前台管理手册汉庭连锁酒店
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第一章前台服务员岗位职责描述【岗位描述】前台接待员【任职要求】高中、中专以上学历;五观端正,身体健康;诚实守信;待人热情友好,乐于助人;有良好的自控能力;【直属上级】值班经理【岗位职责】为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。
在任何工作时间,主动提供热情、耐心、细致、准确、高效的服务,竭诚、殷勤待客,严格执行酒店各项服务标准,树立好汉庭优良的品牌形象。
【工作内容】1)在当班进入门店和下班离开门店期间,始终对保持殷勤有礼,热情友好,主动和认真地对待顾客的任何诉求;2)耐心接受客人投诉,并及时向上级报告客人意见和诉求。
3)工作时,时刻保持规范的个人形象和得体的行为举止;4)按规范管理预订、在店和离店的客户资料,确保各类资料、凭证的准确,完整,按规范归档;5)按规范管理备用金和营业款,确保无误;6)做好传真的收发、预订确认工作。
7)随时熟知当班预订状况,负责散客(电话、上门、中介、协议)的预订服务。
8)做好预订客人的联系确认工作,努力减少NO SHOW;9)为客人办理入住登记手续,确保入住接待服务环节的高效、规范,以达到宾客满意和后续手续的完整准确;10)发放、收回房卡钥匙。
11)随时准确掌握和了解客房状态、房型、产品特色、价格、会员政策等信息,积极有效地推销客房产品、并向宾客提供服务。
12)负责办理客房的换房手续。
13)负责办理客人离店结帐手续。
14)负责按要求向客人推荐汉庭连锁的其他门店;15)为住店客人提供补办房卡和开门等服务。
16)负责为客人办理会员卡,介绍汉庭会信息,在权限范围内,按规范为会员提供挂失、补办、充值等服务;17)负责酒店电话接听、转接服务,在22:00~7:00做好外线电话过滤服务;18)负责访客查询并办理会客登记手续的工作。
19)协助住店宾客使用大堂会所的电脑和打印设施,并为住店客人提供其他各项商务服务。
20)为客人提供使用贵重物品保险箱的服务。
21)正确有效地处理客人的电话咨询及柜台问询,准确的向客人提供酒店内的设施服务及市内外交通、旅游景点、娱乐、美食、购物等各类信息。
汉庭酒店前台培训资料汉庭酒店前厅管理
目录
前厅概述;
前厅操作程序;
前厅管理的要点;
总台操作流程
常见病和诊断;
总经理与总台;
汉庭前厅服务的探讨;
前厅概述
宾客服务功能
1、酒店的出入口;
2、酒店的接待厅;
3、客厅和书房;
4、信息服务中心;
5、服务诉求的受理中心;
6、总机;
经营管理功能:
1、接待处——酒店对外的窗口;
2、销售客房;
3、协调宾客服务工作;
4、控制客房状况;
5、负责宾客帐务;
6、结帐和审计。
功能配置;
面积;
人员配置;
装修;
与三星级酒店相比汉庭前厅配置有哪些特点:
1、取消门僮;
2、安保、应接、行李合并;
3、接待、结帐、问讯、商务、总机、客房服务中心岗位合并;
4、安保和总台分担PA和客房的部分工作;
5、取消了管理层;
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汉庭酒店前台管理环境管理清洁;仪容;举止;物品摆放;绿化;音乐;灯光;温度;客人的素质; VI;环境管理的要点总台内部工作台面整洁有序;――规范物品摆放的规范,注意细节;大堂卫生间的管理――尽量避免员工使用;办公室的整洁;仪表仪容;背景音乐;电视机的音量和频道; PA 和安保的工作-----花卉植物的质量和清洁,杂志书架的整洁,接待厅和会所的整体清洁,宣传资料架的管理;安全管理访客查询和登记;闲杂人员管理;客人车辆的管理;贵重物品的管理;巡逻和控制;钥匙现金管理;人员的安排;* 讨论:总台接待服务的不良习惯埋头苦干,不能警觉客人进前;面无表情,说话不抬头;对客人过于随便;将预订夹直接给客人,和客人一起找预订;交接班和工作讨论,影响客人的接待;在客人面前说方言;不用尊称称呼客人;一人接待客人,另一人事不关己;服务一半换人服务和随意走开;接待一名客人,忽视其他客人;大声说出客人的房号和价格;接待完成不及时做后续工作;滥用对讲机;递送物品手势不规范;讨论:总台管理常见病客源归类混乱;客房重卖;房态混乱或乱用房态;单据管理混乱;超预订;NOSHOW 管理失控;行李寄存手续不齐;有意不做 C/I;叫醒无核对,导致失误;借用物品遗失;交接班不签字;历史住宿登记单不装订;讨论:总台管理常见病值班经理与总台职责不清;冲调帐值班经理不查;免半日租/全日租失控;总台管理楼层卡、总卡、机械钥匙;贵重物品第二套钥匙管理不规范;住宿登记单、宾客变更单值班经理不查,不签字;预订不及时留房;预订单和传真件管理混乱;未来预订,未经过值班经理检查即归档;早班接班总台班组交接班核对表签名,不明事项了解清楚;并考核总台交接班工作。
值班经理在总台交接班本上签名;检查夜审营业日报、出租率、应走未走客人。
检查客帐催收情况。
检查夜班卫生。
纸篓、私人物品、工作台、文件隔、当日计划卫生;夜班接待员签出下班。
宣传资料、总台备品、工具检查前台早班仪容仪表填写“班前检查表”早上-中午协调客房和总台,催 VC 房,确保销售。