植物生物化学复习资料大全

植物生理生化复习题

黎栋

名词解释：

呼吸作用:生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用。

有氧呼吸:是指植物细胞在氧气的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，放出二氧化碳并形成水，同时释放出大量能量的过程。

伤流：在植物受伤或折断的部位流出液体的现象。

植物生长延缓剂：作用于亚顶端分生组织，抑制植物生长，抑制作用可以恢复。

生长相关性：植物体各部位之间相互协调、相互制约的现象。

极性：植物形态学两端各自具有生理上的差异性（异质性）。

日中性植物：植物开花不受日照长短的影响，在任何日照长度下都能开花的植物。

光周期诱导：植物在满足适宜光周期诱导后，即使再放到不适宜的日照条件下也能开花的现象。

胞饮作用：大分子或液体吸附到细胞膜的表面，刺激质膜下陷，并逐渐把分子或液体包裹转移到细胞内侧。

生理酸性盐：由于阳离子被选择吸收，造成土壤溶液H+浓度增大，这种盐成为生理酸性盐。

冈崎片段：DNA复制过程中合成的不连续的DNA片断。

CO2饱和点：随着CO2浓度的增加，光合速率逐渐增大，当增加到一定程度，光合速率不再增加，此时环境中的CO2浓度叫CO2饱和点。

戊糖磷酸途径:磷酸戊糖途径(pentose phosphate pathway)又称已糖单磷酸旁路(hexose monophosphate shut

HMS)或磷酸葡萄糖旁路(phosphogluconate shut)。此途径由6-磷酸葡萄糖开始生成具有重要生理功能的NADPH和5-磷酸核糖。全过程中无ATP生成，因此此过程不是机体产能的方式。其主要发生在肝脏、脂肪组织、哺乳期的乳腺、肾上腺皮质、性腺、骨髓和红细胞等。

核酸：是生物大分子，它是由许多核苷酸单元按一定顺序连接而成的多核苷酸。

蛋白质变性 ；是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变 ，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失 ，这种现象称为蛋白质变性 。

光反应与暗反应；

光反应 光反应只发生在光照下，是由光引起的反应。光反应发生在叶绿体的基粒片层（光合膜）。光反应从光合色素吸收光能激发开始，经过电子传递，水的光解，最后是光能转化成化学能，以ATP和NADPH的形式贮存。

暗反应 暗反应是由酶催化的化学反应。暗反应所用的能量是由光反应中合成的ATP和NADPH提供的，它不需要光，所以叫做暗反应。暗反应发生在叶绿体的基质，即叶绿体的可溶部分。因为它是酶促反应，所以对温度十分敏感。暗反应极复杂，主要是用二氧化碳制造有机物，使活跃的化学能转变成稳定的化学能，即把二氧化碳和水合成葡萄糖。

磷光现象；在激发原因停止作用之后可感觉到的具有特征衰减率的发冷光现象。

当去掉光源后，叶绿素溶液还能继续辐射出极微弱的红光，它是由三线态回到基态时所产生的光，这种发光现象称为磷光现象。 荧光现象:是指叶绿素在透射光下为绿色，而在反射光下为红色的现象，这红光就是叶绿素受光激发后发射的荧光。叶绿素溶液的荧光可达吸收光的10%左右。而鲜叶的荧光程度较低，指占.

呼吸峰：果实成熟之前呼吸作用较低，接近成熟时呼吸作用突然有一个升高，这个突然的升高，叫呼吸峰。

胁变：植物受到胁迫后产生的相应变化。

临界日长：引起长日植物开花的最短日照时数和引起短日植物开花的最长日照时数。

愈伤组织：具有分生能力的细胞团。

植物生长调节剂：人工合成的具有激素活性的一类有机化合物。

转录：以DNA为模板合成RNA的过程。

春花作用：低温促进植物开花的现象。

辅酶：与酶蛋白结合较松，可以用透析等物理方法去除。

渗透作用：水分经过半透膜从水势高的区域流向水势低的区域的现象。

脱分化：已分化的组织或器官失去其分化能力，形成具有分生能力的细胞团的现象。

压力流动学说；该学说主张筛管液流是靠源端和库端的膨压差建立起来的压力梯度来推动的，所以称为压力流动学说。压力流动演说可以解释被子植物同化产物长距离运输，但对裸子植物则不适用

光合磷酸化；在光照条件下，叶绿体将ADP和无机磷(Pi)结合形成ATP的生物学过程。是光合细胞吸收光能后转换成化学能的一种贮存形式。

反应中心色素；具有光化学活性，既能吸收光能又能转化光能的一类色素.主要是一少部分处于特殊状态的叶绿素a.这种叶绿素a不仅能吸收光能，还能将光能转换成电能。在光的照射下，第一类色素将吸收的光能传递给少数处于特殊状态的叶绿素a，即反应中心色素

水分代谢；指植物对水分的吸收、运输、丢失的过程

水势：每偏摩尔体积的水的化学势差称为水势，用ψw表示。即水势为体系中水的化学势与处于等温、等压条件下纯水的化学势之差，再除以水的偏摩尔体积的商。

水势可看作几个组分之和：ψ＝ψs＋ψm＋ψp＋ψg (5)

式中ψ为总水势，ψs为溶质势或渗透势,ψm为衬质势,ψp为压力势，ψg为重力势。

渗透势 ：由于溶质颗粒的存在而引起体系水势降低的数值。溶质势表示溶液中水分潜在的渗透能力的大小，渗透势又可称为溶质势ψs

溶液中由溶质存在所产生的水势。因为溶质对水分子的吸附作用，使水的活性下降，所以和纯水相比，含有溶质的水做功的能力降低了，故渗透势为负值。

伤流；伤流又称为溢泌，指早春根系开始活动后(一般根标地温达6—9℃)，即树液开始流动至萌芽前后这段时间，树液从枝蔓上的新鲜剪口或折伤口、碰伤口大量流出的现象。伤流能造成养分流失，影响树势。

根压；指的是植物通过消耗能量，通过主动吸收离子，水分随浓度差往上沿木质部运动的生理过程。根压是植物体除蒸腾作用外第二个为水分逆重力流动提供动力的过程。

蒸腾拉力 ；由于植物的蒸腾作用而产生的自叶子至根系的水势梯度所带来的根系吸水力和水分向上输导力。也称为蒸腾牵引力。是由于植物的蒸腾作用而产生一系列水势梯度，使导管中的水分上升的一种力量。

. .蒸腾作用；是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾 内聚力学说；植物叶子具有蒸腾拉力，由于水分子间存在内聚力(即相互吸引作用)，便产生蒸腾流，从而实现了水分自根系向上运动。

答案：又称蒸腾流一内聚力—张力学说。即以水分的内聚力来解释水分沿导管上升的原因的学说。

矿质营养；植物正常生长发育所必需的营养元素中，除碳、氢、氧三种元素外，氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硼、钼、氯等13种元素的统称。

.生理酸性盐 ；植物从环境中吸收离子时是具有选择性的，即吸收离子的数量不与环境溶液中离子浓度成正比。。例如，供给硫酸铵时，植物对铵离子的吸收远远大于对硫酸根离子的吸收。由于在吸收环境中的同时，根细胞必定有相同电荷的与之交换。所以环境中氢离子浓度的增加，pH值降低。这种盐称为生理酸性盐。大多铵盐属于这类盐。相反，硝酸钠和硝酸钙属生理碱性盐。此外，还有一类化合物的阴离子和阳离子几乎以同等速度被极吸收，对土壤溶液的酸碱性不产生影响，这类盐称为生理中性盐，如硝酸铵

生理碱性盐； 25.生理中性盐；

.交换吸附；植物在生活状态下，根细胞呼吸作用释放大量二氧化碳，这些二氧化碳溶于土壤溶液生成的碳酸，可以离解成氢离子和碳酸氢根离子，并吸附在根细胞的表面。在土壤溶液中也含有一些阳离子和阴离子。根部细胞表面吸附的阳离子、阴离子与土壤溶液中阳离子、阴离子发生交换的过程就叫交换吸附

.离子的被动吸收；28.离子的主动吸收； 29.单盐毒害 ；如果将植物培养在只含一种金属离子的溶液中，即使这种离子是植物生长发育所必需的，如钾离子，而且在培养液中的浓度很低，植物也不能正常生活，不久即受害而死。原因是当培养在仅含有1种金属盐类溶液中的植物，将很快的积累金属离子，并呈现出不正常状态，致使植物死亡的现象。不正常状态包括根停止生长，生长区域中的细胞壁粘液化，细胞破坏，并失去细胞液，变成无结构的团块。这种由于溶液中只含有一种金属离子而对植物起毒害作用的现象称为单盐毒害。

植物生长物质 ；是指一些调节植物生长发育的物质。包括植物激素和植物生长调节剂。

植物生长物质 plant growth substance 亦称为植物生长素。

激素受体；细胞膜上或细胞内激素作用的靶分子，能特异地识别激素分子并与之结合，进而引起生物效应的特殊蛋白质。

三重反应； 一是抑制茎的伸长生长；二是促进上胚轴的横向加粗；三是上胚轴失去负向地性而产生横向生长。这是乙烯特有的反应，可用于乙烯的生物鉴定。

顶端优势；植物的顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。（据《辞海》）植物的顶芽生长对侧芽萌发和侧枝生长的抑制作用（见图顶端优势示意图顶端优势示意图），包括对侧枝或叶子生长角度的影响。（据中国百科网）植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育等现象叫做顶端优势

细胞全能性；指植物的每个细胞都包含着该物种的全部遗传信息，从而具备发育

成完整植株的遗传能力。在适宜条件下，任何一个细胞都可以发育成一个新个体。植物细胞全能性是植物组织培养的理论基础.

春化作用 ；有些花卉需要低温条件，才能促进花芽形成和花器发育，这一过程叫做春化阶段，而使花卉通过春化阶段的这种低温刺激和处理过程则叫做春化作用。

光周期诱导 ；在一定时间内给予适宜的光周期影响，以后即使置于不适宜的光周期条件下，光周期影响仍可持续下去的现象。

呼吸骤变； 当果实成熟到一定程度时，其呼吸强度突然增高,称为呼吸骤变。一般嫩果呼吸最强，以后随年龄增加而降低，但在后期会呈现转跃期，即突然增高的呼吸骤变。此时产生乙烯，促使呼吸加强。有的果实没有明显的呼吸骤变。如苹果，香蕉，芒果．

衰老 ； 从生物学上讲，衰老是生物随着时间的推移，自发的必然过程，它是复杂的自然现象，表现为结构和机能衰退，适应性和抵抗力减退。

逆境；亦称为环境胁迫，对植物生存生长不利的各种环境因素的总称。根据不同的分类方法可分为生物逆境和理化逆境，或自然逆境和污染逆境等

填空题:

1．微梁系统是由微管，微丝、中间纤维三种细胞器组成。

2．成熟植物细胞的水势组分渗透势+压力势.

3．水土污染的五毒污染物有--铬、砷、汞、酚、氰

4．植物体必需的微量元素有铁、锰、硼、锌、氯、钼、铜、镍。

5．植物缺Mg导致的病症是-脉间失绿。

6．植物感受光周期的部位叶片.

7．糖酵解和三羧酸循环的生化反应发生部位分别是-细胞质、线粒体

8．光呼吸的反应部位叶绿体，过氧化体，线粒体，底物是-乙醇酸

9．C3植物固定CO2的受体是---RUBP；形成的初产物是3-PGA，催化反应的酶是RUBP羧化酶-。

10．植物体内水分运输的动力-根压，蒸腾拉力。

11．维持蛋白质空间结构的化学键有氢键-、疏水键、盐键、离子键、范德华力。