高植物的免疫防御能力。
研究结果为探究真菌诱导子对龙眼多糖合成和代谢机理的研究奠定基础。
关键词龙眼；真菌诱导子；多糖；胚性愈伤组织；增殖中图分类号 S667.2 文献标识码 A龙眼（Dimocarpus longan Lour.）是中国南方热带亚热带名贵果树。
研究表明，龙眼果肉、果皮及枝叶等各组织器官中含有大量多糖[1-3]，尤其是龙眼果肉多糖成分具有较高的生物药理活性，其含量高达64.27%，极具开发前景。
多糖是生物体中重要初生代谢物质，具有清除自由基、调节免疫系统、抗癌抗菌和抑制酪氨酸酶等生化功能[4-5]。
作为一种重要活性成分，多糖还能增强神经功能、治疗神经损伤、降血糖和抗肿瘤作用[6-8]。
然而，以果肉等组织器官为原材料提取龙眼多糖易受季节、气候等因素限制，开发一种高效多糖生产技术具有重要的现实意义。
龙眼胚性愈伤组织具有较强的增殖和体细胞胚胎发生能力，为龙眼药用活性成分的研究生产提供了有效平台[9-10]。
且大量研究表明，植物愈伤组织在多糖生产中具有很好的应用前景[11-13]。
因此，笔者认为研究龙眼胚性愈伤组织中的多糖积累有重要意义。
