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跨文化交际翻译版

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第一章跨文化交际一、什么是文化?1服装风格2就是我的问候3时间的重要性4画5Holiday customs 6 Music 7Foods 8态度的个人空间隐私二、Why Study ICC？1开阔视野（各种文化……）2做一个更好的男人（有礼貌的，知识渊博的，全面的，合作，竞争……）3学习语言技巧（语言文化有着密切的关系，历史……）三、What We Study？Culture and cultural patterns 文化与文化模式Culture and Cultural Context 文化与文化情境Physical Environment and Culture 文化与自然环境Language and Culture 语言和文化Nonverbal Communication 非言语交际Intercultural Adaptation，Intercultural conflict and Intercultural Communication Competence 跨文化适应、冲突及能力的培养四、Nature of ICC。

1 涉及各种领域。

2 跨文化交际指的是解码和编码的信息来自不同文化背景的人五、Why should we learn it?1 To know its 进程2 探讨会发生什么3预测结果可能是 4 避免和解决的问题六、发展的因素关于ICC？1技术发展 2 Globalization 全球化 3 人口迁移七、Globalization。

1 全球化的定义？2 戴安娜公主逝世.An English princess with an Egyptian boyfriend crashes in French tunnel, driving a German car with a Dutch engine, driven by a Belgian (比利时人) who was drunk on Scottish whisky, followed closely by Italian Paparazzi, on Japanese motorcycles; treated by an American doctor, using Brazilian Medicine.英国公主与埃及男友坠毁在法国的隧道，驾驶一辆德国汽车与发动机驱动的荷兰，比利时（比利时人）谁喝苏格兰威士忌，紧随其后的是意大利狗仔队，日本摩托车；治疗的美国医生使用药物，巴西。

第三章个人主义与集体主义West vs. East一、价值观的谚语。

1、自立更生，自食其力。

2自助是最好的帮助。

3让人妒忌比同情。

价值观：独立，自立 E .g.: at the age of 18 or 21, children2、1单丝不成线，独木不成林2一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮3在家靠父母，出门靠朋友For those at home, turn to your parents for help; for those outside, turn to your friends for help.3、不要把你的手'指饼。

2英国人的家就是他的城堡.Value: 隐私是重要的。

Letter (玉观音)4、众人拾柴火焰高一人得道，鸡犬升天Even the dog swaggers when its master wins favor.倾巢之下，安有完卵5、每个人都是他自己命运的建诛师。

该轮得到油脂。

人人为自己，上帝为大家。

自助者天助之.Value：Spirits of(精神的) 1 竞争（竞争是生活的一部分）2雄心3独特的6、枪打出头鸟The nail that sticks up will be pounded down.树大招风三人行必有我师Value：1 低调的2谦虚的3homogeneous （统一的）7、Time is money.严守时间是办事情的重要原则。

Value: Time is valued.E.g.: 5:00pm go back home or hang out物质财富是接受评价的成功.8、一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴Value:Time is precious.不守时（会议）Japanese: 5:00pm still working Colleagues: hang out for dinner 9、Individualist-Collectivist PrioritiesIndividualism个人主义Collectivism集体主义1. Freedom 自由的 1. Belonging 从属的2. Independence 独立性 2. Group harmony 集体的和谐3. Self-reliance自立 3. Collectiveness集体的4. Equality 平等的 4. Age/Seniority年龄/资格5. Competition 竞争的 5. Cooperation合作的6. Efficiency效率 6. Quality质量7. Time时间7. Patience耐心的8. Directness直接的8. Indirectness间接性9. Openness公开9. Go-between媒人Western V alues Eastern Values社会关系平等短期友谊等级排名和礼节长期的友谊Western Values世界观是自然的物理，机械，可以学习的，可控的；无常的，不固定，但多变时间定义或价值：未来（预期），精确的单位，有限的资源，与正统Eastern Values自然界是精神，有机；人类应该接受自然秩序。

时间的定义是圆形的，无限的资源自个人自我的手段弥漫，变化，灵活的行为。

一个人应该依靠自己。

一个人的身份似乎是在自我。

一个人的身份似乎是自己以外的角色，组，家庭，家族，种姓，与社会。

依靠上级，靠山，和其他人文化和文化模式2.1 文化的性质大厅（1976）指出，文化是总积累的信仰，习俗，价值观念，行为，机构和沟通模式，共享，学习和一代一代传下来的在一个确定的一群人。

2.2文化特征全部的Learned 能动的Shared 普遍的创建的Learned 学习是唯一途径整合而成，加强，共同打造这一共同的符号系统. 文化是可以学习的自觉与不自觉的.渠道为我们的学习：常见的方式，其他方式能动的文化是不断随着时间的变化.四大机制：:1、技术发明，2、灾害，3、文化接触，4、环境因素2、Shared 人们的文化分享1思想2行为方式3一种生活方式4一个独特的历史5艺术传统音乐，文学，民间故事Pervasive1，文化的渗透和影响我们的生活的每个方面。

2，影响身体，理性与感性的环境Eastern Classroom孩子们坐着。

老师站在眼前的孩子有许多孩子在一班。

西方课堂孩子们坐在地板上，随便。

孩子们坐在一个圆圈。

而教师在圆等。

有较少的孩子在一个类。

创建的每一组都会创建自己的生活方式，与价值观，规范，行为，实物和文物。

2.3 整个文化和亚文化整个文化它代表全民族/人民在一个国家。

这是一个社会的主流文化。

亚文化1，不同的主流文化中存在的一种社会。

2，共同的民族。

3，区域，种族，职业，社会经济，宗教或性别性质。

Whole Culture:中国文化，英国文化，日本文化，加拿大的文化，美国文化，韩国文化Subculture:藏族文化，女性文化，黑人文化，农村文化，中国北方文化，中国南方文化，西班牙文化，基督教文化2.4 自然文化模式文化的定义模式:1共同的信念，价值观，规范和社会习俗1.1.那是稳定的时间和1.2那导致大致相同的行为在类似情况下Characteristics: 1Invisible 2Unique 3 ;普遍的2.5组成部分的文化模式信仰。

价值规范.......社会........实践。

下定义:1一套学解释的基础上形成的文化成员决定什么是什么是不合理的，正确的范围：1信仰中心。

2不信仰中心 3.周围的信仰1 信仰中心1什么是现实2期望关于世界如何运作2不信仰中心学习机构，如：父母，老师，长辈3周围的信仰3.1 这是个人口味的问题。

3.2独特的3.3例：芙蓉姐姐，夫人加加，果蔬;价值观念解释人们的沟通方式Norms 规范1、定义：社会共同的期望，适当的行为2、职能：指导人们的相互作用，行为3、人们预期行为根据他们的文化规范。

1、社会实践定义： 1.1可预测的行为模式，一种文化的成员通常遵循2、不遵循“典型的”社会习俗的所有方式。

3、每个人不同的独特和重要途径。

Relationships 1、信仰和价值观、更持久。

2、规范可能随时间变化。

3、规范挂钩的信仰和价值观的培养。

4、是社会实践的外在形式的信仰，价值观和规范。

Types of Social Practices类型的社会实践非正式的：日常任务，如饮食，睡眠，敷料，工作，玩耍，交谈Example: slurping one’s food 例如：吃你的食物Formal: 非正式的rituals, ceremonies, routines仪式，典礼，例程第四章物理环境与文化一Relationship人际关系物理环境具有广泛影响的文化。

影响一般是从我们的自觉意识。

我们认为，物理环境，我们的文化。

二物理环境1地理自然环境2气候3城市建筑 4 City design 5 House design三Geography/ Natural environment1、它决定人们的文化取向，生活方式和交际行为。

2、山区或地形平坦。

3、荒芜或肥沃的土地。

4、可用的资源四西方文化1、他们起源于古希腊文化，这是密切相连的海。

2、希腊发展其经济业务。

3、商人住在城市。

4、海洋文化：5提供无限的，无限的概念。

6、当男人觉得他无限的大海，他将有极大的勇气超越极限。

7、海提醒人征服，剥夺和寻求利润。

8、字符：。

9、擅长运动。

10、渴望改变。

11、充满好奇和竞争。

12、勇敢地接受挑战。

13、追求自由和平等。

五United States1、一个人可能有十个工作改变了他的生活。

2、演员能成为政治家。

（里根，斯瓦辛格）。

3、40000000家庭可能搬到新房子。

4、平均，一出五个家庭可能是三年一次。

5、热衷运动---竞争。

6、追求自由和平等。

Great Britain1、岛国2、孤立于其他国家3、保守4、重视传统Japan1、岛国2、长、狭窄的陆地3、字符：3.1、狭隘3.2、保守4、缺乏资源4.1、侵略4.2、自卑4.3、自大5、钓鱼是相当先进的。

城市建筑1、我们塑造建筑，后来我们的建筑塑造我们。

2、建筑风格的城市，它的物理结构和内部设计风格的影响，现有的文化。

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跨文化交际1

跨文化交际1


Course Description
It is imperative that people, both present and future, be sensitive to differences in intercultural communication. Business today cannot go further without cross-cultural communication.
1.2 Language is the vehicle of culture, it reflects culture.
语言是文化的载体，文化是语言的土壤 The cultural connotation carried by language and customs is the most difficult point in language learning. Language is not only a kind of social phenomenon, but also a kind of cultural phenomenon.

The
planet Earth is not shrinking, but time and space are. Modern transportation and communication reduce time and distance. A closed relationship ties all people together. No nation, group, or culture can remain isolated. If you touch one part of the world, you touch all parts.
跨文化交际(英语)

跨文化交际(英语)

跨文化交际课程教学大纲一、课程的基本信息适应对象：英语专业本科四年级学生课程代码：07007926学时分配：30赋予学分：2先修课程：《普通语言学》、《英美概况》、《英美文学史》、《欧洲文化入门》后续课程：二、课程性质与任务当今世界发生的翻天覆地的变化使社会对外语人才的需求也相应提高。

近年来对交际能力的要求除听、说、读、写四种语言运用能力外，还需要具备社会文化能力，即文化素养。

《跨文化交际学》是外语专业本科四年级的任意选修课程。

它以促进学生整体素质发展为根本，注重学生在技能、知识、情感、策略和文化素质等各方面的综合发展。

作为一门新兴学科，《跨文化交际学》集社会语言学、文化语言学、语用学、翻译学、传播学、人类学、外语教学等领域的研究成果于一体，着重文化与交际过程以及文化对交际过程的影响，从而提高外语学习者对文化的敏感和跨文化交际的能力。

《跨文化交际学》除研究文化的定义与特点、交际的定义与特征以及文化与交际的关系外，着重讨论干扰交际的文化因素。

这些因素包括语言、非语言手段、社会准则、社会组织、价值观等。

其中，语言包括词语的文化内涵、篇章结构、逻辑思维以及翻译等值等方面；非语言手段包括手势、身势、服饰、音调高低、微笑、沉默、对时间与空间的不同观念等；社交准则泛指人们交往中必须遵循的各种规则以及某些风俗习惯；社会组织指家庭中各成员的关系、同事朋友关系、上下级关系等；价值观念包括人与自然的关系、宗教观念、道德标准以及人生观、世界观等。

语言是文化的载体，不同文化背景的人们从事交际势必会遇到文化差异的问题。

因此，研究跨文化交际、深入了解语言、文化与交际之间的关系，不仅对于语言研究者，而且对于将要从事外语教学、翻译和外事工作的外语专业的学生是十分必要和大有裨益的。

三、教学目的与要求同英语国家的人们用英语进行有效的交际是学习英语的重要目的之一。

然而有效的交际不仅仅是一个语言技巧问题，还涉及到许多文化因素。

本课程要求学生掌握文化的定义和特征，交际的定义和特征，影响跨文化交际活动的各种因素、跨文化交际的途径以及跨文化交际学的研究方法等。

从跨文化交际角度看中国菜名英译-精选文档

从跨文化交际角度看中国菜名英译-精选文档

从跨文化交际角度看中国菜名英译、引言中国饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。

中国人的饮食，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认知事物的哲理。

随着我国改革开放的不断深入、中外交流的日益增多，越来越多的外国人开始对中国饮食感兴趣，中国饮食文化也成为外国友人了解中国传统文化的窗口。

中国菜能不能有一个恰当的英译名称，不仅关系到外国用餐者的便利，而且还关系到中国饮食文化的传播。

二、中国菜名蕴含的文化意义中国菜不仅色、香、味俱全，而且菜名讲究文雅、含蓄和吉利。

有些菜名体现菜的原料与烹饪方法，有的包含着文化内涵, 比如创始人、发源地等，反映出国人的风俗习惯、价值观念以及思维方式，以激发品尝者的食欲和对中国饮食文化的探求欲。

因此，中国菜名具有信息传递功能、审美功能和文化交流功能。

中国菜的命名方式归纳起来有以下三种：一是以原料和刀工命名，例如：松仁玉米、平菇肉丝、银耳藕片等等；二是以菜肴发源地或是创始人命名，例如：北京烤鸭、西湖醋鱼、麻婆豆腐、宫保鸡丁、东坡肉等；三是用具有文化内涵的词语命名，这类菜名追求“形美、音美、意美”。

又可作如下细分为:（一）以数字命名的菜名：双式大明虾、凉拌三丝、五香大虾、八宝冬瓜汤等。

数字在汉文化中占有重要的地位，有着丰富 的文化内涵。

人们认为有些数词能给人带来幸福和财富。

数词“三”自古就代表生发、吉祥之意，老子的《道德经》中 生一，一生二，二生三，三生万物”，认宇宙乾坤是由三维构成, 化中，有“五行”之说，“五”被赋予无所不包之意，因而成为人民崇拜的数字。

数词“八”是“二”和“四”的倍数， 是成双 成对的偶数，“八”和“发”谐音，有发财之意，因而人们也常 将数字“八”用到菜肴的命名当中。

（二）以中国民族喜闻乐见的动植物命名：龙凤呈祥、芙蓉鸡片、翡翠鲈鱼卷等。

命名时一般将鱼、虾等原料称为“龙”， 鸡鸭等食品原料称为“凤”，“芙蓉”指蛋清，“翡翠”指青菜。

比如“龙凤呈祥”这道广东菜是以凤爪和虾球为原料，在古人的 心中，龙是充满神奇力量的吉祥物，它可上天入地、兴风降雨,中国人把龙看作是中华民族品格与精神的象征。

第二章 交际与跨文化交际PPT

第二章 交际与跨文化交际PPT


2、跨文化交际学的研究方法和研究内容
• 与跨文化交际学关系最密切的有四门学科是文化人类学、 社会心理学、社会语言学和传播学。不同学科的学者在研究跨 文化交际时所取的角度不同，研究方法上亦有差异。
• 作为一门独立的边缘学科，跨文化交际学不仅研究文化的定 义与特点、交际的定义与特征以及文化与交际的关系，同时将干 扰交际的文化因素也作为它研究的重中之重。
（1）培养人们对不同文化持积极、理解的态度。在这个过程中，我 们能够加深对自身文化的理解，从而做到客观地把握各自的文化特性。
（2）培养跨文化接触时的适应能力。设法减缓冲击、提高适应能力 是使跨文化交际得以成功进行的唯一途径，这也是跨文化研究的一项 重要内容。
（3）培养跨文化交际的技能。在美国，除了在大学里设置了相关课 程以外，社会上也有许多机构专门负责跨文化交际技能的培训和进修， 以此来适应国际化社会的需要。正是基于这一点，跨文化交际研究的 实践意义要远远大于它的理论意义。
• 相比较而言，我国的跨文化交际研究的历史很短。上世纪八十年代中 期开始，我国学者们才注意到这方面的问题，其研究初期的重点是放在外 语教学以及文化及语言的关系上。自1982年许国璋先生发表论文 《CULTURALLY-LOADED WORDS AND ENGLISH LANGUAGE TEACHING》之后，学者们谈论文化差异的文章越来越多，并相继发表在 各种学术刊物上。
• 交际中，具有同一文化背景的人们可以进行有效地交流，而因为 共享有限的文化背景，来自不同文化中的人们，在交流时常常会产生 沟通的障碍。
• 这就是我们所说的跨文化交际。
一、交际的定义
• 《辞海》中“交际”词条下的释义：“敢问交际，何心也？” 朱熹注：“际，接也”。“交际”谓人以礼仪币帛相交接也。据 此意义，该词后来泛指社会各阶层成员交往中人与人的往来应酬。