原汁炖牛肉的配方教学

原汁炖牛肉的配方教学
牛肉是我们平时生活中最常吃的一种食物，他的做法也是多种多样的，其中 牛原汁牛肉就是我们平时受到很多人都喜欢一种吃法， 而且他会使牛肉的味道变 得更加的鲜美，这样会增加我们的食欲，那么我们平时吃到的原汁牛肉都是在饭 店食用到的，其实只要掌握好方法我们在家里就可以进行制作，下面一起了解一
下原汁牛肉的做法是怎样的。
原汁牛肉的做法是怎样的
主料
牛腩肉800g
辅料
油适量.盐适量.白糖适量.蚝油适量.葱适量.香菜适量
步骤.
1.牛腩肉洗净源自文库
2.切大块
3.冷水下锅，焯去血沫，加香料用高压锅压熟
4.准备水淀粉
5.把煮好的牛腩肉连汤汁倒进锅中，加白糖，加盐
6.加点老抽
7.加点蚝油，煮开锅
8.淋上水淀粉
9.把切好的葱花香菜末撒上
小贴士
煮肉时候加了姜片，八角，葱段，桂皮。
营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力, 对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜， 食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜 于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨