第 二 节 细 菌
【学习目标】
1.了解细菌的发现过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术进步的密切相关
2.描述细菌的结构特点及生殖方式
3.运用比较的方法，推测出细菌的营养方式
【自主学习】
一、学法指导
阅读课本P71-74页的内容，完成下面学习任务：
二、目标导学
知识点（一）：细菌的发现
1．世界上最先发现细菌的人是 国家的 。
2.被称作“微生物学之父”的人是 国家的 。他通过著名的“鹅颈瓶实验”向世人证明了引起鹅颈瓶中肉汤变质细菌是由来自 的细菌在瓶中大量生长繁殖造成的。实验结果，向世人证实。
知识点（二）：细菌的形态和结构
3.按照细菌的形态可分为 __形、 ___形和 ___形细菌。
4.细菌的基本结构从外到内依次是 ______、 ______、 ____ _和 ______。
5.观察：“植物细胞、动物细胞及细菌结构图”并注意比较它们结构异同。
知识点（三）：细菌的生殖
6. 细菌通常的生殖方式 __。
7.有的细菌在生长繁殖的后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成 ___。它是细菌的休眠体，不是细菌的繁殖方式。
三、合作探究
1.细菌分布广泛的原因是：
（1）生殖方式是 ，简单、成功率高；（2）环境干燥（缺水）、低温时（温度不适宜）或食物匮乏（缺有机物）时，个体缩小，细胞壁增厚，能形成 ；（3）细菌或芽孢个体都 __，质量（重量）都 __，可以随风飘散，传播能力强；（4）条件适宜时，细菌繁殖速度 ____。
【随堂测试】
1.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体 细菌细胞 植物细胞
1 第二章 原核微生物的形态、结构与功能
通过学习，对细菌的大小、形态、结构、特性及分类有一个全面的了解
1.1 细菌个体形态和大小
1.2细菌细胞的结构
1.3细菌细胞的繁殖
1.4细菌的培养特征
1.5食品中常见的细菌
1、细菌细胞的结构
2、细菌细胞的繁殖
1、细菌细胞的结构
2、细菌的繁殖方式
图片展示 多媒体教学重点讲解
思考题
结合有机化学，主要利用好多媒体以图片形式展示让学生形成直观认识。
2 复习：微生物的六大特征
引入：简单介绍原核生物和真核生物的区别
设问：什么事原核微生物？有哪些类型和结构呢？
第一节 细菌
一、细菌个体形态和大小
（一）、细菌个体形态
球菌：单球、双球、链球、四联、八叠、葡萄球菌
杆菌：长杆菌、短杆菌、球杆菌、棒杆菌、链杆菌
螺旋菌：弧菌、螺旋菌
强调：以上形态不是固定不变的。一种细菌在不同的环境下，形态是不同的。例如，其形态与培养温度、培养基的成分与浓度、培养时间有关。
各种细菌在幼龄时和适宜的环境条件下表现出正常的形态。当培养条件变化或菌体变老时，常常引起形态的改变，尤其是杆菌。有时菌体显著伸长呈丝状、分枝状或呈膨大状，这种不整齐的形态称之为异常形态。
（二）、细菌个体大小
细菌的个体很小，须用显微镜放大数百倍后，才能看见。一般以微米作为长度单位。人肉眼可见到十分之一毫米以上大小的东西，而细菌只有几个微米，故肉眼不可见。
由于细菌形态和大小在环境条件改变时也发生改变，故观察细菌大小和形态时，应选用在适宜的培养基上，经过18-24小时培养的幼龄菌体为宜。
3 二、细菌细胞的结构（自学课本回答思考题，自主解决问题）
细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质及细胞核。
特殊结构有：荚膜、鞭毛和芽孢。
思考题
1、什么是肽聚糖？了解细菌细胞壁肽聚糖结构有事么意义？
页眉内容
第 二 节 细 菌
【新课导入】
你知道细菌是怎样发现的？是由谁发现的？你知道被称为“微生物学之父”的巴斯德吗？细菌像什么样？有多大？如何繁殖后代？
【学习目标】
1.了解细菌的发现过程和巴斯得的实验，认同科学的发展与技术进步的密切相关
2.描述细菌的结构特点及生殖方式
3.运用比较的方法，推测出细菌的营养方式
【自主学习】【小组讨论】
任务一：（通过学习课本P2-11页，完成下列问题，并展示学习成果）
2.
3.细菌是如何被发现的？
2.自学教材p58——59，思考：巴斯得的鹅颈瓶实验说明了什么？
3.读了“细菌的发现过程及巴斯德实验过程”你对科学的发现有什么新认识？
页眉内容
4.认识不同形态的细菌，并且描述出细菌有哪些不同的形态。
5.观察课本p60“观察与思考”中的“细菌结构示意图”，并思考教材中出现的讨论题，细菌的结构有什么特点及细菌的营养方式。
6.观察：“植物细胞、动物细胞及细菌结构图”并注意比较它们结构异同。
细菌细胞
植物细胞
基本结构
细胞壁
细胞膜
细胞核
细胞质
特有结构
7.描述细菌的生殖。
页眉内容
【当堂解惑】【当堂训练】
一.选择题
1.细菌的发现者是( )
A.荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克
C.法国人路易斯·巴斯德 D.沃森
2.与洋葱细胞相比，细菌细胞缺少的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④成形的细胞核 ⑤叶绿体
A.①② B.②③ C.③④ D.④⑤
3．被称为“微生物之父”的是（ ）
A．荷兰人列文虎克 B.英国人罗伯特·虎克 C.巴斯德 D.沃森
4.芽孢是细菌的（ ）
A.分泌物 B.休眠体 C.后代 D.生殖细胞
揭秘微观世界，体验探究乐趣
内容简析
《细菌》是人教版版初中生物八年级下册第四章第二节的内容。细菌是一类人们熟悉而又陌生的微小生物，本章的第一节对细菌的菌落进行了大致介绍，让学生初步感知细菌分布广泛这一特点。这节课以细菌的主要特征为中心展开，通过探究细菌的大小、形态、结构、营养、生殖以及细菌的发现史，带领学生走进微观世界，进一步揭开细菌在学生心目中的神秘面纱。同时，让学生认同科学的发展与技术的进步密切相关，并进一步养成良好的生活习惯。
目标定位
八年级学生已具备了一定的自主学习能力和合作探究能力，在本节课的学习过程中要留给学生充足的自主学习的时间和合作探究的空间。细菌对于学生而言既熟悉又陌生，即生活中食物腐败等现象处处可见，细菌引起的疾病也多种多样，但又从未看到过细菌的真面目，对细菌怀有一种神秘感。因此，根据八年级学生已有的认知水平，以及本节课的地位和作用，我确定目标如下：
一、 知识目标
描述细菌的主要特征。
二、能力目标
通过与动植物细胞的比较，推测出细菌的营养方式。
三情感目标
1． 通过了解细菌发现的过程和巴斯德的实验，认同科学的发展与技术的进步密切相关。
2． 养成良好的生活习惯。
方法阐释
细菌的知识对于八年级的学生来说相对抽象，在教学中需要借助多媒体，为学生准备大量图片、资料和生动的视频，并创设问题情境，以一系列活动“健康洗手一起做”、“快乐动动手”、“合作交流”、“话说细菌”等为探究的载体，采用启发诱导层层深入的教学方法，让学生在观察、讨论、分析、总结、等活动中，体验知识的生成、发展和应用。
教学流程
一【课前准备】自制课件、。
二、 环节一 创设情景，导入新课
三、 师：大家知道吗，在刚刚过去的10月15日是一个节日，知道是什么节日吗？（图片展示世界洗手日主题——正确洗手，“手”筑健康）。哪位同学能给大家演示一下你平时是怎么洗手的？（生：两手随便搓搓。其他生笑）有科学数据表明正确的洗手方法能去除手上99%的细菌，那么，怎样的洗手方式才是正确的呢？（播放视频：健康洗手一起做。师生齐做）
