地黄栽培技术

地 黄
别名：酒壶花、怀地黄、生地、熟地等，为玄参科地黄属植物。

以
块茎入药，地黄分为生地黄和熟地黄两种。

生地黄具有滋阴清热、凉血止血的功效，主鄉病烦矂、阴虚低热、消渴、斑疹、吐血、紐血、崩漏、尿血等症。

熟地黄具有滋阴、补血的功效，主治阴虚血少、目昏耳鸣、腰膝酸软、遗精、闭经、崩漏等症。

近代药理学研究表明，地黄有强心、利尿、镇静、降血糖以及保护肝脏的作用。

主产于河南、山西等省。

一、形态特征
地黄为多年生草本。

株高25厘米〜40厘米，全株密被灰白色柔毛汗腺毛。

根状茎肉质肥厚，呈块状，圆柱形或纺锤形，表面橘黄色。

种子多数、细小。

花期4月至6月，果期5月至7月。

二、生物学特性
地黄喜温和阳光充足的环境。

喜干燥，忌积水。

能耐寒。

对土壤要求，要求土层深厚、疏松、排氷良好的砂质壤土。

土壤酸碱度反应微碱性为好。

但不宜在盐碱性大、土质过黏以及低洼之地栽种。

忌连作，轮作期要在5年以上。

地黄根茎萌蘖力较强，芽眼多，易发芽生根。

生育期150天左右。

种子无休眠期，正常发芽率仅50％左右，在气温25℃左右，播后5天即可出苗；根茎栽种区在20℃左右，10天即可出苗，出苗后先长叶，后发根。

三、栽培技术
(一)选地整地
宜选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂质壤土，周围无遮荫以及有一定的灌溉和排水条件的地块。

于头年冬季或第2年早春2〜3月份，深翻土壤25厘米以上，每亩施入腐熟堆肥2000公斤、过磷酸钙25公斤，翻入土中作基肥。

然后，整平耙细，作成宽1.3米的高畦或高垄栽种，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟，以利排水。

（二）繁殖方法 以根茎繁殖为主，亦可种子繁殖
1、根茎繁殖
作繁殖材料的根茎，生产上俗称“种栽”。

种栽的培育有3种方法。

种栽留种：在7月下旬至8月上旬，在当年春栽的地黄田间，选择生长健壮、无病的良种植株，或全部挖出，剔除劣种，挑选个头大、芦头短、抗病力强、芽密、根茎充实的作种栽。

然后将挑出的根茎，截成4厘米〜6厘米长的小段，按行距20厘米〜25厘米、株距10厘米〜12厘米，重新栽在另一块施足农肥、整平耙细的地块内。

出苗后，当幼苗长出3〜5片叶时，进行间苗，去弱留强，来年春季栽种。

每亩用种根1
万〜1.5万个。

“重栽留种”地黄产量高，质量好，且能防止退化。

冬藏留种：秋季收获时，选产量高、抗病力强、体大而充实、芦头短的优良单株，挖取根茎后，进行窖藏越冬，或与河砂层积贮藏。

来年春取出，将芦头切下，除去木质部即可作种栽。

原地留种：秋季收获时，选留纯正的优良品种，在原地不起挖，培育至第2年春栽时挖取作种栽。

2、种子繁殖
秋季收获时，留一部分生长健壮、无病虫害的优良植株不起挖，让其继续生长，施足磷钾肥，使其开花结果。

于翌年6〜7月份采集成熟、
饱满的种子，脱粒、净选、晒干贮藏备用。

播种：于春季3月下旬至4月上旬，在整好的苗床上，按行距15厘米横向开浅沟条播，将种子拌草木灰均匀地撒入沟内，覆盖细 土，以不见种子为度。

当气温在25℃时，播后1周即可出苗。

出苗后进行苗床常规管理，当幼苗长有5〜6片真叶时，即可移栽。

以后再选择生长健壮、根茎充实的根段作种栽，连续选育3年即可提供商品。

有性繁殖的后代其种性和产量都比无性繁殖的好。

两种繁殖方法可交替进行，能防止地黄退化。

(三)栽种
地黄栽种期因品种、各地的气候条件和种植方法的不同而异。

山西运城、临汾一带将地黄分为早地黄和晚地黄两种，当地药农有“早地黄要晚，晚地黄要早”的栽培经验，早地黄于4月上旬栽种，晚地黄在5月下旬至6月上旬栽种。

总之，栽地黄要因地制宜、灵活掌握、适时栽种。

栽前，将种栽去头斩尾，取其中段，然后，截成3厘米〜6厘米长的小段，每段要有2〜3个芽眼，切口沾以草木灰，稍晾干后下种。

栽植密度：按行距30厘米〜40厘米，株距27厘米〜33厘米，在整好畦面上挖深3厘米〜5厘米的浅穴，每穴横放种栽1〜2段，覆盖拌有粪水的草木灰1把，再盖细土与畦面齐平。

每亩需种栽约30公斤〜40公斤。

（四）田间管理
1、间苗补苗
当苗高10厘米〜12厘米时，开始间苗，每穴留壮苗1株。

遇有缺株，应选阴天及时补栽。

补栽苗要带土起苗，栽后成活较高。

2、中耕除草
地黄根茎入土较浅，中耕宜浅，避免伤根。

幼苗周围的杂草要用手拔除。

植株将要封行时，立即停止中耕。

3、追肥
地黄喜肥，除施足基肥外，每年还应追肥2〜3次。

第1次在齐苗后，每亩施入人粪尿水2500公斤，腐熟肥饼50公斤，以促苗壮。

第2次当苗高10厘米左右时，结合间苗后，每亩施人畜粪氷2500公斤〜3000公斤、过磷酸钙100公斤、腐熟饼肥30公斤，促使根茎发育膨大。

第3次在将封行时，于行间撒施1次草木灰，促进植株生长健壮。

4、灌溉和排水
地黄在生长前期需水量较大，应勤浇水；生长后期，为地下根茎膨大期，应节制用水，尤其是多雨季节，田间不能积水，应及时疏沟排
水，防止发生根腐病。

久旱无雨以及每次追肥后，应及时浇水。

5、摘蕾和去分蘖
植株抽薹时，要及时剪除花絮，对根际周围抽生的分蘖，应及时用小刀从基部切除，使养分集中于地下根茎生长，以利增产。

6、除串皮根
地黄除主根外，还能沿地表长出细长的地下茎，这些地下茎称串皮根，需要消耗大量养分，应及时全部铲除。

4、 病虫害防治
（一）病害
1、斑枯病
症状：5月中旬发生，主要为害叶片。

气温在13℃以上时开始发病，大田发病盛期在7〜8月的雨季，病菌生病残株上或随病残株入土内越冬，为翌年的初侵染源。

病叶出现黄绿色病斑，边缘不明显，后扩大呈黄褐色、圆形或不规则形大斑，上生有小黑点，此为病原菌的分生孢子器。

发病严重时，叶片干枯卷曲，最后植株死亡。

防治方法：收获后消除残枝病叶集中烧毁深埋；增施磷钾肥，增强植株抗病力；加强田间管理，降低田间湿度；发病时喷洒1∶1∶150波尔多液，或65％代森锰锌500倍液，每7〜10天1次，连喷2〜3次或发生初期用75％百菌清湿性粉剂1000倍液喷雾。

2、轮纹病
症状：为害叶片，病叶表面出现黑褐色病斑，近圆形，病斑有明显的同心轮纹，上生有黑点。

严重时全叶枯死。

5月上旬开始发生，6〜7月份发病严重。

发病初期叶柄上出现水渍状褐色病斑，由外缘叶片迅速向心片蔓延，使叶柄腐烂。

湿度大时，病部产生白色棉絮状菌丝，维管束变褐受阻，使地下根茎干腐，最后只剩下表皮，细根也干腐脱落，地下部分逐渐枯死。

防治方法：选用无病健壮的根茎作种栽；与禾本科作物实行轮作，轮作期在5年以上；雨后或灌水后，及时排除田间积水；增施磷钾肥；栽种前，种栽用50％退菌特1000倍液浸种3〜5分钟；结合整地，每亩施入70％敌克松2公斤〜2.5公斤，均匀地撒入土中，进行土壤消毒；发病初期用50％退菌特1000倍液浇注植株，每7〜10天1次，连续2〜3次。

（2） 虫害
1、拟豹纹蛱蝶
症状：以幼虫咬食叶片。

每年6〜10月发生，8月份为害严重。

防治方法：可用80％敌百虫800倍液喷杀。

2、其他害虫
有红蜘蛛、地老虎、蛴螬等，按常规方法防治。

5、 采收与加工
(一）釆收
春地黄于栽后当年11月前后，当地上茎叶枯黄且带斑点时及时采挖。

先割去茎叶，然后在畦的一端开深35厘米的深沟，顺次小心挖取根茎。

(二）加工
先将鲜地黄除去须根，选留种栽后，其余的按大中小分级，分别置于火坑上烤干。

开始用武火，使温度升至80℃〜90℃，经8小时烤后，当地黄体柔软无硬心时，取出堆闷，覆盖麻袋或麦草、稻草，使其“发汗”，约5〜7天后再进行回烤，温度在50℃〜60℃，炕8〜12小时，至颜色逐渐变黑、干而柔软时，即成生地黄。

将生地黄浸入黄酒中，用火炖干黄酒，再将地黄晒干，即成熟地黄。