南开20秋学期《中国饮食文化》在线作业 (2)

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20秋学期(1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009 )
《中国饮食文化》在线作业

中国的饮食,在世界上是有盛誉的,华侨和华裔在海外谋生经营
最为普遍

A:餐饮业
B:旅游业
C:制造业
D:服务业
答案:C

以下不属于中国饮食养生四大特点的是
A:饮食养生宜早不宜迟
B:喜欢吃的食物随意吃
C:讲究饮食适宜与卫生
D:患病宜先食疗后药治
答案:B

被称为我国养生鼻祖的是
A:伊尹
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B:彭祖
C:易牙
D:詹王
答案:B

下列哪一个不属于婚嫁礼仪食俗
A:聘礼食俗
B:吃寿桃
C:婚事三日食俗
D:闹洞房
答案:B

下列哪一个不是上海菜的特点
A:汤卤醇厚
B:咸淡适口
C:保持原味
D:制作精细
答案:A

闽菜也就是福建菜,由福州、闽南()和三路不同风味组成。