披萨的种类有哪些 披萨的类型有很多种，所以说平时在购买披萨的时候当然可以按照自己的口味，正确的去选择，常见的披萨有烤盘，披萨后行批撒还有最薄型的披萨，想怎么吃就怎么吃。 ★ 1、烤盘披萨(Pan Pizza) 之所以被称为烤盘披萨，是因为事实上披萨确实是在烤盘中烤制的，但除此之外更有其它而言。因为烤盘中有油，与按照惯例烘烤的披萨相比，在烘烤时会使披萨饼的底层有一种淡淡的松脆感和少许不同的香味。披萨面团有点儿厚，那是披萨面团在烘烤之前在烤盘中发酵的结果。披萨的饼顶配料和乳酪对烤盘披萨来讲通常不加以限定，可任意取量。在美国的东南部地区比较流行这一款式的披萨。 ★2、厚型披萨 ( Thick style )
厚型款式的披萨无非就是薄型饼底披萨的加厚版。它们通常放在筛网、烤盘上或直接放在烤箱里烘烤。这种披萨的高度或厚度通过面团的重量和发酵来达到，然而并不像烤盘披萨那样发酵的厚度。在发酵后迅速地加上披萨酱和饼顶配料，并按通常的方式放入烤箱中焙烤。烤好的披萨有适当的厚度、饼底底层略带松脆感并且有适度的咀嚼感的特征。这类披萨并没有地域之说, 它遍及整个美国。 ★ 3、薄脆型披萨 ( Cracker and Thin Styles ) 在五十年代，必胜客做出的薄脆式饼底十分流行，并且直到现在他们仍保留有这一特征。根据美国焙烤学院的TomLehmann 讲，在面团混合时将面和制到仍然有白色的面粉可见 (只大约五分钟) 。这种披萨的面团需要发酵五个或六个小时,必须使用压 面机来得到理想的厚度和像饼干一样的纹理结构。薄脆型的饼底样式是将面团和制光滑然后用手将其展开。真正的薄脆型饼底的纹理结构应该是外壳松脆而里面松软。这种类型的披萨通常适量地添加饼顶配料和乳酪，并且使用较薄的披萨酱来达到最佳效果。
澳洲的汉堡与披萨之美 汉堡和披萨，是澳洲最常见的食物，如果前往澳洲旅游，一定不要错过这两种美食。和一起来感受澳洲的汉堡与披萨之美，欢迎阅读。 一、胃口大开的食物——汉堡 洛恩小镇的鱼薯不敢恭维，汉堡倒是蛮好吃的，人气也很足。因为有了这样大尺寸汉堡的基础，我们的胃口也是一路朝着大胃王SIZE进军了。粗糙的搪瓷盆让人想起了当年吴江路的小杨生煎，也是在平凡的容器里装着大大的美味。面包是现烤的，夹着厚实多汁的牛肉饼和煎的喷香的培根。汉堡个头太大，已不小心，夹层里的料都要掉出来，满足的很。 接着出现的汉堡是GRILLED,澳洲连锁的汉堡品牌，以食材新鲜而广受好评。攻略上说，汉堡个头太大，女生2个分一只就足够了。我们进店打探了一下，一个汉堡怎么够吃呢。。。再配一份薯条吧。。。好像勉强够了。 比巨无霸还要巨无霸的汉堡，和超大碗的薯条，这个尺寸的套餐令我们非常满意。薯条是好吃的松脆型，这家的番茄酱还是免费供应的。 我们点了招牌的牛肉汉堡，羊肉汉堡和夏威夷风光汉堡。菜叶很新鲜，充满水分，肉饼厚厚的一大块，非常紧实，酱汁的味道也好特别呀! 赶时间的时候，也要试试麦麦和KFC，虽然他们的水准也着实不在一个等量级了。不过有一点还是很一致的，如果不是点套餐的话，服务员永远都会搞错，而且屡试不爽。比如我要一个A套餐，可乐换橙汁，然后再单点一个汉堡。。。服务员就懵了。。。这次在麦麦，KFC以及很多年前在茵特拉肯的麦麦，都是一模一样的情景再现。 在白天堂海滩自制的大汉堡，爱上了牛油果酱。 二、最爱披萨——GRILLED CHILLI PRAWN GRILLED CHILLI PRAWN是大蘑菇的最爱，所以在黄金海岸汇合以后我们就开始了专一的GRILLED CHILLI
My Favourite Food We all love to eat tasty and flavourful foods every day. There are many varieties of foods available all over the world. We enjoy eating a specific type of food, but my favourite food is Pizza. Pizza is my all-time favourite, and it is different from all other dishes. 我们每个人都喜欢每天吃美味可口的食物。世界各地都有许多食品可供选择。我们喜欢吃特定类型的食物，但我最喜欢的食物是比萨。比萨饼一直是我的最爱，与其他所有菜肴都不一样。 My Favourite Food of 100 Words Pizza is one of the delectable dishes all over the world. It is originated in Italy. I am a food lover. My hobby is to try and cook different dishes. Among all the foods, Pizza is my favourite food as it tastes and smells fabulous. The Pizza looks so tasty, crispy and cheesy. 比萨是全世界美味佳肴之一。它起源于意大利。我是美食爱好者。我的爱好是尝试烹饪不同的菜肴。在所有食物中，比萨是我最喜欢的食物，因为它的味道和气味都很棒。披
这是一篇有“味道”的文章从纽约地铁惊现“披萨鼠”说起 据英国《每日邮报》9月21日报道，美国纽约市地铁站里一只拖着一片披萨下楼梯的老鼠引起了来往路人驻足拍照。 起初，这只“勤劳”的老鼠被路人的驻足吓到并害羞地藏了起来。但披萨的诱惑力似乎让它无暇顾及这么多。没过一会，它便将小脑袋探出来，等待时机准备将美味的披萨拖下楼梯带到更安全的地方。 这只老鼠的决心太感人了，歪国网友们给了它一个封号#PizzaRat#披萨鼠。于是披萨鼠和他超级英雄般的意志力瞬间传播开来，网友纷纷表示这种“免费的哪怕吃不下也要带回去”的行为，很有美国精神。 “相信你的梦想，哪怕它只是一块披萨。” 有人表达了仇富心理：“我嫉妒披萨鼠，至少他还有披萨。” 有人开始搞地域歧视：“披萨鼠一定是个外地鼠。一名真正的纽约人会将披萨优雅的叠成长条。” 文艺杂志《纽约客》还为披萨鼠写了篇传记：“我的名字叫保罗，我是一只披萨鼠。” 让人遗憾的是，勇敢的披萨鼠在众目睽睽下拖动着披萨走了几节楼梯后，最终还是放弃了！！来看看视频吧： 说到这，点课台君想起最近发生在纽约地铁的另外一件事，据说，纽约地铁里的一节车厢出现了一只老鼠，于是几乎所有人都吓尿，叫声此起彼伏惨绝人寰，老鼠出没，大家都纷纷站到了椅子上。吱星人内心一定是崩溃的：生活容易么，你们这群没见过世面的人类~ 自娱自乐之后，点课台君想来跟大家说一些严肃点的事情。在国内的许多同学，可能很喜欢吐槽各大城市拥挤的交通。可出国，尤其是到了美国，体会过美铁Amtrak及纽约公交局下属各铁路线的同学们，你们就知道国外的月亮并不比家里的圆。 纽约地铁的主要问题：年龄大了 其实客观地说，纽约地铁在建设初期的时候是一个相当发达的系统，直到如今其系统的复杂程度仍然是世界一流，其运营里程达到了368公里，高居全球单系统轨道交通里程排行榜第五位(第一位和第二位是上海和北京)。考虑到纽约城市面积较北京上海要小很多，其城区内轨道交通的密度还是相当高的，在城市核心区内其实比国内的京沪都要高得多。而且其建筑年代较早，现在运行的部分普遍完成于上世纪10年代至80年代，能持续24小时运行至今，也很不容易。 上图中加粗部分的线路是拥有快速慢速之分的四线地铁线路。从图中可以很明显的看出，纽约的地铁密集的地方主要集中在曼哈顿的下城(CBD，华尔街世贸中心附近)，中城(帝国大
披萨凉了怎么加热好吃 披萨是比较常见的一种美味，尤其是在西餐厅里面，常常能够见到披萨，很多人喜欢叫外卖叫披萨吃，如果吃不完凉了，这时候在吃往往影响口感，这时候可以通过加热以后再吃，比如说最好是用烤箱来加热，如果家中没有烤箱，也可以放到微波炉里面，或者放到电饼铛里面加热都是可以的。 披萨冷了还能吃吗 可以吃，但是味道及口感会大打折扣，可以按照以下方法进行加热： 为了热完的披萨口味更好，可以先用微波炉热一下披萨，上下淋点水，封上保鲜膜，不能露气，高火5分钟，里外热透，然后将烤箱调到低温上下80度预热，将披萨再放入烤箱里220度烤一会就可以了，这样可以防止热完的披萨过干，味道和刚买的披萨一般。 披萨凉了怎么加热好吃 1、用烤箱重新加热披萨 将烤箱预热至200摄氏度。把披萨放进烤箱前，一定要先将烤箱预热至合适的温度。如果你是要加热整个披萨的话，这种办法就尤其有效。否则若你过早放进烤箱，加热后的披萨就会在不该软的地方软下去。只有操作得当，才能保全披萨原有的风味。 将披萨放入烤盘，塞进烤箱。如果你有陶瓷烤盘，那更好，
因为陶瓷的构造能够使得食物均匀受热。如果没有的话，烤盘或烤碟也能用。 如果披萨上有的配料已经看起来不新鲜了，就要在放入烤箱前先将其处理掉。 可以在披萨上切一点番茄、罗勒、蘑菇或其他新鲜蔬菜。还可以在上面浇一点橄榄油或新鲜的奶酪。 加热15分钟。期间要经常观察烤箱内的情况，当奶酪开始冒泡，并出现褐色的斑点时，披萨就算是热好了。然后就可以从烤箱内取出披萨开始享用了。 2、用烤面包箱加热披萨 将烤面包箱预热至200摄氏度。将披萨放进去前，一定要先预热烤面包箱，否则披萨的内部结构就会被破坏。但只要操作得当，热好的披萨饼底就是脆脆的，上面会冒着热腾腾的气泡。 把披萨放进烤面包箱。大多数烤面包箱都很小，所以这种方法可能只适用于加热一两片披萨。如果你要热的披萨比较多，就要分几次来了。 加热10分钟。期间注意观察烤面包箱内部，看奶酪是不是开始起泡熔化了，如果是这样，那么披萨就热得差不多了。 3、用煎锅加热披萨 将铸铁煎锅放在中火上加热。这种方法比较适合热那种皮薄又有点变软的披萨。如果你没有煎锅的话，平底锅也可以代替。 将披萨放入煎锅，然后盖上盖子。盖上盖子的目的是熔化奶酪，并加热披萨上面的配料，同时又能把饼底烤得比较脆。 加热到奶酪开始冒泡为止。大约5分钟后，打开锅盖看看披
披萨的配料表 披萨许多小孩子都是很爱吃的，不过家长们总是会担心特别多的问题，会影响到卫生问题，那么家长们就更加地愿意自己在家里面动手给孩子们制作这道美食的，不过很多人其实都不太会做的，这会直接使得做出来的披萨不是很好吃的，吃起来的话也没有原来的松软，总体来说披萨的口感就是由配料的多少和种类分配所决定的。 ★制作比萨 先将秤好的面粉加上配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等新鲜馅料，最后放进烤炉在260℃下烘烤5至7分钟。好了，一个美味的比萨出炉了，值得注意的是：出炉即食、风味最佳，千万不要等到搁置时间长了再品尝。比萨按大小一般分为三种尺寸：6寸(切成4块)、9寸(切成6块)、12寸(切成8块)，按厚度分为厚薄两种。
比萨之所以被人们喜欢，除了它本身美味可口以外，还配有其他小食点缀。例如“必胜客”的比萨就配有奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、风情香鸡翼、各式烤馅饺、油炸小薯格、自助沙拉吧等等。 ★【主料】面粉 ★【辅料】口蘑 ★【做法】 ★1.将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时 ★2.将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片 ★3.在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在
饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝 ★4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。 ★简单做法 用温牛奶适量（40℃左右为宜），加入酵母适量（若欲快速发酵，需多加一些）。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。 ★二.备料
上帝的一滴眼泪落在了威尼斯，晶莹柔情，就像一个漂浮在碧波上的梦。2月的狂欢节则让这个浪漫柔情的城市变得更加的奢华夺目，在欢度狂欢节之际，我们也可以去品尝一下这个城市中那些有着百年历史的餐馆，让味蕾也来一场只属于威尼斯的盛宴。 早餐——面包和咖啡的开端 （图片来源：家庭医生网） 来到意大利，怎么能不喝杯咖啡？意大利人觉得没喝过咖啡的一天是不完整的，这也是星巴克无法全面进驻意大利的原因，因为他们比不上意大利人更懂咖啡。在威尼斯的早餐，你可以用咖啡和牛角包来打开一天的味蕾。和传统的法式硬面包相比较起来，意大利烤得金黄色的牛角面包是黄黄的，酥酥的，咬上一口便满嘴香脆。你可以用手把面包掰成一小片一小片，然后涂满巧克力酱，草莓酱和牛油。 如果你受不到espresso的浓度，你可以尝试一下地道的卡布奇诺。即点即做的卡布奇诺一阵浓香扑鼻，用勺子轻轻地搅动，雪白的牛奶泡沫里棕色的咖啡点点溅开，香醇顿时溢出。端起来小喝一口，淡淡的苦味在唇间若隐若现，浓浓的奶香在齿间萦绕，淳厚在舌间沉淀。 午餐——不可错过的墨鱼意面
（图片来源：家庭医生网） 在威尼斯不可错过的是那黝黑的墨鱼意面。在小小的威尼斯里，几乎每个餐厅都说自己能提供正宗的墨鱼意面，而真正的饕客会告诉你，不要去那些有英文菜单的餐馆，那是做游客生意的。如果真正要寻觅美食，需要去只有意大利文菜单的餐馆。 在这里提供一个小贴士，墨鱼意面的意大利文是Spaghetti al Nero di Seppia，对着菜单寻觅吧！ 墨鱼意面，顾名思义，就是用新鲜的墨鱼汁和面、再用更新鲜的墨鱼汁煮面，煮出来的面条漆黑有弹性，却绝对不会用丝毫的腥味。鲜美的面条下隐隐有着海水的咸味以及淡淡的橄榄油香，新鲜美味的面条无需任何配菜，地道的墨鱼意面只用面条就足够征服一切了。 下午茶——在弗洛里安咖啡馆浪费时间吧 （图片来源：家庭医生网） 无论你怎么赶时间，都请留点时间给弗洛里安咖啡馆。这家座落在威尼斯最有人气的圣马可广场新行政官邸拱廊下的咖啡馆可以说是威尼斯的符号。在1720年12月29日开张
厨房常见调料用法大全 1、食盐炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，对健康不利。此外盐还有很多妙用，比如：清洗茶杯，淡盐水浸泡蔬菜水果可消毒杀菌等。食盐的妙用129个 2、酱油老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。生抽生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。老抽和生抽的区别可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，浓度稀;而老抽是棕褐色并且有光泽，浓度稠。 3、醋1）解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥；2）祛膻：在烧羊肉时加少量醋，可解除羊膻气；3）减辣：在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋，辣味即减少；选自：365知识网4）添香：在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味；5）引甜：在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜；6）催熟：在炖肉和煮烧牛肉，海带，土豆时加少许醋可使之易熟易烂；7）防黑：炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑；8）防腐：在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质；此外，醋在日常生活中还可以起到皮肤护理、头发护理、护甲美甲、消除疲
劳、预防感冒、去除异味等作用。醋的75种妙用辨别：购买时要看配料表，选择酿造醋，切勿选择危害健康的醋精或者其他工业醋酸勾兑的醋。发酵成熟的陈醋口味更回味悠远，勾兑醋味道更尖锐，酸味刺鼻。一瓶约500ml的酿制醋价格大概是勾兑醋的2~3倍。4、酒类料酒腌制肉类的加料酒可以去腥，炒鸡蛋时在蛋液中加少许料酒可以去腥提香。白酒可以在腌制肉类或制作卤肉时使用，制作泡菜时加入一些白酒可以杀菌添香。另外烹饪时有时会使用到红酒、啤酒等。5、酱类甜面酱是以面粉、水、食盐为原料制成的一种酱。除了可以直接蘸食之外，还可以当调味料用，如：京酱肉丝，酱爆鸡丁等。在做炸酱面时，和黄酱一起使用，味道更好。豆瓣酱以蚕豆为主要原料配制而成,以咸鲜味为主。是加常口味的川菜常用的调料，比如回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣火锅等。豆豉是用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品，有特殊风味，用以制作“豉汁排骨”“豆豉炒苦瓜”等。豆豉的家常菜大全番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，不加调味剂，一般不直接吃。常用作鱼、肉等食物的烹饪作料，可以增色、添酸、助鲜。如糖醋鱼、糖醋排骨、锅包肉、披萨等。番茄沙司是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟，蕃茄沙司有各种口味的，适合直接蘸食。如蘸薯条。简单地说：番茄酱就是纯番茄，而番茄沙司是番茄酱调味之后做成的。番茄
比萨饼是什么 食物是很常见的，不同的食物在含有的营养元素都是不同，因此在对食物选择的时候，也是需要对它进行很好的了解，这样在吃的时候，对自身健康也不会有任何的损害，那比萨饼是什么呢，对此也是很多人不太清楚的，很多人对比萨饼并不是很了解，吃的时候也不知道该如何选择。 在对比萨饼选择的时候，也是要注意不能随意的进行，那比萨饼是什么呢，这类食物也是很常见的，而且它的营养价值也是比较多，在食材搭配上，都是很合理。 比萨饼是什么： 比萨(pizza)又译作披萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(MontereyJack)等。 比萨饼的做法 一、和面： 用温牛奶适量(40℃左右为宜)，加入酵母适量(若欲快速发酵，需多加一些)。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。喜欢奶味重的人可在牛奶中再加入适量的奶油。
二、备料： 1.调味品：番茄沙司、沙拉酱(不吃鸡蛋的朋友可以用甜面酱、大豆黄酱代替)、奶酪丝或奶酪小丁。 2.蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作： 面发酵好后，预热平底锅，锅底铺植物油一薄层，将发好的面平摊在锅底上，面饼上再淋少许植物油，加番茄沙司一层，沙拉酱(或甜面酱等)一层(根据自己的咸淡口味决定)，再撒上蔬果类的备料，最上层摆匀奶酪丝或奶酪小丁。用小火烙15分钟左右即可。 以上就是对比萨饼是什么详细介绍，这样的食物在吃的时候，对人体健康都是有着很好的帮助，而且它的制作方法也是比较简单，因此在对它在制作的时候，都是可以按照以上方法进行制作，使得能够品尝到它独特的口感。
9寸披萨饼底的做法 现在，披萨已经成为了一种非常常见的食品，很多年轻人尤其是小孩子都喜欢吃披萨。但由于现在市场上的有些披萨原料不明，或者食材不新鲜，人们吃了之后会出现拉肚子等反应，给人体的危害还是比较大的。如果自己会做披萨的话就不存在这个问题了。那么，9寸披萨饼底到底应该怎么做呢? 披萨9寸的做法步骤 1.面粉放揉面盆里，加入糖粉、酵母、盐，用纯牛奶和面。一点一点的慢慢加入牛奶，把面和得稍微干些，能抱团就可以。然后加入室温软化后的黄油，继续揉面，把黄油均匀的揉进面团里之后封保鲜膜烤箱发酵。拿冷藏的黄油在9寸披萨盘内部按着狠狠的擦一遍，把发酵好的面团在披萨盘里抻开，用叉子叉小孔。进烤箱中低温烤3~5分钟后拿出来，饼底刷披萨酱，撒一层芝士，把切好的馅料一层层码开，一层馅一层芝士碎的堆上。撒上罗勒碎、披萨草碎、洋葱碎和黑胡椒碎，芝士铺满披萨表面。 2.海氏烤箱下管180度，上管100度，时长设定30分钟。 3.20分钟后上管调120度，下管150度，注意芝士的融化程度，适当的调节上管温度高低。 4.到时间后出炉，拿脱模刀转一圈就轻松从烤盘里脱模了。 5.芝士拉丝效果非常好 6.因为饼胚比较干，烤出来酥松香脆，馅料和酱料的热度回传，口感略有绵软，无水面胚甘甜奶香味浓郁，非常好吃。
鉴于一个6寸披萨用料太少不好称量，下面介绍两个6寸披萨的做法： 一、材料 面饼材料：普通面粉200克、细砂糖7克、盐2克、酵母粉3克、水70克、淡奶油45克、黄油10克 馅料：红肠1根、西红柿1个、洋葱1/2个、青椒1/2个、奶酪250克、番茄酱15克 参考分量：6寸披萨2个 二、步骤 1.红肠切片、洋葱洗净后随意切丝、青椒切丁、西红柿切片 2.将面饼材料(黄油除外)全部混合后均匀揉成面团 3.加黄油继续揉，让黄油与面团充分融合到一起，面团盖上保鲜膜常温发酵45分钟左右 4.发酵好的面团拿出来进行排气，分成大小相等的2份，取其中一份擀成面饼放披萨盘中静置2分钟左右 5.面饼饧发好后，放入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右，从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉很多小洞 6.均匀抹上一层番茄酱，撒上一层奶酪 7.再分别放洋葱、红肠、青椒和西红柿 8.材料摆放完后，再撒上一层奶酪，放入烤箱继续烤10分钟左右即可。
14 种西餐常用的香草 随着中国国际化的日益加深，我们日常也会去品鉴一些西餐，那么在西餐中经常看到许多种香草，但是却叫不出名字。那么，现在带你认识14 种西餐常见的香草，并教你超简单的应用，一起让西餐香草变得平易近人。
1、细叶芹/ 西叶芹Chervil -- 代表菜品：细叶芹胡萝卜沙拉 在西餐中，目前主要用来装饰摆盘。 细叶芹中有多种微量元素，其中微量元素硒和镁的含量都比较高，另外它还含有一些维生素C，这些物质进入人体以后可以提高人体的抗氧化能力，也能清除自由基，能减少身体氧化反应的发生，而自由基是人体衰老的重在诱因，它的数量减少以后，就能延缓多种衰老症状的出现，能帮人们留住青春。
2、迷迭香Rosemary 代表菜品：迷迭香烤羊排迷迭香在西餐中的出镜率很 高，气味很冲，菜品中使用量不宜过大。通常用于烧烤佐味。 3、意大利芹Flat leaf parsley 和 4、欧芹Curly parsley) -- 代表菜品：意大利芹沙拉、法式热月龙虾
欧芹原产于地中海两岸的意大利、阿尔及利亚和突尼斯，外形与我国的芹菜相似，味道稍重些，但在香草中仍然属于清淡口味。广泛用于肉禽海鲜及清汤。
5、百里香Thyme ---- 代表菜品：百里香煎牛排 百里香在西餐烹饪中使用率非常高，属于基本香草这一类。在法国、意大利、希腊等地方的美食中都广泛使用。
6、罗勒Basil 和 7、九层塔 ---- 代表菜品：意大利青酱 罗勒是意大利菜始中使用极频繁、极具代表性的一种香草。因切开后切口极易氧化变黑，所以上菜装饰尽量手撕。 罗勒除了西餐常用的甜罗勒，还有紫红罗勒、柠檬罗勒。甜罗勒外型非常像台菜爱用的九层塔，但甜罗勒的香气不像九层塔那么呛，而是比较细腻，像丁香般;已开花仍可食用叶片部分。将甜罗勒与松子、大蒜、起司、盐、橄榄油用调理机混合搅碎，即成为西餐料理中常见的青酱，可用来提升义大利面的风味。 用于摆盘可生吃，但味道较浓郁。
披萨皮是怎么做的 在我们的印象里，提到披萨就会立马想到必胜客。但是必胜客的披萨。但是必胜客的披萨虽然好吃，却稍稍贵了些，对于那些热爱吃必胜客的人来说，经常去必胜客吃披萨，未免有点奢侈。所以很多人选择自己做披萨。下面就为大家介绍一下做披萨皮的方法。 面粉200G盐1/2茶匙（3G）白砂糖1茶匙（5G）黄油1汤匙（15G）干酵母1茶匙（5G）牛奶100ml牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。关于奶酪如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。 什蔬香肠披萨适用工具：平底锅 用料：蕃茄酱2汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）红椒1/2个香肠50G奶酪100G黑胡椒2G油少许做法：1、红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。3、将平底锅放在火上，盖
上盖子，小火烙20分钟即可。小贴士：使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料，如水果或者蔬菜及加工好的香肠等。 披萨的种类有很多，最常见的就是香肠披萨，有披萨饼的香甜还有香肠的肉香味，令人回味无穷。本文为大家详细介绍了披萨饼的做法，喜爱吃披萨的人可以在家试一试哦，相信你自己在家也可以做出必胜客的味道哦。
46种厨房常见调料用法大全 食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶、桂皮、黑胡椒&白胡椒、孜然、小茴香、五香粉、咖喱、豆腐乳、剁椒、泡椒、淀粉、味精、鸡精、蚝油等46种调料的科学用法，玩转这些瓶瓶罐罐，烹饪一点不难！ 1、食盐 炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，对健康不利。 此外盐还有很多妙用，比如：清洗茶杯，淡盐水浸泡蔬菜水果可消毒杀菌等。食盐的20种妙用 2、酱油 老抽起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。 生抽生抽用来调味，适宜凉拌菜，颜色不重，显得清爽。 老抽和生抽的区别可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，浓度稀;而老抽是棕褐色并且有光泽，浓度稠。
3、醋 1）解腥：在烹调鱼类时可加入少许醋，可破坏鱼腥； 2）祛膻：在烧羊肉时加少量醋，可解除羊膻气； 3）减辣：在烹调菜肴时如感太辣可加少许醋，辣味即减少； 4）添香：在烹调菜肴时加少许醋能使菜肴减少油腻增加香味； 5）引甜：在煮甜粥时加少许醋能使粥更甜； 6）催熟：在炖肉和煮烧牛肉，海带，土豆时加少许醋可使之易熟易烂； 7）防黑：炒茄子中加少许醋能使炒出的茄子颜色不变黑； 8）防腐：在浸泡的生鱼中加少许醋可防止其腐败变质；
此外，醋在日常生活中还可以起到皮肤护理、头发护理、护甲美甲、消除疲劳、预防感冒、去除异味等作用。醋的75种妙用 辨别：购买时要看配料表，选择酿造醋，切勿选择危害健康的醋精或者其他工业醋酸勾兑的醋。 发酵成熟的陈醋口味更回味悠远，勾兑醋味道更尖锐，酸味刺鼻。一瓶约500ml的酿制醋价格大概是勾兑醋的2~3倍。 4、酒类
披萨促销方案 披萨促销方案 201X-11-23 09:33作者@米卡这两天在上看到日本Domino’s PiXXa推出了一个相当有趣的促销方案，你只要符合达美乐诸如，你家有『双胞胎、绑着双马尾或是高二学生…』等条件，外送到府时以上述的造型或身份出来应门，就能享有75折的优惠！作为行销人的我，看到这类令人眼睛一亮的活动，总是兴奋莫名，但这样的快感只让我维持了30秒，理性的左脑敲了我的右脑说： 『嘿！别忘了这案子要能成功，需要营业单位的支持，他们可不像你那麼容易高潮啊！』。对喔！这要怎么验证啊？难道要外送员对每个持有oupon的人拍照存档，以兹证明核帐？这样会不会有隐私的问题？会不会拉长送货的时间？会不会有外送员私吞折扣？谁会真的认真打扮只为了75折啊？这种这一头进入自high模式，说的口沫横飞、另一头目光呆滞，表现出『这创意有那么厉害吗？』的场景，不只在Sales Marketing的会议上会出现，在客户与代理商之间，也很常见。要解答这些现实问题前，我们先来看一下这方案到底怎么进行。首先，你只要选一个你符合的条件，分享到faebook或titter 上，就可以得到一张20% off的oupon券，送到达美乐官网上你所属的oupon Box。直接在网上订购会再给你5% off，一共75折。订好餐之后等外送员送餐到府时，以你所选的造型或身份出来应门，就可以得到优惠了。方案算是简单易懂，只是顾客都会那么配合？外送员要怎么认定？换折价券三部曲：
选择、分享、取得最多人选的，是以双马尾见客，用造型公仔代替也是可以抵第二名更简单，只要有胡子就行了，假的也照收这麼多人选"怪T"，显然大家都有出不得厅堂，仅供自家观赏用的衣服我觉得最有趣的是这个，用方言来应门笨蛋！问题在扩散，不在顾客是否真的配合演出！我必须说『业务与营销、营运（客户）与创意（代理商）是两个不同的人种』。业务（营运）很务实，看的是短期的目标，所有作为都要立竿见影，没有时间等待；营销（创意）很理想，总是美化现实，期待长期的潜移默化。在工作生涯里这两类职务、四种角色我都待过，我没有要选边站，证明谁对谁错、谁有远见谁是近视，重点是『彼此认同这个方案，然后同心协力执行』。业务，是一个很怕麻烦的人种，特别是当这些麻烦来自执行营销活动的时候，再加上在活动的设计中，有一些跟钱有关的稽核时，如果没有在事前取得共识，就会落得『不是消极抵抗推说执行不易，要不就是大开方便门搞出一堆烂账』的下场。而营销，又是群容易忽视阻碍，情绪敏感很容易被拨弄的人种，说好听叫『很有想象力』，难听就叫『自我感觉良好』。营销人有义务要让执行的人彻底理解，而且打心底认同，所以才会有『办好活动要掌握KISS原则』这样的至理名言出现（Keep It Simple and Stupid简单到连笨蛋都能执行)。我相信达美乐没有要落实稽核这件事，目的只是为了创造一个让顾客自己玩得很开心的游戏，因为一旦认真，你就输了！PiXXa应该是个一年到头都在办促销的行业，对消费者来说，打折！是一定要的啊，没打折？反而才是怪事，不是吗。所以，这个活动明摆着就是要送给消费者的，稽核！那就太煞风景了。对顾客来说，这次的促销不一样，是我要来的、选择的、参与的结果，不是人人都有奖的大放送。再加上脸书及推特分享
远离披萨汉堡，最危害健康的十种添加剂 众所周知，含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的。下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的。在食物标签和快餐营养成分表上，它们赫然在目，但是从今起，不要再让自己对其熟视无睹了。 1.钠 披萨、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。专家建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。 2.反式脂肪 汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。 3.高果糖玉米糖浆 在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。 4.食用色素 红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。 5.安赛蜜 这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它会致癌。 6.氢化植物油 儿童零食多含氢化植物油，作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。 7.阿斯巴甜和糖精
这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料。有研究显示它们可能会致癌。 8.亚硝酸钠 这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。 9.面粉处理剂--溴酸钾 这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌。在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。 10.味精 可见于肉排、酱油和烧烤调料中。可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。
北京城十家最好的pizza店 达美乐比萨 美式pizza快餐，在美国专门做外卖并且是美国一流的比萨店。价格便宜，促销的力度非常大，年卡“买一送一”、套餐“买一送一”、外卖大比萨“送饮料”。尤其值得一提的是，他家的外卖（方圆2公里内）服务很不错。 地址：北京市朝阳区外馆斜街甲1号天客隆超市1层
品奇比萨 连锁比萨店，有沙拉，意大利面，鸡翼等常见的食品。 卷边比萨很棒——种类很多，每张比萨可以选两种馅料；饼很薄很脆；卷边可加香肠、芝士和培根，很新颖。办会员卡打9折，生日时可以免费得到12寸比萨。 地址：北京海淀区西直门外大街137号(白石桥家乐福旁) 比格比萨bigpizza 地址：北京市海淀区五道口东升园华清商务会馆g座7号楼1层
米斯特比萨mrpizza 韩国的比萨店，在韩国也有这家店。味道比较清淡，适合夏天吃的比萨。 地址：北京市海淀区成府路23号五道口宾馆一层 维可瑞比萨自助 北京维可瑞餐饮有限公司成立于2000年,公司依靠正确的经营战略,规范的管理,超凡的品质,赁借自身强大的市场内驱力和运营网络系统,率先导入cis体系,采用“健康、美食、文化、追求卓越”理念来整合市场优势,打造独特的维可瑞。 地址：北京市朝阳区十里堡甲3号院1楼一层（华堂商场东侧）
北京qq比萨 地址：北京市西城区西单堂子胡同9号新一代商城一层 百乐高比萨餐厅 百乐高比萨--作为后快时代的国际餐饮时尚品牌，充分全现人性化、个性化、随意、休闲的现代生活。在加拿大有更多的人更喜欢百乐高比萨，在中国百乐高希望让更多的人更喜欢。 地址：北京市朝阳区安立路６８号一层ｆ－１７２
螃闻名世界的炸鱼薯条英格兰美食 羂英国人一般较喜爱的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉(ROASTEDBEEF)，在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤洋芋，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；在香料上则喜好肉蔻、肉桂等新鲜香料。 蚇较为人知的英国料理菜名有：牛肉腰子派(STEAKKIDNEYPIE)、炸鱼排(ENGLISHFISHCHIP)、皇家奶油鸡(CHICKENALAKING)等。英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿(VENISON)、野兔(HARE)、雉鸡(PHEASANT)、野山羊(WILDSHEEP)等的烹调。而一般烹调野味时，均采用些杜松子或浆果及酒，此做法是为了去除食物本身的膻腥味。 袄色彩鲜艳选料新鲜的墨西哥菜 袁墨西哥美食被誉为世界名菜，与法国菜和中国菜并驾齐驱。这得宜于她多样的地理环境带来的丰富物产：中部墨西哥湾的丰富海产、南部热带雨林的各色蔬果、还有北方山区的健壮牛羊，配搭多种特色酱汁，使墨西哥菜成为最另人垂涎的美食之一。 莁墨西哥美食色彩鲜艳，选料新鲜。上选的优质肉类或海鲜，加入了各色新鲜蔬菜，口感鲜嫩、色彩好看引人食欲。"菲希塔铁板烧"和"香汁大虾"便是其中的代表。 莇"多提亚面饼"是墨西哥菜的标志之一。用玉米粉或小麦粉制成的薄饼即"多提亚面饼"(Tortilla)，是墨西哥菜最基本，最有特色的食品之一。包裹着各种香烤的肉类、鲜蔬配以新鲜调料，即成款款美食，令人"爱不释口"。典型的做法有"塔可"和"香烤夹肉Q饼"等。 袅墨西哥传统调料颇具特色。用辣椒、红番茄和多种天然调味料精制而成的"莎莎酱"(Salsa)、用富含维生素的牛油果制成的"鳄梨酱"(Guacamole)、由墨西哥特产的有壳绿番茄-特梅提诺制成的"辣茄汁"(Tomatillo Sauce)，让每道菜倍添健康美味！ 芄墨西哥的饮品闻名遐迩。龙舌兰酒(Tequila)是墨西哥的国酒，用它调制的"玛格丽特"(Margarita)、"墨西哥日出"(Tequila Sunrise)等举世闻名。"荒漠柔情"(Sangria)，"科罗娜啤酒"(Corona)也是墨西哥饮品的杰出代表。 螀吃墨西哥菜可以不用拘泥餐桌礼仪，用手、用叉随心所欲，也很适合与家人或朋友们围坐一起分享各道美味。充分反映其民族爽朗豪气的特征。 膇色、香、味俱全的韩国美食 羇韩国主食白米饭。常见的菜肴有以肉、鱼、豆腐、蔬菜等炖煮的火锅；以及韩国特有的营养丰富的泡菜；另外用韩国式的调味佐料拌制而成的各类小菜。 莂韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放入辣椒，所以韩国菜馆里所用的佐料基本上是辣椒粉与大蒜，在此基础上又加有多种不同风味的调味品，因此韩国菜除了辣味以外，还有独特的色、香、味、令人垂涎三尺。 膀“韩定食”：宫廷菜传统风味、各式小菜摆满桌面。有用小麦煎饼包裹肉类、蔬菜等八种小菜食用的“九坂板”，以及加放肉类、鱼类、蔬菜、蘑菇炖煮的火锅“神仙炉”。 袈“石锅拌饭”：白米饭上盖上黄豆芽等蔬菜、肉和鸡蛋等辅料，盛在滚烫的石头锅内，加放适量的辣椒酱后搅拌而食。多种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底的锅巴更是一绝。
各种披萨酱的做法汇总 一、经典披萨酱的做法 披萨酱的做法配料： 西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。 披萨酱的做法制作过程： 披萨酱的做法制作过程1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。 披萨酱的做法制作过程2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。 披萨酱的做法制作过程3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。 披萨酱的做法制作过程4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。 披萨酱的做法制作过程5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。 披萨酱的做法制作过程6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。 披萨酱的做法制作过程7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。 披萨酱的做法制作过程8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。 二、黑胡椒披萨酱的做法 披萨酱的做法原料： 番茄750g、番茄沙司两大勺、洋葱末60g、大蒜末60g、高汤150ml、黑胡椒粉1/2小勺、淀粉水50ml。 披萨酱的做法过程： 1、番茄用热水泡过去皮，切碎； 2、锅内放一大勺橄榄油烧热，炒香蒜末和洋葱末； 3、倒入番茄碎炒出汤水，加高汤搅匀，再加入番茄沙司搅匀； 4、烧开后转小火至汤汁收至一半； 5、洒入淀粉水用铲子不断翻搅，让汤汁保持微沸冒泡的状态，直至浓稠，倒入黑胡椒粉搅匀即可。 披萨酱的做法注意事项： 1、我用的是橄榄油，如果喜欢黄油的味道的话可以用黄油代替橄榄油； 2、高汤我用的是一小勺魔厨高汤+150ml温水勾兑的，您要有高汤就更好哈； 3、第四步煮番茄时中途要记得搅拌几次，搅拌的时候用铲子压碎番茄； 4、做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻，3天内能吃完的话可以密封冷藏。 三、拿坡里肉酱披萨酱的做法（意式熏鸡披萨）（总汇披萨） 材料：奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000ml 调味料：红酒200ml、番茄酱100ml、糖少许、盐少许、面粉水适量 披萨酱的做法：将奶油放入锅中烧融，加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色。将其他所
开披萨店应读懂的几大消费心理 消费者心理与行为的分析是经营制胜的关键，从品牌定位到差异化经营；从定价、促销到整合营销，都是针对消费者的心理在采取行动。随着同质化的日趋严重，在变革的营销环境下将越来越依赖于对消费者心理的把握和迎合，从而影响消费者，最形成消费的目的。对于中国消费者常见的消费心理，咖蜜儿小编认为主要有如下几个方面： 从众心理 从众心理指个人的观念与行为由于受群体的引导或压力，而趋向于与大多数人相一致的现象。消费者在很多购买决策上，会表现出从众倾向。 比如：食客们就餐时喜欢到人多的门店扎堆。尤其现在的年轻人特别关注网上的一些“排长队才能吃到的美味”、“提前预约才能就餐的餐厅”等等，咖蜜儿品牌推广团队充分结合网络媒体，针对当地各大网络平台实施策划对应推广及宣传方案，让消费者第一时间了解到现代年轻人的消费动向和经营信息，从而拉动消费终端的经营。可能也有很多人无法理解为什么商家和消费者都如此热衷于这种消费形式，甚至看到有些妹纸宁愿等上两个小时也一定要吃到这家店的比萨。原因就在于，大家都觉得好的东西，自己一定一定不能错过~请不要认为这些妹纸疯了，她们只是太执着了！但实事证明，他（她）们的等待是值得的。 名人效应 消费者推崇名人和权威的心理，在消费形态上，多表现为决策的情感成分远远超过理智的成分。这种对权威的推崇往往导致消费者对权威所消费产品无理由的选用，并且进而把消费对象人格化，从而达成产品的畅销。 现实中，营销对消费者推崇权威心理的利用，也比较多见。比如，利用人们对名人或者明星的推崇，所以大量的商家在找明星代言、做广告；
像年轻人喜欢的韩剧明星“男团WINNER”、“金秀贤”、韩童星“金裕贞”，还有快乐大本营、李湘等等都代言过披萨广告，这些偶像明星往往代表着年轻人的消费主流。 时尚潮流 “人争一口气，佛争一炷香”。中国的消费者有很强的面子情结，在面子心理的驱动下，中国人的消费会超过甚至大大超过自己的购买或者支付能力，奉行送得有面子，吃的有品味。比萨受到众多零数各式人群饮食向往与追捧，休闲饮食到西餐比萨店，是一件特时尚，特嗨、特有档次、有品味有面的事。 消费习惯 消费者对其预购产品的潜意识都有习惯，对任何一类消费产品都有一“心理价位”，高于“心理价位”也就超出了大多数受重群体的预算范围，如果低于“心理价位”会让受重群体对产品的品质产生疑问。因此，了解消费环境和分析消费者的心理价位，有助于经营者为产品制定合适的价格，利于大众消费民众的受益。
中班陶艺活动：美味的披萨 活动目标： 1.感知披萨的各种形态，尝试运用“雕”和“塑”的方法制作披萨。 2.能自主选择工具，探索工具的不同使用方法。 3.体验制做陶泥活动的乐趣及成功感，和他人分享自己的成果。 活动重难点： 重点：能用“雕”和“塑”相结合的方法制作萨饼。 难点：能选用多种工具来刻画披萨。 活动准备： 前期请家长有机会带孩子外出品尝披萨饼,并引导孩子观察披萨饼；每人一份陶泥，工具若干。 活动过程： 一、想想说说——回顾已有生活经验。 提问：你们吃过披萨吗？喜欢吃披萨吗？ 过度：小熊开了一家披萨店。店里的披萨可美味了，我们一起来看一看吧。 二、看看学学——分布操作制作披萨的过程。 1.出示图片，感知披萨的各种形态。 小结：披萨上有虾、火腿肉、绿色的青椒、玉米等蔬菜，有的还有很多水果，海鲜。形状也是各种各样的，有圆形的，方形的，爱心行的，还有三角形的。 2.出示步骤图，跟小熊学做披萨。 提问：小朋友，你们愿意跟我一起学做披萨吗？（以小熊的口吻，配音）披萨要怎么做呢？ （1）我们一起来看一看。先来做一个面饼！（压一压，拍一拍，画一画，面饼来咯！）你可以画出你喜欢的形状，请按照你拍的泥板大小，做一块大大的披萨。 （2）用各种工具在面饼上压画各种形状和线条。 为了让我们的面饼变的更漂亮，可以用我们的工具在上面压出各种花纹。 （3）制作各种泥形，粘贴在饼上。 接下来要放什么？
小结：披萨上放上各种各样的蔬菜和肉，这样味道就更棒了！ （4）用工具在配料上压出花纹。 接着我们可以用工具在配料上面压出各种好看的花纹。最后将披萨放进盒子里就大功告成啦！ 过渡：小朋友都来做自己的披萨吧！ 三、集体尝试——尝试独立完成披萨的制作。 教师巡回观察指导。 （1）观察幼儿在刻画时有无困难，及时指导。 （2）提醒幼儿注意荤素搭配，不要一种配料放太多。 四、作品展示——向大家介绍自己的披萨。 师：披萨做好了吗？谁来介绍介绍自己的披萨？ 反思： 优点：今天我上的内容是《美味的披萨》，事先了解到有部分幼儿吃过披萨，一部分没有吃过披萨的小朋友也对这个很好奇，所以我就选用了这个孩子们比较感兴趣的内容开展活动。活动过程中，大部分幼儿能够用多种工具刻画，用各种泥形制作披萨，而且能刻画自己喜欢的形状。 不足：因为我没有提前帮他们揉好泥团，所以在拍泥板的时候有一部分幼儿拍不好，对工具使用不熟练。在作品展示的时候也显得比较草率，没有将作品很好的呈现出来，效果不佳。