美容与营养
08口腔 14号 兰淑娜
爱美，追求美，是每一个人的天性。一个人的容貌美不美．除了先天因素之外。后天的精心调理和保养是非常重要的。美容专家认为．美的关键应当来自人体内部．许多有益于人体健美的食品。对一个人的健美将会起到意想不到的作用。为此，国外有关营养学家提出以下健美食谱。人们遵循去做．将使女子更靓，男子更俊，现代生活更加美好欢乐。
A：美容与美食
美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌．人体缺锌会导致皮肤迅速生皱纹。为此．人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽。可使皮肤光洁。延缓皱纹的形成。同时．每天早晚各吃一个猕猴桃．猕猴桃富含维生素C。有助于血液循环。更好地向皮肤输送营养物质。而维生素A可使皮肤富有弹性，延缓松弛。动物肝脏、乳类含有大量维生素A。人到30～40岁。头发开始老化。而头发的健美是美的关键，青年时期就要给予适当的养护。鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋．可以使头发亮泽。锌和维生素B族可以延缓自发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等．再配上新鲜的蔬菜．对浓密的头发来说将起着重要的作用．因为头发的97％由角质蛋白组成。
明亮而有神的双眼．可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝h。胡萝h富含维生素A、E，能增强视力．起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素．常吃这种面包，可使眼睛免遭细菌、病毒的侵害，有助防患眼疾。维生素C能改善视力．经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。秀美的指甲可以给女性增添妩媚．科学饮食。女子将拥有一双晶亮艳丽的玉指。酸奶含有促进指甲生长的蛋白质．每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花佳能预防指甲断裂．核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素。
B：美容与保健
女性天生爱漂亮，但是漂亮的前提是健康，皮肤、头发拥有健康的光泽远远胜于浓妆艳抹，下面的东西介绍给爱美的你．悄悄吃出你的动人光彩来!
番木瓜 这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。
饮食营养与美容
内脏机能的好坏会在人的脸部反映出来，因而饮食对美容极为重要。
如果额头皱纹增加，表明肝脏负担过重。因此，必须戒酒，少吃动物脂肪，而且每天至少饮3升水。
如果眼圈发黑，眼神无光，则是肾负担太重。请少吃盐、糖、咖啡，多吃红萝卜、白萝卜和枸杞。
美丽以健康为前提!
二、与肌肤有关的七大营养素
1.蛋白质与美容
每日摄取不足出现生长缓慢，贫血、皮肤松弛、失去弹性易生皱纹。摄入足量的蛋白质将有助于增加脸部肌肉的弹性，减缓脸型变形，增加皮肤的光泽，维护皮肤的健康。
是激素和抗体的组成部分，对生长发育、美容美形相当重要。
富含胶原蛋白的食物
甲鱼、肉皮、鱼皮、蹄筋、燕窝等；
2.脂肪与美容
必需脂肪酸与皮肤健康（亚油酸、亚麻酸）
缺乏引起皮肤干燥、脱屑、失去弹性和光泽；
缺乏引起上皮细胞水屏障障碍，湿疹、疱疹；
富含必需脂肪酸的食物
豆油、菜籽油、葵花籽油、芝麻油、花生油、坚果类等；
卵磷脂与皮肤健康
细胞膜的主要成分，促进皮肤代谢、细胞更新，提高皮肤保水性
富含卵磷脂的食物
蛋黄、瘦肉、大豆等
能降脂的食物
水果类 ：葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。
苹果等因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。
蔬菜类：芹菜、大蒜、韭菜、洋葱、冬瓜、黄瓜、胡萝卜等
3.碳水化合物与美容
是人体热能的主要来源，约占每日总热量的60%～65%。
谷类、薯类、豆类富含淀粉，是碳水化合物的主要来源。
食糖（白糖、红糖）几乎100%是碳水化合物。
蔬菜水果除含少量果糖外还含纤维素和果胶。碳水化合物的供给充足，能促进蛋白质合成和利用，并能维持脂肪的正常代谢和保护肝脏，从而间接地起到美容润肤作用。
4.维生素与美容
维生素分两类： 脂溶性：VＡ、VＤ、VE、VK 靠脂肪运送
水溶性：如维生素B族、维生素C、维生素PP、叶酸等 靠液体运送
各种维生素在美容护肤方面都有其独特的功效。
女性美容与饮食营养
15至25岁：
这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期，随着卵巢的发育和激素的产生，皮脂腺分泌物也会增加，因此要使皮肤光洁红润而富有弹性，就必须摄取足够的蛋白质、脂肪酸及多种维生素，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。同时，注意少吃盐，多喝水。这样既可防止皮肤干燥，又可使尿液增多，有助于脂质代谢，减少面部了渗出的油脂。
25至30岁：
此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹，皮下的油脂腺分泌减少，皮肤光泽感减弱，粗糙感增强。所以在饮食方面，除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外，要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品，如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
30至40岁：
此时女性的内分泌和卵巢功能逐渐减弱，皮肤易干燥，眼尾开始出现鱼尾纹，下巴肌肉开始松弛，笑纹更明显，这主要是体内缺乏水分和维生素的缘故这一时期要坚持多喝水，最好早上起床后饮一杯200?300毫升凉开水。饮食中除坚持多吃富含维生素的新鲜蔬菜瓜果外，还要注意补充富含胶原蛋白的动物蛋白质，可吃些猪蹄、肉皮、鱼、瘦肉等。
40至50岁：
女性进入更年期，卵巢功能减退，脑垂体前叶功能一时性亢进，致使植物神经功能紊乱而易于激动或忧郁，眼睑容易出现黑晕，皮肤干燥而少光泽。在饮食上的补救方法是多吃一些可促进胆固醇排泄、补气的食物如红薯、蘑菇、柠檬、核桃卷心菜、花菜、花生油等。
1、薏仁红豆粥
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。
配方：生薏仁20克，红豆30克
Tip：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
2、绿豆百合羹
功效：美白滋润肌肤，更有排毒的功效。 配方：绿豆20克，红豆20克，百合20克，糖、盐适量
美眼：亮 VA 绿叶菜，胡萝卜，水果
VB 预防眼病
不食，少食刺激性大，热性大的食物
1． 维生素缺乏使皮肤粗糙
2． Pr缺乏皮肤弹性减退，皮肤干燥无光泽
3． 微量元素影响肤色
I 甲状腺肿大，颜面光泽弹性
Fe 乏力 头晕眼花苍白（菠菜，猪肝，黑木耳）
Zn 记忆力差，脱发
柠檬 VC 果酸
深层清洁皮肤，增加弹性，减少色素生成，白皙
胡萝卜 捣烂挤汁，早晚擦脸数次，待干后，再用涂有植物油的手帕轻拍面部，并每日喝一杯胡萝卜汁，可治雀斑，白，光润
菠萝 去读美白，使痤疮不易发生，除垢，清洁滋润
芒果 润肤，水分丰富，抗老化
橘子 弹性，上火
苹果 每天1-2个，保湿美白
樱桃—润肤元帅 VC 促血红蛋白生成，补血养颜，皮肤红润，娇美动人
桑葚 白发变黑发，明目，防摔润肤，补血
丝瓜 VB VC 减少皱纹，擦洗面部，丝瓜叶搓水----蜂毒，肥皂水
大白菜 助消化，防大便干燥，VE 防斑，抗皮肤衰老
香菇 Aa 酶，皮肤华润细腻，毛发黑亮
芝麻（黑） 明目黑发，防脱发，黑芝麻，何首乌，枸杞研末，6g/日，2-3次，温开水送下
松子仁 润肤，
肌肤粗糙，面容憔悴，若非病，则因脂肪缺乏引起
蜂蜜 蜂王浆 （涩，辣），蜂胶，提高代谢水平，皮肤干燥可涂蜂蜜
枸杞子 VB VC VE 枸杞多糖 b-胡萝卜素，
花粉 V 酶，矿物质，
毛发乌黑亮，放皮肤干燥，延缓皮肤衰老，消斑，至于蜂蜜中喝 对儿童助生长发育，智力
杏仁（香杏仁） 分苦甜两种，
苦：内服止咳平喘，润肠通便
甜 VA B C 补虚润肺
减肥 增氧运动：散步（快走，胳膊抬至心脏高度） ，慢跑，骑自行车，爬楼梯，游泳
运动》=3次/周 30---45分钟/次
