浙江省仙居县杨梅现状调查及产业发展展望_吴忠东

中国杨梅数仙居
孙优依
【期刊名称】《观察与思考》
【年(卷),期】2010(000)007
【摘要】@@ 6月正值杨梅季,而市场上杨梅也早已露面.可是观察记者走进"中国杨梅之乡"-仙居,杨梅山上居然满目翠绿,为何不见满山杨梅红的景象?rn"真正的仙居杨梅还没上市呢,我们这里主要是荸荠种和东魁杨梅,上市比较晚,估计要到6月20日左右."帮助记者解疑的是仙居田园杨梅专业合作社的朱明亮社长.他正在杨梅林里为上市前的杨梅做初步"体检",将一些长势较弱的杨梅从树上摘下,以确保出产杨梅的品质.
【总页数】2页(P18-19)
【作者】孙优依
【作者单位】
【正文语种】中文
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仙居杨梅生态经营一、仙居杨梅绿肥套种技术（一）为什么要套种绿肥杨梅是仙居县农业的一大支柱产业, 是山区农民的摇钱树。

根据杨梅一生的生物学特性、开花结果习性和经济性状，杨梅的生命周期可达80年，甚至上100年，但经济寿命却比生命周期短，一般为60年-70年,有的树一生只有几年、十几年、或几十年，最长者可超上百年不等。

其原因是多方面的。

但杨梅一生也需要经过幼龄期、初投产期、盛产期、衰退期和消亡期。

最近,据我们对全县各地杨梅产区多点调查,仙居杨梅从上世纪80年代和90年代初期种植的杨梅园普遍亩栽在70株左右，现在树冠高大，郁闭度极高，光照严重不足，部份杨梅园因长期管理失当，有的土壤几十年来未翻耕，板结坚硬如石，有机质含量低，导致树体营养失衡，树势逐渐衰退，病虫害趋重，特别是杨梅枝腐病, 杨梅根腐病(急性青枯型、慢性衰亡型)在局部地方出现恐慌性危害,严重影响产量和品质。

为此,只有加强科学管理，套种绿肥，增加有机质含量，改良土壤，才能延长盛产期，达到最理想的经济效果。

果园地面上如有其它柴草要及时进行割除，并将割除的柴草覆盖在树盘上（并注意树干基部要留有空白地）,可增加有机质来源。

（二）存在问题１、瘠薄山地和土壤板结坚硬的园地均不宜种植绿肥。

尤其是紫云英等，发芽率低、产量低。

２、农户对杨梅园套种绿肥的认识不足。

３、农户无耕作生产习惯。

４、绿肥品种要有选择性。

（三）政策措施近年来仙居县委县政府采取多种形式抓好仙居杨梅保品牌提品质工作。

在政策扶持方面，鼓励杨梅专业村和农户在杨梅园内套作绿肥，年推广面积达３万多亩。

1、党委政府重视。

仙县委发（２００８）６１号文件关于《中共仙居县委、仙居县人民政府关于建设绿色农产品生产基地的若干政策意见》中的第１９条政策之规定：大力实施绿色农业生产技术。

鼓励果园套种绿肥。

对连片套种绿肥１００亩以上的，每亩补助种植户２０，补助所在乡镇、村的农技推广组织２元的工作经费；经农业部门认定的绿肥留种基地，每亩补助３０元。

2009年第26卷第3期浙江柑橘“中国杨梅第一县”——仙居县，地处浙江东南沿海山区,是由国家林业局命名的“中国杨梅之乡”。

仙居杨梅是由仙居县生产的优质杨梅的一个商品名称。

近年来,在历届仙居县委县政府的高度重视下,加快农业产业结构调整,推进仙居杨梅产业化进程,提升仙居杨梅产业层次,强化仙居杨梅质量安全,仙居杨梅已成为本县农业增效、农民增收的一个支柱产业。

1仙居杨梅产业现状1.1仙居杨梅生产环境独特全县境内森林覆盖率高达77.9﹪，1000m以上的山峰有109座；是海洋性气候与大陆性气候的交汇点。

境内群山环抱、山青水秀、空气清新、四季分明、雨量充沛、日照充足、昼夜温差大，优越的地理、生态环境为仙居杨梅的安全优质栽培提供了可靠的保证。

1.2仙居杨梅品质极优仙居杨梅果大核小，色美味甜，口感好；仙居杨梅产品质量安全可靠，推行绿色、生态、标准化生产，从生产源头到分期采摘、分级包装、储存保鲜、加工运输以及市场营销，均实行严格的全程质量监管，建立生产台帐制度，确保产品优质安全。

1.3仙居杨梅鲜果供应期长仙居杨梅品种多样化，早、中晚熟品种优化组合，布局合理，根据山多、地形地貌复杂多变、垂直分布各异的特点，研究推广“梯度栽培”新技术，仙居杨梅鲜果采摘供应期从过去的15d延伸到现在近50d,即6月初至7月中旬成熟,可与云南省杨梅鲜果供应期媲美。

1.4仙居杨梅产业规模大目前，仙居杨梅种植面积达8000hm2，约占浙江省杨梅种植面积的1/10强,占全国杨梅种植面积的1/15弱；仙居杨梅总产量达4.5×104t，约占浙江省杨梅总产量的1/8,占全国杨梅总产量的1/15；仙居杨梅总产值达3.8亿元，约占浙江省杨梅总产值的1/7,占全国杨梅总产值的1/13。

仙居杨梅仅此一项为全县农民人均增收900余元。

全县仙居杨梅产业就业人数10万多人。

有权威人士惊叹：仙居杨梅是“小品种做成了大产业，小题目做出了大文章”。

1.5仙居杨梅产业化程度高全县创建了1个高标准示范园区和5个绿色标准化示范基地；组建了60多家仙居杨梅专业合作社、协会等合作经济组织，产地批发市场16个，建有冷藏库40多座，配备了杨梅运输冷藏车5辆，真空包装设备40多套,加上仙居拥有并推广了全国领先的储存保鲜技术；浙江扬眉饮品有限公司建立了全国首家“杨梅博物馆”；全面启动了杨梅观光园建设，建成高标准仙居杨梅观光园10多个，日接待游客能力达2万余人次。

仙居杨梅调研报告仙居杨梅调研报告一、调研目的和背景杨梅是浙江仙居的一种重要的特色农产品，也是该地区的一项重要的经济来源。

为了更好地了解仙居杨梅的种植、销售以及产业链的发展情况，我们进行了此次调研。

二、调研方法和步骤1. 调研方法采用实地调研的方式，结合访谈和问卷调查的形式收集相关数据和信息。

2. 调研步骤a. 分析杨梅种植的区域特点，确定调研重点。

b. 对仙居杨梅的种植情况进行深入了解，包括品种、种植技术等。

c. 调查销售情况，了解市场需求以及销售渠道等。

d. 调查产业链的发展情况，包括农户、企业以及政府的角色和作用。

e. 分析调研结果，总结问题和建议。

三、调研结果1. 杨梅种植情况仙居的气候和土壤条件适宜杨梅的种植，杨梅产业在该地区具有一定的优势。

杨梅主要分为赤杨梅、青杨梅和白杨梅等几个品种。

种植技术方面，大部分农户采用有机种植，以确保杨梅的质量和口感。

2. 销售情况仙居杨梅主要销售给国内市场，特别是长三角地区。

根据调查结果显示，杨梅的市场需求逐年增加，市场价格也相应上升。

销售渠道主要有批发市场、电商平台以及杨梅采摘园等。

3. 产业链的发展情况杨梅产业链主要包括种植、加工、销售等环节。

政府在杨梅产业的发展中起到了积极的推动作用，出台了一系列的支持政策，鼓励农户发展杨梅种植业。

一些企业也深入发展杨梅加工业，例如杨梅酒、杨梅干等产品受到了消费者的喜爱。

四、问题和建议1. 种植技术需要进一步提升。

尽管现阶段仙居杨梅的种植技术已经有了一定的突破，但仍存在一些技术瓶颈，需要进一步研究和提升。

2. 市场多样化需求。

通过了解杨梅市场的需求，发现消费者对于杨梅的品质和风味不同偏好。

因此，在改进种植和加工技术的同时，还需要根据市场需求调整产品结构。

3. 加强品牌形象和宣传。

杨梅市场竞争激烈，要想在市场上占有一席之地，需要加强自身的品牌形象建设，提高消费者对杨梅的认知度和信任度。

4. 建立健全的质量检测体系。

杨梅作为农产品，其质量和安全性是消费者非常关注的问题。

2023年杨梅行业市场分析现状杨梅是一种酸甜可口的水果，富含丰富的维生素C和纤维，被广大消费者所喜爱。

随着人们对健康饮食的注重和对水果市场的需求增加，杨梅行业市场也逐渐兴起。

本文将对杨梅行业市场的现状进行分析。

一、市场规模和潜力随着中国消费者收入水平的提高和消费观念的改变，对营养和健康的追求也逐渐成为人们的生活方式。

杨梅作为一种营养丰富、美味可口的水果，逐渐受到人们的青睐。

根据数据显示，中国杨梅种植面积逐年增加，2019年杨梅种植面积超过60万公顷，产量达到30万吨以上。

而且，随着消费者对杨梅的认可度和需求的逐渐增加，杨梅市场规模也在不断扩大。

二、供给和需求情况1.供给情况：杨梅主要产地有湖南、广西、广东、湖北等省市。

其中，湖南是中国最大的杨梅产地，占据了全国杨梅总产量的50%以上。

此外，湖北的杨梅产量也位居全国前列。

2.需求情况：随着人们生活水平的提高，杨梅消费需求也在不断增加。

杨梅因其独特的口感和多种功效而备受青睐。

例如，杨梅富含花青素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌等功效，因此受到女性消费者的喜爱。

此外，杨梅还可以制作成各种产品，如杨梅酒、杨梅果酱等，也受到消费者的欢迎。

三、市场竞争和发展趋势1.市场竞争情况：杨梅市场竞争激烈，主要表现在价格、品质和渠道方面。

由于杨梅产量的增加和市场需求的不断扩大，导致市场供需关系不平衡，价格波动较大。

同时，杨梅市场上的品质参差不齐，一些不良商家为了降低成本，采用不规范种植和不合格农药的方式，导致杨梅品质下降。

此外，杨梅市场渠道较为分散，一些中小型种植户难以获得更广阔的销售渠道，导致市场竞争激烈。

2.发展趋势：杨梅行业市场有望迎来新的发展机遇。

首先，人们对健康生活的追求和对绿色食品的需求逐渐增加，杨梅作为一种绿色、健康的水果，将受到更多人的关注。

其次，随着电商平台的快速发展，杨梅种植户能够通过互联网销售渠道拓宽销售范围，提高销售额和市场份额。

再者，杨梅产品的创新和多元化发展也将推动市场的增长，如推出杨梅冰淇淋、杨梅雪糕等深加工产品，满足不同消费者的需求。

仙居杨梅省力化栽培技术摘要总结仙居杨梅省力化栽培技术，包括台面式小穴栽植、密植低干矮冠、简化修剪方法、果园生草覆盖、改良培肥管理、优化病虫害防治、改进采收方法等内容，以供种植户参考。

关键词仙居杨梅；省力化；栽培技术中图分类号S667.604+.7 文献标识码 B 文章编号1007-5739（2012）03-0189-02杨梅是我国的特产水果，“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居”。

仙居杨梅现有种植面积8 666.67 hm2、2011年总产量5.6万t，产值4.6亿元，是当之无愧的“全国冠军”。

但是仙居杨梅在发展过程中也存在着较多制约因素，特别是目前随着经济的发展及生活水平提高，农村人口大量进城务工经商，使农村农业劳动力渐趋减少、用工日趋紧张，用工成本日益上升，而杨梅生产用工量较大，栽植、修剪、疏花疏果、采摘等都需要大量劳动力，劳动力成本已占果园管理成本的3/4以上，成为制约杨梅发展的一个瓶颈，特别是近十几年发展的仙居杨梅多数是大户承包经营、集约化程度，用工矛盾更显特出。

为此，笔者近年从省工、省本角度对仙居杨梅栽培技术进行了初步探索研究，希望总结出一套既省工省本又优质高效的栽培模式，应对新形势下杨梅产业发展新挑战，提高杨梅种植效益，促进农民增收和杨梅产业可持续发展。

现将仙居杨梅省力化栽培技术介绍如下。

1 台面式小穴栽植杨梅适合种植的果园原有植被一般以狼箕、松树、映山红为主，土壤以微酸性为好，原先传统栽培模式一般先是将原有植被全部清除，土壤全垦，然后挖大穴、放底肥后进行种植，该方式一是用工量非常大，一般用工量在150个/hm2以上，按每个工100元计算，定植建园成本在1.5万元/hm2以上；二是种植成活率相对较低，补植后造成果园树体长势不齐；三是成活后可能造成树体长势过旺，推迟投产时间，特别是东魁杨梅更是如此；四是在全垦过程中因要放火炼山，容易造成森林火灾，造成不必要的损失。

因此，目前在实际操作中一般都对原有模式进行改良，栽植时植被不全部清除，除定植穴及影响农事操作的范围外，原有植被一般先予以保留，以后根据需要逐年清除，定植前在等高线上根据定植的行株距确定定植点，然后从上部挖土，修成外高内低的半月形小台面，再在离小台面外缘2/3台面处挖直径50～60 cm、深度40～50 cm的定植小穴进行种植，此种方法可减少用工50%以上[1]。

仙居县杨梅产业发展现状与展望
王康强
【期刊名称】《中国果业信息》
【年(卷),期】2007(24)1
【摘要】“世界杨梅出中国，中国杨梅看浙江，浙江杨梅数仙居”。

仙居县是浙
江省乃至全国的杨梅主产区之一，有悠久的栽培历史。

近年来，品质好、效益高的杨梅被仙居县有关部门作为农业结构调整的主导产业来抓，通过实施“杨梅梯度开发”和“百里杨梅长廊”等工程，仙居杨梅产业发展非常迅速，已经成为农业增效、农民增收的主要途径。

在仙居县农村出现了“要发财、种杨梅；农民要致富，杨梅是棵绿色银行”的顺口溜。

【总页数】3页(P18-20)
【作者】王康强
【作者单位】浙江省仙居县林业局,317300
【正文语种】中文
【中图分类】S667.6
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