安全教育食品说课

食品的安全教育教案5篇食品的安全教育教案篇1教学目标：1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

2、知道一些判别优劣食品的方法。

3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

教学准备：1、幼儿从家带小零食。

2、准备对比性较强的x种食品。

3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

教学过程：一、出示图片导入提问：1、图上的小伙伴怎么了？（生病了）2、为什么会生病呢？导入故事《贪吃的xx》。

二、老师叙述故事《贪吃的xx》边查看图片边叙述，讲完后提问：1、xx怎么了？（生病了。

）2、为什么会生病呢？（乱吃东西。

）3、他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上。

）4、他都买了哪些食品？（劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等。

）5、这些东西能吃吗？为什么？6、医生对xx是怎么说的？（xx的病是他贪吃，乱吃造成的，小伙伴要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的。

）7、xx后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了。

）三、怎样判别小食品的优劣呢？老师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：1、看外包装图案。

（是否鲜艳清楚。

）2、看生产日期，保质期，生产厂家。

3、看里面的物品，优劣进行比较。

4、比较这些物品的购买处。

老师小结简单的判别食品优劣的方法。

四、幼儿拿出本身带来的小食品。

1、引导幼儿查看外包装，进行初步判别。

2、打开以后，看，闻。

3、介绍本身小食品的购买处。

五、老师总结。

劣质食品对人体的危害。

如何判别食品的优劣以及如何购买优质食品。

食品的安全教育教案篇2教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及防备措施。

教学重点：对食品污染和中毒的防备教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么不安全。

学前班说课稿幼儿园中的食品安全教育学前班说课稿幼儿园中的食品安全教育尊敬的评委、各位老师们：大家好！我是来自XX幼儿园的王老师，非常荣幸能够在这里为大家分享关于学前班幼儿园中的食品安全教育的说课稿。

本节课的主题是“小小厨师，健康成长”，旨在通过游戏与动手实践，引导幼儿正确了解食品安全的重要性，培养他们良好的饮食卫生习惯。

一、教学内容与目标1. 教学内容：（1）认识常见食品：谷类食品、蔬菜水果、肉类、禽蛋奶、豆类食品等；（2）学习正确的食品储存方法；（3）了解食品中的细菌及其对身体的危害；（4）学习洗手的正确方法。

2. 教学目标：（1）知识与能力目标：能够认识和区分各类常见食品，了解正确的食品储存方法；了解细菌对食品及健康的危害；掌握正确的洗手方法。

（2）情感与态度目标：培养幼儿对食品安全的关注和重视，养成爱护自己健康的良好习惯。

二、教学过程安排1. 创设情境（5分钟）通过播放一段与食品安全相关的视频，引发幼儿对食品安全的思考和兴趣。

引导幼儿讨论他们喜欢吃的食物，并引导他们思考食物在从田间到餐桌的过程中可能会出现的问题。

2. 导入与展示（10分钟）通过展示实物食品，引导幼儿认识谷类食品、蔬菜水果、肉类、禽蛋奶、豆类食品等，并向幼儿提问，让幼儿积极参与。

3. 基础知识讲解（10分钟）结合图片、实物等教具，向幼儿介绍食品储存方法，包括保鲜盒的使用、冷藏、冷冻的方法等。

同时，通过简单明了的语言解释食物中的细菌及其对身体的危害。

鼓励幼儿积极提问和思考。

4. 游戏互动（20分钟）利用游戏环节增强幼儿对知识的理解和记忆。

设置“找错误”游戏，通过观察图片中食品存放的错误场景，引导幼儿发现问题，并提出正确的解决方法。

鼓励幼儿互相讨论、分享，并及时给予肯定和鼓励。

5. 操作实践（15分钟）组织幼儿进行洗手实践活动，引导他们正确掌握洗手的步骤和技巧。

通过示范和实操，帮助幼儿理解洗手的重要性，并培养他们正确的洗手习惯。

安全教育食品安全教案（精选14篇）安全教育食品安全教案（精选14篇）作为一位无私奉献的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。

教案要怎么写呢？下面是小编为大家整理的安全教育食品安全教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

安全教育食品安全教案篇1教学目的：1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2.使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。

3.培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教学重点和难点重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

难点：如何根据实际情况设计合理的食谱教学准备：教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。

学生：1.分成小组，选出发言人。

2.搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

教学设计：1.学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。

2.教师组织学生进行全班的交流和总结。

3.学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

4.各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。

5.各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

教学过程：教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。

这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。

安全教育食品安全教案篇2活动目标1.使幼儿建立食品安全意识。

2.知道吃绿色食品对身体好。

3.加强个人卫生习惯和饮食卫生习惯。

活动准备1.兔子宝宝住院图片，以及各种粮食、蔬菜、水果图片和零食垃圾食品图片若干张。

2.绿色食品(水果、蔬菜、干果)和垃圾食品(火腿肠、方便面等)若干活动过程1.故事导入，引起幼儿的兴趣。

(播放兔子宝宝住院图片)老师认识一位叫兔子宝宝的小朋友，瞧，今天它也来到了我们班。

中班安全《不乱吃东西》说课稿《中班安全〈不乱吃东西〉说课稿》一、说教材1.1教材的地位和作用在中班幼儿的教育中，安全教育是非常重要的一部分。

《不乱吃东西》这一主题紧扣幼儿的日常生活，与幼儿的健康成长息息相关。

中班幼儿正处于对周围事物充满好奇、探索欲旺盛的阶段，但他们缺乏生活经验和自我保护意识，很容易误食一些不安全的东西。

通过这个主题的教学，可以帮助幼儿认识到乱吃东西的危害，培养他们良好的饮食习惯和自我保护能力，为幼儿的健康成长奠定基础。

1.2教学目标（1）知识与技能目标幼儿能够认识到哪些东西是不能吃的，如药品、小珠子、硬币等危险物品；能够说出乱吃这些东西可能带来的危害，如肚子疼、呕吐、窒息等。

（2）过程与方法目标通过故事、图片、游戏等多种形式，引导幼儿积极参与讨论和活动，提高幼儿的观察能力、思考能力和语言表达能力。

（3）情感态度与价值观目标培养幼儿自我保护的意识，让幼儿养成不乱吃东西的好习惯，同时让幼儿感受到健康饮食的重要性。

1.3教学重难点（1）教学重点帮助幼儿明确哪些东西是不能吃的，并理解乱吃这些东西的危害。

例如，在日常生活中，幼儿可能会对色彩鲜艳的小珠子产生兴趣，觉得像糖果一样可以吃。

教师要通过具体的事例，如曾经有小朋友误食小珠子导致肚子疼，来让幼儿深刻认识到小珠子是不能吃的。

（2）教学难点引导幼儿将不乱吃东西的意识转化为实际行动，养成良好的饮食习惯。

这是因为中班幼儿的自控能力相对较弱，即使他们知道某些东西不能吃，但在实际生活中可能还是会受到诱惑。

比如，幼儿可能知道药不能随便吃，但当看到药的形状像糖果时，可能就会忍不住去尝试。

二、说学情中班幼儿的思维特点是以具体形象思维为主，他们对直观的事物比较感兴趣，如色彩鲜艳的图片、生动有趣的故事等。

同时，他们的注意力集中时间较短，大约在15 -20分钟左右。

所以在教学过程中，要采用多样化的教学方法和丰富的教学材料，以吸引幼儿的注意力，激发他们的学习兴趣。

一、教学目标1. 知识目标：了解食品安全的基本概念，掌握食品安全的基本原则和注意事项。

2. 能力目标：培养学生识别食品安全的意识，提高学生在日常生活中防范食品风险的能力。

3. 情感目标：增强学生对食品安全的重视，树立正确的食品安全观念，养成良好的饮食习惯。

二、教学重难点1. 教学重点：食品安全的基本原则和注意事项。

2. 教学难点：如何在实际生活中应用食品安全知识，防范食品风险。

三、教学过程（一）导入1. 教师出示食品安全事故的新闻报道，引导学生关注食品安全问题。

2. 提问：什么是食品安全？为什么食品安全如此重要？（二）新课讲授1. 食品安全基本概念- 食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

- 食品安全包括三个层次：食品原料的种植、养殖、加工、包装、运输、储存、销售、消费等环节的安全。

2. 食品安全基本原则- 预防为主：从源头控制食品安全风险。

- 规范生产：严格按照食品安全标准进行生产。

- 科学监管：运用科学手段对食品安全进行监管。

- 严格执法：对违反食品安全法规的行为进行严厉打击。

3. 食品安全注意事项- 选择正规渠道购买食品。

- 识别食品包装上的标识，如生产日期、保质期、生产厂家等。

- 注意食品储存条件，避免食品变质。

- 合理搭配膳食，保持营养均衡。

- 避免食用过期、变质、发霉的食品。

（三）课堂活动1. 小组讨论：如何防范食品风险？2. 学生分享自己的食品安全经验。

（四）总结与反思1. 教师总结本节课的主要内容，强调食品安全的重要性。

2. 学生分享自己的学习心得，提出自己在日常生活中如何践行食品安全。

四、作业布置1. 完成课后思考题，了解食品添加剂、食品添加剂残留等食品安全知识。

2. 结合自身实际情况，撰写一篇关于食品安全的调查报告。

五、教学反思本节课通过新闻导入、新课讲授、课堂活动等方式，让学生了解食品安全的基本概念、原则和注意事项。

食品安全安全课教案最新8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全说课稿----268ce223-7166-11ec-8757-7cb59b590d7d综合实践活动课程的内容贴近学生的生活，唤醒学生探究的兴趣，让学生通过观察、思考、访问、实地考察、交往等实践、活动方式，运用积累的经验、所学的知识，尝试解决社会生活中的问题，提高学生的综合素质。

下面我就聊聊在组织六年级的学生开展《关注我们身边的食品安全》综合实践活动活动过程和感受。

一、主题生成的背景众所周知，民以食为天，食品安全关系到千家万户，然而，看看电视，翻翻报纸，真正是谈“吃”色变哪！地沟油、苏丹红、毒奶粉、塑料大米、生了蛆的桔子……林林总总，让人瞠目结舌的事实摆在面前，我们不禁发出感慨：“我们还敢吃什么？”碰巧在炎热的夏天，我听到这样一件事：两个学生在讨论饮料。

“你敢喝有毒的台湾饮料！”一名学生说。

“这么热的天不喝酒，你不会渴死吧？”“这种饮料中的塑化剂超标。

你不能喝！”他们的讨论引起了全班的注意，孩子们畅所欲言。

看到我来了，他们立刻问我：“老师，我们还能吃什么？”抓住这个机会，我对学生们说：“孩子们，下次，让我们学习关于饮食的知识！让我们自己调查、体验并找到答案，好吗？”“很好！”孩子们的兴趣被激发了，我们的实践活动也顺利进行。

1、通过活动实施，使学生对食品卫生安全知识有比较深入、全面的了解。

2.在活动中，锻炼学生的综合能力，充分发挥学生的主动性，鼓励学生勇于探索、勤勉、勇于实践。

3、通过活动，提高学生自我保护意识，增强社会责任感。

第一阶段：确定活动主题1、问题导入，提炼子课题观看视频并回顾近年来中国的食品安全事件，因为这些事件与生活密切相关，并引起学生的兴趣。

然后，教师引导学生从社会上的重大事件中谈论身边的小事件。

此时，学生们情绪高涨，畅所欲言，表达自己的观点，提出各种各样的问题。

在思想的火花碰撞之后，教师帮助学生提炼出几个有代表性和有价值的问题，作为活动研究的子主题：（1）如何鉴别三无食品；（2）识别对人体有害的食品添加剂；（3）洋快餐对我们的影响；（4）检查街边摊位的卫生状况；（5）青少年的肥胖与食品的关系。