分析化学操作技能考试方案
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2010—2011第二学期分析化学操作技能考试方案
(适用10级食品安全与管理专业1、2班)
一、技能考核试题
1、配制0.1mol·L-1NaCl 溶液的500 ml;
2、用0.1mol·L-1NaOH标准溶液滴定滴定未知盐酸溶液的浓度;
3、用0.1mol·L-1盐酸标准溶液滴定滴定未知NaOH溶液的浓度。
二、考核要求及评分标准:(见表1、2、3)
表1:配制0.1mol·L-1NaCl 溶液的500ml
表2:用0.1mol·L-1NaOH标准溶液滴定滴定未知盐酸溶液的浓度
表3:用0.1mol·L-1盐酸标准溶液滴定滴定未知NaOH溶液的浓度
3.考核组织
监考老师:www;考核地点:组培实验实训室;考试实施:分组进行,每组3人,抽签确定考题。
考试时间:2011.6.6~2011.6.16;成绩录入:平时成绩30%+技能考核成绩70% = 期末总成绩
酸碱中和滴定的操作步骤和注意事项可用口诀来概括:酸管碱管莫混用,视线刻度要齐平。
尖嘴充液无气泡,液面不要高于零。
莫忘添加指示剂,开始读数要记清。
左手轻轻旋开关,右手摇动锥形瓶。
眼睛紧盯待测液,颜色一变立即停。
数据记录要及时,重复滴定求平均。
误差判断看V(标),规范操作靠练功。