认识水果蔬菜幼儿园PPT课件

我们人人都爱它。
形状圆圆的，或又长又圆，叶子大， 呈羽状裂口，边缘有较深的缺口，萝 卜皮有红、白、绿或紫色，它有很多 的种类，如红萝卜、胡萝卜、青萝卜 等。萝卜可以生吃，也可以做菜。
萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利
于人的身体健康，民间自古就有“萝卜
是土人参”“萝卜上市，气死郎中（大
夫）”之说。
,
白菜：——外边的叶子 是绿色的，里面的叶子 是黄白色。叶片呈椭圆 或长圆形，叶子较大， 表面凹凸不平，叶子的 边缘象波浪，叶子很多， 叶子一层层紧紧的包裹 在一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤和 菜。个个都 Nhomakorabea小皮球。
1、哪些蔬菜既能生吃又能熟吃？ 2、哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃？ 3、哪些蔬菜既能当菜吃又能当粮食吃？ 4、为什么称萝卜为土人参？ 5、发芽的土豆为什么不能吃？ 6、为什么要小朋友们多吃蔬菜？
做游戏：找朋友
工作范文，仅供参考！
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土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮薄， 颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑，里边 的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和汤，也 可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果 芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净，才可以吃。
儿歌
土豆下蛋
小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整天 下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷爷看 见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是黄皮蛋，
根 茎 叶 花 果实
种子
谜语
又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既 能做菜吃，又能当水果。
西红柿：——呈圆形或扁圆 形，红色或黄色，皮薄而光 滑，下边有一个小坑。西红 柿里面有好多的籽，水分多， 味酸、甜。西红柿营养好， 可以做菜和汤，也可以生吃。

精选
苍蝇
精选
甲壳虫
精选
蜈蚣
精选
壁虎
精选
蜗牛
精选
蝎子
精选
变色龙
精选
企鹅
精选
穿山甲
精选
大象
精选
鸭嘴兽
精选
考拉
精选
袋鼠
精选
竹笋
精选
大树
精选
泥鳅
精选
恐龙
精选
蚯蚓
精选
蛇
精选
小鸭子
精选
鸭子
精选
小鸡
精选
公鸡
精选
母鸡
精选
鹅
精选小白兔精选猫源自精选猪精选
绵羊
精选
小羊羔
精选
山羊
精选
水牛
精选
黄牛
精选
奶牛
精选
小毛驴
精选
马
精选
大熊猫
精选
老虎
精选
狮子
精选
豹子
精选
斑马
精选
梅花鹿
精选
麋鹿
精选
百香果
精选
榴莲
精选
精选
精选
精选
杨梅
精选
哈密瓜
精选
石榴
精选
无花果
精选
猕猴桃
精选
枇杷
精选
杨桃
精选
李子
精选
红毛丹
精选
木瓜
精选
桑葚
精选
黄瓜
精选
韭菜
精选
茴香
精选
香菜
精选
黄瓜
精选
空心菜
精选
芹菜
精选
菠菜
精选
白菜

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《儿童健康饮食指南》
一本专门针对儿童健康饮食的指南，提供了丰富的营养知识和实用建议。
“中国居民膳食指南”官方网站
该网站提供了全面的膳食指南和营养知识，包括蔬菜的营养价值和推荐摄入量等。
“宝宝树”等育儿网站
这些网站上有大量关于儿童营养和健康饮食的文章和视频资源，可供家长参考和学习。
THANKS
感谢观看
培养孩子良好饮食习惯和兴趣
让孩子了解并爱上吃蔬菜的重要性
蔬菜富含维生素、矿物质和膳食 纤维，对维持身体健康和预防疾
病具有重要作用。
蔬菜的多样化可以促进孩子的食 欲，增加孩子对食物的兴趣和好
奇心。
通过让孩子参与蔬菜的种植和烹 饪过程，可以培养他们的动手能 力和责任感，同时以通过生动有趣的教学活动，向孩子介绍蔬菜的营养价值和健康益处，增加 他们对蔬菜的认知和兴趣。
学校和幼儿园可以组织孩子参与种植蔬菜等实践活动，让他们亲身体验蔬菜的生长 过程，从而更加珍惜食物。
06
CATALOGUE
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾
蔬菜的定义和分类
常见蔬菜的认识
介绍了蔬菜的概念，以及按照食用部位、颜 色、生长环境等进行的分类。
蔬菜在日常饮食中的地位
均衡饮食的重要组成部分
提高免疫力
蔬菜是均衡饮食中不可或缺的一部分， 能够提供人体所需的各种营养素。
蔬菜中的多种营养素有助于提高人体 免疫力，预防疾病。
促进健康
适量食用蔬菜可以降低患心血管疾病、 糖尿病等慢性病的风险。
02
CATALOGUE
常见蔬菜介绍及特点
叶菜类蔬菜
菠菜
富含铁质和叶酸，有助于 预防贫血和胎儿神经管缺 陷。

蕾蕾班科学认知活动
各种各样的蔬菜
猜一猜
圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果
——西红柿
架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄花，生着吃来鲜又脆， 炒熟做菜味道佳 ——黄瓜
认识常见蔬菜
胡萝卜
黄瓜
芹菜
土豆
菠菜
西红柿
萝卜
找一找
花
果 实
茎
叶子
根
果 实
叶
果实
叶
茎
ห้องสมุดไป่ตู้
根
花
多吃蔬菜身体好
维生素A
皮肤干燥、脱屑、粗糙 、干眼病、视力下降
维生素B2
嘴唇发干、裂 口角裂开、出血视力减退、眼易疲劳、角膜充血
维生素C
牙龈肿胀出血，牙床溃烂、牙齿松动。 骨骼畸形、易 骨折。 引起坏血症、贫血。
美味的菜肴
小结
我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜， 多吃深绿色的蔬菜

菌类蔬菜
总结词
菌类蔬菜是指各种食用真菌的总称，如香菇、平菇等。
详细描述
菌类蔬菜富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，特别是维生素B族含量较高。在幼儿园科学教育中，可以让孩子 们了解菌类蔬菜的特点和营养价值，引导他们尝试食用不同种类的菌类蔬菜。
03
蔬菜的特点和作用
蔬菜的颜色和形状
总结词
蔬菜的外观特点
幼儿园科学《各种各样的蔬菜》ppt课
$number {01} 汇报人：可编辑
2023-12-23
件教案
目录
• 课程介绍 • 蔬菜种类介绍 • 蔬菜的特点和作用 • 蔬菜的烹饪方式 • 课程总结与回顾
01课程介绍课程目标Fra bibliotek1 3
知识目标
通过观察和比较，让幼儿认识各种不同的蔬菜，了解其名称 、形状、颜色等特点。
蔬菜生长过程
通过图片和动画，生动展示了蔬菜从种子到成熟的生长过程，使孩子们更加了解蔬菜的生长环境 。
蔬菜的食用方法
介绍了各种蔬菜的烹饪方法，如炒、煮、蒸等，以及搭配其他食材的技巧。
课程收获与感想
01
02
03
知识增长
孩子们了解了各种蔬菜的 特点、生长环境和营养价 值，增强了他们对蔬菜的 认知和兴趣。
。
蔬菜的生长环境
总结词
蔬菜的生长条件
VS
详细描述
不同的蔬菜需要不同的生长环境，如土壤 、水分、光照等。了解蔬菜的生长环境可 以帮助孩子们理解自然生态和植物生长的 规律，同时培养他们的环保意识。
04
蔬菜的烹饪方式
凉拌蔬菜
总结词
简单快捷，保持蔬菜原汁原味
详细描述
将蔬菜洗净切块，加入适量的调味料（如醋 、蒜泥、芝麻等），拌匀即可食用。凉拌蔬 菜可以最大程度地保留蔬菜的营养成分和原 汁原味，是夏季常见的蔬菜烹饪方式。

28
哈密瓜
Hami melon
29
木瓜
pawpaw
30
菠萝
pineapple
31
板栗
chestnut
32
椰子
coconut
33
榴莲
durian
34
香蕉
banana
35
石榴
megranate
36
大白菜
Chinese cabbage
37
卷心菜
cabbage
38
紫甘蓝
purple cabbage
引导幼儿把所认识的某种蔬菜或水果与其他同类而相 似的东西进行比较，以加深认识。
让宝宝认识水果和蔬菜，并能正确区分水果和蔬菜。
水果(苹果等)、蔬菜(大白菜等)若干种，字卡“水果”“ 蔬菜”。
家长讲解。就是讲认识对象的特点，比较其区别，或 对幼儿所讲的进行纠正或补充。
草莓
strawberry
3
桑葚
mulberry
39
生菜
lettuce
40
菠菜
spinach
41
韭菜
leek
42
芹菜
celery
43
海带
kelp
44
白萝卜
radish
45
胡萝卜
carrot
46
葱
shallot
47
蒜
garlic
48
洋葱
onion
49
姜
ginger
50
花菜
cauliflower
51
西兰花
broccoli
52
苹果
apple
18

• 谜语 • 又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多， 既能做菜吃，又能当水果。
植物的果实（西红柿、黄瓜、茄子、辣椒）
• 西红柿：——呈圆形或扁 圆形，红色或黄色，皮薄 而光滑，下边有一个小坑。 西红柿里面有好多的籽， 水分多，味酸、甜。西红 柿营养好，可以做菜和汤， 也可以生吃
猜猜看
• 谜语 • 一个胖娃娃，埋在地底下，头 顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天 拔，我们人人都爱它
植物的叶（白菜、菠菜）
• 白菜：——外边的叶 子是绿色的，里面的 叶子是黄白色。叶片 呈椭圆或长圆形，叶 子较大，表面凹凸不 平，叶子的边缘象波 浪，叶子很多，叶子 一层层紧紧的包裹在 一起。叶柄宽，厚， 白色。大白菜有营养， 味道鲜美，可以做汤 和菜。
植物的块茎（土豆、藕、）
• 土豆：——是不规则的长圆形，有大有小，外皮 薄，颜色为浅褐色或浅红色，上边有几个小浅坑， 里边的肉是黄白色的。土豆营养好，可以做菜和 汤，也可以当粮食吃。土豆发了芽时有毒，不能 吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉剐干净， 才可以吃。
儿歌
• 土豆下蛋 • 小土豆，圆溜溜，藏进土里不露头，整 天下蛋又忙活，累得叶儿精又瘦，老爷 爷看见了，赶紧拿着镢头抠，一窝全是 黄皮蛋，个个都象小皮球。
小朋友们，平时吃我的哪一部分
小朋友们，平时吃我的哪一部

边走边吃， 不利于消化和吸收。
不吃早餐, 有害身体健康。
一日三餐最佳时间-午餐
俗话说“中午饱， 一天饱”。 说明午餐是一日中 主要的一餐。
一日三餐最佳时间-晚餐
晚餐比较接近睡眠 时间，不宜吃得太饱。
健康的一日三餐
每天吃适量的奶类及豆制品。 常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。
健康的一日三餐
勤吃蔬菜身体棒
不购买三无食品
在购买零食时要认真查看生 产厂家、生产日期、保质期。
吃饭时，不嬉戏打闹。
尽量少吃或不吃剩饭剩菜
隔夜的饭菜引发胃肠炎，甚至导致食 物中毒。
小朋友，你们都做到了么？
三毛提示， 当心这些食物哦！
小朋友，这些食物容易堵塞气管！
果冻 麻花
鱿鱼丝
花生酱
坚果类
小巧水果:
如：龙眼、樱桃等
多纤维蔬菜：
如芹菜、豆芽等
长面
大肉块
多刺的鱼
你知道吗，饮食时如果食用 方法不当，食物很容易进入 气管！
爸爸妈妈学一学：小朋友被食物噎住了怎么办？
海姆立克法（适用对象：2岁以上）
1、在孩子背后，双手放于孩子肚脐和胸骨间， 一手握拳，另一手包住拳头。 2、双臂用力收紧，瞬间按压孩子胸部。 3、持续几次挤按，直到气管阻塞解除。
在等待救援的同时，要依据患 儿的清醒程度进行家庭急救。
小敏、小爱提示： 合理安排一日三餐哦！
你的一日三餐主要吃些什么？
一日三餐最佳时间-早餐
早餐：早上7点左右 午餐：12-13点间 晚餐：不要超过18点
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”这一养生经验是有道理的。
随便吃点零食， 保证不了营养和能量。
勤吃瓜果皮肤好
小知识：夏季消暑食品

教育目的
通过模拟售卖过程，使幼 儿了解蔬菜水果的售卖方 法和流程。
科学区：进行与蔬菜种子生长相关的小实验
准备种子和土壤，让幼儿进行种植实验，观察 生长过程。
提供根茎叶比较材料，让幼儿观察比较发现不 同。
通过实验和观察，了解蔬菜种子生长过程和环 境要求。
06
家园合作内容
在家长专栏中公布主题活动计划
。
通过展示水果和蔬菜生长环境 的图片，让幼儿感受到大自然
的神奇和美丽。
幼儿收集的卡片和图书展示
01
将幼儿收集的卡片和图书展示出来，让幼儿看到自己的成果并 得到鼓励。
02
引导幼儿欣赏自己和他人的收集成果，并鼓励他们互相学习、
交流经验。
通过展示幼儿收集的卡片和图书，让幼儿感受到成功的喜悦和
03
自信心。
03
问题板块
了解见过的水果和蔬菜及其特征
你见过哪些水果和蔬 菜？它们是什么样的 ？
你能描述一下这些水 果和蔬菜的味道和口 感吗？
这些水果和蔬菜有哪 些不同的特征？比如 颜色、形状、大小等 。
探索水果和蔬菜的食用方法
这些水果和蔬菜可以怎么吃？ 是生吃还是熟吃？
你最喜欢哪种水果和蔬菜的食 用方式？为什么？
1
准备水果蔬菜图卡，引导幼儿进行涂色、绘画等 创作。
2
提供丰富美工材料，让幼儿自由创作水果蔬菜作 品。
3
展示幼儿作品，鼓励互相欣赏和交流。
扮演区：模拟售卖水果和蔬菜的情境
准备道具
盘子、水蔬菜模型、工作 服、柜台等，供幼儿模拟 卖家和买家角色。
模拟生活情境
鼓励幼儿模仿吆喝、讨价 还价等行为，增强游戏的 互动性和趣味性。
请家长带幼儿观察植物的生长环境及过程

感谢聆听
蔬菜的秘密
中班班本课程
目录
CONTENTS
01 课程缘起
02 课程目标
03 课程脉络图
04 课程实施与评价
01
课程缘起
课程缘起
我们和孩子一起走进蔬菜的世界，让孩子在看看、 做做、尝尝等游戏实践活动中，了解蔬菜的知识， 探究蔬菜奥秘，逐步喜欢蔬菜和爱吃蔬菜。
02
课程目标
课程目标
1. 知道人们每天离不开蔬菜,蔬菜形态各 异,营养丰富,有益于小朋友的健康成长。 2. 了解一些蔬菜的烹调方法,尝试自己动 手制作蔬菜拼盘、蔬菜色拉。
线索三：我爱吃蔬菜
科学：我来尝一尝
日常：好吃的点心
二、自主性游戏、区域活动
美工区：蔬菜印画
油泥：蔬菜拼盘
生活区：切蔬菜
盒子故事：拔萝卜
益智区：蔬菜点数
户外活动：小动物送菜
课程评价
本次活动整合了社会领域、健康领域、艺术领域和语 言领域幼儿得到综合性学习，孩子们不仅认识了丰富多 样的蔬菜，还培养了爱吃蔬菜、懂得分享、不挑食的好 习惯。
课程目标
3.能够用恰当的语句来对蔬菜的外形特征 进行描述,并能学习简单的蔬菜谜语。 4. 欣赏感受各种蔬菜的外形、色彩之美, 能用中心对称的方法创造性地进行图案 拼摆。
03
课程脉络图
04
课程实施与评 价

一、主要学习活动
线索一：多种多样的蔬菜
社会实践： 去菜场
线索二：我和蔬菜做朋友
科学探索： 切开蔬菜看一看