茶叶产能及价值

地方茶叶产业发展调研报告--以贵州省铜仁市为例

刘方林;梁成艾

【摘 要】The development of Tongren tea industry results from unique

natural conditions. The history of tea culture is long while that of tea

industry modernization is short. In the process of development, however,

Tongren tea industry encounters multiple obstacles such as weak

foundation, extensive economic growth mode, uneven distribution of

market proprietors and weak brand awareness of the leading enterprises.

In response to those problems, some countermeasures are put forward,

including enacting relevant supportive policies to accelerate tea industry

development, strengthening technological innovation to upgrade the tea

production, developing and perfecting the integration mechanism

ofsupply-production-distribution to enhance the competitiveness of

Tongren tea, and integrating brand resources to promote the collectivized

中国茶叶出口贸易研究

随着全球茶叶市场的不断扩大和中国茶叶品质的不断提高，中国茶叶出口贸易正逐渐成为国际贸易中的一个重要角色。中国作为茶叶的故乡，拥有悠久的茶文化和丰富的茶叶资源，成为全球茶叶市场的主要供应国之一。本文将对中国茶叶出口贸易进行研究分析，探讨中国茶叶出口贸易的现状和发展趋势，以及存在的问题和挑战，为中国茶叶出口贸易的发展提供参考。

一、中国茶叶出口贸易的现状

1. 中国茶叶出口规模逐年增长

近年来，中国茶叶出口规模逐年增长，成为中国农产品出口的一大亮点。据中国海关数据显示，2019年中国茶叶出口总量为48.7万吨，同比增长5.3%。其中绿茶、红茶、普洱茶等品种成为出口的主力产品，出口量占比较高。中国茶叶出口呈现出规模扩大、品种增多的趋势，为中国茶叶出口贸易带来了新的机遇。

2. 主要出口市场多样化

目前，中国茶叶出口市场主要集中在亚洲、欧洲和北美洲地区。东盟、日本、韩国等亚洲国家是中国茶叶出口的主要市场，占比较大。在欧洲和北美洲地区，中国茶叶也受到了广泛的欢迎，成为这些地区茶叶市场的重要供应来源。近年来中国茶叶在非洲、拉丁美洲等新兴市场也有所涉足，出口市场呈现出多样化的发展态势。

3. 品质提升成为关键

中国茶叶出口贸易的持续增长离不开中国茶叶品质的不断提升。在市场竞争激烈的背景下，中国茶叶企业加大了对产品品质的改进和创新，通过科技手段提升茶叶品质，使中国茶叶在国际市场上具有竞争力。中国茶叶的文化价值和健康功效也成为吸引国际消费者的重要因素，促进了中国茶叶在国际市场上的不断扩张。

1. 深度挖掘传统出口市场

在已有的出口市场基础上，中国茶叶出口贸易未来可以适度加大对传统出口市场的挖掘力度，通过产品品质的提升、营销策略的创新来巩固和拓展市场份额。可以加强与当地企业的合作，通过合资、并购等方式来加强自身在传统出口市场上的竞争力，实现市场份额的进一步增长。

茶叶市场营销学

篇1

姜爱芹，国家茶产业技术体系经济研究室主任、中国农业科学院茶叶研究所研究员、杭州龙冠实业有限公司总经理。专注于茶叶经济研究，对市场营销和创新发展有独特见解。

2021年的产业现状;2021年上半年是借助体系的实验站，在全国156个产茶县里面做了春茶的产销最新的数据收集。从我们收集的情况来看，整个产业的规模和产值还是呈上升的态势，但是增速在下缓。

第二就是说从产值的情况来看，去年全国的春茶上半年是96万吨，今年是101万吨，产值去年是800亿左右。绿茶的市场主导地位依然是非常稳固的，小茶类的增长一直是快于绿茶，但是现在增速也下降了。

从调研的结果来看，黑茶依然是增速最快的一个品类，红茶现在的增速趋缓，去年红茶和白茶都超过了10%。尽管我们的产能是在继续的释放，但是我们整体的市场价格是在下缩的，15.91%的下跌还是比较厉害的。尽管增速下降，但是生产成本依然在上升，说明我们整个流通企业它的利润继续在压缩。平均价格连续4年持续的在下跌，然后我们整个的采摘成本是生产成本占比最大的，2021年受整个经济形势下行，大量的采工和农民工返乡的因素影响，采工基本上是跟15年持平的。

而在销售整体的节奏来看，高档产业继续疲软，销售的节奏放缓，整体还是比较缓慢的。产量增速放缓不代表茶园面积得到了有效的控制，行业不是集约型的，而是有大量的资源浪费的，所以政府应该重视整个规模的扩张。

解决卖茶难问题

从经济研究的角度，相信大家特别关注的是现在的这个产业走到今天，卖茶难成为行业共性问题。在这个前提来看，如果换一个角度去思考，消费者买茶是不是非常容易，满大街都是专卖店，然后线上也是成倍的增长的店铺。消费者为什么说买茶也并不容易，因为大量的信息不对称，让消费者有很多的困惑，首先是茶的质量不对称;第二就是文化，也让大家越来越迷茫，曾经有消费者跟我们说，他其实已经想好了去买一款什么茶，一通解释他完全糊涂了，就是他根本不知道该买还是不该买，甚至连购买决策都产生动摇了。

69May 2021INDUSTRY /COMPANY / 产业/公司

我国茶产业亟需“走出去”

文｜杜鹃

近年来，我国茶产业高速发展，茶园面积和产量稳步增长，然而市场的消费量和需求并没有随着产量增加而大幅增长。目前茶叶市场供大于求，产能过剩现象突出。在“一带一路”建设、中欧地理标志协定等政策的助力下，我国茶产业应该积极推进转型升级，在稳定国内市场的前提下，积极开拓新的市场，提升茶产业发展质量，促进中国茶叶走出国门。

关键词：茶产业；产能过剩；开拓国际市场

茶是世界三大饮品之一，全球产茶国和

地区达60多个，饮茶人口超过20亿。2019

年12月，联合国大会宣布将每年5月21日

确定为“国际茶日”，以赞美茶叶的经济、

社会和文化价值，促进全球农业的可持续发

展。根据国家标准《茶叶分类》（GB/T30766-

2014），以加工工艺、产品特性为主，结合茶

树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类，茶

叶可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、

黑茶及再加工茶。茶叶中含有茶多酚、茶多

糖、茶氨酸、维生素和矿物质等多种成分，

具备提神醒脑、助消化、抗氧化等功能，受

到世界各地消费者的喜爱。我国是茶叶生产

和消费大国，有着悠久的饮茶历史和博大精

深的茶文化，茶叶面积和产量位居世界第一。

长期以来，我国茶叶生产主要以内销为

主。虽然近些年茶叶出口呈逐年增加趋势，

但相较于茶叶内销量，茶叶出口量规模较小，

内销市场仍然是拉动我国茶业经济增长的主

动力。因此，由于我国茶叶近年来产量增速长期大于内销总量的增速，造成产销脱节，

导致茶叶库存持续增加，中国茶叶行业产销

矛盾日益突出。随着“一带一路”倡议的推

进、中欧地理标志协定的签署等政策的利好，

我国茶叶出口迎来了新的发展机遇。稳定国

内市场、积极开拓国际市场，优化我国茶叶

出口结构，成为解决我国茶叶产能过剩的重

要途径。

我国茶产业发展现状

近年来，我国茶叶生产面积逐渐扩大，

茶叶产量呈稳定增长趋势。中国茶叶流通协

会数据显示，2019年我国18个主要产茶省