餐饮厨房承包合同协议书范本模板
- 格式:doc
- 大小:31.50 KB
- 文档页数:4
餐饮业厨房承包合同范本6篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲方需要将其餐饮业的厨房业务委托专业团队进行管理和操作,乙方具备相应的专业能力和资质,双方经过友好协商,达成如下合同协议:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲乙双方关于餐饮业厨房业务承包事宜的权利和义务,确保厨房业务的高效、规范、安全运营。
二、承包范围1. 乙方承包甲方餐饮业的厨房业务,包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配餐、清洁等工作。
2. 承包期限:自合同签订之日起至____年____月____日止。
三、承包金额及支付方式1. 承包金额:人民币________元/年。
2. 支付方式:甲方按季度向乙方支付承包费用,乙方需提供相应的税务发票。
四、甲方责任与义务1. 提供厨房设施、设备以及必要的餐具、用具。
2. 提供良好的工作环境和条件。
3. 监督乙方的厨房业务管理,确保业务规范、安全。
4. 按时支付乙方承包费用。
五、乙方责任与义务1. 乙方需确保厨房业务的正常运行,保证菜品质量、口感和卫生安全。
2. 严格遵守食品安全法律法规,建立健全食品安全管理制度。
3. 合理安排厨房人员,确保业务高峰时期的顺利运作。
4. 定期对厨房设施、设备进行维护保养,确保正常运行。
5. 按时向甲方提供厨房业务相关的报表和数据。
六、承包业务管理1. 乙方需制定并实施厨房业务管理制度,确保业务规范、安全。
2. 甲乙双方应建立沟通机制,及时协商解决合同履行过程中的问题。
3. 乙方需接受甲方的监督与检查,确保业务质量与安全。
七、合同变更与解除1. 本合同一经签订,即具有法律效力,双方不得随意变更或解除。
2. 若因不可抗力因素导致合同无法继续履行,双方可协商解除合同。
3. 若一方违反合同约定,对方有权要求违约方承担相应违约责任。
八、争议解决1. 本合同在履行过程中发生争议,双方应首先通过友好协商解决。
餐饮业厨房承包合同范本5篇篇1甲方(发包方):____________________乙方(承包方):____________________鉴于甲方需要将其餐饮业的厨房业务委托专业团队进行管理和操作,乙方具备相关资质和实力,双方经友好协商,达成以下厨房承包合同:一、合同背景及目的本合同旨在明确甲、乙双方在厨房业务上的合作关系,确保厨房业务的高效、安全和规范管理。
二、承包范围1. 乙方承包甲方餐饮业的厨房业务,包括但不限于食材采购、加工、烹饪、配餐及清洁等工作。
2. 承包期限为____年/月,自____年____月____日起至____年____月____日止。
三、甲方责任与义务1. 提供符合卫生和安全标准的厨房场地及设施。
2. 监督乙方的厨房业务执行,确保食品安全和卫生。
3. 提供必要的食材供应,并确保质量。
4. 按时支付乙方的承包费用。
四、乙方责任与义务1. 乙方需确保厨房业务的正常运行,遵守食品安全、卫生等相关法律法规。
2. 乙方应选派具有相关资质和管理经验的厨师团队,负责厨房的日常管理。
3. 乙方需制定并执行食材采购、加工、烹饪及配餐的操作规程。
4. 乙方应确保食品质量,避免食品浪费,合理控制成本。
5. 乙方需接受甲方的监督,确保厨房业务的规范运行。
五、承包费用及支付方式1. 承包费用为人民币____元/月,包含但不限于乙方人员的工资、社保、福利等。
2. 甲方应于每月____日前支付承包费用给乙方。
3. 如因甲方原因导致未能按时支付承包费用,乙方有权要求甲方支付逾期支付的利息。
六、合同变更与终止1. 本合同一经签订,双方应遵守执行,不得随意变更。
如需变更,应经双方协商一致,并书面补充合同。
2. 合同终止时,乙方应确保厨房业务的顺利交接,甲方应按照合同约定支付承包费用。
3. 若乙方在承包期间出现严重违约行为,甲方有权解除本合同,并要求乙方承担违约责任。
七、违约责任1. 若乙方未能按照合同约定履行义务,应承担违约责任,并赔偿甲方因此造成的损失。
餐厅厨房承包协议书范本5篇篇1甲方(发包方):__________乙方(承包方):__________鉴于甲方需要将其餐厅厨房业务交由专业团队承包经营,乙方具备相应的资质和经验,为此,双方经过友好协商,达成如下协议:一、协议目的本协议旨在明确甲乙双方的权利义务关系,规范双方合作事宜,保障甲乙双方的合法权益。
二、承包范围1. 乙方负责承包甲方餐厅厨房的全部业务,包括但不限于食品采购、加工、制作、配送等环节。
2. 乙方需按照甲方的要求,提供符合卫生标准、质量要求的餐品。
确保食品安全。
三、合作期限本协议自____年__月__日起至____年__月__日止,有效期为____年。
四、费用及支付方式1. 甲方需向乙方支付厨房承包费用,具体金额及支付方式双方另行商定。
2. 乙方需提供正规的发票或收据作为收款凭证。
3. 甲方应按照约定时间支付费用,如有逾期,应按照约定支付滞纳金。
五、双方权利义务1. 甲方有权要求乙方提供符合卫生标准、质量要求的餐品,并对乙方的食品安全管理进行监督和检查。
2. 乙方应按照甲方的要求,按时提供餐品,确保餐品的质量和安全。
确保食品安全。
如因乙方原因造成食品安全事故,乙方应承担相应的法律责任。
4. 乙方应妥善保管甲方的财产和设备,如因乙方原因造成损失,乙方应承担相应的赔偿责任。
5. 甲方应提供必要的场地、设备和人员支持,为乙方的承包经营提供便利。
6. 双方应共同保守商业秘密,不得泄露对方的商业机密和保密信息。
六、违约责任1. 如因乙方原因造成食品安全事故,乙方应承担相应的法律责任,并赔偿甲方因此造成的损失。
2. 如因甲方原因未按约定时间支付费用,甲方应按照约定支付滞纳金。
3. 如双方任意一方违反本协议的约定,应承担相应的违约责任,并赔偿对方因此造成的损失。
七、协议解除和终止1. 本协议在期限届满时自动终止。
2. 如双方协商一致,可以解除本协议。
3. 如发生不可抗力因素,导致本协议无法继续履行,双方可以协商终止本协议。
餐饮厨房承包合同范本5篇篇1甲方(发包方):_________乙方(承包方):_________根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定,甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上,就甲方餐饮厨房的承包事宜达成如下协议:一、承包事项1. 甲方将其餐饮厨房的烹饪工作交由乙方承包。
2. 乙方负责提供烹饪所需的设备、技术和人员,并按照甲方的要求完成烹饪工作。
二、承包期限1. 承包期限自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。
2. 承包期限届满后,双方可协商续签。
三、价款及支付方式1. 甲方应向乙方支付的价款为:_________元/月。
该价款包括乙方的设备折旧费、人员工资等全部费用。
2. 甲方应在每月的第一个工作日向乙方支付价款。
3. 乙方应提供合法有效的发票作为收款凭证。
四、甲方的权利和义务1. 甲方有权要求乙方按照其规定的时间和地点完成烹饪工作。
2. 甲方应保证乙方的设备安全,并承担因设备损坏或丢失所造成的损失。
3. 甲方应尊重乙方的劳动成果,并不得擅自使用或泄露乙方的烹饪配方和制作工艺。
五、乙方的权利和义务1. 乙方有权要求甲方按时支付价款。
2. 乙方应保证烹饪工作的质量和效率,并承担因自身原因所造成的损失。
3. 乙方应遵守甲方的规章制度,并不得擅自将烹饪工作转包给第三方。
六、违约责任1. 甲方未按时支付价款的,每逾期一天,应向乙方支付未付金额的千分之一作为违约金。
2. 乙方未完成烹饪工作或者工作质量不符合要求的,应承担相应的违约责任。
3. 甲乙任何一方违反本合同约定的其他义务,应承担相应的违约责任。
七、不可抗力1. 因不可抗力导致甲乙任何一方无法履行本合同的,该方应书面通知对方,双方可协商解除合同。
2. 因不可抗力导致乙方无法按时完成烹饪工作的,乙方应及时通知甲方,双方可协商变更或解除合同。
八、争议解决1. 本合同的解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。
餐饮业厨房承包合同范本6篇篇1甲方(雇主):_____________________乙方(承包商):_____________________鉴于甲方需要将其餐饮业的厨房业务承包给专业团队进行管理和操作,乙方具备相应的资质和经验,为此,双方经过友好协商,达成如下合同协议:一、合同双方1. 甲方是合法注册的餐饮业企业,拥有并运营餐厅业务。
2. 乙方是在中华人民共和国合法注册的厨房服务承包商,具备相应的资质和丰富的行业经验。
二、承包范围乙方同意承担甲方餐饮业的厨房管理、烹饪、食品加工等工作。
包括但不限于以下内容:1. 厨房日常运营管理。
2. 菜品研发与创新。
3. 食品原材料采购及质量控制。
4. 厨师团队组建和培训。
5. 厨房设备维护和更新。
三、合同期限本合同自双方签署之日起生效,有效期为_____年,到期后可经双方协商续签。
四、服务费用及支付方式1. 甲方应按照约定向乙方支付厨房承包服务费,费用计算方式为:_____________________。
2. 支付方式:_____________________(如月结、季度结算等)。
3. 乙方应提供合法的税务发票和账单,甲方在收到发票和账单后按照约定时间支付。
五、双方责任与义务1. 甲方责任与义务:(1)提供符合卫生和安全标准的厨房环境和设备。
(2)确保食品原材料的质量和安全。
(3)按时支付承包费用。
(4)尊重乙方的专业性和独立性,不得干涉乙方正常的厨房管理和运营。
2. 乙方责任与义务:(1)按照甲方要求提供优质的厨房服务,保证菜品质量。
(2)遵守国家法律法规和甲方的规章制度。
(3)负责厨师团队的组建和培训,确保厨房人员的专业素质。
(4)控制成本,提高厨房运营效率。
(5)对食品质量和安全负责,确保食品安全。
六、合同变更与终止1. 合同签订后,双方应遵守合同条款,不得随意变更。
如有特殊情况需要变更,应经双方协商一致,并书面修改本合同。
2. 合同期满或提前终止,应按规定办理交接手续。
第 1 页 共 4 页
编号:_____________
餐饮厨房承包合同
甲 方:___________________________
乙 方:___________________________
签订日期:_______年______月______日
第 2 页 共 4 页
甲方:
乙方:
甲、乙双方经平等协商,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。
一、承包合同期限
第一条 本合同期限类型为固定期限合同。
自 年 月 日至 年 月 日。如双方无异议,
合同自动顺延一年。如有异议,期限届满前30天协商续签新的承包合同。
二、工作内容
第二条 乙方同意根据甲方工作需要,担任餐厅后厨的管理和日常业务的管理工作。
第三条 乙方应按照甲方的要求,按时完成规定的工作数量,达到规定的质量标准。
三、劳动保护和劳动合同
第四条 甲方安排乙方执行不定时工作制。执行不定时工作时,在保证完成甲方工作任务的情况
下,工作和休息乙方自行安排。
第五条 乙方全权负责乙方人员的工资待遇、保险待遇等。
第六条 甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具,监督建立健全的食品卫生工艺流程,制定
操作规程、工作规范和卫生制度及其标准。
第七条 甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的
教育和培训。
四、劳动报酬
第八条 甲方的工资应遵循按劳分配原则。
第九条 乙方的包厨工资为 元/月,每月15日按时足额发放上月工资,如乙方违约应视
第 3 页 共 4 页
情况予以扣罚。
五、甲方的权利义务
第十条 甲方提供必要的工作设施、住宿设施及厨师的工装。
第十一条 甲方有权利对乙方的后厨工作给予监督管理,对乙方工作中的失误有权提出整改措施,
如乙方拒绝整改或者造成重大损失的,甲方有权终止合同,并根据损失情况追究乙方的法律责任
和经济责任。
第十二条 甲方有权根据经营情况对乙方的管理提出具体的指导意见。
第十三条 甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查,如发现不达标或者引起用餐客
人的投诉,则乙方应当立即整改,杜绝此类现象再次发生。
六、乙方的权利和义务
第十四条 乙方负责包厨人员及事物的日常经营管理。
第十五条 乙方应保证各种食品符合安全等法律法规要求,如造成食品安全事故或者引起用餐客
人的投诉,造成相关经济损失的,由乙方承担责任。
第十六条 后厨餐具、器具由乙方清洁消毒,月损耗不得高于百分之五,超出部分照价赔偿。
第十七条 乙方应保证上菜速度,严格规范上菜程序。如发生下列情况,乙方承担相应责任:
1.因菜的质量或菜中有杂物导致用餐客人退菜的,乙方应向甲方赔偿该菜 %的损失。
2.因后厨管理不规范原因引起用餐客人拒绝结账的,在查明事实的基础上,乙方根据责任的大小
承担相应的经济损失。
3.乙方因故意或者重大过失给后厨造成损失的,按原材料价格折价赔付给甲方。
第十八条 乙方应严格后厨管理制度,有关人员使用情况及相关资料统计后应报公司备案,保证
值班人员能承担相应的工作。
第十九条 乙方应该保证厨师队伍的稳定,技术力量的稳定,保持员工敬业、热情、微笑的服务
准则。
第二十条 乙方聘用的工作人员需要经甲方同意方能上岗,因聘用人员伪造相关材料成他方损失
的,由乙方承担相应责任。