生产与运作管理课程设计大纲
内蒙古科技大学经管系刘存福段永峰
总学时：2周
类别：必修
开设对象：工商管理专业本科
一，目的与任务
《生产与运营管理》是一门理论与实践结合非常密切的课程，通过该课程学习，不仅要求学生掌握生产管理理论与方法，还要求让学生对生产管理系统有一个较深刻的认识。通过两周《生产与运营管理》课程设计，对一个生产管理系统按科学生产管理要求进行设计，以建立一个较为复杂的生产管理系统。在设计过程中，通过集体讨论、共同探讨，分工协作设计，以学生运用已学知识解决问题的能力。二，教学基本要求
学生在两周课程设计中，原则上应以小组形式相互讨论、分工设计，共同完成生产管理系统调研和设计任务。具体要求如下：
1、学生应认真完成实践过程及课程设计报告。
2、课程设计报告应做到理论联系实际，具有一定的针对性。
3、设计的方案应有一定的可操作性，选用的资料、数据必须真实。
三，教学内容
本课程设计选题必须围绕《生产与运营管理》的教学目的和任务，充分体现本课程的特点，密切联系企业实际，并具有较强的理论和实践意义。本课程选点应面向工业企业、商贸企业等，在给定的设计任务内由学生自行选取。本课程设计的任务包括：
1，了解企业的生产运作状况,进行生产现场优化设计；
2，进行产品质量的控制；
3，结合企业实际，设计一种产品的物料需求计划（MRP）系统；
4，按照准时生产制（JIT）生产方式，提出企业生产运作系统改善的途径；
5，企业一个项目网络计划管理方法的改进和完善。
四，题目安排（教师指定1-2题目）
题目一、网络计划技术的实际应用
目的：理解网络计划技术的基本原理，掌握网络图绘制的方法与技巧，熟练掌握网络时间参数的计算方法，会进行网络计划的时间——费用优化。
具体内容
1.选择汽车制造业、设备大修或服务业为研究对象。熟悉企业生产
工艺流程，编制作业明细表，进行作业时间的估算及费用预算；
2.绘制网络图，计算网络时间参数；包括：结点的最早开始时间、
最早结束时间；活动的最早开始时间、最迟开始时间、最早结束时间、
最迟结束时间和时差；关键线路的持续时间。
3.进行网络计划的时间——费用优化。根据赶工时间和赶工费用进
行时间——费用的优化分析；求出费用最低条件下的最佳工期；
4.所有计算过程要求用计算机实现。
题目二、项目管理软件的应用研究
目的：加深对项目管理基本概念的理解，熟悉项目管理中的范围管理、时间
管理、费用管理、质量管理、人员管理、风险管理、采购管理、合同管理和沟通管理九大知识体系，对照学习中国管理项目体系（iPMBOK），掌握其中时间管理与费用管理的技巧，能对实际项目进行简单的控制管理。
具体内容：
1.选择目前市场上较流行的项目管理软件，熟悉软件的使用方法与技巧；
2.选择自己熟悉的一个实际工程项目为研究对象，了解项目的范围、进度
及费用预算；
3.建立项目管理基本数据库；
4.利用项目管理软件编制项目进度计划；
5.进行项目时间分析。
题目三、采用MRPⅡ/ERP软件编制物料需求计划
目的：熟悉物料需求计划和制造资源计划（MRPⅡ）的基本原理，掌握产品结构树图（BOM）的绘制方法和零部件需要量的计算技巧，并进行主生产计划的编制。
具体内容：
1.选择某一具体产品，按照产品结构特征及零部件组成，绘制产品结构
树图（BOM）；所选择的产品尽可能使结构、零部件构成相对复杂；
2.依据企业的销售订单和市场预测的数量和交货期，计算各零部件、物
料的需要量；
3.采用计算机自动计算出MPS项目的需求量，编制物料需求计划。
题目四、企业生产现场优化设计
目的：理解生产现场的空间组织方式，掌握生产现场的设施布置方式，包括：物料运量图和物料相关图的具体使用技巧，能对现有生产现场进行优化设计。
具体内容：
1.通过对某一企业进行现场考察，熟悉企业的产品特点，车间布置，工艺
流程，工作地人员配置以及劳动定额执行等情况；
2.以企业的主导产品为依据，根据其工艺流程，绘制车间之间或车间内部
设备之间的物料运量图或作业相关图；
3.按照物料运量图或作业相关图确定车间之间或车间部分设备之间的相
对位置，进行生产现场的优化设计。
五，学时分配
本课程设计在第五学期安排二周，时间安排为：
1、准备阶段：2天
确定实习单位或研究对象
2、实践阶段：6天
调查、收集资料，初步分析及构想，方案及报告的基本确定
3、撰写报告阶段：4天
撰写课程设计报告
六，考核及成绩评定
1、由指导教师根据学生的设计方案和报告评定。
2、考核成绩采用五级评分制：优秀、良好、中等、及格、不及格
七，教材与参考书
教材：《生产与运作管理》马士华、陈荣秋主编高等教育出版社参考书：1，《运营管理基础》戴维斯著、汪蓉译机械工业出版社2，《生产与运作管理》刘丽文编著清华大学出版社
3，《服务管理与营销》格罗鲁斯著、韩经伦译电子工业出版
4，Richard B.Chase,Nicholas J.Aquilano,F.Robert Jacobs:Production and Operation Management:Manufacturing
and Services（8th ed.）.McGraw-Hill,Inc., New York:1999 5，陈荣秋,生产计划与控制:概念、方法与系统.武汉:华中理工大学出版社,1995
6，毕星,瞿丽主编.项目管理.上海：复旦大学出版社，2000
7，马士华等著.供应链管理.北京:机械工业出版社,2000
8，冯涓等译.21世纪企业竞争前沿——大规模定制模式下的敏捷产品开发,北京:机械工业出版社,2000
八，说明
1．教师根据实际情况，可调整设计内容；
2．要求学生在调研企业生产系统现状的基础上，分析企业生产中存在的实际问题，能有针对性、创造性地提出问题地解决方案；
3．鼓励学生尽可能自行开发小型软件，分析和解决实际问题。
