药膳配方精选

中药药膳的配方秘籍1. 党参鸡汤配料:- 20克党参- 1只老母鸡- 适量的姜片、盐和米酒做法:1. 将党参洗净备用。

2. 将老母鸡宰杀处理干净。

3. 把党参、老母鸡和适量的姜片放入大锅中。

4. 加入适量的水，煮开后转小火慢炖2小时。

5. 加入盐和米酒调味，再炖煮30分钟即可。

此汤具有滋补养身、补气养血的功效，适合体虚、面色苍白、气短懒言等人群食用。

2. 当归红枣糯米粥配料:- 10克当归- 10颗红枣- 100克糯米- 适量的水和冰糖做法:1. 将当归和红枣洗净，备用。

2. 将糯米洗净，加入适量的水中浸泡半小时。

3. 将浸泡好的糯米和适量的水一同放入煲中，煮开后转小火煮30分钟至糯米熟烂。

4. 加入当归和红枣，继续煮10分钟。

5. 最后加入适量的冰糖搅拌均匀，即可食用。

这道糯米粥有补血养颜、调理月经不调的作用，适合女性食用。

3. 黄芪炖羊肉配料:- 20克黄芪- 500克羊肉- 适量的姜片、料酒和盐做法:1. 将黄芪洗净备用。

2. 将羊肉切块，焯水去腥。

3. 烧一锅水，放入羊肉块、姜片和料酒，煮开撇去浮沫。

4. 加入黄芪，转小火慢炖2小时。

5. 加入适量的盐调味，再炖煮30分钟即可。

此菜品具有益气补脾、养血补肾的功效，适合体虚、气短乏力、四肢乏力等人群食用。

以上是三款中药药膳配方，通过合理搭配中药材和食材，可以起到一定的保健作用。

大家在食用时，根据个人体质和需要进行调整，并遵循适量原则，以达到更好的效果。

希望大家能够通过中药药膳的食用，提升自身健康水平。

食疗药膳养生食谱大全1.红枣薏米粥红枣薏米粥是一道补血养颜的食谱。

材料包括红枣、薏米、糯米，可加入适量的枸杞子和蜂蜜。

将红枣、薏米、糯米洗净后，加入适量的水煮熟，加入枸杞子和蜂蜜调味即可。

2.银耳雪梨羹这道食谱可以润肺止咳，滋润皮肤。

主要材料是银耳、雪梨和冰糖。

将银耳提前泡发，雪梨去皮切块。

将银耳放入锅中熬煮，加入适量的水和冰糖。

最后加入雪梨块煮熟，即可食用。

3.山药糯米饭这道食谱具有补脾胃、益气养血的功效。

主要材料包括山药、糯米、莲子和红枣。

将山药切片，糯米提前浸泡。

将山药片放入电饭煲中，加入适量的水，糯米、莲子和红枣放入煮熟，即可享用。

4.黄豆猪蹄汤黄豆猪蹄汤有滋养肌肤、改善血液循环的作用。

将黄豆提前浸泡，猪蹄煮沸水焯水去腥。

将黄豆和猪蹄一起放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入调味料即可。

5.蜂蜜柠檬水这是一款简单易做的养生饮品。

只需要将柠檬切片，加入适量的水和蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

蜂蜜柠檬水可以补充维生素C，有助于增强免疫力。

6.桂圆红枣枸杞茶将桂圆肉、红枣、枸杞子一同放入水中煮开，然后小火慢煮约15分钟即可。

这款茶有补血益气、养颜美容的功效。

7.黑芝麻糊将黑芝麻炒香磨成粉末，加入适量的水和红糖，搅拌均匀成糊状即可。

黑芝麻富含维生素E和蛋白质，有助于滋补肝肾。

8.百合莲子糖水将百合提前泡发，莲子去莲芯备用。

将百合、莲子和适量的水一同放入锅中煮沸，加入冰糖慢炖至糖水浓稠即可。

百合莲子糖水具有养心安神的功效。

9.桑葚蜜糖饮将桑葚捣烂取汁，加入适量的蜂蜜和水。

这款饮品具有滋补肝肾、润肠通便的作用。

10.菊花枸杞茶将菊花和枸杞子放入茶壶中，倒入适量的开水浸泡5分钟，即可品尝。

这款茶有明目、清肝明目、养肝护肝的功效。

食疗药膳养生食谱表大全1. 青蒜炖牛肉材料：牛肉片、青蒜、姜片、盐、料酒、花椒粉、香菜做法：将牛肉片用盐和料酒腌制片刻，青蒜切段备用。

锅中加入适量水烧开，放入牛肉片焯水去腥。

捞出备用。

再次加入适量水，放入青蒜和姜片煮至汤呈浑浊状。

最后放入牛肉片煮熟，加盐和花椒粉调味。

装盘时撒上香菜即可。

2. 黑木耳炒腐竹材料：黑木耳、腐竹、青椒、红椒、姜米、蒜末、盐、生抽、料酒、花椒油做法：将黑木耳提前泡发，切成小块；腐竹用水泡软，切成段；青椒、红椒切丝备用。

锅中加热适量油，放入姜米和蒜末爆炒出香味。

依次加入黑木耳、青椒、红椒、腐竹翻炒均匀。

调入盐、生抽和料酒继续翻炒至入味。

最后淋上花椒油即可。

3. 南瓜红枣粥材料：南瓜、红枣、糯米、蜂蜜做法：南瓜去皮去籽，切小块备用。

红枣洗净泡软。

糯米洗净后用清水浸泡30分钟。

将南瓜、红枣和糯米一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火煮至糯米熟烂。

最后加入适量蜂蜜调味，搅拌均匀即可食用。

4. 莲子百合炖瘦肉汤材料：猪瘦肉、莲子、百合、姜片、盐做法：猪瘦肉切块，用水焯水去腥。

莲子提前泡发，百合用清水洗净。

将猪瘦肉、莲子、百合、姜片一起放入炖盅中，加入适量水。

放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时，至肉烂汤浓。

最后加入适量的盐调味，煮片刻即可食用。

5. 枸杞炖鲤鱼汤材料：鲤鱼、枸杞、红枣、生姜片、盐、料酒做法：将鲤鱼鳞皮去除，内脏清理干净。

鲤鱼洗净后切块备用。

枸杞洗净泡发，红枣洗净备用。

将鲤鱼块、枸杞、红枣和生姜片一同放入炖盅中，加入适量水。

放入蒸锅或电饭煲中蒸煮1-2小时，至鱼肉烂熟。

最后加入适量的盐和料酒调味，煮片刻即可食用。

古今中外药膳养生食谱
1. 古代中医药膳养生食谱：
- 补肾养生汤：材料包括山药、枸杞子、黑豆等，具有补肾填精、强健身体的效果。

- 益气调血粥：主要成分有黄芪、玉米须、红枣等，可以增加
气血循环，提高人体免疫力。

- 清肝明目糖水：由菊花、枸杞子、决明子等制作而成，有清
肝明目、保护视力的功效。

2. 现代营养药膳养生食谱：
- 抗氧化菠菜沙拉：以菠菜、蓝莓、核桃等为主要成分，富含
抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害。

- 消炎利尿蔬果汁：由西瓜、黄瓜、芹菜等制作而成，具有消
炎利尿、清热解毒的作用。

- 营养丰富坚果麦片：以燕麦片、杏仁、葡萄干等为主要成分，富含蛋白质、纤维和多种维生素，有助于提供能量和保持健康。

3. 外国养生食谱：
- 土耳其烤肉饭：以烤羊肉、黄瓜、酸奶等为主要食材，富含
蛋白质和益生菌，有助于提供营养和促进肠道健康。

- 法式洋葱汤：选用洋葱、面包丁、牛肉高汤等制作而成，具
有温暖身体、增加免疫力的功效。

- 印度咖喱蔬菜饭：由马铃薯、胡萝卜、咖喱粉等制作而成，
具有提供维生素和矿物质、增加食欲的作用。

药膳养生食疗食谱大全集1. 红枣桂圆鸽蛋汤材料：红枣10枚，桂圆10颗，鸽蛋2个做法：1. 将红枣和桂圆用清水浸泡30分钟。

2. 锅中放入足够的清水，水开后放入鸽蛋煮8分钟，捞出备用。

3. 将浸泡好的红枣和桂圆连同煮好的鸽蛋一同放入锅中，大火煮沸后改小火煮15分钟即可。

2. 黑木耳炖鸡汤材料：黑木耳15克，鸡腿肉1块，枸杞10克，姜薄片适量，盐适量做法：1. 将黑木耳用清水浸泡30分钟，剪去硬梗部分，洗净备用。

2. 鸡腿肉切块，用开水焯水去血水。

3. 锅中放入足够的清水，水开后加入鸡腿肉、黑木耳、枸杞和姜片，改小火炖煮1小时。

4. 最后加入适量盐调味即可食用。

3. 番茄鸡蛋面材料：番茄2个，鸡蛋2个，面条适量，盐适量做法：1. 将番茄切成小块备用。

2. 面条煮熟备用。

3. 锅中放入足够的清水，水开后加入番茄块，煮至软烂。

4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，将番茄捞出后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5. 再把番茄鸡蛋液倒入锅中煮沸，加入适量盐调味。

6. 将煮好的面条放入碗中，倒入番茄鸡蛋汤即可。

4. 枸杞煮银耳材料：银耳20克，枸杞10克，冰糖适量做法：1. 将银耳用清水泡发，撕成小块备用。

2. 枸杞用清水洗净备用。

3. 锅中加入足够的水，水开后加入银耳和枸杞，改小火煮30分钟。

4. 煮好后加入适量冰糖调味，再煮片刻即可。

5. 汉堡三文治材料：鸡胸肉1块，番茄1个，生菜适量，酸黄瓜适量，面包片2片做法：1. 将鸡胸肉切成薄片，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

2. 锅中加热橄榄油，煎熟鸡胸肉片。

3. 拿一片面包片放上生菜叶，再放上煎好的鸡胸肉片。

4. 鸡胸肉上放上番茄片和酸黄瓜片，盖上另一片面包片即可。

药膳羊肉药材配方大全药膳羊肉是一种结合了传统中医药理和烹饪艺术的美食，它不仅能够满足人们对美味的追求，还能在享受美食的同时达到滋补身体、预防疾病的效果。

以下是一些常见的药膳羊肉药材配方，供您参考：1. 当归羊肉汤：- 当归10克，洗净切片。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将当归与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至羊肉熟烂。

- 调入适量盐和胡椒粉即可食用。

2. 黄芪羊肉汤：- 黄芪15克，洗净备用。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将黄芪与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至羊肉熟烂。

- 加入适量盐调味，即可食用。

3. 党参羊肉煲：- 党参15克，洗净切片。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将党参与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

- 调入适量盐和胡椒粉，即可食用。

4. 枸杞羊肉汤：- 枸杞子15克，洗净备用。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将枸杞子与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 大火煮沸后转小火炖煮1小时，直至羊肉熟烂。

- 加入适量盐调味，即可食用。

5. 山药羊肉煲：- 山药200克，去皮切块。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将山药与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

- 调入适量盐和胡椒粉，即可食用。

6. 陈皮羊肉汤：- 陈皮10克，洗净备用。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将陈皮与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 大火煮沸后转小火炖煮1小时，直至羊肉熟烂。

- 加入适量盐和少许糖调味，即可食用。

7. 白芍羊肉汤：- 白芍10克，洗净备用。

- 羊肉500克，切块，用开水焯去血水。

- 将白芍与羊肉一同放入砂锅中，加入适量清水。

- 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至羊肉熟烂。

养生药膳：四季食谱推荐在传统中医养生理念中，药膳被视为一种有效的养生方法，通过天然药材搭配食材，调养身体，增强抵抗力，达到预防疾病、延缓衰老的功效。

药膳的制作要结合不同季节的气候特点和人体的生理需要，因此有了不同季节适宜的药膳食谱。

春季药膳食谱推荐1. 乌发汤 - 主要原料：桑叶、枸杞子、黑豆、红枣 - 功效：滋阴养血、益肝明目、乌发养发。

- 制作方法：将桑叶、枸杞子、黑豆、红枣清洗干净，煮成汤，每日食用一次，有助于保护肝脏、促进头发生长。

2. 清肝养胃粥 - 主要原料：绿豆、红枣、莲子、大枣 - 功效：清肝明目、养胃健脾 - 制作方法：将绿豆、红枣、莲子、大枣煮成粥，早晚各食用一次，有助于调节肝气、养护胃肠。

夏季药膳食谱推荐1. 凉茶 - 主要原料：菊花、薄荷、决明子、金银花 - 功效：清热解毒、降火明目 - 制作方法：将以上材料煮成茶饮，常饮有助于清热解毒、降火明目。

2. 绿豆山药粥 - 主要原料：绿豆、山药、红枣 - 功效：清热润肺、益气养阴 - 制作方法：将绿豆、山药、红枣煮成粥，清热润肺、益气养阴，适合夏季食用。

秋季药膳食谱推荐1. 养血润燥汤 - 主要原料：黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉 - 功效：滋阴补血、润燥益肺 - 制作方法：将黄芪、桂圆肉、枸杞子、瘦肉煮成汤，滋阴补血、润燥益肺，适合秋季食用。

2. 润肺清燥汤 - 主要原料：梨子、百合、蜂蜜 - 功效：滋阴润肺、清热去燥 - 制作方法：将梨子切片，与百合煮成汤，加入适量蜂蜜，有助于滋阴润肺、清热去燥。

冬季药膳食谱推荐1. 当归羊肉汤 - 主要原料：当归、羊肉、枸杞子 - 功效：温补养血、活血化瘀 - 制作方法：将当归、羊肉、枸杞子煮成汤，温补养血、活血化瘀，适合冬季食用。

2. 莲子百合粥 - 主要原料：莲子、百合、红枣 - 功效：养心安神、益肺止咳 - 制作方法：将莲子、百合、红枣煮成粥，养心安神、益肺止咳，适合冬季食用。

不同季节食用不同的药膳食谱，可以更好地调养身体，增强免疫力，预防疾病。

药膳养生食谱菜谱大全1. 银耳杞子红枣汤材料：银耳、杞子、红枣、冰糖做法：将银耳清洗干净，撕成小块；红枣洗净去核；将银耳、红枣、杞子置于砂锅中，加适量清水，炖煮1小时；最后加入适量冰糖搅匀，继续炖煮片刻即可食用。

2. 红豆薏米粥材料：红豆、薏米、糯米、冰糖做法：将红豆、薏米洗净泡水2小时；将糯米洗净后与红豆、薏米一同加入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；最后加入冰糖融化即可享用。

3. 五谷杂粮粥材料：糙米、小麦、稻谷、燕麦、玉米、红豆、黑豆做法：将以上杂粮混合后用清水浸泡2小时；将浸泡后的杂粮加入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时；最后根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜即可。

4. 蘑菇炖鸽肉材料：鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法：将鸽肉切块，用开水焯水后沥干备用；香菇、金针菇用清水浸泡软后洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入鸽肉、香菇、金针菇、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时；最后加入适量盐调味即可。

5. 枸杞炖猪心材料：猪心、枸杞、红枣、冰糖、生姜做法：将猪心洗净切片，用开水焯水后沥干备用；将枸杞、红枣洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入猪心、枸杞、红枣、生姜和适量冰糖炖煮1小时；最后根据个人口味加入适量盐即可。

6. 刺参煲鲫鱼汤材料：刺参、鲫鱼、生姜、料酒、盐做法：将刺参切块，用清水泡软后备用；鲫鱼清洗干净备用；砂锅中加入适量清水，放入鲫鱼、刺参、生姜和料酒，炖煮40分钟；最后加入适量盐调味即可食用。

7. 枸杞炖鸽蛋材料：鸽蛋、枸杞、红枣、冰糖做法：将鸽蛋煮熟剥壳备用；将枸杞、红枣洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入鸽蛋、枸杞、红枣和适量冰糖炖煮30分钟；最后根据个人口味加入适量盐即可食用。

8. 玉竹炖瘦肉材料：瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐做法：将瘦肉切块，用开水焯水后沥干备用；玉竹、红枣洗净备用；砂锅中加入适量清水，放入瘦肉、玉竹、红枣、枸杞、生姜和料酒炖煮1小时；最后加入适量盐调味即可食用。

日常药膳养生食谱表大全1. 青菜炖豆腐材料：豆腐、青菜、蘑菇、胡萝卜、姜片、盐做法：将豆腐切块，青菜洗净切段，蘑菇切片，胡萝卜切片。

煮开水后，放入豆腐、青菜、蘑菇和胡萝卜，加入姜片。

炖煮10分钟，加入适量盐调味。

2. 红枣糯米粥材料：糯米、红枣、冰糖做法：将糯米洗净，加入足够的水浸泡2小时。

将泡软的糯米放入砂锅内，加入适量的水，放入红枣和冰糖。

用小火煮熟至糯米变软糯即可。

3. 苹果核桃沙拉材料：苹果、核桃、生菜、蜂蜜、柠檬汁做法：将苹果洗净切丁，核桃碎片。

生菜洗净切碎。

将所有材料放入一个大碗内拌匀，加入适量蜂蜜和柠檬汁调味即可。

4. 红糖姜茶材料：红糖、姜片、水做法：将红糖和姜片放入小锅中，加入适量的水煮开。

煮沸后转小火煮5分钟，搅拌均匀。

待姜味和红糖充分融合后，即可饮用。

5. 紫薯玉米粥材料：紫薯、玉米、糯米、水做法：将紫薯和玉米剥皮切块，糯米洗净。

将所有材料放入砂锅内，加入适量水。

用小火煮熟至糯米变软糯即可。

6. 绿豆排骨汤材料：绿豆、猪排骨、姜片、盐做法：将绿豆洗净泡水1小时。

猪排骨焯水去血水。

将绿豆、猪排骨、姜片放入砂锅内，加入足够的水。

用大火煮沸后转小火炖煮2小时。

加入盐调味。

7. 黄豆炖鸡腿材料：黄豆、鸡腿、枸杞、姜片、盐做法：将黄豆洗净泡水2小时。

鸡腿洗净切块。

将黄豆、鸡腿、枸杞和姜片放入砂锅内，加入足够的水。

用大火煮沸后转小火炖煮1小时。

加入盐调味。

希望上述食谱对您的日常药膳养生有所帮助。

【养生食疗方】药膳食疗3000例大家都知道食疗养生的作用很大，吃吃喝喝就可以养生了，如何食疗养生呢，下面是小编为大家收集整理的养生食疗方，欢迎大家阅读。

养生食疗方1：产品名称：开胃八珍膏【原料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、莲子【养生功效】补中益气，开胃健脾，用于老人、孩童不思饮食，厌食【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方2：产品名称：排毒如意配【原料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁【养生功效】通便排毒，清火气，益肾，润肠道【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方3：产品名称：减肥瘦身配方【原料】荞麦、黑米、糙米【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方4：产品名称：美容养肤配方【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方5：产品名称：养发配方【原料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米【原料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方6：产品名称：益智配方【原料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山【养生功效】增强骨质，预防小儿佝偻病，健脑益智，提高记忆力【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方7：产品名称：益眠糊【原料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!【储存方法】密封，置于阴凉干燥处养生食疗方8：产品名称：素四神抗感粉【原料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。

药膳养生食谱菜谱大全书1. 人参鸡汤材料：人参、鸡肉、姜片、盐、清水步骤：1. 将鸡肉剁成块状，姜片切碎备用。

2. 锅中放入清水，将切好的鸡肉块放入锅中煮沸。

3. 加入切碎的姜片和适量的人参，继续煮沸。

4. 转小火炖煮30分钟至汤汁浓郁，加入适量的盐调味即可。

2. 红糖姜茶材料：红糖、姜片、水步骤：1. 将红糖与适量的水放入锅中加热溶化。

2. 姜片切碎后加入锅中与红糖一起煮开。

3. 转小火煮10分钟至味道浓郁，然后过滤出姜片即可。

3. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐、清水步骤：1. 将猪骨用开水焯水，捞出备用。

2. 锅中加入清水，将焯过水的猪骨和黄豆放入锅中煮沸。

3. 放入姜片，转小火炖煮2小时，加盐调味即可。

4. 枸杞蜜枣茶材料：罐装枸杞、枣子、蜂蜜、水步骤：1. 将枸杞和枣子放入热水中浸泡10分钟。

2. 将泡好的枸杞和枣子连同水一起倒入锅中，加热至沸腾。

3. 关小火，加入蜂蜜搅匀，继续煮2分钟即可。

5. 莲子山药糖水材料：莲子、山药、冰糖、水步骤：1. 将莲子和山药分别洗净备用。

2. 将洗净的莲子放入锅中，加入适量的水煮15分钟。

3. 加入切片的山药和冰糖，继续煮沸至冰糖完全溶解。

4. 转小火炖煮30分钟，直至糖水浓稠即可。

6. 燕窝百合汤材料：燕窝、百合、糖、清水步骤：1. 将燕窝用温水泡软备用，百合焯水。

2. 锅中加入清水，将焯过水的百合和软化的燕窝放入锅中煮沸。

3. 转小火炖煮20分钟，加入适量的糖调味即可。

7. 黑芝麻红枣粥材料：黑芝麻、红枣、糯米、水步骤：1. 将黑芝麻和红枣用水浸泡30分钟。

2. 将浸泡后的黑芝麻和红枣连同糯米一起放入电饭煲中。

3. 加入适量的水，插上电源煮熟。

4. 煮熟后搅拌均匀即可食用。

8. 龙眼杞子糖水材料：龙眼肉、枸杞、冰糖、水步骤：1. 将龙眼肉去壳，枸杞洗净备用。

2. 锅中加入适量的水，将去壳的龙眼肉和枸杞放入锅中煮沸。

3. 转小火炖煮20分钟，加入冰糖搅拌至融化即可。

在家做药膳养生食谱大全菜品一：红枣山药粥材料：红枣10颗、山药100克、糯米适量、红糖适量制作：1.将红枣、山药洗净切片备用；2.将糯米洗净，加入足够的水中煮熟；3.将煮熟的糯米倒入锅中，加入红枣、山药片；4.继续煮开后转小火煮20分钟，加入适量红糖调味即可。

菜品二：木耳银耳炖瘦肉材料：黑木耳20克、银耳20克、瘦肉200克、姜几片、葱适量、盐适量制作：1.将黑木耳、银耳泡发后洗净，撕成小块备用；2.将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用；3.锅中加适量水，放入黑木耳、银耳、瘦肉、姜片、葱结，煮沸后转小火炖30分钟；4.加入适量盐调味即可。

菜品三：枸杞炖鸽子材料：鸽子一个、枸杞适量、红枣适量、姜适量、盐适量制作：1.鸽子去内脏洗净后切块，枸杞泡水备用；2.锅中加适量水，放入鸽子块、姜片，煮沸后撇去浮沫后转小火炖煮1小时；3.加入适量红枣、枸杞继续炖煮30分钟，加入适量盐调味即可。

菜品四：薏米绿豆粥材料：薏米50克、绿豆50克、红枣适量、蜂蜜适量制作：1.薏米、绿豆洗净，泡水30分钟；2.将泡发后的薏米、绿豆放入锅中，加入适量水煮熟；3.煮熟后加入红枣，继续煮5分钟；4.加入适量蜂蜜调味，熄火即可享用。

菜品五：红豆薏仁饮材料：红豆50克、薏仁50克、水适量、冰糖适量制作：1.红豆、薏仁洗净，泡水30分钟；2.将泡发后的红豆、薏仁放入锅中，加入适量水煮开；3.转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅匀即可饮用。

菜品六：黄豆炖排骨材料：黄豆100克、排骨300克、姜适量、料酒适量、盐适量制作：1.黄豆洗净，浸泡2小时；2.排骨焯水后捞出备用；3.锅中加适量水，放入排骨、黄豆、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫；4.转小火慢炖1小时，加入适量盐调味即可。

菜品七：枸杞煮鸡蛋材料：鸡蛋2个、枸杞适量、红糖适量制作：1.鸡蛋煮熟后剥壳备用；2.锅中加适量水，放入鸡蛋、枸杞，煮开后加入适量红糖煮5分钟；3.将炖好的枸杞鸡蛋捞出放凉即可食用。

广东药膳养生食谱
下面是一些广东药膳养生食谱，希望对你有帮助：
1. 广东薏米瘦肉粥：
材料：瘦肉、薏米、大米、生姜、盐。

做法：将薏米、大米、瘦肉洗净，加入适量水一起煮熟，然后加入切碎的生姜和适量的盐搅拌均匀即可。

2. 广东参芪炖鸽汤：
材料：鸽子、人参、黄芪、当归、枸杞、盐。

做法：将鸽子宰杀洗净，人参、黄芪、当归洗净备用。

将鸽子、人参、黄芪、当归、枸杞放入锅中，加入适量水，用小火慢慢炖煮至鸽肉熟烂，最后加入盐调味。

3. 广东杞菊煲鸡汤：
材料：鸡腿、枸杞、菊花、红枣、盐。

做法：将鸡腿洗净切块，枸杞、菊花、红枣洗净备用。

将鸡腿、枸杞、菊花、红枣放入煲汤锅中，加入适量水，用小火慢慢煲熬至鸡肉熟烂，最后加入盐调味。

4. 广东杞子炖瘦肉：
材料：瘦肉、杞子、红枣、盐。

做法：将瘦肉切片，杞子、红枣洗净备用。

将瘦肉、杞子、红枣放入锅中，加入适量水，用小火慢炖至瘦肉熟烂，最后加入盐调味。

这些食谱都是广东地区常见的药膳养生食谱，具有补气养血、
滋阴壮阳、健脾养胃等功效。

根据个人口味和需求，可以适当调整食材的用量和搭配方式。

在烹饪过程中，可以根据个人喜好加入适量的调味料，以提升口感和鲜味。

同时，选择优质食材和正确的烹饪方法也是保证食谱效果的重要因素。

药膳食疗养生食谱药膳食疗养生食谱1：清肺祛火汤材料：梨2个、银耳30克、糯米30克、蜂蜜适量做法：1. 将梨去皮去核切块备用。

2. 锅中加入适量清水，将银耳、糯米放入锅中，煮至糯米熟烂。

3. 将煮熟的银耳、糯米捞出，放入搅拌机中打成浆状。

4. 锅中加入适量清水，将梨块放入锅中，加热煮至梨熟烂。

5. 将梨块捞出，倒入搅拌机中，加入银耳糯米浆，搅拌均匀。

6. 最后加入适量蜂蜜调味即可。

药膳食疗养生食谱2：绿豆薏米粥材料：绿豆50克、薏米50克、红枣5颗、冰糖适量、水适量做法：1. 将绿豆、薏米洗净，泡水30分钟备用。

2. 红枣去核备用。

3. 锅中加入适量清水，煮沸后加入绿豆、薏米，转小火煮至熟烂。

4. 煮熟的绿豆薏米加入适量清水，放入红枣，再次煮沸。

5. 最后加入适量冰糖调味，煮至冰糖溶化即可。

药膳食疗养生食谱3：枸杞煮鸡蛋材料：鸡蛋3个、枸杞15克、水适量做法：1. 鸡蛋洗净备用。

2. 锅中加入适量清水，将鸡蛋放入锅中，加热煮沸。

3. 煮沸后继续煮10分钟，然后用冷水冲洗。

4. 撇去壳，再次放入锅中，加入适量清水，放入枸杞，煮沸。

5. 煮沸后转小火煮10分钟即可。

药膳食疗养生食谱4：党参黄芪炖鸡汤材料：乌骨鸡1只、党参20克、黄芪20克、枸杞10克、红枣5颗、姜片适量、盐适量、水适量做法：1. 乌骨鸡洗净备用。

2. 党参、黄芪洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，将乌骨鸡放入锅中，加热煮沸。

4. 煮沸后将乌骨鸡捞出，放入凉开水中漂洗，沥干备用。

5. 锅中加入适量清水，煮沸后放入党参、黄芪、枸杞、红枣、姜片，再次煮沸。

6. 煮沸后放入乌骨鸡，加盐调味，转小火炖煮1小时即可。

药膳食疗养生食谱5：菊花茶材料：菊花10克、水适量做法：1. 锅中加入适量清水，煮沸。

2. 沸水中放入菊花，煮沸后转小火煮5分钟。

3. 煮5分钟后熄火，盖紧盖子，焖15分钟。

4. 最后将菊花茶倒入杯中，待稍凉即可享用。

药膳饮品养生食谱真实
以下是一些药膳饮品的养生食谱：
1. 陈皮山楂茶
配料：陈皮、山楂片、大枣、蜂蜜
做法：将陈皮、山楂片和大枣加入开水中煮沸，然后加入适量的蜂蜜调味。

此茶有助于消食化滞，促进血液循环。

2. 枸杞黑豆粥
配料：黑豆、枸杞、红枣、桂圆肉、糯米
做法：将黑豆与糯米一起煮成粥，然后加入适量的枸杞、红枣和桂圆肉，继续煮熟。

此粥有补益肾气、养血安神的功效。

3. 蜂蜜柚子茶
配料：柚子、蜂蜜、枸杞
做法：将柚子切片并取出果肉，加入适量的蜂蜜和枸杞，然后用开水冲泡。

此茶有助于清热解毒、润肺止咳。

4. 薏仁红豆汤
配料：薏仁、红豆、冰糖
做法：将薏仁和红豆洗净后，加入适量的水和冰糖煮成汤。

此汤有利尿除湿、健脾益气的作用。

5. 枸杞菊花茶
配料：干菊花、枸杞、红枣、山药片
做法：将干菊花、枸杞、红枣和山药片加入开水中冲泡。

此茶有明目养颜、补肝护肝的功效。

6. 山楂薏米粥
配料：山楂干、薏米、红糖
做法：将山楂干和薏米一起煮成粥，最后加入适量的红糖调味。

此粥有健脾理气、降脂减肥的效果。

请根据个人需求和身体状况选择适合的药膳饮品食谱，并在食用前咨询专业人士的建议。

药膳养生食谱营养搭配大全1. 红枣莲子糊：红枣具有补血作用，莲子有养心安神的效果。

将红枣和莲子煮熟后捣成泥状，加入适量的水和冰糖搅拌均匀，再加热至浓稠状即可食用。

2. 银耳莲子汤：银耳含有丰富的胶质，具有润肺生津、滋阴养颜的功效，莲子则有补脾健胃和清热解毒的作用。

将银耳和莲子洗净，用适量的水炖煮至熟烂，最后加入适量的冰糖调味即可。

3. 花旗参鸽汤：花旗参是一种名贵的中草药，具有补气养血、益肾固精的功效，鸽肉则是高蛋白低脂肪的健康食品。

将花旗参洗净切片，与鸽肉一起炖煮数小时，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

4. 山药炖猪蹄：山药富含植物黏蛋白，能增强人体的免疫力，猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，有助于滋养肌肤。

将山药和猪蹄一起炖煮至烂熟，最后加入适量的姜片和料酒提味。

5. 枸杞桂圆糯米粥：枸杞和桂圆都具有补益肝肾、养血安神的功效，糯米含有丰富的蛋白质和淀粉。

将糯米和适量的水煮熟，再加入枸杞和桂圆炖煮片刻，最后加入适量的冰糖调味即可。

6. 黑豆薏米粥：黑豆富含优质蛋白质和各种维生素，薏米则具有利水消肿、健脾益气的功效。

将黑豆和薏米混合煮粥，最后加入适量的红糖调味即可食用。

7. 枸杞炖鸽蛋：枸杞富含多种维生素和矿物质，鸽蛋则富含蛋白质和多种必需氨基酸。

将枸杞和鸽蛋一起炖煮至鸽蛋完全熟煮，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

8. 红枣杞子茶：红枣富含多种维生素和矿物质，杞子具有明目养肝的功效。

将红枣和杞子一起煮开后转小火慢炖30分钟，最后加入适量的冰糖调味即可饮用。

9. 茯苓百合糖水：茯苓具有利水消肿、健脾益气的作用，百合有滋养肺胃、润肤美容的功效。

将茯苓和百合煮至软烂，加入适量的冰糖调味即可饮用。

10. 竹荪猪骨汤：竹荪含有丰富的食用纤维和维生素，猪骨富含胶质和营养成分。

将竹荪和猪骨一起炖煮数小时，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

名医推荐名著药膳，有出处有做法！⼲货收藏上海中医药⼤学教授、上海市名中医施杞药膳是中国特有的养⽣法术，其将中药之药性和⾷物之⾷性相辅并⽤，达到⾷疗、⾷补、滋养摄⽣之⽬的。

以下引录⾃《中国传统康复医学》的药膳⽅谱，均出⾃历代医学名著。

这些名⽅选材简单、组⽅严谨，有兴趣的读者可以参考运⽤。

⼀、益脾胃醋浸⽣姜饮（《医⾷⼼镜》）配⽅：⽣姜、⾷醋、红糖。

制作⼯艺：将⽣姜洗净切⽚，以⾷醋浸腌⼀昼夜，即可供⽤。

功效及应⽤：开胃，⽌呕，⽌痛。

⽤于⾷欲不振，翻胃呕吐，胃痛等。

⽤法：取浸腌⽣姜3⽚，加红糖适量，以沸⽔冲泡，温浸⽚刻，代茶频频饮⽤。

⼤麦汤（《饮膳正要》）配⽅：⼤麦⽶500克、⽺⾁1500克、草果5个、⾷盐适量。

制作⼯艺：先将⼤麦⽶淘洗⼲净，加适量⽔，武⽕煮沸后，改⽤⽂⽕煮熟。

另将⽺⾁洗净，与草果⼀同加适量⽔共煮，⾄⽺⾁熟，将⽺⾁、草果捞出，⾁汤并⼊⼤麦粥中，再⽤⽂⽕煮沸。

再将⽺⾁切成⼩块，放⼊⼤麦汤中，加盐适量，调匀，即得⼤麦汤，供⽤。

功效及应⽤：温脾暖胃，温中祛冷，下⽓除胀。

可⽤于脾胃虚寒之腹胀、腹痛等。

⽤法：可供佐餐⾷⽤。

⼆、补肝肾仙灵脾酒（《本草纲⽬》）配⽅：仙灵脾（淫⽺藿）60克、⽩酒500毫升。

制作⼯艺：将仙灵脾装⼊纱布袋中，浸⼊酒内封固，3⽇后即可供饮⽤。

功效及应⽤：补益肝肾，强筋壮⾻。

对阴阳两虚，命门⽕衰所致的男⼦阳痿、⼥⼦不孕以及四肢不仁等证有效。

⽤法：每晚睡前饮服10毫升。

磁⽯粥（《寿亲养⽼新书》）配⽅：磁⽯30-60克、粳⽶100克、⽣姜、葱各少许或可加猪腰⼦1只制作⼯艺：先将磁⽯捣碎，置沙锅内煎煮1⼩时，去滓滤汁，加⼊粳⽶（若加猪腰⼦，则需预先去净⾁膜，切细，加姜、葱）共煮为粥。

功效及应⽤：补肾壮⾻。

凡⽼年肾虚、头晕⽬眩、⽿鸣⽿聋、⼼悸失眠等证，可辅⾷此粥。

⽤法：可供晚餐⾷⽤。

三、安神志玫瑰花烤⽺⼼（《饮膳正要》）配⽅：鲜玫瑰花50克、⽺⼼50克、⾷盐50克制作⼯艺：将新鲜玫瑰花（如为⼲品，需⽤15克）放⼊锅中，加⼊⾷盐，煎煮10分钟，待冷备⽤。

中国药膳配方大全药膳，是以天然的中药材为基本原料，按照医学理论，经过特殊的加工炮制，配成处方，再与特定的食物组合，进行烹调，制成膳食菜肴。

药膳具有食物和药物的双重作用，其中涵药物之性，蕴食物之味，不但食之可口，色香味美，还能防病于未然，治病于悄然，令人老当益壮，生命之树常绿。

中国药膳，本着“医食同源”的原则，配方极其严格，补勿过偏，攻勿太猛，必须根据个人的体质状况，纠偏补弊，通过扶正增强抗病能力，达到养生目的。

为了丰富老年人的生活情趣，帮助大家运用药膳提高健康水平，下面给大家介绍一些家庭常用药膳。

希望这些药膳能够进入您的餐桌。

菜肴1．莲子猪肚原料：猪肚1个，莲子50克，香油、食盐、葱、生姜、大蒜各适量。

制作：猪肚洗净，莲子去心，水发；将莲子纳入猪肚内，用线缝合，放锅内，加清水，炖熟捞出；将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝拌匀即可食用。

功效：健脾益胃，补虚益气。

适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。

2．虫草全鸭原料：冬虫夏草10克，老雄鸭1只，生姜、葱白、食盐、胡椒粉、料酒各适量。

制作：将鸭去毛及内脏，洗净，剁去脚爪，在开水中氽一下捞出；将鸭头顺颈劈开，取数枚冬虫夏草装入鸭头内，用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆内，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜、葱白，加味精即成。

功效：补肺肾，益精髓。

适用于老年人虚劳咳喘，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝软弱，久虚不复等症。

3．柏子仁炖猪心原料：柏子仁15克，猪心1个，各种调料适量。

制作：将猪心洗净，用竹片剖开，纳入柏子仁，放入瓦锅内，隔水炖熟，食用时根据个人爱好，酌加各种调料。

功效：养心安神，补血润肠。

适用于老年人心血亏虚所引起的心悸怔忡，失眠多梦，记忆力减退，血虚便秘等症。

．4．姜附烧狗肉原料：熟附子20克，生姜150克，狗肉1000克，葱、蒜、食盐、香油各适量。