(五)运输环节多
从上个世纪80年代开始国家有关部门 就针对蔬菜流通提出要多渠道、少环节, 30多年过去了,多渠道目前已经实现,但 是流通环节仍然保持着一级、二级批发, 然后再零售的模式,这其中的关键原因是 蔬菜的生产和销售两端都没有达到高度组 织化的程度,因此难以实现直接对接,在 这个问题没有解决的前提下,流通环节不 可能简单地人为解决。
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2、选择合理的运输方式
(1)大力开展“四九直拨”运输,当地生产和外 地运达的商品,不经过仓库环节,直接从产地、 车站(码头)、仓库直拨用户单位和车、船过 载。采用这种方式运输时,运输单位和产销单 位紧密配合,共同研究制定运输方案
(2)大力开展直达、直线运输,消除迂回倒流
(3)实行近产近运的办法,缩短运输时间。例如 在郊菜集中上市的时候,应就近安排车队定点 运输,由各地区实行包干运输。客菜集中上市 的时候,货物往往集中与铁路专用线,应尽量 调度市西的车队承运。
为了保证一定的利润只能上调蔬菜价格; 3、易坏和损耗高的蔬菜,为了避免在分拣过程
中的损耗问题,定价相对要高一些 4、蔬菜运输过程中车辆的养车费用和人工的费
用也不可小视,导致自己派专人到批发采购的 费用也不少,所以一般情况下不存在运输环节 太多而导致蔬菜价格上涨的问题。
二、鲜菜价格上涨原因及问题表现
1、加强运输信息沟通
蔬菜运输服务公司可建立信息调度指挥中 心,各个车队和铁路专用线设立信息联络处, 蔬菜批发部门和各区副食品公司设信息联络员。 通过他们把政府对蔬菜供应工作的重大决策和 措施的变化情况,蔬菜积极的供货情况和措施 的变化情况,蔬菜基地的供货情况和蔬菜购销 部门对蔬菜的需求情况以及铁路水路和其他运 输部门的运力情况等,迅速、准确地反映到信 息中心,由指挥中心通过电脑分析,制定最佳 的运输方案,指挥运输。