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《养猪学》教案第二章猪的品种第二章猪的品种内容：主要介绍猪的品种分类方法及各类猪的代表品种，国内外主要品种的外貌特征及生产性能，杂交利用等知识。
目的要求：通过理论教学及图片等观看、熟悉猪的分类方法，了解掌握国内外主要品种的外貌特征和生产特点，以及各主要品种的杂交利用的性能等。
重难点：①国内所饲养的主要品种外貌特征及生产性能。
②国内外优良品种的杂交组合。
学时与教法：本章总计为5学时，其中理论讲授3学时，实验为2学时，观看品种的图片和幻灯片。
思考题：1、猪的品种分类有哪些方法，其各类代表品种有哪些？2、简述引进的主要品种的外貌特征、生产性能？3、怎样选择商品肉猪生产的杂交模式？我国肉猪生产主要有哪些杂交模式，《养猪学》教案第二章猪的品种第二章猪的品种第一节猪的品种及其分类一、品种概念：猪的品种概念可概括为以下几点：1、是通过人工选育产生的具有经济价值和育种价值的家畜类群。
2、具有相对稳定的在一定条件下能巩固地遗传下去的各种特性。
3、具有相对的同质性。
同一品种的猪具有共同的或相似的来源、外形、性能和生物学特征。
4、具有完整的品种结构，并保持一定程度的异质性。
品种的内部结构是指：品种内具有的品系、品族、亲缘群等，不同的类群。
5、拥有足够的数量：根据全国猪种协作组规定，作为一个品种需要有纯种母猪1000头以上，符合育种指标要求的应在70%以上的繁殖母猪，种公猪具有50头以上。
猪种是养猪业发展的基本条件，品种好坏可直接影响养猪生产水平和劳动生产率。
同时，它对自然条件有一定的依附关系，并随着社会历史和经济的变化而消长存亡。
据统计全世界家猪品种约300多个、这些现代家猪品种都是由野猪（欧洲野猪和亚洲野猪）经世界各国人民长期饲养驯化而来，并形成适应世界各地的生长条件的不同品种，猪的品种分类就是根据来源相近、性状和生物特性相同等进行分类。
二、猪的品种分类（一）按自然农业区域分类：这种分类法主要用于我国地方猪种的分类，该方法于1960年在《中国养猪学》上由作者提出，1979年《中国猪种》编写组肯定了这个分类方法并在83－85年出版的《中国猪品种》中，采用该法（并把作者提出的过渡型改为江海型）把我国现有的地方猪种分归六大类型。
⼤北农种猪育种⽅案.jsp⼤北农种猪育种⽅案北京⼤北农种猪科技有限公司⽬录第⼀章⼤北农种猪育种⽬标第⼆章⼤北农种猪繁育体系第三章核⼼群选育⽅案第四章种猪性能测定⽅案第五章种猪淘汰⽅案第六章数据管理与软件使⽤第七章遗传评估与选育效果分析第⼀章⼤北农种猪育种⽬标以加拿⼤优质种猪（杜洛克、长⽩、⼤⽩）为基础组建育种核⼼群，主要进⾏猪⾁产品质量的遗传改良。
保持加拿⼤种猪的遗传优势，研究制定⼀套完整、科学、规范和实⽤的种猪育种⽅案。
⼀、选育⽅向在保持⼀定的背膘厚和⽣长速度前提下，以提⾼瘦⾁组织的⽣长效率、提⾼母猪繁殖性能、提⾼肌内脂肪含量、提⾼⾁质、提⾼抗病性、加强肢蹄粗壮结实性、提⾼产品的⼀致性和降低单位产品的⽣产成本作为育种⽬标，建⽴具有世界先进⽔平的⼤北农种猪育种体系，以培育出适应我国饲养环境的种猪。
在育种中采⽤分化选育，⽗系种猪侧重⽣长速度及⾁质，母系种猪侧重繁殖性能。
1、杜洛克：选育⽅向为⽗系种猪。
以选育提⾼⽣长速度和瘦⾁率为重点，要求体形外貌⼀致，整齐度好，头中等⼤，体躯⾼长，背腰平直，腿臀肌⾁丰满，四肢健壮结实，⽑⾊以棕红为主，全⾝肌⾁结实紧凑，适应性强，有效乳头数6对以上，⽣长速度快，饲料报酬⾼，瘦⾁率⾼，⾁质良好，不携带应激敏感基因（氟烷基因）。
2、⼤⽩、长⽩：选育⽅向为母系种猪。
以改进繁殖⼒为重点，要求品种特征明显，体型外貌⼀致，整齐度好，中躯稍长，臀部丰满，四肢结实，种猪及其后裔体躯⽆⿊⽑斑块，有效乳头7对以上，排列整齐匀称，繁殖⼒强，母性好，具有较好的⽣长和育肥性能，⾁质优良，不携带应激敏感基因（氟烷基因）。
⼆、选育⽬标1、杜洛克主选⽣长速度和瘦⾁率，选育5年和10年后，达100kg⽇龄分别提前1天和1.5天；瘦⾁率分别提⾼到65%和67%。
⼤⽩和长⽩主选窝产活仔，窝产活仔年均提⾼0.1头选育5年和10年后，分别达到12头和12.5头。
第⼀期选育计划结束时(五年)，各品种选育群种猪性能达到以下标准：第⼆期选育计划结束时(⼗年)，各品种选育群种猪性能达到以下标准：2、利⽤标记辅助选择（MAS）进⾏分⼦育种，经过10年选育后，种猪达到以下⽬标：3、在杂交试验基础上，运⽤分⼦标记等先进技术预测与筛选最佳杂优组合，培育杂优配套系1个，配套系商品猪性能⾼出亲本20%左右，制定配套系⽣产操作规程。
2023年最新猪场管理制度2023年最新猪场管理制度精选篇11、严格依照兽医处方笺(签)所载事项使用兽用处方药，不得盲目、随意用药，或是超期、超量用药。
必须按规定执行休药期，不得使用国家禁止使用的兽药、原料药、人用药品。
2、不得网购兽用处方药，不得购买上门推销的兽用处方药。
3、兽用处方药和非处方药分类做好记录;兽医处方笺(签)保存2年以4、使用抗生素应严格掌握适应症，正确选药，用量适当，疗程充足;联合用药时要有明确的临床指证，并注意药物配合所产生的无关、累积、协同、拮抗作用，及时观察动物的反应，修订用药方案。
5、使用抗寄生虫药应针对寄生虫的生活史选用药物种类、给药方案以及适宜的给药剂量，保证既有效又无毒副作用;对易产生抗药性的，给药剂量要足、疗程要够，并合理轮换用药;拌料或饮水投药时应混合均匀。
4、使用消毒药应根据不同病原及其特性，选择适宜种类的药物、浓度、作用时间和温度，确定合适的用药方法，如喷雾、泼洒、浸泡、涂擦、冲洗等。
5、应根据不同种类的药物，严格执行停药期制度，严禁超期用药。
6、使用消毒防腐剂对饲养环境、栏舍和器具进行消毒时，应符合NY/T5033的规定。
7、在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、吸附药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。
8、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。
9、禁止使用麻药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。
10、猪场要实行用药登记管理制度，建立用药档案，以备查考。
用药档案应包括：药品名称、剂量、疗程、疗效及停药期;用药猪编号、日龄或月龄、体重，实施用药者及主管兽医签字等。
11、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。
12、禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。
104猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2023年40卷第5期遗传改良GENETIC IMPROVEMENT辽丹黑猪的毛色遗传分析徐广鹤，周明君，时吉刚（丹东市农业农村发展服务中心，辽宁 丹东 118000）毛色是品种特征和遗传稳定性的标志之一，历来受育种研究者的重视。
毛色与经济性状、畜产品品质和价格以及某些疾病有着密切关系。
辽丹黑猪是以黑色对棕红色为显性遗传的辽宁黑猪为母本，两次导入隐性的杜洛克血液，采用群体继代选育法，培育的专门化瘦肉型母本新品种。
培育过程中0～5世代坚持一年一个世代，每世代中只选留被毛全黑的猪只，对毛色相对稳定的辽丹黑猪允许少量的世代重叠，公猪只选留同窝仔猪全为黑色的猪只。
通过0～9世代的选育，辽丹黑猪毛色遗传已相对稳定。
本文对辽丹黑猪0～9世代毛色分离情况加以分析，以期进一步认识毛色的遗传规律。
1 材料与方法辽丹黑猪的毛色数据来源于1999—2017年的选育研究课题组关于辽丹黑猪育种核心群0～9世代母猪所产仔猪毛色分离性状的原始记录。
在仔猪出生后12 h 内，对其称重、标记耳号，根据耳号逐一记录活仔的毛色。
1.1 毛色类别辽丹黑猪自0世代开始出现毛色分离现象，按表现型分为4类：黑基金项目：“辽丹黑猪培育研究”是辽宁省农业产业化（星火）计划中子项目，项目编号：2010301015色、棕红色（包括黄毛色即杜洛克的毛色）、虎斑色（指以棕红毛色或黄毛色为基础而带有黑斑）和松鼠色（指以黑色为基础背部带有黄色松鼠状条纹，或仔猪身上有黄色乳毛，此状态在仔猪45日龄左右逐渐消退）。
1.2 统计方法统计各世代毛色分离情况，即4类毛色在各世代的出现次数和出现频率。
2 结果与分析2.1 各世代黑毛色分离情况由表1可知，辽丹黑猪0～9世代黑毛色分离选育进展显著，0世代黑毛色比例为82.63%，1世代下降到80.62%，2世代提高到92.86%，以后每世代黑毛色在群体中的比例都在逐步上升。
猪的育种方案猪的育种目标过去与现在猪的育种目标未来具体如何制定育种目标育种的技术方法和步骤如何实施育种主要过程猪的配套系培育－－－华农温氏配套系I号猪培育●总体目标●是培育各具优秀特点的杂交配合力好的4个专门化品系充分重视提高商品猪的瘦肉率和生长速度同时注重提高瘦肉组织的生长效率降低单位产品的生产成本改良肉质和提高适应性专门化品系育种目标 HN151 1 体型外貌头清秀后躯较丰满体型中等高体长四肢健壮呈流线型体型有效乳头数6对以上排列均匀皮毛全白 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达840g母猪790g 3 胴体性状100kg背膘公猪150mm母猪165mm胴体瘦肉率大于62 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔90头以上21日龄窝重达45kg以上经产母猪平均产总仔95头以上21日龄窝重达53kg 以上 HN161 1 体型外貌前后躯结实丰满头中等大双背明显四肢健壮中等高肢蹄粗壮结实毛色全白有效乳头6对以上排列整齐匀称 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达850g母猪800g 3 胴体性状100kg背膘公猪155mm 母猪165mm胴体瘦肉率大于62 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔90头以上21日龄窝重达45kg以上经产母猪平均产总仔95头以上21日龄窝重达52kg以上终端公猪育种目标 HN212 1 体型外貌头中等大前后躯肌肉发达背宽皮毛浅棕色带黑斑额部中央有白斑腹平四肢粗壮群体均匀一致 2 肥育性状30～100kg日增重达880g饲料转化率250以下达100 kg日龄150天以下 3 胴体性状胴体瘦肉率大于66 无纯合氟烷应激基因 4 繁殖性状公猪精神活泼性欲强精液品质好终端母猪育种目标 HN201 1 体型外貌头中等大皮毛全白前后躯结实肌肉紧凑四肢健壮有效乳头数不少于6 对排列均匀群体均匀一致 2肥育性状30～100kg日增重850 g饲料转化率255以下达100 kg日龄155天以下 3 胴体性状胴体瘦肉率62以上 4 繁殖性状初产母猪平均产总仔数100头以上21日龄窝重达45kg 经产母猪平均产总仔数110头以上21日龄窝重达52kg 肉猪育成目标体型外貌头中等大体较长前后躯发达丰满腹微收四肢结实皮毛大多为白色少数带花斑群体均匀生长发育商品仔猪达16kg的日龄平均为49d以下商品肉猪达100 kg体重的日龄小于155d达100kg体重时的活体背膘155mm以下饲料转化率255以下胴体品质100 kg体重屠宰时屠宰率74以上眼肌面积35cm2以上瘦肉率64以上后腿占32以上 PSE肉或DFD肉发生率01％以下配套系杂交生产模式曾祖代母系母本母系父本父系母本父系父本↓↓↓↓祖代 A B C D ♀HN161 ×♂HN151 ♀HN121×♂HN111 ↓↓父母代 AB ×CD ♀HN201 ♂HN212 ↓商品代ABCD 品系选育方法选育的技术路线是采用开放式的群体继代选育法通过BLUP评估和现场综合评估来选育核心群然后进行合理的选配应用常规育种技术采用新设备开展大规模的生产性能测定结合分子标记技术开展母系ESR基因和父系HAL基因的检测和应用选育各具特色的专门化品系通过人工授精技术快速推广优秀种猪基因逐步建立起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系基础群的组建方案 1 首先普查全场各纯种猪的来源并逐个登记 2 HN111以法国皮特兰为主HN121以台湾省和美国杜洛克为主 HN151以丹麦美国长白猪及后裔测定选留者为主HN161以丹麦美国大白猪及后裔测定选留者为主各品种要求符合各自特征 3 入选公猪查清系谱并调查所配母猪的产仔情况及后代的生产性能如果后代有遗传缺陷则该公猪不能入选重视肢蹄和睾丸发育情况 4 调查入选母猪的繁殖记录成绩作为重要参考入选母猪应乳头发育良好无内陷乳头有效乳头6对以上无明显外形缺陷配种受胎正常 5 核心群的种公猪保证独立的血统血统可多至15个以上种母猪也应尽量避免全同胞或半同胞血缘关系入选的公母猪之间要求最好无血缘关系遗传评估和测定 11评估和测定的主要性状达100kg 体重日龄和30――100kg日增重达100kg体重的活体背膘厚总产仔数TNB 21日龄窝重LW21 12评估和测定辅助性状肥育性状饲料转化率活体眼肌面积繁殖性状产活仔数繁殖间隔初产日龄产仔间隔胴体性状眼肌面积后腿比例肌肉pH值肉色滴水损失大理石纹体型性状有体长体高体型评分遗传评估数据记录系统见附件遗传评估模型生长性能育种值估计模型为 yijklm μihyssij likgilaijklm eijklm 其中i指第i个性状背膘厚和日增重yijklm为个体生长性能的观察值μi为总平均数hyssij为出生时场年季性别固定效应lik为窝随机效应gil为虚拟遗传组固定效应aijklm为个体的随机遗传效应eijklm为随机剩余效应母猪繁殖性能育种值估计模型为yijkl μihyspijljkaijklpijkleijkl 其中yijkl 为第i个性状的观察值总产仔数和21日龄窝重μi为总平均数hyspij为母猪产仔时场年季胎次固定效应ljk为母猪出生的窝效应aijkl为个体的随机遗传效应 pijkl为母猪永久环境效应eijkl 为随机剩余效应种猪选留和选配父系HN111和HN121以生产肥育性状为主选性状HN111注重应激和体型的选择HN121则注重体型选择母系HN151和HN161除主选日增重和瘦肉率外特别重视繁殖性状适当收腹和肢蹄结实度的选择根据专门化品系选育目标制定综合选择指数后备种猪依据综合选择指数选留种猪选留和选配综合选择指数为I Y1×I1 Y2×I2 式中I1 I2和Y1Y2分别为生产性能指数繁殖性能指数和其经济加权值其中生产性能指数 I1 100 SD ×[ W1×EBVadg SDadg W2 × EBVfat SDfat] 繁殖性能指数 I2 100 SD×[ W1×EBVtnb SDtnb W2 × EBVlw21 SDlw21] 上式中SDSDadgSDfatSDtnb SDlw21 分别为总体日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的]标准差W1W2W3W4分别为日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的经济加权值EBVadgEBVfatEBVtnbEBVlw21 分别为日增重背膘产总仔数和21日龄窝重的育种值种猪选留和选配对于有遗传缺陷和不符合品系特征的独立淘汰对于肌肉品质的选择主要监测猪群氟烷基因情况剔除群体中有害的氟烷基因对于体型明显缺陷的种猪严禁留作种用选配上在育种初期采用避免近交的随机配种各血缘公猪保障与配母猪在5头以上育种过程中以同质选配为主异质选配为辅采用电脑选配和人工跟踪结合监控家系的动态及时调整各家系的纯繁比例种猪留种时要求注意公母家系或血缘结构之间的平衡核心群成年公猪淘汰更新标准疾病问题先天性生殖器官疾病的后备公猪因肢蹄病而影响配种或采精的公猪发生严重传染病的公猪发生普通疾病治疗两个疗程未康复因病长期不能配种的公猪性情暴躁攻击工作人员的公猪配种问题超过10月龄以上不能使用的后备公猪性欲低配种能力差的公猪精液品质不合格五周四次精检法的公猪种用问题采用动态淘汰生长性能落后综合指数低于后备公猪体型评定为不合格的公猪核心群配种超过80胎的公猪或使用超过20年的成年公猪后代出现性状分离或畸形率高的公猪不符品种特征外形偏离育种目标的公猪体况极差的公猪例如过肥超过4分膘或过瘦低于2分膘因其它原因而失去种用价值的公猪核心群成年母猪淘汰更新标准疾病问题先天性生殖器官疾病的后备母猪因肢蹄病久治未愈而影响配种或分娩的母猪发生严重传染病的母猪发生普通病连续治疗两个疗程而未恢复的母猪先天性骨盆狭窄经常难产的母猪好斗有伤人倾向的母猪连续两次或累计三次妊娠期习惯性流产的母猪配种问题超过8月龄不发情的后备母猪断奶后49天不发情的母猪配种后连续两次返情屡配不孕的母猪种用问题生长性能落后综合指数低于后备公猪的采用动态淘汰14连续两胎活产仔数窝均5头以下的青年母猪连续两胎或累计三次产活仔数窝均6头以下的经产母猪有效乳头少于10个哺乳能力差母性不良的母猪连续两次累计三次哺乳仔猪成活率低于60的经产母猪核心群超过5胎的种母猪繁殖群超过7胎的种母猪体况极差的母猪例如过肥超过4分膘或过瘦低于2分膘因其他原因而失去种用价值的母猪专门化品系选配方案 1 在控制近交的随机选配的前提下做好每个家系公猪的年度配种数量计划对优秀公猪要多配种育种技术员随时跟踪计划的实施情况 2 家系内适当筛选优秀的公母猪进行少量近交提纯 3 公猪站存栏公猪的家系及数量要足够每个家系至少2头可用公猪满足选配需要 4 在电脑选配的基础上做好各阶段的家系跟踪监控家系的动态及时调整各家系的纯繁比例如果某头公猪后代表现都很优秀有足够母猪供选配的情况下尽量多配种专门化品系选配方案 5 公猪方面做好核心群种猪特别是公猪的选择确定进入核心群及时跟踪公猪精检情况及时选好核心群后备公猪保证优秀后代能及时用上来分析母猪的血缘结构往往繁殖性能好生产性能优肢蹄粗壮体型佳的占优势比例与之相匹配的亲缘系数小的独立家系公猪需求也大选留后备公猪根据存栏公猪的血缘情况和选配需要以及各项指标比较综合考虑 6 母猪方面选留核心群后备母猪时不要过多选留某头公猪的后代注意母猪家系或血缘结构平衡及时更新核心群母猪性能评比状态保证母猪能被及时选上差的及时被更新确定纯繁母猪使用胎次被更新母猪或高胎龄母猪转扩繁扩繁母猪依据繁殖指数或者综合指数高低并结合纯繁量确定是否转纯繁专门化品系的选育进展 1家系选择演变和近交情况各品系选留淘态情况如下 HN121系原有44个家系相继淘汰36个家系还剩8个家系HN111系原有11个家系淘汰2个家系还剩余9个家系 HN151系原有31个家系淘汰了19个家系还剩12个家系 HN161系原有43个家系淘汰了33个家系剩10个家系各专门化品系的平均近交系数分别为HN111为0068HN121为0107％HN151系的近交系数为0676％HN161为0274％生产性能变化趋势品系筛选配合力测定及配套系组装母系的筛选与培育以现场观察为主选用育种素材指不同来源的纯种猪对照育种目标和后备种猪的表现来选择亲本是否合适作为核心群在确定纯系的基础上对作为母系的两个专门化品系HN151和HN 161 系进行正反杂交比较以确定杂交母本的最佳组合方式杂交母本HN201 为以HN151为父本HN161为母本而杂交母本HN202则反之品系筛选配合力测定及配套系组装经测定比较分析HN201和 HN202组合二者的生产性能没有显著差异从体型来看HN201杂交种猪较为清秀体躯较长同时从肢蹄来看HN151系种猪不于HN161系种猪结实考虑种猪的利用率等宜选择HN161系作为母系母本品系筛选配合力测定及配套系组装父系的筛选与培育本配套的父本资源为HN121系HN111系终端父本可考虑用纯系也可考虑用杂交公猪在试验杂交公猪时经过测定比较以HN111为父系父本HN121为父系母本的杂交HN212种公猪比其反交的杂交公猪体型较长收腹较好肌肉发达瘦肉率高后备猪选留率更高品系筛选配合力测定及配套系组装配合力测定和配套系组装在配套系组合上选择了以HN111和HN121为终端父本以HN201为母本的三系配套以及以HN121为终端父本以HN201和HN202为母本的四系配套开展杂交试验结果表明三系配套组合HN301表现出很高的生长速度和瘦肉率但是肉猪较易发生应激猪肉颜色偏白有4％左右的PSE猪肉同时料肉比相对较高而传统的HN302配套生长速度较慢瘦肉率偏低四系配套在生长速度饲料转化率和瘦肉率等方面都有较大的优势同时HN401和HN402组合的肉猪在生长背膘厚和饲料转化率没有显著差异表1 不同组合肉猪生长育肥性能测定结果平均数±标准误表2两种四系配套肉猪的胴体性能及肉质情况不同组合种猪的杂种优势率H％表 4 各专门化品系和配套系肉猪主要生产性能几个问题讨论 1关于育种目标专门化品系的优点是可以将育种目标分散以利于取得较快的遗传进展和培育各具特点的品系对于父系的重点是生长性状对于母系则要兼顾生长和繁殖性状育种目标重点是针对近期的市场需求兼顾长远单一品系主选的经济性状不宜在总目标中定得太多就广东省而言商品肉猪单位成本下的瘦肉产量是最重要的作为一个育种方案育种目标需要相对稳定品系特征也需要相对稳定对于品系的改造需要谨慎不应因为市场需要高瘦肉型猪而把所有品系的育种目标都转向高瘦肉率几个问题讨论2基础群的组建对于品系选育犹为关键较多的血统可以提供更多的选择空间和产生优良后代的机会优秀性能的个体可以对提高群体水平做出更多的贡献单一品系基础群的个体选择以特征相似性能优良归类为宜也就是可以无需过多注重品系来源而强调优秀个体的利用如果作为一个新的育种场组建基础群也并非一定要直接到国外引种国内不少种猪场的部分种猪质量完全达到了目前我国去国外引种源的多数种猪场水平几个问题讨论 3关于多系配套和留种率养猪生产中主要有三系四系和五系杂交配套方式在我国还多采用三系配套三系配套操作简单而四系和五系配套相对制种成本高后者有更多的专门化品系易于分散育种目标取得更好的遗传进展能更多地综合专门化品系的优点即充分利用基因的加性效应互补效应和杂种优势人们担心较多品系配套的肉猪整齐度会降低实际上在生产是不存在问题的除肉猪毛色与三系配套有类似的分离比例外四系配套肉猪生长和体型的一致性更好杂交公猪完全可以用作终端父本几个问题讨论在配套系中利用基因的加性效应选育提高纯系的生产性能水平是最主要的提高品系的纯度可以获得较好的杂种优势和后代的整齐度本研究发现四系比三系配套的肉猪背膘厚和料肉有更高的杂种优势平均为59％和75 vs 19％和16保持较高选择压缩小核心群种猪的选留率是取得较快遗传进展的重要手段猪的育种费用大技术要求高没有大的群体是无法取得好的遗传进展根据笔者经验考虑到现场育种的实际情况核心群规模至少保持在300－400头以上才能较好开展选育尽量扩大测定规模核心群母猪年更新率在80－100％后备母猪留种率30％以下根据指数选择公猪留种率6％以下能取得了较大的遗传改进量几个问题讨论4关于选择方法以BLUP法为基础的遗传评估技术是现代种猪育种的基础它可以较准确地评估个体的遗传值为种猪选留提供依据从本专门化品系选育的遗传趋势与阶段性选择重点非常一致可以看到其选择的准确性现场选种环节非常重要往往能进入核心群的公猪不一定是指数最好的同时体型的选择一样具有重要的育种价值特别在父本品系中应给予高度重视如趾蹄母性特征遗传缺陷等更是现场选种不可缺少的在多性状的选择上根据群体特点对主选性状有必要进行阶段性调整如在本配套系培育过程中由于HN151和HN161系在组建基础群之初繁殖性能较好而生长性能明显不足培育的重点是解决生长性能问题而到培育后期则做出调整几个问题讨论强调个体选择的同时重视家系选择的作用对于优秀个体如果结合家系分析则更便于掌握它在群体中的利用新的育种技术为猪的许多经济性状的改良提供了的机遇国外一些大的育种公司如PICMONSANTO等开发和利用的标记已多达10多种本项目中繁殖性状和抗性主基因的检测和利用正在群体的改良中发挥越来越重要的作用虽然目前分子技术在育种中的利用并未普及经过多年研究期盼和质疑后分子标记辅助选择已成为当代遗传育种工作的现实需求几个问题讨论 5关于群体继代选育法世代重叠核心群闭锁和配合力测定等是群体继代选育法中大家关心较多的问题本项目中我们采用的是不强调继代不关心世代重叠核心群种猪采用动态淘汰以个体和家系的性能表现和种用价值确定个体在核心群的利用核心群的种猪谨慎开放辨证地使用开放和闭锁根据群体的具体情况决定是否需要引入外血育种过程是群体不整齐与整齐之间不断稳定和变化的过程一般而言在品系特征形成的初期需要闭锁给予基因固定的时间以充分了解品系特性然后再根据群体性状表现适度导入外血以增加群体的变异提高整体水平几个问题讨论配合力测定是筛选最优的杂交组合这一育种过程是必要的其所需费用高时间长从基础群的组建开始就要注意品系配合的问题配合力测定可以是一个广义的概念从品种内品系间到品种间再到配套系的杂交效果并非所有的配合力测定需要作杂交组合试验实际上根据对品系特点的了解其大部分是在日常育种工作的观察中补充少量的验证过程就足够了对于肉猪组合效果的试验研究可以尽量做到目的性强减少配套组合的数量来降低试验成本选育进展 238 1318±010 1456±07 250 HN212-HN202 HN402 236 1319±010 1451±08 389 HN212-HN201 HN401 245 1452±009 1504±09 234 HN121-HN201 HN302 260 1392±011 1438±08 163 HN111-HN201 HN301 饲料转化率校正100kg背膘达100kg日龄样本量种猪组合配套 777 902 669 912 23 32 673 5367 322 176 751 HN402 798 911 684 103 24 34 670 5201 330 176 762 HN401 斜长直长 PH值失水率大理石纹肉色瘦肉率眼肌面积腿臀比例膘厚屠宰率配套组 -648 -765 -099 231 四系配套 HN402 -537 -739 -294 241 四系配套 HN401 -391 -287 -611 184 三系配套 HN302 058 -095 -1162 139 三系配套 HN301 39 -040 -331 -189 250 终端母本 HN202 47 -079 -464 -234 389 终端母本 HN201 -289 -570 -279 56 终端父本 HN212 总产仔数料肉比 100kg体重背膘 100kg体重日龄样本量类别系别 92852±354 134±012 － HN401 622±02 1110±003 88523±521 1440±004 母 HN201 91591±521 1308±014 公 HN212 91272±414 1329±006 公 5741±055 1087±008 84154±190 1488±003 母 HN161 89889±421 1371±006 公 5968±045 1075±007 83193±200 1531±003 母 HN151 91143±758 1345±011 公 82793±422 1501±007 母 HN121 85994±390 1244±005 公 81437±336 1345±005 母 HN111 21日龄窝重总仔数日增重 100kg背膘厚胎别品系几个问题讨论如何开展猪育种工作如何开展猪育种工作我国的猪肉产量FAO 猪的育种目标猪的育种目标猪的育种目标是改良猪种实现养猪生产与加工的最大经济效益是由市场和消费需求而决定的它强调了三点●育种的最终目标在生产群实现●目标的制定是以未来可预见的生产条件和市场需求为基础●目标的着眼点是经济效益的最大值制定目标组建基础群测定分析选留选配遗传评估调整育种方案专门化品系育种目标 HN111 系体型外貌前后躯特发达头型小腰背平阔腹平四肢有力毛色花白为主 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达800g母猪750g以上 3 胴体性状100kg背膘公猪140mm母猪150mm胴体瘦肉率大于68 4 群体氟烷应激基因频率控制在015以内 HN121 系体型外貌前后躯发达头中等大腰背平阔腹平四肢粗壮有力毛色以棕红为主 2 肥育性状30--100kg日增重公猪达820g 母猪780g 3 胴体性状100kg背膘公猪150mm母猪160mm胴体瘦肉率大于63 专门化品系育种目标专门化品系育种目标品系选育个体记录小数位 16 16 8 1 2 16 长度备注字符字符日期字符字符字符类型 NOTE DAM SIRE BDATE SEX BREED ID 名称备注母亲号父亲号出生日期性别品种个体号字段 Sheet3Sheet2Sheet1图表1猪肉总产量人均消费猪肉00000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000Page猪肉总产量人均消费猪肉猪肉总产量万吨人均猪肉消费千克0000000000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 00000 0000 00 0000 00 0000 000 00000 00000000000000000000000000000000000000。
蓝塘猪蓝塘猪原称芙蓉猪，又名蓝塘土猪、蓝塘铁猪，具有早熟易肥、适应性强、皮薄肉嫩、肉味鲜美等特性，但生长缓慢，胴体瘦肉率低，饲养周期长。
蓝塘猪属于地方优良品种，由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定。
蓝塘猪形态特征蓝塘猪毛色比较整齐一致，从头至尾沿背线为宽阔黑带，并向左右延伸至体侧中部。
体侧下半部、腹部和四肢为白色，整个体躯毛色黑白各占一半，黑白分界比较平整，接近水平直线，分界处有黑皮白毛的灰白带，头大小适中，额有“∧” “∨”形皱纹，嘴筒稍扁而翘，耳小直立较薄而小辈，体躯宽深短圆，背腰微弯，腹大，臀部较平，四肢较短矮，乳头数多为5对。
蓝塘猪产地和分布蓝塘猪原产于广东省紫金县秋香江中下游两岸的蓝塘、凤安、九和一带，中心产区在该县蓝塘镇。
分布于广东省的海丰、陆丰、揭西、五华、龙川、河源、惠阳、惠东等30多个县市。
紫金县地形以山地、丘陵为主，面积3,046平方公里，占全县总面积的84%，河谷、盆地、水域占16%。
地势东高西低，南北两面山峦重叠，地势较高;中部较低并向东西两翼倾斜，构成不大对称的马鞍形，归属不同流向的东江和韩江两条水系。
蓝塘猪的生产性能1、繁殖性能蓝塘猪公猪一般5～6月龄性成熟，6～7月龄、体重约45kg时配种。
每头公猪年配80～200头母猪，一次配种受胎率95%以上。
母猪于3～4月龄、体重30kg左右初次发情，当体重45kg、第2～3次发情时初配;发情周期18～22天，发情持续期3～5天，一般在发情后2～4天配种，断奶后3～7天发情;繁殖年限8～10年，少数13年。
仔猪成活率在90%以上。
1978—2006年期间母猪产仔数逐渐增加，初生个体重却不断降低，但30日龄窝重保持在50kg左右。
2、育肥性能蓝塘猪具有早熟易肥的特点。
据20世纪80年代调查，在整个肥育期，体重在20kg以下时，增重较慢;25～68kg期间增重较快，平均日增重约397g;70kg以后**增重和相对生长明显减慢，且脂肪沉积加快，饲料利用率下降。
荣昌猪品种资源保护与开发利用郝静【期刊名称】《中国畜牧业》【年(卷),期】2016(000)009【总页数】2页(P52-53)【作者】郝静【作者单位】重庆市荣昌区畜牧兽医局【正文语种】中文荣昌猪是我国三大地方优良猪种之一，以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。
自中国加入WTO以来，荣昌猪受外来品种猪的冲击和影响，外销推广受阻。
荣昌猪饲养范围逐渐缩小，面临着优良基因流失和品种资源退化的严重威胁，生存形势十分严峻。
作为我国三大优良地方猪种之一的荣昌猪，在养猪生产中具有很高的推广利用价值，是外来品种猪无法替代的。
加强对荣昌猪的保护，确保荣昌猪基因库完整，既能为我国当前乃至今后对这一品种的研究、开发和利用奠定坚实的基础，又能为今后猪的育种和生产提供良好的素材，是促进我国养猪业持续稳定健康发展、保持生物多样性、提高产品竞争力和增加农民收入的需要。
近年来，在农业部、重庆市农委的帮助指导下，在荣昌区委区政府的关心下，在区有关部门的共同努力下，该区荣昌猪资源保护工作迈上了一个新台阶，开创了荣昌猪资源保护工作新局面，使荣昌猪的保护初步走上了“政企联合、完整保存、系统选育提高、有序开发利用”的良性发展轨道，取得了显著成效。
1.加强领导，落实责任。
荣昌区政府专门成立了荣昌猪资源保护和开发利用领导小组、荣昌猪保种办公室，落实了专人负责保种工作的具体实施，并争取了荣昌猪资源保护工作经费200余万元。
同时区政府还对保种任务进行了分解，进一步落实了责任和分工，明确要求区畜牧局、重庆畜牧科学院负责组织实施荣昌猪资源保护，各相关镇街和部门密切配合。
2.制订和完善荣昌猪资源保护方案。
区政府高度重视荣昌猪保护规划的制订和完善，多次组织召开重庆市畜牧科学院、西南大学荣昌校区、区畜牧局等科研单位和技术推广单位专家座谈会，广泛征求有关专家对荣昌猪资源保护的意见和建议，制定了《荣昌猪保种选育及利用方案》，明确了“集中保种和分散保种”模式，对全区种公猪进行了血缘登记和档案建立，已选留优良荣昌种公猪60头，已落实3个规模养殖场和15个农户开展种公猪饲养及培育工作，全区范围内的荣昌种公猪血缘得到了全面保护。
种猪合理的饲养管理方法技术及注意事项-养猪技术当前有很多养殖户对于种猪的饲养管理存在一定的误解,因此养殖户首先要意识到管理上的这些不足。
首先,有一部分养殖户平日里不注意打扫猪圈的卫生。
导致猪圈中的卫生环境很差。
在猪圈内随意撒青粗饲料,同时料槽不能定期清洗。
猪圈通常蚊蝇较多,而冬季猪圈内则容易结冰。
除此之外,养殖户不注意给种猪进行皮肤的打刷等也会造成种猪出现自淫的坏习惯,进而也就会在一定程度上影响种猪的质量。
下面具体来了解一下：种猪合理的饲养管理方法技术及注意事项。
1、选择合理的饲养技术首先必须选择血统非常纯正的母猪与公猪来作为种用，同时要配备科学合理的饲养制度。
种公猪对于营养要求比较高，每天的粮食消化要达到14MJ，而蛋白质的含量则应该达到总食量的16%，包括5%~8%动物蛋白，例如肉骨粉以及优质鱼粉。
同时，种猪的日粮里矿物质的含量要充足，各种营养的比例要合理。
否则会导致种猪精液的质量下降，另外精子的死亡率会大大提升。
配种期时种公猪的负担比较大，体力的消耗也大，同时射精时消耗的能量多。
因此，在配种时期要另外在日粮中添加2个鸡蛋左右。
饲养方式可以选用每天三餐，每天的饲喂量应该在3kg左右。
除此之外，每天的采食量还要依据季节、个体以及温度的变化对其做适当的调整。
饲料的喂养需要做到多样化，保证营养互补。
饲喂的时间要定时定量，这样才能更好的保证种公猪繁殖时的体况。
对于空怀期的母猪，其膘情的好坏将直接决定母猪排卵的质量与数量。
因此，养殖户要保证空怀母猪拥有一个适度的膘情与精力。
这个时期也不能忽略母猪的营养，特别是蛋白质的供应一定要充足。
一旦蛋白质供应不足就会严重影响种猪的正常发育，而排卵的数量也会随之减少，同时受胎率也会下降。
应保证每天种母猪的日粮中，蛋白质的含量要达到17%，除了蛋白质的供应要充足以外，每天维生素A与维生素D的量也要达到要求，这对于提升卵子的质量以及排卵数有很好的助力。
另外，在配种前14天左右，要适度增加其母猪的饲喂量，特别是青绿多汁的饲料，最好选用自由采食的方式。
