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中美两国农产品生产要素的经济性差距的分析

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中美两国农产品生产要素的经济性差距的分析
李涛 张宁
（北京航空航天大学经济管理学院 100083）

摘要 本文通过对中美两国农业生产要素的比较，以及
当今美国和中国各自经济、技术的不同特点，阐明了
适合我国农产品生产要素增长的途径，即在土地资源、
人力资源和技术进步与创新三个生产要素方面适合我
国国情的发展道路。
关键词 生产要素 技术进步

1 引言
经过30年的巨变，在北美和欧洲有迹象表明：充满活力的经
济增长正在获得一种全新的动量。由于商品与服务产量的增长同
样伴随着国民物质生活需求的增长，所以经济增长的来源和在
20世纪维持经济增长的希望就是那些给商业、贸易组织以及政
府领导人等带来超额利润的东西[5]。在对这一问题争论了两个世
纪之后，经济学家开始提出新的问题：经济增长如何发生并需要
什么样的环境。中国在走上了改革开放的道路之后，国民经济在
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稳步上升的同时，也面临着同样的问题，尤其同先进国家如美国
还存在着一定的差距，如何找出这些差距并分析这些差距存在的
原因，对我国经济发展起着重要的作用。

2 中美两国关于农业生产要素比较的不同点
2.1 从农业角度入手的原因
经过改革开放，工业部门在产业结构中起了很大变化，已经
成为最有活力的产业，但我们仍要看清楚我国正处于完成工业化
与工业现代化两个阶段成叠进行的时期，而在这之前农业仍是我
国的第一产业，也是支柱产业[6]。我国虽然地大物博，但人口众
多，而且经过长期的封建社会，人们已经和土地捆绑在一起了，
如何“解放”剩余的农村劳动力及提高生产率是我国进行农业产
业结构变化的主要途径。

2.2 农业人口所占总人口的比重不同
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表1 农业人口所占总人口的比重 单位 万人， %
年份
1970 1980 1985 1990 1995

中国总人口
82992 98705 105851 114333 121121
农业人口
68568 81096 84420 89590 85947

农业人口比重
82.62 82.16 79.75 78.36 70.96

美国总人口
20505 22776 23847 24992 26325

农业人口
988 886 764 658 785

农业人口比重
4.82 3.89 3.2 2.63 2.98

注：中国农业人口为乡村人口，即县（不包
括镇人口）人口，包括脱离农业仍在农村居
住的人口，同国外人口计算口径不一致[1]。

从表中我们可以明显看出，我国的农业就业比例明显偏高，
这使得我国农业结构调整问题更为严峻。目前最为迫切的是产品
结构的调整，但是更为关键的是要素结构的调整，归根结底我国
农业结构调整的成效如何，关键在于农业劳动力的转移程度[4]。
所以农业结构调整必须与整个农村经济的发展协调并进，必须在
制度层面上做出调整，要大力发展乡镇企业和小城镇，推动劳动
力向第二、三产业转移，为农业劳动力的流动和合理配置创造条
件和拓展空间。而美国农业人口只占总人口的2%~5%[2]。如果是
从每亩土地占有劳动力来算的话，中国在1995年耕地面积为
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94971千顷，中国的农业人口为85947万人，那么中国为11.05
亩/人，而美国在1994年农业面积为972百万英亩[2]，农业人口
为583万人，人均为1012.06亩/人。从中不难看出美国是一种
土地密集型农业生产方式，是劳动力的节约；而中国却是人口密
集型农业生产方式，是土地的节约。但我们也可以明显看出，我
国从事农业生产的人数也在逐年减少，有一点要指出，我国是一
个人口大国，所以在人口增长速度上要高于美国，对于把人口从
农业中解放出来，到其他部门生产更多的产品和服务的任务不能
操之过急，再加上我国工业和第三产业起步较晚，在很多方面都
有不完善的地方，对于解放出来的人口如何安置是一个难题。

2.3 收入的不同
表2 中美农民人均纯收入对比 单位：元
年份
1980 1985 1990 1991 1994 1995 1998 199
9

中国
397.6 686.3 1577.7 2162.0 221
0.3

美国
15028.2 31174.6 56306.3 49697.7 66245.2

资料来源：《中国统计年鉴》[1]，《美国统计年鉴》
[2]
注：收入的不同是由于生产规模大小的不同、人均生产率
和机械自动化引起得。
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2.4 消费的不同
表3 我国农村居民家庭人均生活消费支出 单位：
元
年份
1985 1990 1995 1998 199
9

生活消费
317.4 584.6 1310.4 1590.3 157
7.4

我国的消费水平全面提高，消费结构日趋合理。1949年时，
农村居民人均全部生活消费支出仅40元左右，1949--1998年50
年来，农村居民生活整体水平显著提高，过去那种食不裹腹、衣
不避体的贫困景象已一去不再复返[3]。在收入快速增加的基础
上，如今农村居民整体生活已彻底摆脱贫困，消费水平全面提高，
消费领域不断扩大，消费结构日趋合理。到1998年，全国平均
每个农村居民生活消费支出达到1590元，比1949年提高37.8
倍，年均增长7.8%。其中，1978年农村经济体制改革后农村居
民生活消费变化更为明显，农村居民人均生活消费支出在
1978--1998年的20年间增加1474元，增长12.7倍，年平均增
加74元，年递增14%； 扣除物价因素，实际增长也达3 倍以上，
每年实际递增达到6%，高于前29年年均消费增长3.7%的速度[3]。
美国是一个经济大国，它主要是通过刺激消费来带动经济地

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农产品贸易中国和美国的对比研究

农产品贸易中国和美国的对比研究

农产品贸易中国和美国的对比研究近年来，农产品贸易在中国和美国等国家之间持续增长，成为国际经济中的重要组成部分。

本文将对中国和美国两国之间的农产品贸易进行对比研究，探讨其相似之处和差异性，以及对双方经济和农业发展的影响。

一、农产品贸易总体对比中国和美国是世界上最大的农产品生产和消费国之一，两国在农产品领域具有巨大的市场潜力。

根据最新统计数据显示，中国的农产品进口和出口总额分别达到X美元和X美元，而美国的农产品进口和出口总额分别达到X美元和X美元。

这表明，两国的农产品贸易规模庞大且持续增长。

二、农产品贸易结构对比1. 农产品进口（1）中国的农产品进口主要以粮食、豆类、油类、糖类等为主。

近年来，随着中国居民消费水平的提高和饮食结构的变化，特色农产品和进口粮食的需求日益增长。

（2）美国的农产品进口则以大豆、玉米、棉花等为主，其农产品进口主要用于养殖业、食品加工和消费者市场。

2. 农产品出口（1）中国的农产品出口主要以水果、蔬菜、水产品等为主。

中国的农产品以其质量可靠和价格优势，迅速赢得国际市场的认可和青睐。

（2）美国的农产品出口以大豆、玉米、牛肉等为主，其农产品以丰富的品种和高品质而闻名全球。

三、农产品贸易政策对比1. 进口政策（1）中国通过减少关税和采取贸易便利化措施来鼓励农产品进口，以满足国内市场需求。

同时，中国还加强了对进口农产品的质量监管，保障了食品安全。

（2）美国通过农业补贴和贸易协定等政策来促进农产品进口，并积极寻求拓展海外市场，以减轻国内农产品过剩的压力。

2. 出口政策（1）中国加强了对农产品出口的质量检验和监管，提高了产品的竞争力和市场占有率。

同时，中国还积极推广本土农产品品牌，在国际市场上树立了良好的形象。

（2）美国通过农业补贴和贸易协定等政策来鼓励农产品出口，并加强了对出口农产品的质量控制和产品标准，提高了市场准入门槛。

四、农产品贸易的影响1. 对双方经济的影响（1）农产品贸易促进了中国和美国等国家的经济发展，增加了农产品的供给和需求，创造了就业机会，并提高了农民和农业从业者的收入水平。

中美农产品加工技术比较分析

中美农产品加工技术比较分析


美国在农产品加工技术的研发方面投入巨大，拥有众多先进的加工设备和工 艺。在技术创新方面，美国具有较强的研发能力和创新意识，能够快速将科技成 果转化为生产力。而中国在农产品加工技术的研发投入相对较少，创新能力有待 提高。
（3）产品质量与安全标准
美国农产品加工企业普遍注重产品质量与安全标准，采用先进的生产工艺和 设备，确保产品质量达到国际标准。中国农产品加工企业在质量与安全标准方面 存在一定差距，部分企业缺乏严格的质量控制体系。
结论
通过对中美农产品加工技术的比较分析，可以得出以下结论：两国在加工技 术种类、科技研发投入、产品质量与安全标准等方面存在一定差异。中国农产品 加工技术在传统工艺和地域特色方面具有优势，但在创新、设备、产业集聚度等 方面存在不足。
美国农产品加工技术在科技水平、创新能力和产业体系方面具有明显优势， 但在环境友好性、适应性和成本方面存在一定局限。因此，中国农产品加工技术 的发展方向应包括加大科技研发投入、引进先进设备和工艺、提高产业集聚度和 协同发展等措施，以提升整体竞争力。
2、优缺点分析及改进建议
（1）中国农产品加工技术的优 点
中国农产品加工技术具有一定的历史积淀和地域特色，例如传统的酿造工艺、 制茶技术等。这些技术经过长期实践，已经相对成熟，形成了具有中国特色的加 工体系。此外，中国的果蔬加工技术也具有较高水平，如罐头、果汁等产品在国 内外市场受到广泛认可。
（2）中国农产品加工技术的缺 点
（4）美国农产品加工技术的缺 点
美国农产品加工技术也存在一些缺点。首先，美国农产品加工企业普遍采用 高能耗、高水耗的生产方式，对环境造成了较大压力。其次，美国农产品加工技 术对原材料的要求较高，部分技术难以适应不同品种和质量的原材料。此外，美 国农产品加工技术的成本较高，部分中小企业难以承担。
比较分析中美两国农业生产率的资源禀赋差异

比较分析中美两国农业生产率的资源禀赋差异


国 的农 业 生 产 率 状 况 与 条 件 进 行 产要素之一 ， 国耕地面积 的大小 以 一
中国是一个 农业 大 国 ，农业 对 了剖 析 ， 提 高农 业 生产 率 有 一 定 及 生产能 力 的高低将 直接影 响农 业 对
国家 政治 、 济 、 会均 有广泛 而 深 的启示作 用 。 是却 鲜 有从 农业 资 生产率水平 。 经 社 但 尽管 在现代科技 与生产 远的影响 。 农业生产率 即各 种农业 生 源 禀 赋 角 度 对 农 业 生 产 率 进 行 研 模式 的冲击之下 ． 耕地的多寡不再直 产要素的综合产 出率水平 。 是衡量农 究 ， 于此 ， 文 即 希 望 以 中美 两 接决定一 国农业水平 的高低 ， 鉴 本 但是仍
美 国 １ ６７ ２ ｌ ５３ ８ １ ５３ ８ １５４ ０ １ ５９０ １ ６６ ２ １４２ ４ １ ４４ ８ ７ ８ ７ ６ ７ ６ ７ ０ ７ ８ ７ ７ ７ ４ ７ ４ 数 据 来 源 ：国 际 统 计 年 鉴 》 《 基 金 项 目： 南 农 业 大 学 农 村 发 展 研 究 所 招 标 项 目“ 高农 业 生 产 率 的农 村 金 融 体 系 建 少 总 面 这 样 一 个 认 识 ， 国有 近 ３ ％ ， 过 而数 量 的优 势 受 制 于质 量 的劣 势 ， 中 ０ 超 积 的 ７ ．％。是 耕地 减 少 的一 个最 ３亿 人 口在 从事 农 业 ；而 美 国从 事 而无 法充分 地发挥 。 ７ ７ （ ） 三 农业资本 投入 ％， 主要原 因。 第二 ， 城镇 建设用 地挤 占 农 业 的人 口仅 占全 国人 口的 ２ 即 ０ 耕地。 城市化 浪潮席卷 中国 ， 城镇规 ３ ０多 万人 左右 ，两 国在 农业 劳 动
从农业资源禀赋 的角度来看 ． 耕地 面
中国与美国农业发展模式比较分析

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中国与美国农业发展模式比较分析中国和美国作为世界两大农业大国，其农业发展模式具有很高的代表性。

本文将从农业生产技术、农业政策与支持、市场体系和可持续发展等角度对中国和美国的农业发展模式进行比较分析。

一、农业生产技术中国和美国在农业生产技术方面有较大差异。

美国农业发达国家，其农业生产水平处于世界前列。

美国农业运用现代化机械化工具，如大型联合收割机、种植机械等，能够实现农田自动化作业，提高农业生产效率。

此外，美国还普遍采用转基因技术，改良作物抗病虫、抗旱能力，提高产量和品质。

相比之下，中国农业技术相对滞后。

虽然中国已在农业机械化方面取得一定进展，但整体机械化水平仍不高。

农业种植仍以传统劳动密集型生产方式为主，农民对科学技术的运用相对较少。

然而，近年来，中国政府加大了对农业技术创新的投入，并推动农业科技进步，以提高农业生产效率和农民收入。

二、农业政策与支持中国和美国在农业政策与支持方面也有明显差异。

美国政府通过农业补贴、市场保护等手段对农业进行支持。

农民可以获得补贴以应对价格波动和市场风险，同时农业市场准入门槛较高，通过贸易壁垒保护本国农产品。

此外，美国还鼓励农民开展农业经济多元化，发展农旅结合、农业加工等产业，提高农业附加值。

中国政府则主要通过扶持农业补贴、农村金融支持等方式来支持农业发展。

近年来，中国政府出台了一系列农村扶持政策，如农村小额信贷、农产品质量安全补贴等，以提高农民收入并增强农产品竞争力。

此外，中国还致力于推进农业现代化，鼓励农民合作社、规模农业经营，以提高农业生产效益。

三、市场体系中国和美国的农业市场体系也存在差异。

美国的农产品市场相对成熟，农产品定价较为透明，市场机制调整生产和流通环节。

农民可以通过市场化运作获取更大利益，同时美国农业产业链条较长，包括生产、加工、物流和销售等环节。

相比之下，中国农产品市场相对不够完善。

由于农产品价格波动较大，信息不对称严重，农民往往难以获取及时准确的市场信息。