中国居民膳食指南(2022)一般人群膳食指南内容
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63家庭保健《中国居民最新膳食指南2022》已公布 提倡“食物多样,合理搭配”北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 马冠生营养是生命和健康的物质基础,没有营养,生命将不复存在,也就无从谈及健康。
人体所需能量和营养素要从食物中获取,但不同类别的食物中含有的营养素及其他有益成分的种类和数量不尽相同。
除喂养 6 月龄内婴儿的母乳外,没有任何一种天然食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。
因此,我们需要摄入多种食物保证营养全面。
平衡膳食模式就是保障人体营养和健康的基本原则,而食物多样是平衡膳食模式的基础,合理搭配则是平衡膳食的保障。
食物多样食物多样,顾名思义就是在日常饮食生活中尽可能多地选择不同的食物品种,不要长期摄取单一或者较少的几种食物,保证膳食结构的合理性和平衡性。
具体来说,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。
从人体营养需要和食物营养特征考虑,建议平均每天摄入 12 种以上食物,每周25种 以上。
合理搭配但如果只关注食物多样,不进行合理搭配,膳食结构同样会有缺陷。
合理搭配是指食物种类和重量的合理化。
只有经过合理搭配的多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。
通过荤素搭配、粗细搭配、颜色和口味搭配等方式,从食物中获取营养成分的种类和数量才既能满足身体的需要又不过量,使蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的能量比例适宜,达到合理营养、促进健康的目的。
在合理搭配的同时,也要注意谷类为主,它是平衡膳食模式的重要特征。
谷类食物含有丰富的碳水化合物,是 B 族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源,在保障儿童生长发育、维持人体健康方面发挥着重要 作用。
与精制米面相比,全谷物和杂豆可提供更多的 B 族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,对降低肥胖、2 型糖尿病、心血管疾病、肿瘤等膳食相关疾病的发生风险具有重要作用。
薯类则含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
因此,建议成年人每天摄入谷类 200~300 克,其中全谷物和杂豆类 50~150 克,每天摄入薯类 50~100 克。
人体摄入热量营养学标准表
根据《中国居民膳食指南(2022)》,人体每日所需营养标准如下:
1. 能量:根据年龄、性别、体力活动情况,建议摄入能量在1600-
2400 千卡之间。
2. 蛋白质:成年男性每天需摄入65 克蛋白质,成年女性每天需摄
入55 克蛋白质。
3. 脂肪:成年人每天摄入脂肪的量应占总能量的20%-30%,其中饱
和脂肪酸不超过总能量的10%,反式脂肪酸不超过总能量的1%。
4. 碳水化合物:成年人每天应摄入250-400 克碳水化合物,其中添
加糖的摄入量应控制在50 克以下。
5. 维生素:人体需要13 种维生素,包括维生素A、维生素D、维
生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、维生素C。
6. 矿物质:人体需要20 多种矿物质,包括钙、磷、钾、钠、镁、
铁、锌、硒、铜、碘、氟、铬、锰、钼、镍、钒等。
7. 水:成年人每天应喝7-8 杯水(1500-1700 毫升)。
8.需要注意的是,这些营养素的需求量是基于平均水平制定的,具
体的需求量可能因个体差异、生活方式和健康状况而有所不同。
中国居民膳食指南目录一、序(卫生部部长:陈竺)二、前言(《指南》专家委员会)三、正文第一部分一般人群膳食指南一、食物多样,谷类为主,粗细搭配【参考资料】二、多吃蔬菜水果和薯类【参考资料】三、每天吃奶类、大豆或其制品【参考资料】四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉【参考资料】五、减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食10.如何减少食盐摄入量【参考资料】六、食不过量,天天运动,保持健康体重【参考资料】七、三餐分配要合理,零食要适当1.合理分配三餐的时间和食物量2.应天天吃早餐并保证营养充足3.午餐要吃好4.晚餐要适量5.不暴饮暴食6.在外就餐的注意事项7.选择和营造愉快的就餐环境8.合理选择零食9.坚果好吃但不宜过量10.吃零食注意口腔健康【参考资料】八、每天足量饮水,合理选择饮料九、如饮酒应限量【参考资料】十、吃新鲜卫生的食物【参考资料】第二部分特定人群膳食指南中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南孕前期妇女膳食指南一、多摄人富含叶酸的食物或补充叶酸二、常吃含铁丰富的食物三、保证摄人加碘食盐,适当增加海产品的摄入四、戒烟、禁酒孕早期妇女膳食指南一、膳食清淡、适口1.怀孕早期为什么会出现妊娠反应2.严重妊娠反应可影响胎儿发育二、少食多餐如何预防或减轻妊娠反应三、保证摄入足量富含碳水化合物的食物1.孕早期缺乏碳水化合物将对母体和胎儿产生不利影响2.哪些食物富含碳水化合物四、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸五、戒烟、禁酒1.孕妇吸烟严重威胁胎儿健康2.孕妇饮酒对胎儿有害孕中、末期妇女膳食指南一、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量二、适当增加奶类的摄入三、常吃含铁丰富的食物四、适量身体活动,维持体重的适宜增长五、禁烟戒酒,少吃刺激性食物中国哺乳期妇女膳食指南一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入二、适当增饮奶类,多喝汤水三、产褥期食物多样,不过量1.何谓产褥期四、忌烟酒,避免喝浓茶和咖啡五、科学活动和锻炼,保持健康体重中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南0月~6月龄婴儿喂养指南一、纯母乳喂养1.0月~6月龄婴儿的生长特点2.0月~6月龄婴儿的消化和排泄功能发育3.0月~6月龄婴儿的脑和智力发育4.什么叫母乳喂养5.为什么喂养0月~6月龄婴儿要首选母乳6.母乳喂养有益于母婴健康二、产后尽早开奶,初乳营养最好三、尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D1.纯母乳喂养婴儿也需要注意补充维生素D2.如何给婴儿补充维生素D四、给新生儿和1月~6月龄婴儿及时补充适量维生素K五、不能用纯母乳喂养时,宜首选婴儿配方食品喂养六、定期监测生长发育状况6月~12月龄婴儿喂养指南一、奶类优先,继续母乳喂养二、及时合理添加辅食1.婴儿的辅助食品形式有哪几种2.为什么要添加辅助食品3.如何添加辅助食品三、尝试多种多样的食物,膳食少糖、无盐、不加调味品为什么给婴儿的食品中要少糖、无盐、不加调味品四、逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食行为五、定期监测生长发育状况六、注意饮食卫生1岁~3岁幼儿喂养指南一、继续给予母乳喂养或其他乳制品,逐步过渡到食物多样1.配方奶粉更符合幼儿的营养需要2.如何选用其他乳类或代用品二、选择营养丰富、易消化的食物三、采用适宜的烹调方式,单独加工制作膳食四、在良好环境下规律进餐,重视良好饮食习惯的培养五、鼓励幼儿多做户外游戏与活动,合理安排零食,避免过瘦与肥胖六、每天足量饮水,少喝含糖高的饮料七、定期监测生长发育状况八、确保饮食卫生,严格餐具消毒【参考资料】学龄前儿童膳食指南一、食物多样,谷类为主二、多吃新鲜蔬菜和水果三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉1.怎样保证学龄前儿童获得充足的铁2.如何满足学龄前儿童对锌和碘的需要四、每天饮奶,常吃大豆及其制品五、膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料六、食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长为什么要定期测量儿童的身高和体重七、不挑食、不偏食,培养良好饮食习惯八、吃清洁卫生、未变质的食物【参考资料】中国儿童青少年膳食指南一、三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食1.养成健康的饮食行为2.不吃早餐影响学习和健康3.早餐的营养要充足4.不要盲目节食二、吃富含铁和维生素C的食物1.儿童青少年中缺铁性贫血发生率较高2.贫血影响儿童青少年的发育和健康3.积极预防贫血三、每天进行充足的户外运动四、不抽烟、不饮酒1.儿童青少年吸烟严重危害身心健康2.儿童青少年饮酒影响体格和精神发育【参考资料】中国老年人膳食指南一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收1.老年人吃粗粮有什么好处2.老年人一天要吃多少粗粮3.怎样使老年人的食物松软而易于消化二、合理安排饮食,提高生活质量1.与家人一起进餐,其乐融融2.老年人营养需要特点三、重视预防营养不良和贫血四、多做户外活动,维持健康体重第三部分平衡膳食宝塔一、平衡膳食宝塔说明1.膳食宝塔结构2.膳食宝塔建议的食物量二、平衡膳食宝塔的应用1.确定适合自己的能量水平2.根据自己的能量水平确定食物需要3.食物同类互换,调配丰富多彩的膳食4.要因地制宜充分利用当地资源5.要养成习惯,长期坚持【参考资料】三、食物互换表四、食物图谱附一《中国儿童青少年零食消费指南》附二膳食营养素参考摄人量表(DRIs)前言《膳食指南》(2007)是根据营养学原理,紧密结合我国居民膳食消费和营养状况的实际情况制定的,是指导广大居民实践平衡膳食,获得合理营养的科学文件。
中国居民平衡膳食宝塔(2022)Chinese Food Guide Pagoda(2022)盐 <5克油25~30克奶及奶制品 300~500克大豆及坚果类 25~35克蔬菜类 300~500克水果类 200~350克水1500~1700毫升每天活动6000步动物食物120~200克——每周至少2次水产品——每天一个鸡蛋谷类 200~300克——全谷物和杂豆50克~150克薯类 50~100克中国人怎么“吃”有了新指南—树立大食物观文 / 王美华今年3月6日,习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时指出,“要树立大食物观,从更好满足人民美好生活需要出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给,缺了哪样也不行”。
“大食物观”的出发点和落脚点是确保民众吃得安全健康、营养均衡。
那么,吃什么更营养?怎么吃更健康?时隔6年,被誉为中国人膳食宝典的《中国居民膳食指南》再次更新,怎么“吃”的问题有了新指南。
自1989年首次发布《中国居民膳食指南》以来,我国先后于1997年、2007年、2016年进行了3次修订发布。
近日,中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南(2022)》(以下简称《指南》)。
这份《指南》由中国营养学会组织近百位专家历时近3年修订完成,适用于两岁及以上的健康人群,将对指导居民通过平衡膳食改善营养健康状况、预防慢性病发挥积极作用。
平衡膳食,免疫基石“决定一个人的健康素质强弱有3个条件:遗传、营养摄入、后天的学习或训练,包括体育锻炼等。
遗传在短期内很难改变,但是生活方式的改变,特别是膳食模式的改变、身体活动的改变,对我们的身体状况有非常大的影响。
”中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任杨月欣教授指出,加强基本营养,对于提高免疫力有着重要作用。
每一次膳食指南的制定,都是根据营养科学原则和我国居民饮食的新问题、新特点而给出的针对性指导。
中国居民膳食指南2022成人奶及奶制品推荐摄入量
在中国,为了提升居民的营养水平,保护健康,2022年,为了解决慢性疾病问题,中国最新发布了《中国居民膳食指南2022成人奶及奶制品推荐摄入量》(以下简称2022膳食指南)。
2022膳食指南介绍了成人摄入奶及奶制品的推荐摄入量以及实现营养均衡的建议。
2022膳食指南推荐每天摄入奶及奶制品的最低量为250mL,最高量为450mL。
每日250mL的奶及奶制品摄入量可以满足最基本的营养需求,每日450mL可以满足成人对钙等营养物质的更高摄入量要求。
每日根据自身情况,可以适当调整奶及奶制品摄入量,以满足营养和健康的需求。
2022膳食指南建议,无论男女老少,每天都应该坚持摄入合理量的高质量奶及奶制品,其中应该摄入的量约占家庭饮食总量的百分之十。
同时,应该在摄入奶及奶制品的同时,还注意多吃蔬菜、水果、水产品等其他食物,以保证营养均衡和多样化饮食。
此外,2022膳食指南还强调了合理安全摄入奶及奶制品的重要性,特别是强调了要改善婴幼儿奶及奶制品的摄入质量,限制儿童转换到成人奶及奶制品的时间,以防止过度摄入糖分,过量摄入饱和脂肪酸等有害物质。
总而言之,2022膳食指南为居民提出了更有科学性的建议,建议每天摄入适量的优质奶及奶制品,并结合其它营养物质,如水果、蔬菜、全谷物等,才能真正达到健康和营养平衡。
2022膳食指南对促进健康生活起到了积极的作用,既可以提高成人营养水平,也可以
减少慢性疾病发病率,为我们提供了一份宝贵的膳食指南。
中国居民膳食指南俗话说“民以食为天”,足见饮食在生活中的地位。
科学膳食是一门复杂的学问,“吃什么、怎么吃”成了很多人的难题。
时隔6年,被誉为中国人膳食宝典的《中国居民膳食指南》终于更新了!4月26日上午,中国营养学会正式发布《中国居民膳食指南(2022)》。
《生命时报》第一时间梳理新版指南与2022版的区别,并采访中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任杨月欣教授,了解修改背后的科学证据和思考。
变化一:6条“核心推荐”变为8条“膳食准则”仔细对比不难发现,中国居民膳食指南(2022)较中国居民膳食指南(2022),核心信息进行了以下4方面的修改:第一条“食物多样,谷类为主”更新为“食物多样,合理搭配”;第三条在“多吃蔬果、奶类、大豆”的基础上加入“全谷”;第六条、第七条为新增内容;第八条是对2022版第六条的再提炼,尤其强调“分筷分餐”。
一“食物多样,谷类为主”为何改为“食物多样,合理搭配”?杨月欣:目前,营养科学界都更加注重推广健康膳食模式。
“食物多样,合理搭配”是膳食指南的核心原则,因为除了喂养6月内婴儿的母乳外,没有任何一种天然食物可以满足人体所需的能量及全部营养素,只有通过合理搭配才能满足营养需求。
谷类为主是平衡膳食模式的重要特征,也是合理搭配必须坚持的原则之一、此次修改并不是说“不再坚持谷类为主了”,而是更加强调膳食模式的整体性作用,突出合理搭配的重要性。
二膳食准则中为什么新加入“规律进餐,足量饮水”?杨月欣:近20年来的数据显示,我国居民每日三餐规律的人群比例有所下降,农村居民不吃早餐比例显著增加,零食消费率呈大幅增加趋势。
以上进餐不规律的行为可能增加超重肥胖、糖尿病的发生风险。
另外,居民在外就餐比例明显增加,经常在外就餐易导致能量、油、盐等摄入超标,增加超重肥胖发生风险。
除食物外,水也是膳食重要组成部分,但容易被忽略。
我国饮水量不足的现象较普遍,我国2、3居民饮水不足。
饮水过少会降低认知能力和体能、增加泌尿系统疾病患病风险。
最新版膳食指南钙的推荐量
钙是人体所需的一种重要矿物质,对骨骼健康、神经肌肉功能和心血管系统都至关重要。
根据最新版的《中国居民膳食指南(2022)》,不同年龄阶段的人群对钙的推荐摄入量如下:
1. 婴儿期(0-6月龄):每天550毫克
2. 婴儿期(7-12月龄):每天750毫克
3. 儿童期(1-3岁):每天700毫克
4. 学龄前儿童(4-6岁):每天800毫克
5. 儿童和青少年(7-17岁):每天1000毫克
6. 成年人(18-49岁):每天800毫克
7. 孕妇和哺乳期妇女:每天1000毫克
8. 中老年人(50-69岁):每天800毫克
9. 老年人(70岁及以上):每天600毫克
为了满足钙的需求,膳食指南建议多食用富含钙的食物,如牛奶、乳制品、深绿色蔬菜、豆制品等。
对于那些难以从饮食中获取足够钙的人群,如老年人、哺乳期妇女等,可以适当补充钙质营养补充剂。
此外,充足的维生素D有助于钙的吸收利用。
中国居民膳食指南——八大准则
《中国居民膳食指南(2022)》中,一般人群膳食指南共有8条指导准则,为2岁以上的健康人群提供了健康、合理的膳食指导,以促进全民健康和慢性疾病的预防。
平衡膳食八准则包括:一、食物多样,合理搭配;二、吃动平衡,健康体重;
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;五、少盐少油,控糖限酒;六、规律进餐,足量饮水;七、会烹会选,会看标签;八、公筷分餐,杜绝浪费。
与2016版的“六准则”相比,新版《膳食指南》中新增了“规律进餐,足量饮
水”“会烹会选,会看标签”“公筷分餐”等内容,以及强调了规律进食和烹调方式。
准则1:食物多样,合理搭配
食物多样性与合理搭配是保持营养均衡摄入的重要因素,这也是《膳食指南》
所强调的健康饮食准则之一。
为了实现食物多样化,《膳食指南》提出了以谷物为主的平衡膳食模式,选择
多样的食材并控制食量,注意各类食物的搭配,确保每餐都有谷物,并在外出
就餐时注意选择主食。
核心推荐:
✦坚持谷类为主的平衡膳食模式。
✦每天的膳食应包括谷物、薯类、蔬菜水果、畜禽鱼肉、蛋奶类以及豆类等食物。
✦平均每天摄入12种以上食物,每周达到25种以上,合理搭配。
✦平均每天摄入谷类食物200~300g,其中包含全谷物和杂豆类50~150g,薯
类50~100g。
准则2:吃动平衡,健康体重
在新版膳食指南中,强调了饮食搭配和身体活动的重要性。
对于各年龄段的人群,积极进行运动锻炼是必要的。
饮食提供营养,身体活动促进新陈代谢和维
持合理体重。
若只有饮食而缺乏身体活动,则容易发胖和出现代谢问题。
因此,为了保持健康,需要保持饮食和身体活动的平衡。
核心推荐:
✦各年龄段人群都应天天进行身体活动,保持健康体重。
✦食不过量,保持能量平衡。
✦坚持日常身体活动,主动身体活动最好每天6000步。
✦每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上。
✦鼓励适当进行高强度有氧运动,加强抗阻运动,每周2~3天。
✦减少久坐时间,每小时起来动一动。
准则3:多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
在准则1中已经强调了蔬果摄入量、奶类、全谷物和豆类食物的不足问题,这也是导致饮食不均衡影响国民健康的主要因素之一。
蔬果和奶豆类是重要的营养来源,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质。
其中,奶豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素,对预防慢性病具有重要作用。
因此,我们要重视以下两个方面来改善膳食结构:一是保证蔬果的新鲜度和多样性,二是增加奶制品摄入量,同时考虑各种奶制品的合理搭配。
核心推荐:
✦蔬菜水果、全谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分。
✦推荐餐餐有蔬菜,保证每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜,深色蔬菜应占1/2。
✦推荐天天吃水果,保证每天摄入200~350g的新鲜水果,果汁不能代替鲜果。
✦吃各种各样的奶制品,摄入量相当于每天300ml以上液态奶。
✦经常吃全谷物、大豆制品,适量吃坚果。
准则4:适量吃鱼、禽肉、蛋类、瘦肉
这一条同样也是对准则1的细化解读和推荐。
在日常膳食中,应注意鱼肉、禽肉、蛋类及瘦肉的适量摄入。
在选择肉蛋类时,应尽量选择新鲜的肉类自行烹饪,减少过度加工、肥肉、熏制和腌制肉制品的摄入。
总之,注重以多蒸煮、
少烤炸为更健康的烹饪方式。
值得一提的是,《膳食指南》强调水产品的重要性,鱼虾蟹贝等水产品脂肪含
量较低,又是高质量蛋白质的来源之一。
此外,水产品也是获取EPA和DHA (两种多不饱和脂肪酸)的最佳途径。
因此,建议适当增加水产品的摄入量。
核心推荐:
✦鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量,平均每天总量120~200g。
✦每周最好吃鱼2次或300~500g,蛋类300~350g,畜禽肉300~500g。
✦少吃深加工肉制品。
✦鸡蛋营养丰富,吃鸡蛋不弃蛋黄。
✦优先选择鱼,少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
富含EPA和DHA 的深海鱼油胶囊
*DHA和EPA都是人体所需的重要脂肪酸,由于人体不能自行合成它们,且转化效率低,因此需要从外部摄取。
研究表明,成年人摄入DHA和EPA可以降低血脂、改善血液循环、抑制血小板凝集,同时还可以阻抑动脉粥样硬化斑块和血栓形成。
准则5:少油少盐,控糖限酒
在饮食方面,随着生活水平的提高,人们的口味也变得越来越重,高盐高脂高糖的饮食成为常态。
这种饮食习惯对身体健康,特别是心血管健康造成了极大的威胁,因此需要引起足够的重视。
针对盐的摄入量,在烹饪少用盐的同时还要积极控制调料、零食、饮料等隐形
盐的摄入。
与此同时,应尽量减少或避免摄入含糖饮料,并且要严格控制饮酒。
核心推荐:
✦培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。
✦成年人每天摄入食盐不超过5g,烹调油25~30g。
✦控制添加糖的摄入量,每天不超过50g,最好控制在25g以下。
✦反式脂肪酸每天摄入量不超过2g。
✦建议不喝或少喝含糖饮料。
✦儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。
✦成年人如饮酒,一天饮用的酒精量不超过15g。
准则6:规律进餐,足量饮水
规律进餐是实现合理膳食的前提,良好的饮食节律有助于保护消化系统健康,促进全面营养吸收利用。
建议合理安排三餐,定时定量,不漏餐,避免暴饮暴食和过度节食。
而水是构成人体成分的重要物质并发挥着多种生理作用,在饮水方面,应少量多次饮水,保持身体水分充足。
如出汗多或活动量大,则应增加摄入量。
核心推荐:
✦合理安排一日三餐,定时定量,不漏餐,每天吃早餐。
✦规律进餐,饮食适度,不暴饮暴食、不偏食挑食、不过度节食。
✦每天主动、足量饮水,少量多次。
✦在温和气候条件下,低身体活动水平的成年人建议每天饮7~8水,相当于男性喝水1700ml,女性喝水1500ml。
✦推荐喝白水或茶水,少喝或不喝食糖饮料,不用饮料代替白水。
准则7:会烹会选,会看标签
饮食与身体健康息息相关,因此应做好个人饮食规划,根据实际情况选择适宜的膳食平衡搭配,并学习烹饪技巧,可有效减少食物浪费、传承中华传统饮食文化。
在选择预包装食品时,应仔细查看标签,了解其营养成分含量。
此外,外出就餐时要避免暴饮暴食,注意控制食量。
核心推荐:
✦在生命的各个阶段都应做好健康膳食规划。
✦认识食物,选择新鲜的、营养素密度高的食物。
✦学会阅读食品标签,合理选择预包装食品。
✦学习烹饪,传承传统饮食,享受食物天然美味。
✦在外就餐,按需购买,不忘适量与平衡。
准则8:公筷分餐,杜绝浪费
公筷是保障饮食卫生、避免疾病传播的重要实践。
在不同场合,如家庭餐桌或
外出就餐,适度分餐、使用公筷,都是值得推广的健康饮食好习惯。
此外,膳
食指南也提出了珍惜食物、节约用餐、分餐减少浪费等可持续发展的饮食方式,值得我们践行。
核心推荐:
✦选择新鲜卫生的食物,不食用野生动物。
✦食物制备生熟分开,熟食二次加热要热透。
✦讲究卫生,从分餐公筷做起。
✦珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不浪费。
✦做可持续食物系统发展的践行者。