环评——抽油烟机风机介绍

根据GB18483-2001，基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算。

每个基准灶头对应的发热功率为1.67×108J/h，对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2。

单个灶头基准排风量，大、中、小型均为2000m3/h，从而可根据投影面积计算风量。

另外，看点有趣的资料。

⑴“吹”和“吸”功效差异很大
你可以用嘴吹灭距嘴一臂之遥的烛火，然而如果你用嘴去吸那烛火，它必毫无动静。

哪怕把烛火移到离嘴很近处，你也吸不动它。

这是因为吸的时候，有大量近嘴处的空气被吸，吸的劲头全都用到这里了。

所以，抽油烟机对刚出菜锅的油烟是力有不及的。

理论上说，如把风机效率加大到一定程度，终能吸到刚出菜锅的油烟，然而那噪音将不能令人忍受。

⑵要加大又加大不了的平面尺寸
刚出菜锅的油烟会一直向上升腾作水平扩散。

既然抽油烟机吸不到它就只好加大其自身的平面尺寸，以求笼罩水平扩散的油烟。

然而加大平面尺寸就可能使抽油烟机碰到炒菜人的脑袋。

而加高抽油烟机的安装高度也不行，因为油烟越是往上就水平扩散的越远。

因此抽油烟机的平面尺寸实际上无法加大到能有效笼罩油烟的程度。

⑶采用旋流式油烟机
旋流式抽油烟机是一种利用旋转气流形成低压核心，产生强大抽吸能力从而抽排油烟的一种装置，是一种在原理和结构上与目前市场上销售的抽油烟机完全不同的产品。

在现有技术的抽油烟机中，风机置于烟道内，风机叶轮旋转将油烟抽吸到烟道中，由叶轮直接吹出。

在这种结构中，风机直接吹排油烟，抽排能力不强，油烟抽净率不高，更严重的是油烟流经风机叶轮，油烟极易沉淀积留叶片表面。

不仅清洗困难，更主要是破坏了叶片的形状，表面光洁度和叶轮的平衡，噪声增大，风量减小，抽油烟机整体性能遭到破坏。

旋流式抽油烟机完全摒弃了利用风机直接吹风抽排的方式，而是利用旋转气流抽排油烟。

这种技术的先进性在于：这种旋转气流形成的低压核心，其抽吸能力比风机直接吹风抽油排油烟的能力要强大很多，故油烟的抽净率高。

同时风机不直接吹排油烟，它的作用仅仅是将干净空气吹进旋流发生装置，产生旋转气流，风机不置于烟道内油烟不流经风机叶轮，风机的性能稳定，噪音低，易于清洗，节能省电，彻底根除了现有的抽油烟机诸多弊端。

再来点
选购抽油烟机关键是了解其使用性能，使用性能从以下几个重要指标来反映。

1.风量
风量是指静压为零时吸油烟机单位时间的排风量。

国家规定该指标值大于或等于7 m3/min。

由此可见，风量是一个很重要的指标。

一般来说，风量值越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。

所以用户在挑选油烟机时，当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。

顺便提一下，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。

目前市场上油烟机的风量能达到14m3/min就已经非常不错了。

2. 风压
风压是指抽油烟机风量为7m3/min 时的静压值。

国家规定该指标值大于或等于80Pa。

风压也是衡量油烟机使用性能的一个重要指标。

风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强；如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。

所以，当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。

同样，风压同风量一样也受诸多因素的制约。

3.噪声
噪声也是衡抽油烟机性能的一个重要技术指标，它是指油烟机在额定电压、额定频率下，以最高转速档运转，按规定方法测得的A声功率级。

国家规定该指标值不大于74 dB。

对于该指标，用户都知道，噪声越小越好。

4. 电机输入功率
抽油烟机的型号一般规定为CXW-□-□，其中第一个“□”中的数字表示的就是主电机输入功率。

通过笔者的了解，现在消费者对抽油烟机的输入功率有一种误解（可能是某些推销者的误导所致），认为功率越大就一定越好。

其实不然，原因有三：其一，制造商提升功率是为了提升风量和风压，若风量、风压得不到提高，增大功率有何用？其二，功率越大，可能噪声也越大。

其三，费电，国家不是提倡节水节电吗？更有甚者，明明输入功率只有150W，硬是把它标到200W以上。