旅游管理专业教学质量特点研究

旅游管理专业实践教学浅析摘要:实践是认知的基础,创新的源泉。

旅游管理专业培养的是旅游行业第一线的经营管理和服务人才,对学生的专业技能要求非常高。

学生在学习书本知识的同时,要不断地走出去,到社会和自然环境中去,深入实践、验证和思辨所学的知识。

实践教学在整个教学体系中占有十分重要的地位,也是使学生掌握专业技能不容替代的环节。

关键词:旅游管理专业实践教学必要性存在问题提升措施加强实践教学, 是当前我国旅游管理专业教学的主要环节之一。

加强实践教学的建设和不断改进,是提高院校培养全能型旅游人才培养质量的重要措施。

也是培养具有创新思维和创新能力的高素质人才的有效途径,更是加强和培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要保证。

因此,加强旅游管理专业实践环节的教学与管理,对促进教学质量意义重大。

1 加强旅游管理专业实践教学的必要性1.1加强旅游管理专业实践教学是专业自身特点的需要旅游管理专业是一个应用性极强的专业,实践教学理念和模式将直接影响学生的专业素质,进而影响就业情况。

目前用人单位对高校旅游专业毕业生的有效需求不足,旅游管理专业毕业生很多都不能立即适应职业的需求,往往需要经过半年以上的适应和摸索以后才能慢慢进入状态。

因此,一方面旅游企业出现人才欠缺,另一方面却有相当一部分旅游管理专业的学生就业困难,转而从事其他行业。

旅游管理专业的高度应用性,要求旅游管理专业的教育必须要打破传统的教育教学模式,突出实践教学环节。

1.2加强旅游管理专业实践教学是旅游行业必备素质的需要旅游行业属于服务型行业,从业人员跟一般的公务员、教师、医生等第三产业的从业人员的行业素质要求不一样,从业人员一方面必须具备扎实的专业知识、熟练的行业基本技能,另一方面更强调服务意识、服务质量和服务态度,旅游行业的从业人员要能将理论知识运用到实际工作中转化为解决实际问题的能力。

旅游是个生动活泼、灵活多变的消费活动,旅游企业千差万别,旅游者的素质和旅游需求更是各不相同。

旅游管理专业课程设置体系的不足与建议随着中国旅游业的快速发展，旅游管理专业也逐渐成为大学生们争相报考的热门专业之一。

旅游管理专业的课程设置是一个重要的问题，不仅关系到这个专业的教学质量，但也直接影响着学生未来的职业发展。

然而，当前旅游管理专业课程设置体系存在一些不足之处，本文将探讨这些不足，并提出改进建议。

一、专业课程体系的不足1. 缺乏国际化思维旅游是一个全球性的产业，国际化思维对于提高旅游管理专业的教育质量和学生的竞争力具有非常重要的意义。

当今许多的旅游企业已经国际化，而旅游的供应链也横跨多个国家和地区。

在这样的背景下，旅游管理专业的课程必须要有国际化思维的内容，比如跨国企业运营、国际旅游营销、国际旅游政策等，以便让学生们更好的了解旅游业的国际化特点，提高其国际竞争力。

2. 缺乏创新性课程随着旅游产业的不断发展，新的旅游形式、新的业态层出不穷，比如城市文化旅游、生态旅游、健康旅游等。

这些新的旅游业态对于旅游管理人才的素质提出了新的要求，旅游管理专业的课程设置也必须与时俱进，增加一些创新和前沿性的课程。

比如说创新型旅游企业管理、休闲旅游、旅游动态研究等，以满足旅游业的多元需求，提高旅游专业人才的素质。

3. 缺乏实践环节旅游管理专业是一个注重实践和操作的专业，只有在实践中才能真正的发挥学习的效果。

然而，目前旅游管理专业的课程设置缺乏实践环节，学生们缺乏面对实际问题的经验。

课堂里的理论和实践相结合是提高学生们学习效果的最好途径，因此建议增加实际教学、实地调研等实践性课程，让学生们更好地掌握和应用理论知识。

二、改进建议1. 丰富课程内容，注重国际化思维在旅游管理专业的课程设置中，应该注重丰富课程内容，增加国际化思维的内容。

对于已经涉足国际市场的旅游企业，可以邀请国外专家进行讲座，增加学生们对于旅游业全球化和国际化的认识。

此外，可以将专业课程和跨学科课程相结合，比如文化、旅游及其管理课程、经济、管理、法律等领域的课程，以培养更为综合性的旅游管理人才。

286现代教育管理2013年10月下半月刊一、职业院校旅游管理专业教学反思的意义随着旅游管理专业知识结构的不断发展，旅游管理更深入的应用在旅游领域，这让旅游管理专业教师在教育上要不断创新，努力去适应社会对人才的需求，对于增强学生对旅游管理的兴趣有重要的意义。

让学生在有限的时间内掌握旅游管理相关课程的基本理论知识、基本能力和应用能力，以培养出很多适应当今社会发展的综合应用型人才。

职业院校对于旅游管理专业的教学反思有利于适应现代社会对人才的需求，有利于提高学生的职业竞争能力；对专业教育的改进有重要作用。

二、职业院校旅游管理专业教育的不足（一）课程层次深现在职业院校旅游管理专业的教学计划与本科层次相似，专业基础课、理论课较多。

如：《旅游管理学》和《酒店管理学》需要较好的管理学科的基础，而职业学校的学生没有那么好的基础。

（二）理论知识繁多许多课程讲理论过多，不适合学生动手。

如：《旅游文化学》、《生态旅游》、《旅游项目管理》、《旅游英语》等课程，都存在着内容枯燥、理解困难，看不见，与实际联系不起来等情况。

（三）学生数量少由于普高热，职业学校的生源质量下降。

职业院校的学生文化基础普遍不好，接受理论知识的能力不强，学习、使用旅游管理课程存在一定障碍。

（四）知识过于腐朽近年来，旅游管理技术对各应用领域产生了重要的影响，这就对各个层次旅游管理应用专业的教学也提出了新的变革要求。

而高职学校旅游管理专业的教学好多年不变，其教学手段方法等已跟不上社会发展的步伐。

三、职业院校旅游管理专业教育的反思（一）提高教师水平是保证教学质量的首要前提建立一支稳定、实践经验丰富、水平高的旅游管理教师队伍，是使旅游管理教育水平适应形式发展的关键，是旅游管理基础教学质量的保证。

在现在科技飞速发展的信息化社会，没有什么像旅游管理这样发展迅速，这样令人应接不暇。

学校在发挥老教师作用的基础上，应当大力吸收和培养青年教师，实现新老教师的优势互补，保证教学质量的稳步提高。

旅游管理专业课堂教学满意度实证研究摘要：为提高旅游管理专业课堂教学的效率，采用文献研究、问卷调查和逻辑分析等研究方法，以许昌学院旅游管理专业为研究对象，深入分析了旅游管理专业课堂教学满意度的内涵，提出了为学生提供完善的教学设备，运用灵活的教学模式，给予学生正确的心理引导等建议，以提高旅游管理课堂教学满意度。

关键词：旅游教育；旅游管理；课堂教学；顾客满意中图分类号：g71 文献标识码：a 文章编号：1009-0118（2011）-09-0-03一、课堂教学满意度的内涵（一）顾客满意度关于顾客满意度的定义，美国消费者协会认为：“顾客满意是通过一些可使用的技术或工具，获得顾客对企业当前经营状况的各类反馈信息，并由此明确企业的下一步经营目标与方向。

同时制定出具体可测量的操作、实施计划，达到经营目的。

[1]”它是以顾客为核心的新型企业战略，其实质是顾客对产品或服务的实际感知与预期相比较后的心里满足感觉状态。

研究顾客满意度能够使企业以顾客为中心，不断改善产品或服务以达到满足顾客的需求。

（二）高等教育顾客满意度适用性分析首先，产品分有形产品和无形产品，无形产品即服务。

服务具有四大特性，无形性、同步性、差异性和易逝性。

高校所提供的产品是以课堂教学为主的高等教育服务，它具有服务的四大特性。

主要表现为：课堂教学是无形的知识的教授；教师的课堂教学同学生的课堂听课学习是同步的；因为教师、学生、授课时间及内容、课堂环境等的不同，学习和感知的效果是有很大的差异的；教师所教授的知识由于受时间和环境的限制导致其不易保存。

其次，高校向学生提供高等教育服务，高校是服务的提供者，学生是服务的对象。

学生对学校服务质量有感知的能力和评价的权利，而学校也需要通过学生的满意测评结果来完善教学中的不足，提高教学质量。

因此，学生是学校的内部顾客并且是最直接的顾客。

（三）课堂教学满意度课堂教学是学校教育最基本的活动形式，其效果直接影响到总体教学质量[2]。

我国高等院校旅游管理专业发展现状分析近年来，随着旅游业的快速发展，旅游管理专业也得到了越来越多的关注和重视。

我国高等院校旅游管理专业的发展也日益壮大，不仅为学生提供了更广阔的发展空间，也为旅游业培养了更多的专业人才。

本文将对我国高等院校旅游管理专业的发展现状进行分析，以期为相关领域的学生和从业者提供参考和借鉴。

一、专业背景随着中国经济和社会的快速发展，旅游业成为了支撑国民经济的一大引擎。

根据国家统计局数据显示，2018年全国旅游总收入达到了5.97万亿元，成为了国民经济中不可或缺的一部分。

而旅游管理作为旅游业发展的必要保障，也逐渐成为了热门的专业方向。

现代旅游管理不仅要求专业知识，还需要具备较强的语言、沟通、交际、营销、策划等综合素质，这也为旅游管理专业的发展提出了更高的要求。

二、专业现状在我国，旅游管理专业的发展已经取得了长足的进步。

越来越多的高等院校开始开设旅游管理专业，并且在教学内容、实践教学等方面进行了改革和完善。

在课程设置方面，除了基础的旅游概论、旅游心理学、旅游地理学等课程外，还逐渐加入了旅游营销、旅游企业管理、旅游策划、旅游投资与开发等实用性更强的专业课程。

学校还注重学生的实践教学，组织学生参与实地考察、实习实践等活动，使学生能够将所学知识与实际工作相结合。

除了课程设置和实践教学的改进外，我国高等院校还加大了旅游管理专业的师资队伍建设。

引入了更多具有丰富实践经验的旅游管理专业人才，增加了学生与行业的接轨机会，并促进了学生对专业知识的深入理解。

一些高校还与旅游企业、景区等建立了合作关系，通过实习、人才培养等方式为学生提供更多的实战机会，促进学生的全面发展。

三、存在问题虽然我国高等院校旅游管理专业的发展已经取得了显著的成绩，但与之相对应的也存在着一些问题。

旅游管理专业的教学人才相对不足，一些学校在开设该专业时，由于师资力量不足而无法保证教学质量，这直接影响了学生的学习效果和毕业后的就业能力。

突出特色，提高高职旅游管理类专业教学质量浅议【摘要】为适应旅游业发展需要，高职旅游教育应该不断突出专业办学特色，强化实践，提高教学质量。

【关键词】高职旅游教育专业特色教学质量改革开放以来，我国旅游业快速发展，产业规模不断扩大，产业体系日趋完善，旅游人才培养也积累了丰富的经验。

当前我国正处于工业化、城镇化快速发展时期，日益增长的大众化、多样化消费需求为旅游业发展提供了新的机遇。

从旅游发展前景看，各高职旅游管理类专业建设还需要不断突出专业办学特色，强化实践，提高教学质量。

一、专业特色特色即“人无我有，人有我优”。

专业特色应该按照三个原则来打造：一是专业建设要符合国家支柱产业、扶持产业对人才的需要；二是要满足学生就业、创业和全面发展的需要；三是要体现高职教育发展的核心理念。

我认为旅游管理类专业特色应体现在以下几方面：1.高职教育特色——独特的办学理念和办学思路高职教育强调培养具有较强的实践技术和专门技能的高级应用型人才，这种特色首先表现为独特的办学理念和办学思路：以就业为导向、与社会经济发展紧密结合、以社会需要为出发点和落脚点、以行业企业为主导的深度校企合作、产研结合。

紧盯行业企业发展动向，扎实调研，开设具有前瞻性特征的优势专业（旅游网络营销与策划、旅游护理与安全管理、探险旅游与管理等方向）。

小规模高频率培养急需的旅游人才。

与旅游企业开展持久、深层合作，形成“2+1”办学模式，一年时间学生参与企业生产实践，培养、强化职业技能，同时为学生就业打厚基础。

努力与旅游企业协调沟通，争取小批量“订单式”人才培养，共同制定教学内容，共同研讨与编写适宜、高效的教材，共同实施与管理教学。

2.地方旅游特色——行业特征与地域特征我们强调与地方联合办学，服务地方旅游发展：1）立足地方，与大型旅游企业联合办学，服务社会。

参与和承担地方部分旅游开发与政策咨询性项目研究，为地方培养中职旅游师资，国家级导游员资格的定点考试培训，大型会务接待等。

我国高等院校旅游管理专业发展现状分析1. 引言1.1 高等院校旅游管理专业的定义高等院校旅游管理专业是指在高等院校设立的专门培养旅游管理人才的专业。

旅游管理是指对旅游业进行规划、组织、指导和管理的活动，旨在提高旅游业的发展水平，推动旅游业的繁荣。

这一专业主要培养具备旅游管理理论知识和实践技能的专业人才，能够适应旅游市场的需求，具有较强的管理能力和综合素质。

高等院校旅游管理专业的学生在学习过程中会接受旅游管理、旅游规划、酒店管理、旅游营销等相关课程的培训，通过理论学习和实践操作的结合，培养学生的创新能力、实践能力和团队合作精神，为其未来就业和发展奠定基础。

随着旅游业的蓬勃发展和国家对旅游市场的不断重视，高等院校旅游管理专业正逐渐成为备受关注的热门专业之一。

1.2 我国高等院校旅游管理专业的发展意义旅游业是我国国民经济的支柱产业之一，对于促进经济增长、增加就业岗位、提高人民生活水平等方面都具有重要作用。

而旅游管理专业的开设可以培养高素质的旅游管理人才，满足旅游业对专业人才的需求，推动旅游业的持续健康发展。

旅游管理专业的发展可以促进旅游业的规范化和专业化。

通过系统的专业培训和管理知识的传授，可以提升旅游从业人员的素质和水平，提高服务质量，保障游客的权益，推动旅游业的良性发展。

开设旅游管理专业可以促进旅游产业与相关产业的融合发展。

旅游业是一个综合性产业，在其发展过程中需要涉及到酒店管理、景区开发、营销推广等多个领域。

通过旅游管理专业的开设，可以培养跨领域的管理人才，促进各相关产业的协同发展。

我国高等院校开设旅游管理专业具有重要的战略意义和实践意义，对于促进旅游业的发展、培养优秀的管理人才、推动产业融合发展都具有积极的意义。

随着我国旅游业的不断壮大，相信旅游管理专业的发展也将迎来更加广阔的发展空间。

2. 正文2.1 我国高等院校旅游管理专业的历史沿革我国高等院校旅游管理专业的历史沿革可以追溯到上世纪80年代。

我国高等院校旅游管理专业体验式教学研究（云南财经大学旅游与服务贸易学院，董少华1）摘要体验式教学模式具有传统教学模式所无法比拟的优势，体验教学有利于激发学生的主动性；体验教学生动、形象，易于被学生接受；体验式教学模式更契合旅游专业。

我国高等院校应结合旅游管理专业的特点，迫切需要应用体验式教学模式，可以从“课堂教学”和“课外体验”两个方面入手。

课堂教学中的多元互动式体验教学包括：主题式、案例式、讨论式与情景模拟式；丰富多彩的旅游课外体验教学活动包括：项目式、调查访问、专业技能训练以及专业实习活动。

体验式教学方法与教学模式能够更好地应用到旅游管理专业教学中去，不仅需要我们旅游管理专业的老师和学生共同努力，还需要高校课程体系改革,师资队伍建设,教材内容升级换代,实习基地的建设与完备等各个方面的协调配合,这样才能使体验式教学的效果达到最佳状态,从而更好地培养出高素质、复合型的旅游专业人才,进而推动我国旅游业持续、快速、健康的发展。

关键词高等院校；旅游管理专业；体验式教学随着社会的不断进步与经济的快速发展，人们的学习方式、工作方式、思维方式乃至生活方式都在发生着巨大的变化，这不仅对我国高等院校传统教学方法和教学模式提出了更高的要求，而且还对教育改革产生了深远的影响。

为切实落实《教育部关于进一步深化本科教学改革全面提高教学质量的若干意见》（教高[2007]2号），贯彻十八届三中全会高等教育改革精神，进一步推进我国高等院校旅游管理专业教育发展和课程改革，适应现代服务业发展对技能型人才和高素质劳动者的需要，需要不断地探索新的教学方法、教学手段以及教学模式等，全面提升高校旅游管理专业教学质量。

一、问题的提出（一）我国高校旅游管理专业的教学现状堪忧目前，我国旅游业经过三十几年的发展，在世界旅游业中扮演着越来越重要的角色，对于旅游专门人才的需求也与日俱增。

我国许多院校为了顺应这一趋势基金项目：2014年度云南财经大学科研基金资助项目（YC2014C02）；高等院校旅游管理专业建设与实践教学学术工作站研究成果1董少华（1987~），男，江西乐安人，云南财经大学旅游与服务贸易学院专业教师，主要从事旅游管理、酒店管理等教育教学研究工作。

旅游管理教学分析(4篇)第一篇：旅游管理教学中案例教学法的应用为了能够更好的适应新时代对旅游行业所制定出来的发展标准，首先需要完成的一项任务即为提高旅游管理专业的教学水平，创新原有的授课模式与教学理念。

基于此，本篇文章针对案例教学法在旅游管理专业中的教学应用展开了较为深入的研究，同时结合笔者的自身经验总结出了几点可行性较高的教学措施，其中包括结合具体课程来选择适宜案例、进行案例展示，突出相关知识点以及设定模拟情境，组织学生讨论等等，以期能够带来一些有价值的参考意见。

前言在当前的时代背景中，旅游p（一）激活兴趣，发挥学生创造性在以往的旅游管理教学课堂中，教育者占据了绝对的主体位置，而学生所扮演的则是被动接受知识的角色，课堂氛围显得非常枯燥且乏味。

案例教学法的应用不仅可以将抽象化的理论知识动态化的展示给学生，同时还能够有效调动起学生的参与积极性，让他们在课堂中长时间的保持活跃状态，从根本上提高教学效率。

（二）注重优化性案例教学法对于学生来说是一种崭新的教学形式，学生在课堂当中不必再受到固态思维的影响，而是可以根据自己的学习需求来选择学习内容。

在此种灵活性较高的教学课堂中，教育者能够拿出更多的精力来投放到优化教学资源与丰富课堂内容上，全面提升了旅游管理专业的教学效率。

（三）模拟情境，增加教学实践环节事实上，旅游管理专业本身是一门实践性较强的课程，由于受到了教学资源与课堂时间的限制，学生并没有足够多的实践机会和条件。

通过应用案例教学法则可以有效改善这一弊端，教育者可以根据教学内容来合理化的运用多媒体技术，通过模拟真实情境来促进教学目标的达成，帮助学生在在校期间即可积累足够多的“实战”经验，为其日后的岗位就业打下夯实的基础。

二、案例教学法在旅游管理专业教学中的应用（一）结合具体课程来选择适宜案例经过大量的教学实践证明，案例教学法非常适用于实践内容较多且实用性较强的科目。

在旅游管理专业中，饭店管理概论占据了比较重要的比例，课程内容具有着操作性强的特点，教育者如果采用传统类型的教学方法显然达不到应有的教学效果。

高职旅游管理专业教学存在问题与对策引言旅游管理专业作为一门新兴的高职专业，旨在培养具备旅游行业管理能力的高素质人才。

然而，在实际教学过程中，高职旅游管理专业存在一些问题，如教学内容和方法的传统化、实践环节缺乏、师资力量不足等。

本文将详细探讨这些问题，并提出相应的对策，以进一步提高高职旅游管理专业的教学质量。

问题一：教学内容和方法传统化目前，高职旅游管理专业的教学内容和方法相对传统，没有与时代发展相适应。

教师主要以讲授理论知识为主，缺乏案例分析、实践操作等教学方法，导致学生对实际操作技能的掌握不足。

此外，教学内容也没有及时更新，无法满足旅游行业的快速发展需求。

针对这一问题，需要采取以下对策：1.更新教学内容：及时了解旅游行业的最新发展，更新教学内容，使之能够贴近实际需求。

2.引入案例教学：通过引入实际案例，进行案例分析教学，帮助学生了解行业实际操作，并培养学生的解决问题的能力。

3.加强实操训练：在教学过程中，增加实操训练环节，让学生亲自参与实际操作，提高他们的实际操作技能。

问题二：实践环节缺乏在高职旅游管理专业的教学中，实践环节相对较少。

学生只是在教室中听讲，对于实际操作的机会较少，无法真正了解和掌握相关实践技能。

这导致学生在实习或就业中遇到实际问题时，无法有效解决。

为了解决这一问题，应采取以下对策：1.增加实践课程：增加专业实践课程的教学时间和内容，让学生在实践中学习和实践。

可以通过组织实地考察、模拟实际工作场景等方式，提升学生的实际操作能力。

2.加强实习实训：与旅游相关企业合作，为学生提供实习岗位，让学生在实际工作中学习和实践，提高他们的工作能力和实践经验。

3.推行实践项目：组织学生参与旅游项目的规划、组织和执行，鼓励学生在团队合作中发挥主动性和创造力。

问题三：师资力量不足由于高职旅游管理专业的特殊性，需要教师具备丰富的旅游行业经验和实践经验。

然而，目前师资力量不足，无法满足教学需求。

一些教师缺乏实际操作经验，无法对学生进行有效指导和培养。

旅游管理专业的评价-概述说明以及解释1.引言1.1 概述引言部分是文章的开头，用于引起读者的兴趣和目标。

在旅游管理专业的评价中，概述部分可以简要介绍旅游管理的背景和意义，以及本文的结构和目的。

【概述】旅游作为一种重要的社会经济活动，不仅能够促进国家经济的发展和就业的增加，还能够丰富人们的生活，推动区域和文化的交流。

旅游业链条的各个环节需要专业的管理和组织，这就催生了旅游管理专业的发展。

本文旨在对旅游管理专业进行评价和分析，全面揭示旅游管理专业在社会和经济发展中的重要性以及对个人职业发展的价值。

文章将围绕旅游管理专业的重要性和核心课程展开探讨，并对其现状进行评价。

此外，本文还将展望旅游管理专业的未来发展方向，为专业从业者和学生提供一些有益的启示和建议。

通过对旅游管理专业的评价和分析，我们可以更好地了解这一专业的特点和作用，为学生的专业选择提供参考和指导。

对于从业者来说，本文也将提供一些有益的思考，帮助他们在日常工作中更好地发挥旅游管理专业的能力和优势。

总之，本文旨在促进旅游管理专业的发展和提高，为旅游产业的可持续发展做出贡献。

1.2 文章结构文章结构部分的内容如下：文章结构部分旨在向读者介绍本文的组织架构和内容安排，使读者在阅读之前对整篇文章的结构有一个清晰的了解。

本文共分为引言、正文和结论三个部分。

在引言部分，我们将首先对旅游管理专业进行概述，说明旅游管理的定义、范围和重要性。

接着，我们将介绍本文的结构，并明确本文的目的，即对旅游管理专业进行评价和展望。

正文部分将着重探讨旅游管理专业的重要性和核心课程。

其中，我们将详细介绍旅游管理专业在旅游业发展中的作用和价值，并分析旅游管理专业所涉及的核心课程，如旅游经济学、旅游市场营销、旅游规划与开发等，以及这些课程对培养学生从业能力和专业素养的重要性。

在结论部分，我们将对旅游管理专业进行评价，并展望其未来发展方向。

通过总结前文的思路和观点，我们将对旅游管理专业在实践中的实用性和发展前景进行评估，同时提出建议和展望，希望对相关教育机构和从业人员有所启示和借鉴。