《职业概述及毛发知识》理论知识

一、 职业概述(4学时)\半天 1、 职业特点： （1）专业美容美发服务已经发展成为一个综合性的行业。 由于我们所服务的对象是新型的消费者，消费者们希望沙龙能提供非常专业而全套的服务和零售产品。 所以形象设计师必须是接受过高等教育的、技术高超的专业人员，以满足顾客的这些需求。 （2）现在的学习是为今后的职业完成第一笔投资。在这里你将学习如何修剪、烫发和染发，以及与顾客沟通的技巧，等等。

（3）个人承诺是获取职业成功的关键因素。 尽可能在学校学会所有知识和技能。积极参加学校的活动。充分利用所有学习机会武装并提高自己。毕业之后，要继续投资自己的教育，参加研讨会、演示会及实习操作等。一定要跟上本行业的发展步伐。让他人知道你很热衷于本行业，很乐意与同行分享你的知识。如果你愿意为职业投入时间和精力的话，那么你将获得无限的成功。 2、职业发展： （提问（A）什么是形象设计? 形象设计是呵护美的艺术和科学。 (B)什么是“职业人员”？ 指那些对自己所选择的行业贡献毕生的人。）

职业发展是不断提高自己的一种承诺。你现在作为学生以及以后作为造型师而对职业发展所作出的贡献将会改善你的健康，提高你的职业地位，并培养你与顾客及同事之间的正面关系。 一个职业形象设计师的成功来自你对发展身心健康的承诺，来自有效的沟通和积极的人际关系。

3、就业机会： （1）在沙龙中工作的形象设计师每天都与顾客打交道，并且每天都将他们在学校所学的知识和技术运用到实际服务中。你的知识、形象和专业技术，从修剪到沟通，都是决定你的收入的关键因素。 （2）染发师是专门从事染发服务的专业人员。这种人一般受雇于沙龙的染发部。 （3）沙龙主管通常是负责一个大型沙龙的运作，比如负责预约或时间安排，接待顾客，公共关系，零售，存货控制，记账和顾客回头率等。 (4) 沙龙经理通常由一个技术高超、擅于与顾客打交道的造型师担任。 （5）导师指的是有一定技能的、接受过产品和技术的高级培训的以及接受过职业教育的专业培训的人员。产品培训员、产品销售员等等。 个人形象：沙龙经营是一种服务性行业；因此个人形象极其重要。（个人修饰的项目包括头发，皮肤，手脚及服装。） （二）发型师的个人卫生： 1、发型——卫生而健康的头发是最漂亮的头发，作为一名造型师，头发的状况尤其重要。

你自己的发型、颜色及汤发射机应该能够反映你的职业特点。但不能盲目追求时尚潮流而不顾及自己的特点。 2、护肤及化妆——所谓护肤并不只限于你所使用的护肤品。健康有光泽的肌肤来自适量

的营养，运动及休息。如果处理正确，化妆品能够改善五官特征，弥补容貌上的缺陷--并在一定程度上使不合适的比例得到平衡。 3、口腔——由于发型师在工作中需要与顾客沟通，因此口腔的清洁卫生是至关重要的。注

意口腔不要有异味和残留物质，以免影响发型师整体形象。 4、手部护理——在你的从业期间，你的双手会接触很多人，所以它们必须光滑，柔软，

清洁无暇，并且指甲修剪得适当得体。 始终保持漂亮的保养很好的双手对造型师来说确实是一种挑战。你的工作中常常需要使用化学品：比如烫发水和染发剂等。所以，不论何时，如果你需要使用这些化学品，就要戴上保护手套。并且经常使用润手霜。尽量护理好你的双手。 5、足部健康——作为造型师，你的大部分时间都要站立。为了保持你的健康和和面对顾

客时愉快的态度，你必须注意护理你的双脚，站姿要正确，要穿合脚的、鞋跟低而宽的鞋子。 洗浴之后一定要保持脚部干燥，以免象运动员脚一样被真菌感染。 6、衣装——你的衣服必须始终保持清新、洁净，并烫熨整齐。鞋子永远保持洁净光亮。为

了成功而选择服装，你的服装应该既是潮流之物，又能衬托你的气质。你生活在充满潮流的社会中，任何季节都可看到各种各样的设计师形象。他们一个比一个时髦，但如果某种流行款式不适合你，就另选其它！ 当然在你选购服装时一定要考虑你的身高和轮廓:

比如，一个身材很矮的女士，假如穿着宽肩的长及小腿的衣服，那么总会给人一种被衣服埋没的感觉。同样，腿粗的女士也不适宜穿迷你超短裙。所以，在选购服装时一定要考虑你的身高和轮廓，逐渐地你就会锻炼出很好的感觉来。 （三）发行师的个人仪表仪态：

指发型师在工作中所表现出来的举止。（发型师的一言一行，一举一动，反映了发型师的服务水准及服务质量，同时也体现了其工作单位的整体企业形象。）

良好的姿势及活动方式有下列好处： A·防止肌肉拉伤和潜在的受伤；B·减少疲劳；C·展示良好的形象

1、站姿：站立时要端正，挺胸收腹，双眼平视，嘴微闭，颈部伸直，微收下额，两臂自

然下垂，双肩稍向后并放松，双手不要叉腰，不插袋，不抱胸。站立时身体重心应放在两足脚弓前端的位置。 2、坐姿：正确的坐姿是上体保持站立时的姿势，将两膝靠拢，两腿不分开或稍分开。如果坐椅有靠背的，不要整个人都摊在靠椅上。 3、走姿：走路时身体挺直，保持站立时的姿势，不可左右摇动，摇头晃颈或斜颈斜肩。

迈步时步伐稳健，抬头挺胸，眼睛正视前方，视线范围在正前方的120度范围内，走路时两脚之间间距不能超过自 身的肩宽，速度适中。

（四）有效的沟通：在你的事业生涯中，将有一种比其他任何事情都能加快

你成功的元素。这个元素就是你进行有效沟通的能力。 *每当你与某个人交换意见，进行思想或情感的交流时，你就是在沟通。所以要获得成功，你的沟通技巧与技术一样重要。 *作为一名设计师，你的主要责任就是运用你的知识和技术使你的顾客感觉最好，变得更漂亮。但记住，你不但要使顾客相信你的诚实和承诺，你的建议及服务同样很重要。

下面我们讲述几种沟通的技巧：

1、 非语言沟通（身体语言）——（1）积极的身体语言 （2）消极的身体语言 2、 语言沟通：包括（1）声音（2）声调 3、 双向沟通： （1）令人愉快的问侯

（2）运用委婉的交往手段 （3）清楚的表达你的意见 （4）明确你所要表达的目的 （5）让顾客明白你的意见的重要性

（详细） 1、非语言沟通（身体语言） 非语言沟通（有时叫做“身体语言”）即不通过说话来交流信息。人的外表，姿势，姿态，触摸，面部表情，眼神接触，手势及沉默等常常都达到“此时无声胜有声”的效果。 例如：微笑是一种表示赞同的通用符号。 又比如，如果一个人与别人握手时笔直站立，两肩端平，头抬得较高，这就表示他/她很自信。 眼神接触是一种证实和重新确认的动作，它是一种表示承认的通用符号。 （1）积极的身体语言——可以表示出你很自信，而且对顾客所说的话很感兴趣。 这样可以帮助你与顾客进行良好的沟通。 （2）消极的身体语言——表示出你对自己以及周围环境的感觉不好，顾客也会对你说的话表示疑惑或不感兴趣。当然也会破坏你与顾客之间的沟通，给别人留下很不好的映像。

2、语言沟通 （1）语言沟通时声音方面：说话的方式与说话内容一样重要。一种抑扬顿挫的高低快慢和谐的声音比那些不必要的常常是无吸引力的高音或尖叫声更能引人注意。在正常谈话时你的声音可能很和谐，而在兴奋时则可能变成刺耳的尖叫声。你的声音一定要始终反映你要展示的个人形象。 （2）语言沟通时声调方面：如何说话也会影响你所要表达的意义。你说话的声调，变音，语速等都在语言沟通中起着很重要的作用。所以在与顾客沟通时语气和平，多用礼貌术语。

3、双向沟通：你是否能将顾客所需要的效果准确地付诸事实取决于你是否完全理解并

诠释他们的需要。 最好的方法是——与顾客进行良好的双向沟通。 首先鼓励顾客开口说出自己的要求，使你获得足够的信息，这样你就会全面地了解他们的愿望。作一个好的听者，并在必要时询问一些问题。其次，将顾客所说的内容用你自己的话重复给顾客听。你解释完之后，一定要问问顾客是否理解你将要做什么，他/她是否感到舒适等。鼓励顾客提出问题。重要的是，你与顾客之间交往舒服顺畅并互相理解。

（1） 令人愉快的问侯—— ·问候时一定要注意礼貌用语，更不要直呼其名。 ·注意你的声音和声调要表示出你很乐意为他/她服务。

（2） 运用委婉的交往手段—— ·委婉是建立发型师与顾客关系的重要沟通技巧。 ·对不同的顾客说不同的话，委婉一些。这种技巧需要感受力。 ·与顾客真诚地沟通而不得罪顾客是你的责任。例如，一个顾客坚持要某一种颜色，但你认为这种颜色并不适合她，那么你就应该委婉地有技巧地向她建议（比如运用颜色的特点、颜色与肤色的搭配等相关的专业知识进行解释。）

（3）清楚的表达你的意见—— ·语意清楚明了，让人容易理解。 ·三思而后说，许多意见没有起到作用，因为说话者没有经过深思熟虑就脱口而出。

（4）明确你所要表达的目的—— 你在表达你的思想之前，一定要明确你的目的是什么？ 你的目的是： ·获得信息？ ·改变态度？ ·寻求支持？ ·激发对方？

（5）让顾客明白你的意见的重要性—— 使顾客觉得你的见解对他人是有价值的。当你说话的时候： ·一定要考虑听者的需要和愿望。 ·问一下自己：听者从我的话中能获得多少帮助？

（6）注意你与顾客沟通时话题—— 与顾客沟通时的话题应该是关于发型方面的问题，同时还要对顾客进行咨询并初步了解顾客的心理感受等。发型师与顾客沟通时应仔细挑选话题，以避免其不必要的争论。 因此避免与顾客谈论以下话题： （1）宗教；（2）政治；（3）自己的隐私；（4）其他顾客的言行； （5）别人给你的秘密信息；（6）同事或竞争对手的工作质量。 （7）做一个好的听者 ·首先集中精力了解对方。 ·倾听是有效沟通的关键。 ·最成功的商人和最好的交际家都是那些会倾听的人。

（五）发型工作者的职业道德：职业道德的内容是为了正确引导你与雇主，同事及

顾客的关系。作为一名专业的发型师，其职业道德主要是全心全意的为顾客服务。下面列出的“职业道德准则”将有助于你获得别人的尊敬，及于顾客和同事建立固定的职业关系： （一）尊重他人的感情和权力。牢记“己所不欲，勿施于人”。 （二）对同事公平有礼，不准故意抢走同事的顾客。 （三）对顾客公平有礼，不乱收费，不偏爱某些顾客。 （四）对新方法和新技术虚心好学，积极参加有助于提高技术，更新信息的培训计划。 （五）对人坦率诚实，服务及产品均不准弄虚作假，偷工减料。不能实施的服务不准宣传推广。