细菌概述ppt课件

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菌毛
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菌毛的生物学作用
普通菌毛：数目多遍布菌体表面，主要起 黏附作用，与细菌的致病性有关。 性菌毛：1－4个，与细菌的致育性有关
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芽胞
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芽胞
芽胞发育
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芽胞的生物学作用
• 芽胞是细菌的休眠状态，对细菌起保护 作用
• 抵抗力强：对热、干燥、化学消毒剂和 辐射等理化因素有很强的抵抗力
• 消毒灭菌的指标
细菌的分类与命名
• 细菌的分类 种（species）生物学性状基本相同的细菌
群体构成一个菌种.性状相近的若干菌种组成一 个菌属（genus）.差异较明显的称亚种 （subspecies，subsp）或变种(variety,Var)， 差异小的则为型（type）.
6．硫化氢试验
7．尿素酶试验
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（二）合成代谢产物
1．热原质（pyrogen） 2．毒素和侵袭性酶 3．色素 4．抗生素 5．维生素 6．细菌素
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细菌的人工培养
• 培养基（culture medium）
是适合细菌生长繁殖的各种营养物质 按一定比例配制而成的营养基质， 可供细菌生长繁殖。
培养基依其物理性状不同可分液体 培养基、半固体培养基、固体培养基。
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细菌生长曲线
9.0
细
8.5
菌 数 8.0
(3) (4)
的 7.5
对 7.0
数 6.5
(2)
6.0
(1)
5.5
0 10
15
(1)--(2)迟缓期（lag phase） (2)-(3)对数期（logarithmic phase） (3)-(4)稳定期（stationary phase） (4)-(5)衰亡期（decline phase）
• 抗有害物质的损害作用，荚膜可保护细 菌免受补体、溶菌酶、抗菌抗体、抗菌 药物等杀菌物质的损伤作用。
• 抗干燥作用，失去荚膜的细菌致病力往 往减弱或消失。ຫໍສະໝຸດ Baidu
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鞭毛
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鞭毛的生物学作用
• 鞭毛是细菌的运动器官； • 有些细菌的鞭毛与致病性有关，如霍乱
弧菌可以通过其鞭毛的运动穿过小肠粘 液层，到达细胞表面生长繁殖，产生毒 素而致病； • 鞭毛具有抗原性，可帮助鉴别细菌。
(5)
20 25 30
小时
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细菌的新陈代谢
• 细菌的能量代谢 • 细菌的代谢产物
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细菌的能量代谢
1．发酵 2．需氧呼吸 3．厌氧呼吸
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细菌的代谢产物
（一）分解代谢产物及生化反应
1．糖发酵试验：
2．吲哚（indol，I）试验
3．甲基红（methy red，M）试验
4．V-P（voges-proskauer）试验 5．枸橼酸盐利用（citrate utilization，C）试 验
细菌概述
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细菌的形态与结构
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细菌的形态
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一、细菌的典型形态
球菌、杆菌、螺形菌
二、细菌的衰退型
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球菌
杆菌
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螺型菌
球菌
1、双球菌 2、链球菌 3、四联球菌 4、八叠球菌 5、葡萄球菌
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双球菌
四联球菌
八叠球菌
链球菌
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葡萄球菌
双球菌
链球菌
葡萄. 球菌
杆菌
1、球杆菌 2、链杆菌 3、梭杆菌 4、棒状杆菌 5、分枝杆菌 6、双歧杆菌
细菌在不利生长环境或老 龄时呈现的不规则多型性，可 表现为梨状、气球状、丝状等， 称为衰退型。
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细菌的结构
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细菌的基本结构
细胞壁 细胞膜 细胞质 核质
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鞭毛 胞质颗粒
核糖体
细胞壁 /外膜
细胞膜
荚膜 菌毛
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细胞质 核质
中介体
细胞壁 1、革兰阳性菌：
肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链、 五肽交联桥 磷壁酸：壁磷壁酸、膜磷壁酸 表面蛋白： 2、革兰阴性菌 肽聚糖：聚糖骨架、四肽侧链 外膜：LPS、脂质双层、脂蛋白
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Streptococcus链球菌 and Bacillus杆菌
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球杆菌
棒状杆菌
杆.菌
shigellosis志贺菌 Bacillus colon 大肠杆菌
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分枝杆菌
肉毒杆菌
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螺菌
1、弧菌 2、螺菌 3、螺杆菌 4、弯曲菌
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弧菌
螺菌
螺杆菌
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弯曲菌
cholera 霍乱弧菌
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细菌的衰退型
（异染颗粒） 3、质粒：核质外双股环状 DNA
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核质 具有高级结构的环状
DNA，类似真核细胞的染 色体。
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细菌的特殊结构
荚膜 鞭毛 菌毛 芽胞
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荚膜
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肺炎链球菌荚膜 负染，×42 000
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荚膜的生物学作用
• 荚膜具有特异的抗原性，可作为细菌的 分型和鉴定的依据。
• 抗吞噬作用，荚膜与细菌的致病力有关， 可保护细菌抵抗吞噬细胞的吞噬和消化 作用。
+ --
G-菌 疏松 1-2 5-20%（干重） 15-20% 11-22%
-+
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细胞壁的生物学意义
1、维持菌体的固有形态 2、抵抗低渗环境 3、介导对宿主细胞的粘附 4、维持菌体内离子平衡 5、提供屏障结构
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细胞膜 1、类脂双层 2、中介体
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中介体
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细胞质
1、核糖体：与真核细胞有较大区别 2、胞质颗粒：储存营养物质
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• 培养基的种类
基础培养基 营养培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基
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细菌培养在医药学中的意义
• 研究和鉴定细菌 • 诊断与防治传染性疾病 • 制备生物制品 • 在基因工程中的应用 • 在其他方面的应用 如制备抗生素、维生
素、氨基酸、酒精、味精、酱油、醋、有 机溶剂、菌体制剂、酶制剂等
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细菌的生理
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• 细菌的营养 • 细菌的生长繁殖 • 细菌的新陈代谢 • 细菌的人工培养 • 细菌的分类与命名
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细菌的营养
• 细菌的营养物质 碳源：无机物 CO2、有机物 糖、淀粉 氮源：无机物N2 、有机物 蛋白质 水：H2O 无机盐：K、Na、Ca、Mg、S、P、Fe 生长因子:维生素、氨基酸、嘌呤、嘧 啶等
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• 细菌的营养类型 自养菌（autotroph） 异养菌（heterotroph） 腐生菌 寄生菌
• 细菌吸收营养的机制 被动扩散 主动运输
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细菌的生长繁殖
• 细菌生长繁殖的条件
营养物质 酸碱度: PH 7.2-7.6 温度: 最适生长温度为37℃ 气体: CO2 、O2
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• 繁殖方式： 无性二分裂
周浆间隙： .
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革兰阳性菌 革兰阴性菌
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革兰阳性细菌与革兰阴性菌 肽聚糖的区别
革兰阳性菌
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革兰阴性菌
特异多糖 核心多糖
脂质A
脂多糖结构
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革兰阳性菌与阴性菌细胞壁的比较
细胞壁 质地 肽聚糖层数 肽聚糖含量 糖类含量 脂类含量 磷壁酸 外膜
G+菌 坚韧 15-50 50-80%（干重） 约45% 1-4%