辽宁苹果产业发展现状与对策建议_宣景宏
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1 辽宁苹果产业现状
1 . 1 辽宁苹果栽培面积分析 1 . 1 . 1 近1 0a辽宁苹果园面积及占全国苹果园总面积 比重的变化 由图1可知, 2 0 0 1 ~ 2 0 1 0 年全国和辽宁省
, 第一作者简介 : 宣景宏( 男, 博士 , 研究员 , 沈阳农业大学园 1 9 7 0 -) 现主要从事果树生产技术推广与管理工作 。 艺在站博士后 , , 责任作者 : 吕德国( 男, 博士 , 教授 , 研究方向为果树栽培与 1 9 6 7 -) 生理生态 。 基金项目 : 国家现代苹果产业技术体系苹果专项资助项目 ( n t - y y ) 。 c x - 0 8 - 0 3 - 0 5 收稿日期 : 2 0 1 2 - 0 1 - 0 6 图1 近1 0a辽宁省及全国苹果栽培面积的变化 F i . 1 T h e n e a r e s t t e n - c h a n e s o f t h e c u l t i v a t e d a l e e a r g y g p p a r e a i n L i a o n i n r o v i n c e a n d C h i n a g p
业是个系统工程, 是集市场调研、 种质创新、 品种研发、 种苗繁育、 推广营销和售后服务于一体的系列链条产 业, 优新苹果品种的选育和研发始终是种苗产业的核 需要从政策上、 财力投入上、 机制创新上等多方面加 心, , 以推进, 以期选育出有特色的世界性苹果 “ 大品种 ” 并 对有希望的新品种及时申请国际新品种权保护。 同时, 完善苹果良种资源库、 苹果种苗繁育中心和苹果种苗生 产基地等三级配套的苹果种苗繁育体系, 强化全省苹果 推动种苗龙头企业 种苗生产许可和种苗经营许可制度, 与科研单位形成紧密的科企战略联盟或组建全省苹果 种苗产业联盟, 以期有效整合苹果产业资源、 产生带动 效应和促进集群发展, 在短时间内完成苹果种苗产业重 大技术的突破, 逐步达到全省苹果种苗基地专业化、 种 苗技术规范化、 种苗质量标准化和种苗销售品牌化, 率 先实现苹果种苗的可追溯制度。 提升苹果园标准化创建水平 2 . 2 加强果园基础设施, 在环渤海湾苹果生产优势产区, 建立水果现代化示 设备等基础设施, 范区。加强苹果园地节水灌溉设施、 形成稳定的果业综合生产能力和抗风险能力, 实现果园 水利化; 苹果育苗、 施肥、 覆盖、 灌溉、 病虫防治、 产后包装 保鲜和加工等环节全部实行机械化; 建立健全有效的预 警、 诊断、 指导、 服务为一体的果业信息服务平台, 统一 品种、 统一施肥、 统一防病、 统一采收, 采用最先进的高 产优质良种和配套栽培技术, 根据各地实际研究制定标 准化的技术规程, 大力推进物理和生态防病虫措施, 实 现大面积生产规范化; 通过采取土地流转经营和专业化 统一服务相结合的方式, 推进果园集中连片规模生产、 管理与经营, 果品全部达到无公害农产品以上标准并建 立可追溯制度, 基本实现生产集约化; 在推进规模化、 专 业化和标准化生产的同时, 支持果品产地加工、 贮藏、 保 鲜、 交易等设施建设, 实现产后加工增值, 树立产业、 品 牌形象, 提高果品市场竞争力和产品附加值, 培育一批 具有较高知名度的苹果产业品牌, 实现经营产业化, 从 而全面开展标准果园创建活动, 标准园率先做到规模化 种植、 标准化生产、 商品化处理、 品牌化销售、 产业化经 营的“ 五化” 要求, 实现 1 0 0 % 生产资料统购统供、 1 0 0 %
1 . 2 辽宁省苹果产量分析 1 . 2 . 1 0a辽宁省苹果总产量及占全国苹果总产量 近1 比重的变化 由图3可知, 2 0 0 1 2 0 1 0 年辽宁省及全国 ~ 苹果总产量变化趋势大体一致, 均表现为先降后升趋 势, 之后逐年提高。 全国苹果总产量 2 0 0 2年降至最低, , 从2 0 0 1年的2 0 0 1 . 5万t降低至2 0 0 2年的1 9 2 4 . 1万t , 之后又逐渐增加到2 较2 0 1 0年的2 9 0 0 . 0 0万t 0 0 2年提 高了5 降 0 . 7 2 %。辽宁苹果总产量从 2 0 0 1 年的 1 3 6 万t , 低至2 之后又逐年增加到 2 0 0 2年的 1 2 2 万t 0 1 0 年的 , 提高了 6 辽宁苹 2 0 0万t 3 . 9 3 %。 可见, 2 0 0 1 0 1 0 年, ~2 果 总 产 量 占 全 国 苹 果 产 量 的 比 重 相 对 稳 定, 分别为 6 . 7 9 %、 6 . 3 4 %、 6 . 2 6 %、 5 . 7 0 %、 5 . 7 9 %、 5 . 5 6 %、 5 . 8 4 %、 平均6 5 . 5 6 %、 5 . 7 8 %和6 . 9 0 %, . 0 5 %。 1 . 2 . 2 0a辽宁苹果产量占水果总产量比重的变化 近1 , , 由图 可知 之后逐 4 2 0 0 1 年辽宁水果总产量 3 2 5万t , 比2 年升 高, 2 0 1 0年增加至6 0 0 万t 0 0 1年增加了 , 提高了8 2 7 5万t 4 . 6 2 %。 2 0 0 1 年辽宁苹果产量 1 3 6万 , , 之后逐年升高, 到2 t 2 0 0 2年下降到1 2 2万t 0 1 0年增加 , 至2 比2 0 0 万t 0 0 2年的最低水平提高了6 3 . 9 3 %。 辽宁苹果产量占辽宁省水果总产量比重 2 0 0 1 2 0 1 0年, ~ 分别为4 1 . 8 5 %、 3 6 . 0 9 %、 3 7 . 7 1 %、 3 5 . 0 6 %、 3 4 . 7 5 %、 平均 3 3 . 3 3 %、 3 3 . 1 8 %、 3 1 . 9 2 %、 3 2 . 6 8 %和3 3 . 3 3 %, / 每年苹果产量占全省水果总产量的1 3 4 . 9 9 %, 3以上。 1 . 2 . 3 辽宁苹果单产变化分析 苹果单位面积产量反 1 8 2
映出苹果生产技术水平和果品质量的高低 。 由图 5 可 知, 辽宁苹果单产基本呈逐年上升的趋 2 0 0 1 2 0 1 0 年, ~
2 2 / / , 势, 从2 提高到2 0 0 1年的4 . 0 8 t h m 0 1 0年的8 . 2 2 t h m 平均每年以 1 1 0a苹果单产提高了1倍以上, 0 % 的速度 增长。 其 中, 提高了 2 0 0 2~2 0 0 3 年 提 高 的 幅 度 最 大,
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·产业论坛·
1 . 1 . 2 0a辽宁苹果园面积占水果总面积比重的变 近1 化 由图2 可知, 辽宁省水果栽培总面 2 0 0 1~2 0 0 7 年, 2 , 积基本上趋于稳定 ( 只是在 2 6 6 . 6 7万 h m) 0 0 8 年水果
2 , 之后下降, 栽培面积结构性调整为6 6 . 0 0万h m 2 0 1 0年 2 全省水果面积为6 1 . 3 3万 h m 。辽宁苹果园面积占全省
随着近年辽宁省苹果生产技术水平及果 1 . 5 7倍。可见, 品质量的不断提升, 其单产也不断提高。
2 辽宁苹果产业发展对策
推进苹果种苗繁育体系建设 2 . 1 加快优新品种选育, 是苹果产 苹果种苗是果业发展中的特殊生产资料, 业科技创新的重要载体和重点抓手。 辽宁苹果种苗产
北方园艺2 ( ) : 0 1 2 0 6 1 8 1 1 8 4 ~
以辽宁省苹果产业发展状况为研究对象, 分析了 2 0 0 1 年以来辽宁省苹果栽培面积 、 摘 要: 产量和单产变化情况。结果表明: 辽宁省苹果园栽培面积在 2 之 2 0 0 1 2 0 1 0年, 0 0 3 年以前下降, ~ 后逐年回升, 占全国苹果园总面积和辽宁省水果栽培总面积的平均比重分别为1 2 . 6 4 %和 辽宁省苹果产量从2 之后上升, 占全国苹果总产量和辽宁省水果 3 8 . 1 1 %; 0 0 1年到 2 0 0 2 年下降, ; , 总产量的平均比重分别为6 和 辽宁省苹果单产呈逐年上升趋势 . 0 5 % 3 4 . 9 9 % 1 0 a间提高了 1倍 以上, 平均每年以1 同时对辽宁省苹果今后的产业发展提出了加快优新品种选 0 %的速度增长; 推进苹果种苗繁育体系建设; 加强果园基础设施, 提升苹果园标准化创建水平; 开拓国内国际 育, 市场, 推进苹果产业化进程等对策建议。 关键词: 苹果; 辽宁省; 产业; 面积; 产量 ( ) ( ) 中图分类号: S 6 6 - 3 3 2 3 1 文献标识码: A 文章编号: 1 0 0 1 - 0 0 0 9 2 0 1 2 0 6 - 0 1 8 1 - 0 4 辽宁具有发展苹果生产得天独厚的地理位置和优 越的自然条件, 苹果是辽宁面积最大、 产量最多和产值 最高的果树栽培树种。辽宁苹果在2 0世纪7 0年代曾占 , 据全国苹果的“ 半壁江山” 居绝对优势地位; 之后, 山东、 陕西等省苹果生产发展迅猛、 后来居上, 辽宁苹果产业 影响逐渐降低。 目前, 辽宁虽 在全国的位次逐渐后移、 可勉强称之为全国苹果生产大省, 但绝对不是苹果生产 强省。辽宁苹果产地的优势不代表产业的优势, 产量的 优势不代表销量的优势, 产值的优势不代表市值的优
比最低 的 2 创全国苹果面积新 0 0 4年提高了1 3 . 5 5 %, 高。辽宁苹果园面积的变化趋势与全国苹果栽培总面 积的变化趋势大体相同, 即2 辽宁苹果园 0 0 1 ~ 2 0 0 3 年,
2 面积大幅减少, 从2 0 0 1 年的 3 3 . 3 3万 h m 下降到 2 0 0 . 4 0 %;
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提出苹果产业可持续发展 析辽宁苹果产业发展的现状, 的对策, 以期对提升辽宁苹果产业竞争力有一定的借鉴 作用。
平均1 1 2 . 1 5 %、 1 2 . 0 5 %、 1 1 . 8 1 %和1 1 . 4 2 %, 2 . 6 4 %, 。 年以后稳定在 左右 2 0 0 3 1 1 %~ 1 2 %