餐饮电商商业计划书
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商业计划书
目 录
第一章 项目背景 ............................................................................................. 4
1.1存在问题 ............................................................................................ 4
1.2解决方案 ............................................................................................ 4
1.3公司目标 ............................................................................................ 5
第二章 公司介绍 ............................................................................................. 6
2.1机构体系 ............................................................................................ 6
2.2公司理念及管理 ................................................................................... 7
2.2.1公司理念 ......................................................................................... 7
2.2.2公司管理 ......................................................................................... 7
第三章 行业现状 ............................................................................................. 9
3.1市场分析 ............................................................................................ 9
3.2市场定位 .......................................................................................... 11
第四章 产品介绍 ........................................................................................... 13
4.1快餐 ................................................................................................. 13
4.2网站 ................................................................................................. 13
4.3订餐系统 .......................................................................................... 14
A 按价格搜索 ................................................................................................ 14
第五章 市场营销策略 ..................................................................................... 16
5.1 营销计划 .......................................................................................... 16
5.2营销策划分析 .................................................................................... 16 5.2.1产品开发策略 ................................................................................. 16
5.2.2促销策略 ...................................................................................... 17
5.2.3广告策略 ....................................................................................... 19
第六章 运作流程 ........................................................................................... 21
6.1运作简介 .......................................................................................... 21
A 按价格搜索 ................................................................................................ 22
B 按口味搜索 ................................................................................................ 22
第七章 风险分析 ........................................................................................... 24
7.1内部风险 .......................................................................................... 24
(1)快餐生产部门不按我们的标准生产 ........................................................... 24
(2)经营风险 .............................................................................................. 24
(3)公司订餐系统风险 ................................................................................. 24
(5)财务风险 .............................................................................................. 25
7.2外部风险 .......................................................................................... 25
(1)爆发大规模传染病和不可抗拒的自然因素 .................................................. 25
(2)政策性风险 ........................................................................................... 25
7.3风险管理 .......................................................................................... 25
第八章 公司规划 ........................................................................................... 26
第九章 财务预算 ........................................................................................... 27
第一章 项目背景
1.1存在问题
(一)越来越多的人发现电话订餐的缺点:(1)可选择范围小,而且“只知其名,不识其物”,有时不知道点什么饭,(2)订餐信息容易被传递错误。电话难以讲清楚地址、饭菜类别,听电话的一方很容易把饭名相近的听错误,进而送给顾客错误的快餐。(3)工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。
(二)厦门快餐存在问题:
经过我们调查,厦门快餐配送速度慢,容易吃腻。78%的受访者表示配送速度慢,64%的受访者表示快餐品种少、容易吃腻。
1.2解决方案
(一)用“网上订餐+电话订餐”代替传统的“电话订餐”。
“网上订餐+电话订餐”优点:(1)网上订餐集结多家快餐馆,口味多样饭菜选择范围广。(2)通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜,使顾客明白自己在“点什么” (3)点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计,工作人员容易统计信息。(4)老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐,很容易找自己所爱的快餐。
(二)创建一流的物流团队