烘焙常用的工具

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Ⅲ烘焙常用的工具工欲善其事

必先利其器

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容积从大到小分别是：

1杯=250毫升

1/2杯=125毫升

1/3杯=80毫升

1/4杯=60毫升

1/8杯=30毫升

裱花嘴

饼干切模容积从大到小分别是：

1汤匙=1大勺=15毫升

1/2汤匙=7.5毫升

1茶匙=1小勺=5毫升

1/2茶匙=2.5毫升

1/4茶匙=1.25毫升

量勺用于快速量取配方所需的粉末或液体。

145量杯2用于快速量取配方所需的粉末或液体。

装在裱花袋上裱花或造型时使用，大小、花型多样。用于把面片切出花型。

用塑料、硅胶、涤纶布等材料制成，用于蛋糕裱花或制作曲奇、泡芙、果酱、糖线、巧克力线等时造型。裱花袋有大中小号之分。裱花袋3